餐飲管理服務(wù)協(xié)議（2025年）鑒于甲方擁有專業(yè)的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)和服務(wù)能力，乙方希望借助甲方的專業(yè)優(yōu)勢提升餐飲運(yùn)營效率和效益，根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，就甲方為乙方提供餐飲管理服務(wù)事宜，達(dá)成如下協(xié)議：第一條服務(wù)內(nèi)容與范圍甲方同意為本協(xié)議項(xiàng)下乙方經(jīng)營的餐飲場所（以下簡稱“合作餐廳”）提供全面的餐飲管理服務(wù)。具體服務(wù)內(nèi)容包括但不限于：1.1菜單開發(fā)與設(shè)計(jì)：甲方負(fù)責(zé)根據(jù)合作餐廳的定位、目標(biāo)客群、市場趨勢及運(yùn)營預(yù)算，制定、審核、調(diào)整菜單，并負(fù)責(zé)菜單相關(guān)的創(chuàng)意策劃和更新。1.2采購與庫存管理：甲方負(fù)責(zé)建立和管理合作餐廳的采購體系，包括供應(yīng)商的選擇、評(píng)估、談判與關(guān)系維護(hù)；制定采購計(jì)劃并執(zhí)行采購；負(fù)責(zé)食材及物料的驗(yàn)收、入庫、儲(chǔ)存、盤點(diǎn)和發(fā)放管理；實(shí)施嚴(yán)格的成本控制措施，降低采購成本和損耗。1.3人員管理：甲方負(fù)責(zé)組建合作餐廳的餐飲管理團(tuán)隊(duì)，包括但不限于廚師長、部門經(jīng)理等關(guān)鍵崗位的招聘推薦或直接委派；負(fù)責(zé)對(duì)餐飲部全體員工（包括甲方委派及乙方原有員工）進(jìn)行系統(tǒng)化的培訓(xùn)，涵蓋服務(wù)技能、操作規(guī)范、衛(wèi)生知識(shí)、安全意識(shí)等方面；建立并實(shí)施績效考核制度，提出薪酬福利建議方案，并負(fù)責(zé)管理團(tuán)隊(duì)的日常管理和監(jiān)督。1.4運(yùn)營流程管理：甲方負(fù)責(zé)優(yōu)化和監(jiān)督合作餐廳的服務(wù)流程，包括預(yù)訂管理、點(diǎn)餐流程、出品標(biāo)準(zhǔn)、傳菜效率、送餐服務(wù)、客戶接待與反饋處理等；制定并執(zhí)行嚴(yán)格的清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，確保合作餐廳的環(huán)境衛(wèi)生和食品安全；負(fù)責(zé)合作餐廳餐飲區(qū)域相關(guān)設(shè)備設(shè)施的日常維護(hù)管理，提出檢修和更新建議。1.5市場營銷與客戶關(guān)系：甲方負(fù)責(zé)對(duì)合作餐廳的市場進(jìn)行初步分析，提供營銷活動(dòng)策劃建議；負(fù)責(zé)收集、整理并初步處理客戶反饋信息，協(xié)助維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提升客戶滿意度；協(xié)助維護(hù)和提升合作餐廳的餐飲品牌形象。1.6財(cái)務(wù)與成本控制：甲方負(fù)責(zé)建立和完善合作餐廳的餐飲成本核算體系；進(jìn)行詳細(xì)的預(yù)算編制和財(cái)務(wù)分析；精確核算餐飲成本和毛利潤；持續(xù)監(jiān)控各項(xiàng)成本指標(biāo)，提出并實(shí)施有效的成本控制措施。1.7合規(guī)與安全：甲方負(fù)責(zé)確保合作餐廳的餐飲運(yùn)營全面符合國家及地方有關(guān)食品安全、公共衛(wèi)生、消防安全、環(huán)境保護(hù)及勞動(dòng)用工等所有適用法律法規(guī)的要求；負(fù)責(zé)處理與相關(guān)部門的檢查事宜，并負(fù)責(zé)處理因甲方管理疏忽導(dǎo)致的食品安全或安全事故。第二條雙方的權(quán)利與義務(wù)2.1甲方的權(quán)利與義務(wù)：2.1.1權(quán)利：按照本協(xié)議約定收取管理服務(wù)費(fèi)；對(duì)合作餐廳的餐飲運(yùn)營有全面監(jiān)督、指導(dǎo)和管理權(quán)；要求乙方提供本協(xié)議履行所必需的場地、設(shè)備、系統(tǒng)支持及必要的配合；在授權(quán)范圍內(nèi)對(duì)餐飲部員工進(jìn)行管理、調(diào)配和考核；對(duì)合作餐廳的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)（限于餐飲成本和毛利相關(guān)部分）擁有知情權(quán)和審核權(quán)。