九年級上冊化學(xué)（人教版）第五單元《質(zhì)量守恒定律》新課標(biāo)核心素養(yǎng)說課稿尊敬的各位評委老師：大家好！今天我說課的內(nèi)容是人教版九年級上冊化學(xué)第五單元《質(zhì)量守恒定律》。本節(jié)課作為化學(xué)基本定律的核心內(nèi)容，是連接化學(xué)變化與定量計算的橋梁，既是對“化學(xué)變化本質(zhì)”的深化理解，也是后續(xù)化學(xué)方程式書寫與計算的理論基礎(chǔ)。下面我將從教材分析、學(xué)情分析、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重難點、教法學(xué)法、教學(xué)過程、板書設(shè)計及教學(xué)反思八個方面展開說課。一、教材分析1.教材地位與作用《質(zhì)量守恒定律》是第五單元的開篇內(nèi)容，承接前四單元對物質(zhì)組成、化學(xué)變化的定性認(rèn)識，開啟對化學(xué)變化的定量研究。教材以“實驗探究—規(guī)律總結(jié)—微觀解釋—應(yīng)用拓展”為邏輯主線，通過白磷燃燒、鐵釘與硫酸銅反應(yīng)等實驗驗證定律，再從微觀角度（原子守恒）解釋本質(zhì)，最后初步關(guān)聯(lián)化學(xué)方程式書寫，體現(xiàn)了“定性到定量、宏觀到微觀”的認(rèn)知規(guī)律。本節(jié)課是落實“科學(xué)探究與實踐”“宏觀辨識與微觀探析”核心素養(yǎng)的關(guān)鍵載體，直接影響學(xué)生對化學(xué)變化定量規(guī)律的理解與應(yīng)用。2.新課標(biāo)要求依據(jù)《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》，本節(jié)課需達(dá)成以下要求：認(rèn)識質(zhì)量守恒定律，能說明常見化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量關(guān)系；通過實驗探究化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量關(guān)系，理解質(zhì)量守恒的本質(zhì)原因；能運用質(zhì)量守恒定律解釋常見化學(xué)現(xiàn)象，初步學(xué)會設(shè)計簡單實驗驗證定律；形成“化學(xué)變化中元素種類、原子個數(shù)不變”的定量觀念。二、學(xué)情分析九年級學(xué)生已具備以下基礎(chǔ)：知道化學(xué)變化的本質(zhì)是分子破裂、原子重新組合，了解常見化學(xué)反應(yīng)的現(xiàn)象；掌握基本實驗操作技能，但對“化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)質(zhì)量是否變化”缺乏系統(tǒng)探究，定量思維和實驗設(shè)計能力較弱。學(xué)生的認(rèn)知特點：容易直觀認(rèn)為“反應(yīng)后物質(zhì)質(zhì)量可能增加（如燃燒）或減少（如氣體生成）”，難以從微觀角度理解質(zhì)量守恒的本質(zhì)；對實驗探究的變量控制、誤差分析能力不足。因此，教學(xué)中需通過對比實驗、微觀建模，突破直觀認(rèn)知誤區(qū)，培養(yǎng)定量探究能力。三、教學(xué)目標(biāo)結(jié)合新課標(biāo)核心素養(yǎng)要求，制定本節(jié)課三維教學(xué)目標(biāo)：1.