ICS67.140.10

CCSX55

DB42

湖北省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB42/T289—2025

代替DB42/T289—2014

地理標(biāo)志產(chǎn)品來(lái)鳳藤茶

Productofgeographicalindication—LaifengTengcha

2025-11-07發(fā)布2026-01-07實(shí)施

湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB42/T289—2025

目次

前言................................................................................III

引言..................................................................................V

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義.........................................................................1

4地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍...............................................................1

5產(chǎn)地環(huán)境...........................................................................2

6技術(shù)要求...........................................................................2

7產(chǎn)品要求...........................................................................3

8檢驗(yàn)方法...........................................................................4

9檢驗(yàn)規(guī)則...........................................................................5

10標(biāo)簽標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存........................................................6

11標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施及評(píng)價(jià)....................................................................6

附錄A（規(guī)范性）地理標(biāo)志產(chǎn)品來(lái)鳳藤茶保護(hù)范圍.........................................8

附錄B（資料性）藤茶感官品質(zhì)檢驗(yàn)方法.................................................9

附錄C（資料性）黃酮檢驗(yàn)方法........................................................10

附錄D（資料性）湖北省地方標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施信息及意見(jiàn)反饋表..................................11

I

DB42/T289—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件代替DB42/T289—2014《地理標(biāo)志產(chǎn)品來(lái)鳳藤茶》。與DB42/T289—2014相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)

整和編輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下：

a)修改了規(guī)范性引用文件（見(jiàn)第2章，2014年版的第2章）；

b)修改了術(shù)語(yǔ)和定義（見(jiàn)第3章，2014年版的第4章）；

c)修改了栽培管理（見(jiàn)6.1，2014年版的第5章）；

d)修改了采摘（見(jiàn)6.2，2014年版的5.7）；

e)修改了感官要求（見(jiàn)7.2，2014年版的6.3）；

f)修改了理化指標(biāo)（見(jiàn)7.3，2014年版的6.4）；

g)修改了檢驗(yàn)規(guī)則（見(jiàn)第9章，2014年版的第8章）；

h)增加了標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施及評(píng)價(jià)（見(jiàn)第11章、附錄D）；

i)修改了地理標(biāo)志產(chǎn)品來(lái)鳳藤茶保護(hù)范圍（見(jiàn)附錄A，2014年版的附錄A）；

j)修改了藤茶感官品質(zhì)檢驗(yàn)方法（見(jiàn)附錄B，2014年版的附錄B）；

k)修改了黃酮檢驗(yàn)方法（見(jiàn)附錄C，2014年版的附錄C）。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由恩施土家族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院提出。

本文件由湖北省知識(shí)產(chǎn)權(quán)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口管理。

本文件起草單位：恩施土家族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院、湖北省恩施硒茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、恩施州鳳

鳴藤茶有限公司、來(lái)鳳縣藤茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、湖北金睿生物科技有限公司、來(lái)鳳藤茶集團(tuán)有限責(zé)任公司、

來(lái)鳳縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、來(lái)鳳藤茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)。

本文件主要起草人：張朝陽(yáng)、張強(qiáng)、胡百順、向軍屹、龍輝、陳芳、陳清華、張剛、王方、梁金波、

崔清梅、秦邦、汪天祥、龍波、張慶林、鄒平、羅鴻、胡雙玲、向俊、李建勛、李倩倩、向班貴、杜興

媛、劉瑤、馬會(huì)杰、周洋、黃忠浩、徐根、康紹玲、彭輝。

本文件實(shí)施應(yīng)用中的疑問(wèn)，可咨詢恩施土家族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院，聯(lián)系電話

郵箱：316631555@。對(duì)本文件的有關(guān)修改意見(jiàn)建議請(qǐng)反饋至湖北省知識(shí)產(chǎn)權(quán)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)，

聯(lián)系電話88229623，郵箱：hubs_tc04@163.com；或者湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局，聯(lián)系

