ICS65.150

CCSB52

DB2111

盤錦市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB2111/T0014—2021

盤錦河蟹葦田養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

2021-09-24發(fā)布2021-10-24實(shí)施

盤錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB2111/T0014—2021

前言

本文件依據(jù)GB/T1.1—2020給出的規(guī)則編寫。

本文件由盤錦市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件由盤錦市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)起草。

本文件主要起草人：劉月芬、樸元植、王迪、李福生、張美玲、魏國(guó)重、高清、劉長(zhǎng)輝、賈紅麗、

姚桂峰。

本文件發(fā)布實(shí)施后，任何單位和個(gè)人如有問(wèn)題和意見(jiàn)建議，均可以通過(guò)來(lái)電和來(lái)函等方式進(jìn)行反饋，

我們將及時(shí)答復(fù)并認(rèn)真處理，根據(jù)實(shí)際情況依法進(jìn)行評(píng)估及復(fù)審。

歸口管理部門通訊地址：盤錦市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（盤錦市大洼區(qū)遼濱經(jīng)濟(jì)區(qū)行政中心B座），聯(lián)系電

話

標(biāo)準(zhǔn)起草單位通訊地址：盤錦市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心（盤錦市興隆臺(tái)區(qū)興隆街126號(hào)水產(chǎn)5號(hào)樓），

聯(lián)系電話

I

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盤錦河蟹葦田養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了盤錦河蟹，學(xué)名中華絨螯蟹（Eriocheirsinensis）（以下簡(jiǎn)稱河蟹）葦田養(yǎng)殖范

圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語(yǔ)和定義、葦田條件、葦田工程、放苗前準(zhǔn)備、蟹種放養(yǎng)、養(yǎng)殖管理、病害防

治、起捕、產(chǎn)量指標(biāo)、育肥的技術(shù)要點(diǎn)。

本文件適用于盤錦地區(qū)葦田成蟹養(yǎng)殖。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T19783中華絨鰲蟹

GB/T22213水產(chǎn)養(yǎng)殖術(shù)語(yǔ)

NY5051無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)

NY/T5065無(wú)公害食品中華絨螯蟹養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

NY5071無(wú)公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則

NY5072無(wú)公害食品漁用配合飼料安全限量

NY/T5361無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件

3術(shù)語(yǔ)和定義

GB/T22213界定的以下及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

蟹種LarvalCrab

在天然水體中成長(zhǎng)或經(jīng)人工培育4個(gè)月左右，規(guī)格達(dá)到60只/kg～200只/kg的性腺未成熟的幼

蟹。

4葦田條件

4.1選擇交通便利、水源充足、水質(zhì)清新、無(wú)污染，進(jìn)排水方便的區(qū)域。養(yǎng)殖環(huán)境應(yīng)符合NY/T5361

的要求。

4.2水源水質(zhì)條件符合GB11607的要求，養(yǎng)殖用水符合NY5051的要求。

4.3葦田以133400㎡～266800㎡為一個(gè)養(yǎng)殖單元。

4.4有獨(dú)立的進(jìn)排水閘門，溝內(nèi)水能夠排干,進(jìn)水后，葦田田面水深可達(dá)30cm。

4.5葦田四周有上寬9m以上、底寬6m、坡比1:1、深1.5m的環(huán)溝。

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5葦田工程

5.1清淤

每年秋季上凍后或者春季化冰前環(huán)溝清淤。

5.2防逃設(shè)施

5.2.1葦田進(jìn)排水閘口內(nèi)外兩側(cè)設(shè)置8目防逃網(wǎng)。

5.2.2葦田在四角設(shè)置高50cm塑料薄膜防逃墻，拐角處做成弧形，防逃墻向兩側(cè)各延伸20m至水中。

6放苗前準(zhǔn)備

6.13月中旬開(kāi)始進(jìn)水，進(jìn)水前7d用50mg/L漂白粉對(duì)環(huán)溝消毒。

6.2進(jìn)水后檢測(cè)水質(zhì)pH、氨氮、H2S、亞硝酸鹽、溶解氧等指標(biāo)。

7蟹種放養(yǎng)

7.1蟹種來(lái)源

選擇經(jīng)過(guò)檢疫合格的盤錦河蟹蟹種。

7.2蟹種質(zhì)量要求

7.2.1規(guī)格整齊，幼蟹規(guī)格為100只/kg～200只/kg。

7.2.2無(wú)性早熟蟹種。

7.2.3體質(zhì)強(qiáng)壯，活力強(qiáng)，仰臥后立即翻身爬起。

7.2.4體表光潔，無(wú)病癥。

7.2.5螯足齊全，單側(cè)步足傷殘不得超過(guò)一條。群體傷殘率不超過(guò)5%。

7.3蟹種運(yùn)輸

用專用網(wǎng)袋運(yùn)輸，適宜溫度5℃～l5℃，保持通氣、潮濕的環(huán)境。

7.4蟹種消毒

蟹種放養(yǎng)時(shí)用5mg/L～10mg/L高錳酸鉀溶液浸浴5min～10min。

7.5放苗時(shí)間

3月底至4月初投放蟹種。

7.6放養(yǎng)密度

每667㎡放蟹種200只～300只。

8養(yǎng)殖管理

8.1飼養(yǎng)管理

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8.1.1飼料以河蟹專用配合飼料為主，可適當(dāng)投喂豆餅、玉米等植物性飼料。配合飼料質(zhì)量符合GB

13078和NY5072的要求。

8.1.2投喂地點(diǎn)為沿葦田環(huán)溝邊的水中。4月至6月以配合飼料為主，7月至8月應(yīng)以豆餅、玉米等

植物性餌料為主。配合飼料日投餌量按蟹體重的1%～2%投喂。投餌量根據(jù)上次殘餌情況而增減，陰

雨天減少投喂。

8.2水質(zhì)管理

8.2.1補(bǔ)水

4月逐漸補(bǔ)水到6月初，至9月末自然落干或排出，10月底環(huán)溝回水一次。

8.2.2水質(zhì)檢測(cè)

定期檢測(cè)水質(zhì)中pH、溶氧、氨氮、亞硝酸鹽、藻類組成等指標(biāo)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施。

8.2.3水質(zhì)調(diào)控

8.2.3.1養(yǎng)殖期間環(huán)溝可用碘制劑、含氯制劑等消毒。

8.2.3.2用化學(xué)改底和生物制劑改底來(lái)改善養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境。

8.2.3.3化學(xué)藥物和生物制劑間隔7d以上使用。

8.3日常管理

堅(jiān)持每天巡塘，注意觀察水質(zhì)變化、河蟹生長(zhǎng)情況、病害、攝食及防汛、防逃等。7d～10d檢測(cè)

水質(zhì)1次。

9病害防治

預(yù)防為主，藥物治療為輔，使用藥物符合NY5071的要求。

10起捕

10.1起捕

8月末開(kāi)始起捕，起捕可采用地籠、閘口設(shè)張網(wǎng)放水捕撈、人工抓捕等方式。起捕后的成蟹可直

接銷售或育肥。

11產(chǎn)品指標(biāo)

11.1規(guī)格

雌蟹≥55g/只；雄蟹≥75g/只。

11.2產(chǎn)量

2.5kg/667㎡～5kg/667㎡。

12育肥

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育肥可在稻田、池塘或水泥池中進(jìn)行，稻田和池塘每667㎡可育肥300kg～500kg，投喂主要

以粗蛋白含量35%以上的配合餌料為主，植物性餌料為輔，早晚投喂，配合飼料日投喂量占蟹體重的

5%～10