核心素養(yǎng)目標(biāo)科學(xué)探究與實踐：通過設(shè)計并完成驗證質(zhì)量守恒定律的實驗，掌握變量控制、誤差分析方法，提升實驗探究能力；宏觀辨識與微觀探析：能從宏觀上描述化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量關(guān)系，從微觀上解釋質(zhì)量守恒的本質(zhì)（原子的種類、數(shù)目、質(zhì)量不變），建立宏微關(guān)聯(lián)；科學(xué)思維：通過分析實驗數(shù)據(jù)、歸納定律內(nèi)容，培養(yǎng)歸納推理能力；能運用定律解釋化學(xué)現(xiàn)象，形成定量分析化學(xué)變化的思維方式。2.知識與技能目標(biāo)理解質(zhì)量守恒定律的含義（參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)質(zhì)量總和等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)質(zhì)量總和）；知道質(zhì)量守恒定律的微觀本質(zhì)（原子守恒）；能運用質(zhì)量守恒定律解釋常見化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量現(xiàn)象，初步設(shè)計實驗驗證定律。3.過程與方法目標(biāo)通過實驗探究，學(xué)習(xí)“提出假設(shè)—設(shè)計實驗—驗證結(jié)論—分析本質(zhì)”的科學(xué)研究方法；通過小組討論，培養(yǎng)合作交流、分析問題的能力。4.情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)感受實驗探究的嚴(yán)謹(jǐn)性，培養(yǎng)實事求是的科學(xué)態(tài)度；認(rèn)識質(zhì)量守恒定律在化學(xué)研究中的重要價值，激發(fā)對化學(xué)定量研究的興趣。四、教學(xué)重難點1.教學(xué)重點質(zhì)量守恒定律的含義及實驗驗證；質(zhì)量守恒定律的微觀本質(zhì)（原子的種類、數(shù)目、質(zhì)量不變）。2.教學(xué)難點設(shè)計密閉體系實驗驗證有氣體參加或生成的化學(xué)反應(yīng)，突破“質(zhì)量變化”的認(rèn)知誤區(qū)；從微觀角度解釋質(zhì)量守恒定律的本質(zhì)。五、教法學(xué)法1.教法實驗探究法：設(shè)計對比實驗（敞口與密閉體系），引導(dǎo)學(xué)生觀察反應(yīng)前后質(zhì)量變化，驗證假設(shè)；模型直觀法：利用化學(xué)反應(yīng)微觀示意圖（如氫氣燃燒），幫助學(xué)生理解原子守恒的本質(zhì)；問題驅(qū)動法：通過“化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)質(zhì)量會變化嗎？”“為什么敞口燃燒的蠟燭質(zhì)量會減少？”等問題，引導(dǎo)學(xué)生逐步探究；對比分析法：對比不同實驗（無氣體參與、有氣體生成）的裝置差異，歸納實驗設(shè)計要點。2.學(xué)法自主探究法：自主設(shè)計實驗方案，觀察記錄實驗數(shù)據(jù)；合作學(xué)習(xí)法：小組討論實驗現(xiàn)象、分析誤差原因，推導(dǎo)定律本質(zhì)；歸納總結(jié)法：根據(jù)實驗結(jié)果歸納質(zhì)量守恒定律內(nèi)容，梳理微觀解釋邏輯。六、教學(xué)過程（一）情境導(dǎo)入，提出假設(shè)（5分鐘）1.演示實驗：點燃一支蠟燭，放置在天平上，觀察天平指針變化（指針右偏），提問：“蠟燭燃燒后質(zhì)量變輕了，是不是反應(yīng)后物質(zhì)質(zhì)量減少了？”2.回顧舊知：引導(dǎo)學(xué)生回憶“化學(xué)變化的微觀本質(zhì)是原子重新組合”，提問：“原子在反應(yīng)前后會消失或增加嗎？由此推測，化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)總質(zhì)量可能有什么關(guān)系？”