食品感官檢測協(xié)議甲方（委托方）：法定代表人/授權(quán)代表：統(tǒng)一社會信用代碼/身份證號：聯(lián)系地址：聯(lián)系電話：電子郵箱：乙方（檢測方）：法定代表人/授權(quán)代表：統(tǒng)一社會信用代碼：實驗室地址：聯(lián)系地址：聯(lián)系電話：電子郵箱：資質(zhì)認(rèn)定證書編號：鑒于甲方需要對其生產(chǎn)/采購/銷售的食品進行感官特性檢測，乙方具備相應(yīng)的食品感官檢測能力和資質(zhì)，雙方本著平等互利、誠實信用的原則，經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議，以茲共同遵守：一、檢測樣品信息1.樣品名稱：________________________2.樣品規(guī)格/型號：________________________3.樣品批號/生產(chǎn)日期：________________________4.樣品數(shù)量：甲方應(yīng)提供滿足乙方檢測需求的足量樣品，具體為：________份/________千克（或其他計量單位）。若為多批次樣品，應(yīng)分別列明。5.樣品來源：________________________6.樣品狀態(tài)：□新鮮□冷凍□冷藏□其他________（請注明）7.樣品保存條件及保質(zhì)期要求（甲方提供）：________________________8.樣品送達(dá)/采集方式及地點：□甲方送樣至乙方實驗室：地址為________________________________□乙方上門采樣：采樣地點為________________________________，采樣時間約定為________________9.樣品接收日期：________年____月____日（實際接收日期以乙方簽收為準(zhǔn)）二、檢測項目及依據(jù)1.檢測項目：（請根據(jù)實際情況勾選或填寫，可附頁）□外觀（色澤、形態(tài)、雜質(zhì)等）□氣味/風(fēng)味（特征香氣、異味等）□滋味（酸、甜、苦、咸、鮮、澀及特征滋味、異味等）□質(zhì)地（硬度、脆性、彈性、咀嚼性、粘稠度等）□組織狀態(tài)（細(xì)膩度、均勻度、分層、沉淀等）□綜合接受度/喜好度□其他：________________________2.檢測方法/標(biāo)準(zhǔn)：□依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)：GB/T________________________（請?zhí)顚憳?biāo)準(zhǔn)號及名稱）□依據(jù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：________________________（請?zhí)顚憳?biāo)準(zhǔn)號及名稱）□依據(jù)雙方確認(rèn)的方法：《________________________》（詳見附件一，如有）□其他：________________________（注：如選用非標(biāo)準(zhǔn)方法，乙方應(yīng)在檢測前與甲方確認(rèn)方法的適用性及可行性。）三、評審小組組成與要求1.乙方負(fù)責(zé)組建不少于____人的感官評審小組。2.評審員資質(zhì)要求：乙方承諾評審小組成員具備感官評價基本技能，經(jīng)過相關(guān)培訓(xùn)，并具有所評食品類別的感官評價經(jīng)驗。3.評審員應(yīng)遵守感官評價的基本準(zhǔn)則，如評價前禁食刺激性食物、禁止使用有氣味的化妝品等。四、檢測環(huán)境與條件1.乙方承諾在符合GB/T35881《感官分析建立感官分析實驗室的一般導(dǎo)則》要求的感官評價室內(nèi)進行檢測。2.環(huán)境條件：溫度控制在____℃-____℃，相對濕度____%-____%，光線適宜（□白光□特定色光________），無異味干擾，保持安靜。3.品評器具：采用潔凈、無異味、符合檢測要求的標(biāo)準(zhǔn)品評杯/盤，材質(zhì)為□陶瓷□玻璃□塑料（食品級）□其他________，并進行統(tǒng)一編號。4.樣品制備與呈送：□按標(biāo)準(zhǔn)方法制備□按甲方要求制備：________________________（如樣品溫度、大小、形態(tài)處理等），樣品以隨機三位數(shù)編號方式呈送。