ICS03.080

CCSA00

35

福建省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB35/T2284—2025

“武夷山水茶空間”品牌建設(shè)要求

Branddevelopmentrequirementsfor"Wuyilandscapeteaspace"

2025-10-24發(fā)布2026-01-24實(shí)施

福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB35/T2284—2025

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義.........................................................................1

4組織和職能.........................................................................1

5茶空間分類.........................................................................2

6場(chǎng)景空間要求.......................................................................2

7人員要求...........................................................................2

8服務(wù)要求...........................................................................2

9產(chǎn)品要求...........................................................................2

10品牌評(píng)價(jià)..........................................................................3

11風(fēng)險(xiǎn)防范..........................................................................3

附錄A（資料性）武夷山水茶空間設(shè)計(jì)...................................................4

附錄B（規(guī)范性）茶空間布局...........................................................7

參考文獻(xiàn)..............................................................................8

I

DB35/T2284—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由南平市武夷山水品牌運(yùn)營(yíng)管理有限公司提出。

本文件由福建省品牌建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（SAFJ/TC26）歸口。

本文件起草單位：南平市武夷山水品牌運(yùn)營(yíng)管理有限公司、南平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、福建省品牌建

設(shè)促進(jìn)會(huì)、南平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、南平市武夷山水茶業(yè)有限公司、福建省國(guó)立品牌發(fā)展研究中心、南平市

武夷山水瓷器有限公司、泉州品牌發(fā)展中心、泉州市標(biāo)準(zhǔn)化研究所、福建省文紅質(zhì)品傳媒有限公司、南

平市建陽(yáng)區(qū)水木間建盞有限公司、南平市建陽(yáng)區(qū)貴稀堂陶瓷有限公司。

本文件主要起草人：蘇永春、林正輝、劉文鎮(zhèn)、林黎、李進(jìn)財(cái)、劉志高、林志杰、陳祥堃、李翔、

曾令全、葉超、蔡雪萍、吳鵬、蔡龍、李義忠。

II

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"武夷山水茶空間"品牌建設(shè)要求

1范圍

本文件規(guī)定了“武夷山水茶空間”的組織和職能、茶空間分類、場(chǎng)景空間要求、人員要求、服務(wù)要

求、產(chǎn)品要求、品牌評(píng)價(jià)、風(fēng)險(xiǎn)防范。

本文件適用于“武夷山水茶空間”（以下簡(jiǎn)稱“茶空間”）的建設(shè)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB2894安全色和安全標(biāo)志

GB/T10001.1公共信息圖形符號(hào)第1部分：通用符號(hào)

GB/T29185品牌術(shù)語(yǔ)

GB37487公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理規(guī)范

GB/T39905區(qū)域品牌價(jià)值評(píng)價(jià)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)

GB55037建筑防火通用規(guī)范

3術(shù)語(yǔ)和定義

GB/T29185界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

武夷山水茶空間Wuyilandscapeteaspace

為全面打造“武夷山水”區(qū)域公用品牌，以特定空間為載體，以茶產(chǎn)品為核心，融合茶、竹、水、

器、食品、旅游、文化創(chuàng)意等產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建全系列產(chǎn)品展示、體驗(yàn)、購(gòu)銷的綜合場(chǎng)景。

4組織和職能

組織

4.1.1擁有“武夷山水茶空間”品牌的所有人負(fù)責(zé)茶空間建設(shè)管理。

4.1.2經(jīng)授權(quán)的組織機(jī)構(gòu)或自然人，可以獨(dú)立或聯(lián)合建設(shè)茶空間。

職能

茶空間管理組織職能包括但不限于以下方面：

a)制定品牌戰(zhàn)略；

b)與相關(guān)部門保持溝通，整合資源，推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新、文化建設(shè)等；

c)制定茶空間品牌保護(hù)措施和營(yíng)銷措施，并組織實(shí)施；

d)適時(shí)對(duì)茶空間進(jìn)行評(píng)價(jià)，促進(jìn)持續(xù)改進(jìn)和提升。

1

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5茶空間分類

茶空間按使用主體可分為公務(wù)茶空間、商務(wù)茶空間、家居茶空間、商業(yè)茶空間等：

a)公務(wù)茶空間：為公務(wù)接待空間，具備城市會(huì)客、文化展現(xiàn)、產(chǎn)品展示等功能；

b)商務(wù)茶空間：為會(huì)客空間，具備商務(wù)洽談、品牌推廣、宣傳展示等功能；

c)家居茶空間：為家居的茶室或書房，具備家庭學(xué)習(xí)、休閑娛樂(lè)、文化展現(xiàn)等功能；

d)商業(yè)茶空間：為商務(wù)運(yùn)營(yíng)空間，一般分為直營(yíng)店、旗艦店、加盟店。具備商務(wù)洽談、產(chǎn)品展示、

產(chǎn)品銷售、文化展示、品牌推廣等功能。

6場(chǎng)景空間要求

茶空間選址應(yīng)交通便利、人流量大、停車便利，面積不低于60㎡，店面寬度不少于3m；在1km

半徑范圍內(nèi)不宜開設(shè)第二家茶空間。

茶空間應(yīng)建設(shè)企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)，有規(guī)范統(tǒng)一的形象設(shè)計(jì)。茶空間的裝飾應(yīng)突顯“武夷山水”區(qū)