3.學(xué)生提出假設(shè)：“反應(yīng)前后總質(zhì)量不變”“反應(yīng)后總質(zhì)量增加”“反應(yīng)后總質(zhì)量減少”。4.教師引導(dǎo)：“今天我們通過實驗探究，驗證化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量關(guān)系。”5.板書課題：《質(zhì)量守恒定律》設(shè)計意圖：通過直觀實驗引發(fā)認(rèn)知沖突，結(jié)合舊知提出假設(shè)，激發(fā)學(xué)生探究欲望，明確探究目標(biāo)。（二）探究新知，落實素養(yǎng)（30分鐘）1.實驗探究——驗證質(zhì)量守恒定律（15分鐘）活動1：無氣體參與的反應(yīng)（鐵釘與硫酸銅溶液）實驗器材：燒杯、鐵釘、硫酸銅溶液、天平。小組任務(wù)：①稱量燒杯+鐵釘+硫酸銅溶液的總質(zhì)量；②將鐵釘放入硫酸銅溶液中，觀察現(xiàn)象（鐵釘表面變紅、溶液變淺綠色）；③反應(yīng)結(jié)束后再次稱量總質(zhì)量，記錄數(shù)據(jù)。學(xué)生發(fā)現(xiàn)：反應(yīng)前后總質(zhì)量不變。活動2：有氣體生成的反應(yīng)（碳酸鈉與稀鹽酸）實驗1（敞口裝置）：稱量燒杯+碳酸鈉+稀鹽酸的總質(zhì)量，反應(yīng)后再次稱量（質(zhì)量減少），提問：“質(zhì)量為什么減少？是不是違背質(zhì)量守恒定律？”實驗2（密閉裝置）：將裝置改為帶氣球的密閉燒杯，重復(fù)實驗，觀察到氣球膨脹，再次稱量總質(zhì)量（質(zhì)量不變）。教師引導(dǎo)分析：敞口裝置中，反應(yīng)生成的CO?氣體逸出，導(dǎo)致質(zhì)量減少；密閉裝置中，氣體被保留，總質(zhì)量不變?；顒?：經(jīng)典實驗回顧（白磷燃燒）展示白磷燃燒實驗裝置（密閉錐形瓶），講解實驗步驟：①稱量錐形瓶+白磷+玻璃管的總質(zhì)量；②點燃白磷，觀察燃燒現(xiàn)象；③冷卻后再次稱量，總質(zhì)量不變。強調(diào)：有氣體參與或生成的反應(yīng)，需在密閉體系中進行實驗，才能驗證質(zhì)量守恒。設(shè)計意圖：通過分層實驗（無氣體、有氣體），讓學(xué)生直觀感受質(zhì)量守恒現(xiàn)象，掌握實驗設(shè)計的關(guān)鍵（密閉裝置），突破認(rèn)知誤區(qū)。2.歸納定律，微觀解釋（15分鐘）活動1：總結(jié)定律內(nèi)容引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合三組實驗數(shù)據(jù)，歸納：參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和，等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和，強調(diào)“參加化學(xué)反應(yīng)”（不包括未反應(yīng)的物質(zhì)）?；顒?：微觀本質(zhì)探究展示氫氣燃燒生成水的微觀示意圖（H?+O?→H?O），引導(dǎo)學(xué)生觀察：①反應(yīng)前后原子種類（H、O）是否改變？（不變）②原子數(shù)目（H：2×2=4，O：2=2）是否改變？（不變）③原子質(zhì)量是否改變？（不變）教師總結(jié)：化學(xué)反應(yīng)前后，原子的種類、數(shù)目、質(zhì)量都不變，因此物質(zhì)總質(zhì)量不變——這是質(zhì)量守恒定律的微觀本質(zhì)?；顒?：概念辨析提問：“1g氫氣和1g氧氣反應(yīng)，生成2g水嗎？”引導(dǎo)學(xué)生分析：根據(jù)化學(xué)方程式，2g氫氣與16g氧氣完全反應(yīng)生成18g水，1g氫氣與1g氧氣反應(yīng)時，氧氣不足，只有0.5g氧氣參與反應(yīng)，生成1.5g水，剩余0.5g氫氣，總質(zhì)量仍守恒（1g+1g=1.5g+0.5g）。