2.1.2義務(wù)：按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)和要求，勤勉盡責(zé)地為合作餐廳提供專業(yè)的餐飲管理服務(wù)；確保提供的服務(wù)符合約定的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，努力提升合作餐廳的運(yùn)營效率和經(jīng)濟(jì)效益；遵守國家及地方所有相關(guān)法律法規(guī)，確保合作餐廳合規(guī)運(yùn)營；建立并執(zhí)行完善的內(nèi)部管理規(guī)章制度；保護(hù)乙方的商業(yè)秘密和知識(shí)產(chǎn)權(quán)；非經(jīng)乙方書面同意，不得將本協(xié)議項(xiàng)下的權(quán)利義務(wù)轉(zhuǎn)讓給任何第三方。2.2乙方的權(quán)利與義務(wù)：2.2.1權(quán)利：有權(quán)監(jiān)督甲方履行本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)；有權(quán)要求甲方按照約定提供服務(wù)，并就服務(wù)內(nèi)容提出合理化建議；有權(quán)在協(xié)議框架內(nèi)使用甲方委派的管理團(tuán)隊(duì)和資源；對(duì)合作餐廳的整體經(jīng)營狀況擁有最終決策權(quán)。2.2.2義務(wù)：按照本協(xié)議約定，按時(shí)足額向甲方支付管理服務(wù)費(fèi)及其他應(yīng)付款項(xiàng)；負(fù)責(zé)提供合作餐廳所需的經(jīng)營場地、基本設(shè)施設(shè)備、必要的系統(tǒng)支持（如POS系統(tǒng)、財(cái)務(wù)軟件接口等）并確保其正常運(yùn)行；為甲方管理團(tuán)隊(duì)和員工的正常工作提供必要的便利和配合，包括但不限于提供辦公場所、必要的行政支持等；保障甲方管理團(tuán)隊(duì)及其授權(quán)人員在履行本協(xié)議過程中，享有履行職責(zé)所必需的權(quán)限；按照本協(xié)議約定承擔(dān)合作餐廳運(yùn)營所產(chǎn)生的其他費(fèi)用（如員工工資、部分稅費(fèi)、非甲方采購的物料成本等）；配合甲方進(jìn)行市場推廣和品牌建設(shè)活動(dòng)。第三條服務(wù)費(fèi)用與支付3.1收費(fèi)模式：本協(xié)議項(xiàng)下的管理服務(wù)費(fèi)采用“固定管理費(fèi)+比例分成”的模式。3.2固定管理費(fèi)：甲方每月向乙方收取固定管理服務(wù)費(fèi)人民幣_(tái)_____元整（大寫：____________）。3.3比例分成：除固定管理費(fèi)外，甲方按合作餐廳每月毛利潤的______%向乙方收取管理服務(wù)費(fèi)。本協(xié)議所稱“毛利潤”指合作餐廳每月營業(yè)收入扣除直接成本（包括食材成本、員工直接成本等）后的余額。3.4費(fèi)用支付周期與方式：固定管理費(fèi)及當(dāng)月產(chǎn)生的比例分成部分的管理費(fèi)，于次月______日前，由乙方支付至甲方指定的以下銀行賬戶：開戶名：________________________開戶行：________________________賬號(hào)：__________________________支付時(shí)請備注“合作餐廳管理費(fèi)-月份”。3.5其他費(fèi)用：合作餐廳員工的工資、福利及社保由乙方承擔(dān)并按時(shí)發(fā)放；甲方委派管理人員的薪酬由乙方承擔(dān)______元/月，支付方式為______；合作餐廳的水電燃?xì)赓M(fèi)、通訊費(fèi)等運(yùn)營費(fèi)用由乙方承擔(dān)；采購成本按以下方式處理：______（明確約定是甲方采購后由乙方承擔(dān)成本，還是乙方自行采購，或雙方分?jǐn)偟龋?。第四條合同期限與續(xù)簽4.1本協(xié)議自雙方授權(quán)代表簽字并加蓋公章（或合同專用章）之日起生效，有效期為______年，自______年______月______日起至______年______月______日止。4.2協(xié)議到期前______個(gè)月，如雙方均未書面提出異議，本協(xié)議自動(dòng)續(xù)延______年。4.3若協(xié)議到期后一方希望終止合作，應(yīng)至少提前______個(gè)月向另一方發(fā)出書面通知，并在通知中說明終止理由；若雙方希望續(xù)簽，應(yīng)在協(xié)議到期前______個(gè)月內(nèi)就續(xù)簽條款（包括服務(wù)內(nèi)容、費(fèi)用、期限等）達(dá)成書面協(xié)議，重新簽訂正式的續(xù)簽合同。