電話

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：

——2004年首次發(fā)布為DB42/T289-2004，2014年第一次修訂；

——本次為第二次修訂。

III

DB42/T289—2025

引言

來(lái)鳳藤茶系葡萄科蛇葡萄屬顯齒蛇葡萄種，多年生藤本植物?！逗敝胁菟幹尽酚涊d：“清熱涼血，

用于高血壓病、頭昏目脹等癥”?！秮?lái)鳳縣志》（1983-2003）記載：“來(lái)鳳藤茶有數(shù)百年飲史驗(yàn)證，

常用于高血壓病的防治……獨(dú)特的氣候地理環(huán)境造就了來(lái)鳳藤茶的特有品質(zhì)。”

原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2013年第41號(hào)公告批準(zhǔn)來(lái)鳳藤茶為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。為進(jìn)一

步規(guī)范來(lái)鳳藤茶的生產(chǎn)和管理，特在2014年版的基礎(chǔ)上進(jìn)行修訂。

V

DB42/T289—2025

地理標(biāo)志產(chǎn)品來(lái)鳳藤茶

1范圍

本文件規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品來(lái)鳳藤茶的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、產(chǎn)地環(huán)境、技術(shù)要求、產(chǎn)品要求、

檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存、標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施及評(píng)價(jià)。

本文件適用于原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)辦法》批準(zhǔn)保護(hù)的來(lái)鳳藤茶。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB4806.8食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用紙和紙板材料及制品

GB5009.3食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測(cè)定

GB5009.93食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中硒的測(cè)定

GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB/T8302茶取樣

GB/T8303茶磨碎試樣的制備及其干物質(zhì)含量測(cè)定

GB/T8305茶水浸出物測(cè)定

GB14881食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范

GB23350限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品

GH/T1070茶葉包裝通則

JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

NY/T3562藤茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

來(lái)鳳藤茶LaifengTengcha

在來(lái)鳳藤茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)，以葡萄科蛇葡萄屬顯齒蛇葡萄（Ampelopsisgrossedentata）

嫩莖葉和成熟葉片為原料，經(jīng)攤青、殺青、揉捻、堆放、烘干等工藝加工而成，具有披白霜、氣味清香、

湯色黃亮、回甘明顯等品質(zhì)特征的代用茶。

4地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍

1

DB42/T289—2025

保護(hù)范圍為湖北省來(lái)鳳縣綠水鎮(zhèn)、漫水鄉(xiāng)、百福司鎮(zhèn)、大河鎮(zhèn)、舊司鄉(xiāng)、革勒車(chē)鄉(xiāng)、三胡鄉(xiāng)7個(gè)鄉(xiāng)

鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域，具體按照附錄A的規(guī)定執(zhí)行。

5產(chǎn)地環(huán)境

宜選擇海拔400m～800m、坡度45°以下、沙質(zhì)壤土或黃棕壤的坡地、山地種植，土壤pH值5.5～

6.5，有機(jī)質(zhì)含量1.5%～2.0%。

6技術(shù)要求

栽培管理

6.1.1建園

育苗移栽

選用莖粗0.2cm～0.4cm的1年～2年生健壯顯齒蛇葡萄枝條作扦插材料，扦插時(shí)間為12月上旬至

元月上旬。

次年11月份上中旬移栽，移栽密度每667m2（畝）1000株～1100株，行距120cm，株距50cm，條形

種植。

直接扦插

以2年～3年生枝條為宜，莖粗≥0.5cm，枝條應(yīng)色澤正常，無(wú)斷枝、干枝、雜枝。立春后，將枝條

剪下并及時(shí)扦插。

壟面居中或雙側(cè)打孔，行距100cm～130cm，株距20cm～40cm，每667m2（畝）2500株～3500株，

扦插后壓實(shí)孔穴。

6.1.2土肥水管理

在萌芽至芽枝長(zhǎng)10cm時(shí)中耕除草，每隔30天中耕除草，保墑一次，7月中旬停止除草；亦可鋪設(shè)防

草布防控雜草。

秋冬季節(jié)，每667m2（畝）溝施腐熟農(nóng)家肥2000kg以上或有機(jī)肥200kg～500kg或復(fù)合肥50kg～

100kg，肥料的施用應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定。

6.1.3搭架

以育苗移栽方式建園，在植株長(zhǎng)到30cm～50cm時(shí)，推薦搭架。T形或V形，架高80cm～100cm，

頂寬60cm；亦可按NY/T3562的規(guī)定執(zhí)行。

以直接扦插方式建園，受到人工、地形等因素限制，亦可合理密植。

6.1.4打頂

嫩莖長(zhǎng)到20cm時(shí)開(kāi)始打頂，促發(fā)分枝，形成叢生矮化株形。

6.1.5修剪

冬季落葉后或翌年早春，適時(shí)修剪，修理移除多余枝條，每株留3個(gè)～4個(gè)向上生長(zhǎng)、長(zhǎng)勢(shì)良好的主

枝條，長(zhǎng)度30cm～40cm。

2

DB42/T289—2025

五年以上藤茶園，若植株長(zhǎng)勢(shì)衰弱，應(yīng)從基部臺(tái)刈，促使萌發(fā)新枝。

采摘

6.2.1采摘時(shí)間

嫩莖葉采摘時(shí)間為4月～9月，成熟葉片采摘時(shí)間為6月～10月。

6.2.2采摘方法

提手采，不應(yīng)捋采和抓采，保持芽葉完整、新鮮、勻凈。

6.2.3采摘標(biāo)準(zhǔn)

采摘標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合表1的規(guī)定。

表1原料采摘標(biāo)準(zhǔn)

等級(jí)芽茶須茶葉茶

一須二芽葉或長(zhǎng)度≤6cm的嫩莖

特級(jí)長(zhǎng)度≤3cm的芽頭無(wú)枝?；驑O少梗的成熟葉片

葉（不含須）

一芽一葉至一芽二葉或長(zhǎng)度≤10

一級(jí)長(zhǎng)度≤5cm的芽頭枝梗含量≤15%的成熟葉片

cm的嫩莖葉（不含須）

一芽二葉至一芽二葉初展或長(zhǎng)度≤

二級(jí)//

15cm的嫩莖葉（不含須）

加工工藝

6.3.1工藝流程

鮮葉采摘→攤青→殺青→揉捻→堆放→烘干→復(fù)干→分級(jí)→滅菌→包裝入庫(kù)。

6.3.2關(guān)鍵工藝

鮮葉采摘后須進(jìn)行攤青，攤青時(shí)間不宜超過(guò)5h；可采用高溫?zé)犸L(fēng)殺青或滾筒殺青；蓋薄膜，堆放，

堆放時(shí)間6h～12h。

7產(chǎn)品要求

基本要求

產(chǎn)品應(yīng)具有藤茶的自然品質(zhì)特征，無(wú)劣變，無(wú)異味；產(chǎn)品應(yīng)潔凈，不應(yīng)含有非藤茶類(lèi)夾雜物；不應(yīng)

添加任何輔料物質(zhì)。

感官要求

感官要求應(yīng)符合表2的規(guī)定。

3

DB42/T289—2025

表2感官要求

內(nèi)質(zhì)

產(chǎn)品類(lèi)別等級(jí)外形

湯色香氣滋味葉底

細(xì)嫩完整，黃明

條索緊細(xì)，滿披白霜，清香持久，無(wú)甘醇微苦，回

特級(jí)綠黃明亮亮，芽頭成朵，無(wú)

勻整異味甘強(qiáng)而持久

卷須

芽茶

尚細(xì)嫩完整，黃明

條索較緊細(xì)，披白霜，甘醇微苦，回

一級(jí)黃明亮清香，無(wú)異味亮，芽頭成朵，無(wú)

