養(yǎng)雞工崗位工藝作業(yè)技術(shù)規(guī)程文件名稱：養(yǎng)雞工崗位工藝作業(yè)技術(shù)規(guī)程編制部門：綜合辦公室編制時(shí)間：2025年類別：兩級管理標(biāo)準(zhǔn)編號：審核人：版本記錄：第一版批準(zhǔn)人：一、總則

本規(guī)程適用于我國各類現(xiàn)代化養(yǎng)雞場中養(yǎng)雞工的崗位作業(yè)。引用標(biāo)準(zhǔn)包括《中華人民共和國畜牧法》、《動(dòng)物防疫法》以及相關(guān)國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。編制本規(guī)程旨在規(guī)范養(yǎng)雞工的操作流程，提高生產(chǎn)效率，確保雞只健康生長，保障產(chǎn)品質(zhì)量，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，保障員工安全。

二、技術(shù)要求

1.技術(shù)參數(shù)：

-雞舍溫度：育雛期保持在32-35℃，生長育成期保持在18-23℃，產(chǎn)蛋期保持在15-20℃。

-相對濕度：育雛期60-70%，生長育成期40-60%，產(chǎn)蛋期55-65%。

-雞舍通風(fēng)：每小時(shí)換氣量不低于10次。

2.標(biāo)準(zhǔn)要求：

-飼料營養(yǎng)成分：根據(jù)雞的生長階段和品種，按照國家飼料標(biāo)準(zhǔn)配置。

-飼料質(zhì)量：飼料中不得含有有害物質(zhì)，符合國家飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

-雞舍衛(wèi)生：每周至少清掃雞舍兩次，定期消毒。

3.設(shè)備規(guī)格：

-飼料攪拌機(jī)：容量根據(jù)雞舍規(guī)模確定，一般每次攪拌量不低于500公斤。

-飼料輸送機(jī)：速度為0.5-1米/秒，寬度不小于0.5米。

-自動(dòng)喂料系統(tǒng)：喂料量可調(diào)節(jié)，精確到克。

-自動(dòng)飲水系統(tǒng)：流量可調(diào)，保證雞只自由飲水。

-清潔消毒設(shè)備：高壓噴霧器、消毒液儲(chǔ)存桶等。

-溫濕度控制器：實(shí)時(shí)監(jiān)測并調(diào)節(jié)雞舍溫濕度。

-雞只計(jì)數(shù)器：精確計(jì)數(shù)雞只數(shù)量。

三、操作程序

1.飼料準(zhǔn)備與分配

-根據(jù)雞只生長階段，按比例配制飼料。

-使用飼料攪拌機(jī)均勻攪拌飼料。

-通過自動(dòng)喂料系統(tǒng)分配飼料至各雞舍。

2.飲水管理

-確保飲水系統(tǒng)清潔，定期更換水源。

-檢查飲水器是否正常工作，調(diào)節(jié)流量以滿足雞只需求。

3.雞舍清潔與消毒

-定時(shí)清掃雞舍，清理糞便和剩余飼料。

-使用高壓噴霧器對雞舍進(jìn)行消毒，消毒液濃度應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)。

4.溫濕度控制

-使用溫濕度控制器監(jiān)測雞舍環(huán)境。

-根據(jù)溫度和濕度標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)整通風(fēng)系統(tǒng)，必要時(shí)使用加熱或降溫設(shè)備。

5.疾病監(jiān)測與預(yù)防

-定期檢查雞只健康狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)隔離。

-按照防疫計(jì)劃進(jìn)行疫苗接種和驅(qū)蟲。

6.雞只觀察與記錄

-觀察雞只行為，記錄生長情況、采食量、死亡情況等。

-及時(shí)調(diào)整飼養(yǎng)管理措施。

7.安全操作

-穿戴適當(dāng)?shù)陌踩雷o(hù)裝備。

-遵循機(jī)械設(shè)備操作規(guī)程，防止意外傷害。

-定期檢查維護(hù)設(shè)備，確保設(shè)備正常運(yùn)行。

8.工作交接

-白班與夜班之間進(jìn)行工作交接，確保工作連續(xù)性。

-記錄重要事項(xiàng)，如設(shè)備故障、異常情況等。

四、設(shè)備狀態(tài)與性能

1.設(shè)備技術(shù)狀態(tài)：

-飼料攪拌機(jī)：應(yīng)保持良好的運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，無異常噪音和振動(dòng)，確保飼料攪拌均勻。