域公用品牌文化特色，內(nèi)部裝修裝飾宜采用竹制品，可參考附錄A。

茶空間宜設(shè)有前廳、服務(wù)臺(tái)、散座、雅座、工作間、衛(wèi)生間等，可按照附錄B。

安全標(biāo)志應(yīng)符合GB2894的要求，衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB37487的要求。茶空間防火設(shè)計(jì)應(yīng)符合GB

55037的要求。

7人員要求

從業(yè)人員統(tǒng)一著裝，語(yǔ)言文明、舉止端莊。

應(yīng)對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)和在崗培訓(xùn)。

從業(yè)人員應(yīng)掌握品牌文化、產(chǎn)品知識(shí)、茶藝文化、非遺文化等茶空間相關(guān)知識(shí)。

從事茶藝專業(yè)服務(wù)的人員均應(yīng)取得茶藝師資格證。

8服務(wù)要求

服務(wù)人員應(yīng)主動(dòng)招呼、文明用語(yǔ)，引領(lǐng)客人就位，提供接待服務(wù)。

應(yīng)據(jù)實(shí)向顧客介紹服務(wù)項(xiàng)目、消費(fèi)價(jià)格，認(rèn)真傾聽顧客提出的問(wèn)題，了解顧客的需求，回答問(wèn)題

準(zhǔn)確、扼要。

茶藝師應(yīng)根據(jù)不同的茶葉、茶具，進(jìn)行品飲指導(dǎo)。

茶空間營(yíng)業(yè)期間，應(yīng)播放柔美舒緩的背景音樂(lè)。

9產(chǎn)品要求

茶空間展示、銷售的產(chǎn)品，包括茶、竹、水、器、茶點(diǎn)、非遺產(chǎn)品，及相關(guān)地方特色產(chǎn)品。

入駐茶空間的產(chǎn)品，應(yīng)符合以下條件：

a)符合茶空間管理組織的要求；

b)近三年內(nèi)生產(chǎn)主體無(wú)違法行為。

有下列情形之一的，產(chǎn)品應(yīng)退出茶空間：

a)產(chǎn)品的生產(chǎn)主體不符合茶空間管理要求的；

b)產(chǎn)品的生產(chǎn)主體存在失信行為的；

2

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c)產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量不合格問(wèn)題的；

d)由于產(chǎn)品問(wèn)題對(duì)茶空間的輿論、品牌造成不良影響的；

e)產(chǎn)品存在知識(shí)產(chǎn)權(quán)違法、侵權(quán)問(wèn)題的。

10品牌評(píng)價(jià)

適時(shí)依據(jù)GB/T39905開展茶空間品牌評(píng)價(jià)。

11風(fēng)險(xiǎn)防范

建立風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防預(yù)案和危機(jī)管理制度，及時(shí)化解危機(jī)，維護(hù)品牌形象。

完善產(chǎn)品售后服務(wù)機(jī)制、顧客評(píng)價(jià)制度等。

建立消費(fèi)者投訴處理機(jī)制和產(chǎn)品召回制度，依法維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

管理組織應(yīng)對(duì)茶空間進(jìn)行不定期的監(jiān)督檢查。

應(yīng)采用適宜的方法對(duì)茶空間進(jìn)行持續(xù)提升和創(chuàng)新，以持續(xù)滿足消費(fèi)者需求，增強(qiáng)滿意度。

3

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附錄A

（資料性）

武夷山水茶空間設(shè)計(jì)

武夷山水茶空間示意圖，如圖A.1～A.5所示。

圖A.1武夷山水茶空間（公務(wù)茶空間）示意圖

圖A.2武夷山水茶空間（商務(wù)茶空間）示意圖

4

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圖A.3武夷山水茶空間（家居茶空間）示意圖

圖A.4武夷山水茶空間（商業(yè)茶空間）示意圖

5

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圖A.5武夷山水茶空間（商業(yè)茶空間）示意圖

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附錄B

（規(guī)范性）

茶空間布局

B.1前廳

B.1.1有前廳和總服務(wù)臺(tái)。

B.1.2在前廳醒目位置掛放《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《衛(wèi)生許可證》《食品經(jīng)營(yíng)許可證》等。

B.1.3總服務(wù)臺(tái)提供武夷山水茶空間畫冊(cè)、營(yíng)業(yè)時(shí)間、二維碼牌、服務(wù)項(xiàng)目?jī)r(jià)目表、投訴渠道。各種

指示和服務(wù)用中英文同時(shí)表示。

B.1.4能夠提供接待、咨詢、收銀、物品保管、預(yù)訂等服務(wù)。

B.2雅座與散座

B.2.1雅座與散座布置合理，分設(shè)有度。

B.2.2雅座光線強(qiáng)度合適，配置有字畫、盆景、服務(wù)指南、價(jià)目表。

B.2.3散座應(yīng)配有相應(yīng)的品茶設(shè)施，并安排人員在崗提供服務(wù)。

B.2.4可提供各式茶具，質(zhì)地、形狀整