五、檢測報告1.報告內(nèi)容：應(yīng)至少包括委托方信息、樣品信息（名稱、批號、數(shù)量、接收日期等）、檢測項目、檢測方法、檢測日期、評審員數(shù)量、檢測結(jié)果（包括各項感官指標(biāo)的描述性評價或/和量化評分、綜合評價等）、檢測結(jié)論（如適用）、報告簽發(fā)日期、檢測單位及蓋章、檢測人及審核人簽字。2.結(jié)果表述方式：（請選擇一種或多種）□描述性語言（如具有典型的XX香氣，無異味）□九點喜好標(biāo)度法□五點喜好標(biāo)度法□其他標(biāo)度法________□排序法□評分法（總分____分，各項權(quán)重：________________）□其他：________________________3.報告交付：乙方應(yīng)在完成檢測后____個工作日內(nèi)，向甲方出具正式的檢測報告____份（□紙質(zhì)版□電子版□紙質(zhì)+電子版）。電子版報告發(fā)送至甲方指定郵箱：________________________。4.報告異議：甲方如對檢測報告有異議，應(yīng)在收到報告之日起____個工作日內(nèi)以書面形式向乙方提出，逾期未提出視為認(rèn)可報告結(jié)果。乙方在收到異議后____個工作日內(nèi)予以書面答復(fù)或處理。六、檢測費用及支付方式1.檢測費用：本協(xié)議約定的檢測費用總計為人民幣（大寫）________________元整（￥________元）。費用構(gòu)成：□樣品采集費________元□檢測費________元□報告費________元□其他________元。2.支付方式：□協(xié)議簽訂后____日內(nèi)，甲方向乙方支付全部費用的____%作為預(yù)付款，計人民幣________元；剩余____%費用，計人民幣________元，于甲方收到合格檢測報告后____日內(nèi)支付。□甲方在收到乙方檢測報告后____日內(nèi)一次性支付全部費用。□其他約定：________________________3.乙方收款賬戶信息：開戶名：________________________開戶行：________________________賬號：________________________4.發(fā)票：乙方在收到甲方款項后____個工作日內(nèi)，向甲方提供等額合法的□增值稅專用發(fā)票□增值稅普通發(fā)票，發(fā)票類目為□檢測費□技術(shù)服務(wù)費。甲方開票信息如下：名稱：________________________納稅人識別號：________________________地址、電話：________________________開戶行及賬號：________________________七、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.按照本協(xié)議約定提供符合檢測要求的樣品，并保證樣品信息的真實性、準(zhǔn)確性和完整性。2.按照本協(xié)議約定及時支付檢測費用。3.有權(quán)對乙方的檢測過程進行合理監(jiān)督，但不得干擾正常檢測秩序。4.有權(quán)在協(xié)議約定時間內(nèi)獲得檢測報告。5.應(yīng)提供必要的樣品背景信息及特殊要求（如有）。6.甲方應(yīng)對其提供樣品的合法性及安全性負(fù)責(zé)，如樣品涉及食品安全問題或法律糾紛，由甲方承擔(dān)全部責(zé)任。如因樣品問題導(dǎo)致乙方人身或財產(chǎn)損害，甲方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.按照本協(xié)議約定的檢測項目、方法和標(biāo)準(zhǔn)進行檢測，確保檢測過程科學(xué)、規(guī)范、公正。2.對甲方提供的樣品及相關(guān)信息負(fù)有保密義務(wù)，不得向任何第三方泄露，法律法規(guī)另有規(guī)定的除外。3.確保檢測所用儀器設(shè)備在檢定/校準(zhǔn)有效期內(nèi)，并處于良好工作狀態(tài)。4.按照約定時間出具真實、準(zhǔn)確的檢測報告。5.有權(quán)按照協(xié)議約定收取檢測費用。6.