-飼料輸送機(jī)：運(yùn)行平穩(wěn)，輸送帶無磨損，傳動(dòng)系統(tǒng)無松動(dòng)。

-自動(dòng)喂料系統(tǒng)：喂料量調(diào)節(jié)準(zhǔn)確，傳感器響應(yīng)靈敏，能夠?qū)崿F(xiàn)精確喂料。

-自動(dòng)飲水系統(tǒng)：水壓穩(wěn)定，流量適中，無漏水現(xiàn)象。

-清潔消毒設(shè)備：噴霧器壓力適中，消毒液噴灑均勻，消毒效果良好。

-溫濕度控制器：顯示準(zhǔn)確，能夠快速響應(yīng)環(huán)境變化，進(jìn)行精準(zhǔn)調(diào)節(jié)。

-雞只計(jì)數(shù)器：計(jì)數(shù)準(zhǔn)確，能夠適應(yīng)不同光照條件下的計(jì)數(shù)需求。

2.性能指標(biāo)：

-飼料攪拌機(jī)：攪拌效率不低于80%，每次攪拌時(shí)間不超15分鐘。

-飼料輸送機(jī)：輸送效率不低于95%，輸送速度穩(wěn)定。

-自動(dòng)喂料系統(tǒng)：喂料誤差不大于2%，適應(yīng)不同規(guī)格雞舍的喂料需求。

-自動(dòng)飲水系統(tǒng)：供水穩(wěn)定性達(dá)到99%，漏水率低于0.5%。

-清潔消毒設(shè)備：消毒效果達(dá)到國家規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

-溫濕度控制器：溫濕度控制精度在±1℃，響應(yīng)時(shí)間不超30秒。

-雞只計(jì)數(shù)器：計(jì)數(shù)準(zhǔn)確率達(dá)到98%，適應(yīng)不同雞只密度下的計(jì)數(shù)工作。

定期對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)備性能穩(wěn)定，延長設(shè)備使用壽命。

五、測試與校準(zhǔn)

1.測試方法：

-飼料攪拌機(jī)：通過模擬實(shí)際攪拌過程，檢查攪拌效果和攪拌時(shí)間。

-飼料輸送機(jī)：測試輸送帶的速度和穩(wěn)定性，檢查是否有卡頓或異常噪音。

-自動(dòng)喂料系統(tǒng)：使用標(biāo)準(zhǔn)重量進(jìn)行喂料測試，檢查喂料量的準(zhǔn)確性。

-自動(dòng)飲水系統(tǒng)：通過流量計(jì)測量水流量，確保供水穩(wěn)定。

-清潔消毒設(shè)備：模擬消毒過程，檢查消毒液噴灑的均勻性和效果。

-溫濕度控制器：使用溫濕度計(jì)進(jìn)行對比，檢查控制器的讀數(shù)準(zhǔn)確性。

-雞只計(jì)數(shù)器：在已知雞只數(shù)量的條件下，測試計(jì)數(shù)器的計(jì)數(shù)準(zhǔn)確性。

2.校準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)：

-飼料攪拌機(jī)：按照制造商提供的校準(zhǔn)指南進(jìn)行。

-飼料輸送機(jī)：根據(jù)輸送速度的標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行調(diào)整。

-自動(dòng)喂料系統(tǒng)：以飼料標(biāo)準(zhǔn)的重量單位為基準(zhǔn)進(jìn)行校準(zhǔn)。

-自動(dòng)飲水系統(tǒng)：以國家規(guī)定的飲用水流量標(biāo)準(zhǔn)為校準(zhǔn)依據(jù)。

-清潔消毒設(shè)備：按照消毒液的使用說明和消毒效果標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行校準(zhǔn)。

-溫濕度控制器：以國家氣象標(biāo)準(zhǔn)為校準(zhǔn)基準(zhǔn)。

-雞只計(jì)數(shù)器：以實(shí)際雞只數(shù)量為校準(zhǔn)參考。

3.調(diào)整與維護(hù)：

-根據(jù)測試結(jié)果，對設(shè)備進(jìn)行必要的調(diào)整，確保其性能符合標(biāo)準(zhǔn)。

-定期更換易損件，如輸送帶、傳感器等，以保持設(shè)備的長期穩(wěn)定運(yùn)行。

-對設(shè)備進(jìn)行全面的清潔和潤滑，防止銹蝕和磨損。

-記錄每次測試和校準(zhǔn)的結(jié)果，以便于后續(xù)的維護(hù)和性能跟蹤。

六、操作姿勢與安全

1.操作姿勢：

-在操作機(jī)械設(shè)備時(shí)，保持站立姿勢，雙腳自然分開，與肩同寬，以便于保持平衡。

-操作手臂應(yīng)保持自然彎曲，避免過度拉伸或扭傷。

-保持脊柱直立，避免長時(shí)間同一姿勢導(dǎo)致疲勞。

-操作過程中，眼睛應(yīng)與機(jī)器設(shè)備保持適當(dāng)距離，確保視線清晰。

2.安全要求：

-穿著合適的工作服，佩戴安全帽、防塵口罩、防護(hù)眼鏡和防滑鞋。

-操作前確保所有安全防護(hù)裝置完好無損。

-操作前熟悉設(shè)備的操作手冊和緊急停止按鈕的位置。

-避免在設(shè)備運(yùn)行時(shí)進(jìn)行清潔或調(diào)整，以免發(fā)生意外。

-不允許在工作時(shí)戴耳機(jī)，以免分散注意力。

-在使用梯子或平臺(tái)時(shí)，確保梯子穩(wěn)固，上下梯子時(shí)使用扶手。

-在雞舍內(nèi)工作時(shí)要特別注意防滑，避免跌倒。

-操作尖銳或重型工具時(shí)，要小心使用，防止劃傷或砸傷。

-工作結(jié)束后，檢查工作區(qū)域是否有遺留的物品或工具，確保通道暢通。

-遵循雞場內(nèi)外的安全規(guī)定和緊急疏散計(jì)劃。

七、注意事項(xiàng)