第五條違約責(zé)任5.1若甲方未能達(dá)到本協(xié)議約定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致乙方利益受到損害，乙方有權(quán)要求甲方限期整改，并可根據(jù)損害程度要求甲方承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任或支付一定數(shù)額的違約金（具體標(biāo)準(zhǔn)：如每發(fā)生一次服務(wù)重大不合格事件，甲方應(yīng)向乙方支付人民幣_(tái)_____元作為違約金）。5.2若乙方未能按時(shí)足額支付管理服務(wù)費(fèi)及其他應(yīng)付款項(xiàng)，每逾期一日，應(yīng)按逾期支付金額的______%向甲方支付違約金。逾期超過______日，甲方有權(quán)暫停服務(wù)，直至乙方付清所有欠款及違約金。5.3若任何一方違反本協(xié)議的保密條款，泄露對(duì)方商業(yè)秘密，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并賠償因此給對(duì)方造成的全部經(jīng)濟(jì)損失。5.4本協(xié)議中未明確約定的違約責(zé)任，雙方均應(yīng)承擔(dān)《中華人民共和國民法典》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的違約責(zé)任。第六條不可抗力6.1“不可抗力”是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于地震、臺(tái)風(fēng)、洪水、火災(zāi)、戰(zhàn)爭、罷工、政府行為、法律政策重大調(diào)整、疫情及其防控措施等。6.2任何一方因不可抗力事件不能履行或不能完全履行本協(xié)議義務(wù)的，不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)在不可抗力事件發(fā)生后______日內(nèi)書面通知對(duì)方，并提供相關(guān)證明文件。雙方應(yīng)根據(jù)不可抗力事件的影響，協(xié)商決定是否延期履行、部分履行或解除本協(xié)議。第七條爭議解決7.1因本協(xié)議引起的或與本協(xié)議有關(guān)的任何爭議，雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。7.2若協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向______（選擇：乙方所在地/甲方所在地/合作餐廳所在地）有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟?；?.2若協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)將爭議提交______（具體仲裁委員會(huì)名稱，如中國國際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易仲裁委員會(huì)）按照其屆時(shí)有效的仲裁規(guī)則進(jìn)行仲裁。仲裁裁決是終局的，對(duì)雙方均有約束力。仲裁地點(diǎn)為______。第八條保密條款8.1甲乙雙方確認(rèn)，在本協(xié)議履行期間及協(xié)議終止后______年內(nèi)，雙方均負(fù)有對(duì)從對(duì)方獲取的、未公開的商業(yè)秘密（包括但不限于財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、客戶名單、采購價(jià)格、菜單配方、運(yùn)營策略、系統(tǒng)信息等）承擔(dān)保密義務(wù)。8.2未經(jīng)對(duì)方書面同意，任何一方不得向任何第三方泄露、使用或允許他人使用該等商業(yè)秘密，但法律法規(guī)另有規(guī)定或監(jiān)管機(jī)構(gòu)要求的除外。雙方僅為履行本協(xié)議之目的使用對(duì)方的商業(yè)秘密。8.3違反本保密條款的責(zé)任，依照本協(xié)議第五條約定處理。第九條法律適用與文本9.1本協(xié)議的訂立、效力、解釋、履行及爭議解決均適用中華人民共和國法律。9.2本協(xié)議構(gòu)成雙方就本協(xié)議標(biāo)的達(dá)成的完整協(xié)議，取代此前所有口頭或書面的溝通、陳述、保證和協(xié)議。對(duì)本協(xié)議的任何修改或補(bǔ)充，均應(yīng)以書面形式作出，并經(jīng)雙方授權(quán)代表簽字蓋章后生效。9.3本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。9.4本協(xié)議一式______份，甲乙雙方各執(zhí)______份，具有同等法律效力。第十條通知與送達(dá)10.1雙方在本協(xié)議首頁載明的地址、聯(lián)系方式為有效聯(lián)系方式。任何一方變更