對檢測后的剩余樣品，乙方應(yīng)按甲方要求（□返還甲方□由乙方按規(guī)定自行處理），處理方式應(yīng)符合環(huán)保要求。如需返還，甲方應(yīng)在收到報告后____日內(nèi)取回，逾期未取，乙方有權(quán)自行處理。7.乙方僅對來樣負(fù)責(zé)。八、結(jié)果異議與處理1.甲方對檢測報告有異議的，應(yīng)在收到報告后____個工作日內(nèi)以書面形式向乙方提出，詳細(xì)說明異議內(nèi)容及理由，并提供相關(guān)證據(jù)。2.乙方在收到甲方書面異議后____個工作日內(nèi)，對異議內(nèi)容進行復(fù)核。如需重新檢測，雙方應(yīng)協(xié)商確定重新檢測的方案、費用承擔(dān)及時間。a)若因乙方檢測操作失誤或儀器設(shè)備故障等原因?qū)е陆Y(jié)果錯誤，乙方應(yīng)免費進行重新檢測，并承擔(dān)由此給甲方造成的直接經(jīng)濟損失（以協(xié)議金額為限）。b)若經(jīng)復(fù)核，原檢測結(jié)果無誤，或異議系因甲方提供信息錯誤、樣品代表性不足等非乙方原因造成，乙方有權(quán)拒絕重新檢測或要求甲方承擔(dān)重新檢測的費用。3.雙方就異議處理無法達(dá)成一致的，可提請雙方認(rèn)可的第三方機構(gòu)進行仲裁或依法向乙方所在地人民法院提起訴訟。九、保密條款1.乙方應(yīng)對甲方的產(chǎn)品信息、技術(shù)資料、檢測數(shù)據(jù)及檢測結(jié)果等所有商業(yè)秘密和技術(shù)秘密嚴(yán)格保密，未經(jīng)甲方書面同意，不得向任何第三方泄露。2.乙方不得將甲方樣品用于本協(xié)議約定以外的任何目的。3.本保密義務(wù)在本協(xié)議終止后____年內(nèi)持續(xù)有效。4.若乙方違反保密義務(wù)給甲方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。十、協(xié)議的生效、變更與終止1.本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。2.任何對本協(xié)議的修改、補充，均須經(jīng)雙方協(xié)商一致并簽署書面文件后方為有效，該等文件為本協(xié)議不可分割的組成部分。3.本協(xié)議在雙方履行完畢各自義務(wù)（檢測完成、報告交付、費用結(jié)清）后自動終止。4.任何一方如需提前終止協(xié)議，應(yīng)提前____日書面通知對方，并承擔(dān)由此給對方造成的實際損失。十一、違約責(zé)任1.甲方未按時支付檢測費用的，每逾期一日，應(yīng)按逾期金額的____‰向乙方支付違約金。2.乙方未按時出具檢測報告的，每逾期一日，應(yīng)按檢測費用總額的____‰向甲方支付違約金，但累計違約金不超過檢測費用總額的____%。因甲方原因（如未及時提供樣品信息、樣品不符合要求需重新送樣等）導(dǎo)致延期的除外。3.乙方出具的檢測報告因乙方原因（如操作失誤、數(shù)據(jù)錯誤等）造成重大失實，給甲方造成損失的，甲方有權(quán)要求乙方退還已支付的檢測費用，并可要求乙方賠償由此造成的直接經(jīng)濟損失（以協(xié)議金額的____倍為限，或根據(jù)實際損失情況確定）。4.任何一方違反本協(xié)議其他約定，給對方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。十二、不可抗力1.因地震、臺風(fēng)、洪水、戰(zhàn)爭、政策調(diào)整等不可預(yù)見、不能避免且不能克服的客觀情況（“不可抗力”），導(dǎo)致任何一方不能履行本協(xié)議的，根據(jù)不可抗力的影響，部分或全部免除責(zé)任，但應(yīng)在事件發(fā)生后____日內(nèi)及時通知對方，并提供相關(guān)證明文件。2.遭受不可抗力的一方應(yīng)采取一切必要措施減少損失，并在事件消除后立即恢復(fù)履行協(xié)議義務(wù)。十三、爭議解決凡因執(zhí)行本協(xié)議所發(fā)生的一切爭議，雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向乙方所在地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十四、其他1.本協(xié)