1.飼料管理：

-確保飼料新鮮，避免發(fā)霉或變質(zhì)。

-飼料儲(chǔ)存時(shí)避免陽光直射和潮濕，防止?fàn)I養(yǎng)成分流失。

-定期檢查飼料儲(chǔ)存環(huán)境，防止鼠害和蟲害。

2.雞舍衛(wèi)生：

-定期清理雞舍，保持地面干燥，減少病原菌滋生。

-雞舍通風(fēng)良好，避免氨氣濃度過高。

-及時(shí)清理雞糞，減少臭味和細(xì)菌傳播。

3.疾病防控：

-嚴(yán)格執(zhí)行疫苗接種和驅(qū)蟲計(jì)劃。

-發(fā)現(xiàn)病雞及時(shí)隔離治療，防止疫情擴(kuò)散。

-定期進(jìn)行雞舍消毒，減少疾病發(fā)生。

4.設(shè)備操作：

-熟悉設(shè)備操作規(guī)程，避免誤操作。

-定期檢查和維護(hù)設(shè)備，確保正常運(yùn)行。

-操作時(shí)注意個(gè)人安全，防止機(jī)械傷害。

5.環(huán)境控制：

-保持雞舍溫度和濕度在適宜范圍內(nèi)，適應(yīng)雞只生長需求。

-避免極端天氣對雞只造成不利影響。

-定期監(jiān)測雞舍空氣質(zhì)量，確保雞只健康。

6.人員管理：

-定期對員工進(jìn)行培訓(xùn)，提高操作技能和安全意識。

-建立健全的勞動(dòng)制度，保障員工休息和健康。

-加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作，提高工作效率。

7.文檔記錄：

-詳細(xì)記錄生產(chǎn)數(shù)據(jù)、設(shè)備維護(hù)記錄、疾病防控記錄等。

-定期檢查和更新記錄，確保信息準(zhǔn)確完整。

八、后續(xù)工作

1.數(shù)據(jù)記錄：

-對每次操作后的雞只生長情況、采食量、死亡率等數(shù)據(jù)進(jìn)行詳細(xì)記錄。

-記錄設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)、故障情況、維護(hù)保養(yǎng)記錄。

-定期匯總分析數(shù)據(jù)，為生產(chǎn)管理和決策提供依據(jù)。

2.設(shè)備維護(hù)：

-定期對設(shè)備進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)維修或更換零部件。

-按照設(shè)備制造商的建議進(jìn)行定期維護(hù)保養(yǎng)。

-記錄每次維護(hù)保養(yǎng)的內(nèi)容和結(jié)果。

3.環(huán)境監(jiān)測：

-定期監(jiān)測雞舍的溫濕度、空氣質(zhì)量等環(huán)境指標(biāo)。

-如有異常，及時(shí)調(diào)整設(shè)備或采取措施改善環(huán)境。

4.質(zhì)量控制：

-對飼料、雞只產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行抽樣檢查，確保符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

-對不合格產(chǎn)品進(jìn)行追溯和處置。

5.培訓(xùn)與反饋：

-對員工進(jìn)行操作技能和安全知識培訓(xùn)。

-收集員工反饋，不斷優(yōu)化工作流程和提高工作效率。

九、故障處理

1.故障診斷：

-發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障時(shí)，首先確認(rèn)故障現(xiàn)象，如噪音、異常震動(dòng)、無法啟動(dòng)等。

-檢查設(shè)備操作手冊，了解常見故障及排除方法。

-使用測試工具，如萬用表、示波器等，對設(shè)備進(jìn)行初步檢查。

-詢問操作人員，了解故障發(fā)生前后的操作細(xì)節(jié)。

2.故障處理步驟：

-確定故障原因，如電路故障、機(jī)械磨損、元件損壞等。

-根據(jù)故障原因，采取相應(yīng)措施，如更換損壞元件、調(diào)整電路、潤滑機(jī)械部件等。

-在處理故障時(shí)，注意安全，避免觸電、燙傷等危險(xiǎn)。

-若無法自行解決，聯(lián)系設(shè)備供應(yīng)商或?qū)I(yè)維修人員進(jìn)行處理。

3.故障記錄：

-詳細(xì)記錄故障現(xiàn)象、處理過程和結(jié)果。

-分析故障原因，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，預(yù)防類似故障再次發(fā)生。

4.故障預(yù)防：

-定期進(jìn)行設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)，減少故障發(fā)生的概率。

-對員工進(jìn)行故障預(yù)防和應(yīng)急處理培訓(xùn)。

-建立故障預(yù)警機(jī)制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并處理。

十、附則

1.參考和引用的資料：

-《中華人民共和國畜牧法》

-《動(dòng)物防疫法》

-國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（如GB/TXXXX-XXXX）

-相關(guān)養(yǎng)殖技術(shù)手冊和操作指南

-設(shè)備制造商提供的技術(shù)資料和操作