強調(diào)：定律中“各物質(zhì)質(zhì)量總和”指“參加反應(yīng)的物質(zhì)質(zhì)量總和”。設(shè)計意圖：從宏觀實驗歸納定律，再從微觀本質(zhì)解釋，建立“宏微結(jié)合”的思維，通過辨析強化對定律的準(zhǔn)確理解。（三）鞏固練習(xí)，深化理解（7分鐘）6.下列現(xiàn)象不能用質(zhì)量守恒定律解釋的是（）A.蠟燭燃燒后質(zhì)量減少B.鐵生銹后質(zhì)量增加C.水結(jié)冰后質(zhì)量不變D.高錳酸鉀加熱后質(zhì)量減少7.某反應(yīng)A+B=C+D，若12gA與10gB恰好完全反應(yīng)，生成8gC，則生成D的質(zhì)量為____g。8.從微觀角度解釋：為什么過氧化氫分解反應(yīng)前后質(zhì)量守恒？設(shè)計意圖：通過練習(xí)鞏固定律的含義、適用范圍及微觀本質(zhì)，突破易錯點（如物理變化不適用定律）。（四）課堂小結(jié)，梳理知識（2分鐘）教師引導(dǎo)學(xué)生梳理本節(jié)課知識點：9.質(zhì)量守恒定律：內(nèi)容（參加反應(yīng)的各物質(zhì)質(zhì)量總和=生成的各物質(zhì)質(zhì)量總和）；10.實驗驗證：關(guān)鍵是密閉裝置（有氣體參與/生成時）；11.微觀本質(zhì)：原子的種類、數(shù)目、質(zhì)量不變；12.適用范圍：所有化學(xué)反應(yīng)（物理變化不適用）。學(xué)生用思維導(dǎo)圖形式總結(jié)，教師補充完善，形成知識網(wǎng)絡(luò)。（五）布置作業(yè)，拓展延伸（1分鐘）13.完成教材中“質(zhì)量守恒定律”相關(guān)習(xí)題；14.設(shè)計實驗驗證“鎂條燃燒前后質(zhì)量是否守恒”（提示：鎂條燃燒生成氧化鎂，需考慮氧氣參與）；15.查閱資料：了解歷史上科學(xué)家（如拉瓦錫）探究質(zhì)量守恒定律的實驗歷程，撰寫簡短報告。設(shè)計意圖：作業(yè)兼顧基礎(chǔ)鞏固與實驗設(shè)計，培養(yǎng)學(xué)生實踐能力和信息獲取能力，感受科學(xué)探究的歷程。七、板書設(shè)計第五單元質(zhì)量守恒定律一、實驗探究16.無氣體參與（鐵釘+硫酸銅）：反應(yīng)前后質(zhì)量不變17.有氣體生成（碳酸鈉+稀鹽酸）：敞口：質(zhì)量減少（氣體逸出）密閉：質(zhì)量不變（氣體保留）18.關(guān)鍵：有氣體參與/生成時，需用密閉裝置二、定律內(nèi)容參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和，等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和（強調(diào)：“參加反應(yīng)”“化學(xué)反應(yīng)”）三、微觀本質(zhì)原子的種類、數(shù)目、質(zhì)量均不變→總質(zhì)量不變四、應(yīng)用解釋化學(xué)現(xiàn)象、計算反應(yīng)中物質(zhì)質(zhì)量設(shè)計意圖：板書邏輯清晰，突出實驗探究與定律本質(zhì)的關(guān)聯(lián)，便于學(xué)生梳理記憶，體現(xiàn)“實驗—結(jié)論—本質(zhì)—應(yīng)用”的教學(xué)主線。八、教學(xué)反思本節(jié)課以新課標(biāo)核心素養(yǎng)為導(dǎo)向，通過“提出假設(shè)—實驗探究—歸納本質(zhì)—應(yīng)用拓展”的流程，讓學(xué)生自主參與定律的發(fā)現(xiàn)與理解過程，有效落實了“科學(xué)探究與實踐”“宏觀辨識與微觀探析”等素養(yǎng)