鄉(xiāng)村旅游

開發(fā)與經(jīng)營管理

甘肅工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院模塊四鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營管理壹鄉(xiāng)村旅游餐飲經(jīng)營管理貳鄉(xiāng)村旅游住宿經(jīng)營模式項目鄉(xiāng)村體驗項目開發(fā)與經(jīng)營管理叁貳鄉(xiāng)村旅游住宿經(jīng)營模式

鄉(xiāng)村可開發(fā)建設(shè)多種多樣不同類型住宿設(shè)施——鄉(xiāng)村民宿、鄉(xiāng)村度假酒店、鄉(xiāng)村客棧、休閑農(nóng)莊、鄉(xiāng)村會所、鄉(xiāng)村度假公寓、原生態(tài)鄉(xiāng)村民居以及森林小木屋等，形成功能齊全，布局合理的鄉(xiāng)村旅游住宿體系。任務一鄉(xiāng)村旅游住宿產(chǎn)品概述任務二鄉(xiāng)村旅游住宿產(chǎn)品的類型知識目標：了解鄉(xiāng)村旅游住宿產(chǎn)品的條件掌握鄉(xiāng)村旅游住宿產(chǎn)品的策劃要點明確鄉(xiāng)村旅游住宿產(chǎn)品的類型能力目標：能夠結(jié)合當?shù)刭Y源，策劃開發(fā)有特色的鄉(xiāng)村旅游住宿產(chǎn)品【學習目標】實地考察或通過互聯(lián)網(wǎng)當?shù)剜l(xiāng)村旅游發(fā)展區(qū)，搜集整理當?shù)剜l(xiāng)村旅游住宿產(chǎn)品的類型和特色，以小組為單位用PPT展示。【項目任務】項目二鄉(xiāng)村旅游住宿經(jīng)營模式任務一鄉(xiāng)村旅游住宿產(chǎn)品概述一、鄉(xiāng)村旅游住宿產(chǎn)品應具備的條件項目二鄉(xiāng)村旅游住宿經(jīng)營模式鄉(xiāng)村文化性齊全的接待服務設(shè)施接待服務的文化個性任務一鄉(xiāng)村旅游住宿產(chǎn)品概述二、鄉(xiāng)村旅游住宿產(chǎn)品的策劃要點（一）建筑風格及裝潢裝飾鄉(xiāng)土化（二）建筑建設(shè)及配套設(shè)備綠色低碳化示（三）外部環(huán)境打造生態(tài)化項目二鄉(xiāng)村旅游住宿經(jīng)營模式任務二

鄉(xiāng)村旅游住宿產(chǎn)品的類型一、鄉(xiāng)村民宿項目二鄉(xiāng)村旅游住宿經(jīng)營模式案例----臺灣民俗：注重休閑氣氛的營造；民俗主題多元化，頗具美學特色；信息化手段實現(xiàn)快捷預定。任務二

鄉(xiāng)村旅游住宿產(chǎn)品的類型二、鄉(xiāng)村度假酒店項目二鄉(xiāng)村旅游住宿經(jīng)營模式1.創(chuàng)意：連樹帶屋租下“空心村”；2.產(chǎn)品：一切以原汁原味契合用戶訴求；3.外觀：原生態(tài)農(nóng)家院落；4.內(nèi)部：糅合中西設(shè)計+五星級客房+“老物件”家具；5.農(nóng)耕體驗：果樹采摘項目+家禽喂養(yǎng)項目；6.餐飲：就地取材+原始柴鍋燉菜；7.模式：向“大牌”學習，連鎖不復制；8.未來：借力專業(yè)酒店資源，實現(xiàn)度假品牌規(guī)模化。

北京市密云區(qū)北莊鎮(zhèn)古山村改造的成功典范案例剖析任務二

鄉(xiāng)村旅游住宿產(chǎn)品的類型三、鄉(xiāng)村會所----整體上依托私家田園腹地，打造低密度、私密性文化藝術(shù)休閑與居住空間。項目二鄉(xiāng)村旅游住宿經(jīng)營模式案例----浙江省德清縣楓華鄉(xiāng)村會所溪邊的石墻斑駁著爬山虎，墻上懸掛著多年前的水車，前院是一個大庭院，有秋千、葡萄架、實驗田體驗田園生活的一個好去處。任務二

鄉(xiāng)村旅游住宿產(chǎn)品的類型四、度假木屋項目二鄉(xiāng)村旅游住宿經(jīng)營模式

度假木屋的特點是自然、古樸、野趣，符合綠色環(huán)保的理念。度假木屋常規(guī)模較小，建筑風格也不盡相同，一般分散式布局。任務二

鄉(xiāng)村旅游住宿產(chǎn)品的類型五、農(nóng)家別院項目二