勻整甘

卷須

條索緊細(xì)卷曲，滿披白清香持久，無(wú)甘醇微苦，回

特級(jí)綠黃明亮細(xì)嫩完整，黃明亮

霜，勻整異味甘強(qiáng)而持久

條索較緊細(xì)，披白霜，甘醇微苦，回尚細(xì)嫩完整，黃明

須茶一級(jí)黃明亮清香，無(wú)異味

勻整甘亮

條索欠緊細(xì)，色澤稍濃醇稍苦，有

二級(jí)深黃尚亮清香，無(wú)異味較柔軟，黃稍深

暗，尚勻整回甘

呈紡錘狀、卷曲狀、圓清香持久，無(wú)甘醇微苦，回較柔軟，枝梗少，

特級(jí)褐黃明亮

球形等，枝梗少，勻整異味甘勻齊

葉茶呈紡錘狀、卷曲狀、圓

濃醇稍苦，有較柔軟，枝梗多，

一級(jí)球形等，枝梗多，尚勻黃褐尚亮清香，無(wú)異味

回甘尚勻齊

整

理化指標(biāo)

理化指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。

表3理化指標(biāo)

項(xiàng)目指標(biāo)

水分（％）≤8.0

水浸出物（％）≥28.0

總黃酮（以二氫楊梅素計(jì)）（％）≥20.0

硒（以Se計(jì)），μg/100g5～100

安全衛(wèi)生要求

7.4.1污染物限量應(yīng)符合GB2762的規(guī)定。

7.4.2農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合GB2763的規(guī)定。

凈含量偏差

應(yīng)符合JJF1070及《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。

生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求

應(yīng)符合GB14881的規(guī)定。

8檢驗(yàn)方法

4

DB42/T289—2025

取樣

按GB/T8302的規(guī)定執(zhí)行。

感官品質(zhì)檢驗(yàn)

按附錄B的規(guī)定執(zhí)行。

理化指標(biāo)檢驗(yàn)

8.3.1樣品制備

按GB/T8303的規(guī)定執(zhí)行。

8.3.2水分檢驗(yàn)

按GB5009.3的規(guī)定執(zhí)行。

8.3.3水浸出物檢驗(yàn)

按GB/T8305的規(guī)定執(zhí)行。

8.3.4總黃酮檢驗(yàn)

按附錄C的規(guī)定執(zhí)行。

8.3.5硒含量檢驗(yàn)

按GB5009.93的規(guī)定執(zhí)行。

安全衛(wèi)生指標(biāo)檢驗(yàn)

8.4.1污染物限量檢驗(yàn)

按GB2762的規(guī)定執(zhí)行。

8.4.2農(nóng)藥殘留限量檢驗(yàn)

按GB2763的規(guī)定執(zhí)行。

凈含量檢驗(yàn)

按JJF1070的規(guī)定執(zhí)行。

9檢驗(yàn)規(guī)則

組批

同一批原材料、同一加工工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品為一組批。

出廠檢驗(yàn)

每批產(chǎn)品出廠前，均應(yīng)進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)內(nèi)容為感官品質(zhì)要求、水分、凈含量、包裝和標(biāo)簽。檢驗(yàn)合

格并附上合格證的產(chǎn)品方可出廠。

5

DB42/T289—2025

型式檢驗(yàn)

型式檢驗(yàn)項(xiàng)目為本文件規(guī)定的全部項(xiàng)目。每年至少進(jìn)行一次型式檢驗(yàn)，有下列情況應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：

a)生產(chǎn)工藝有較大改變；

b)前后兩次抽樣檢驗(yàn)結(jié)果有明顯差異；

c)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有異議；

d)質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出型式檢驗(yàn)要求。

判定規(guī)則

9.4.1檢驗(yàn)結(jié)果全部符合本文件要求時(shí)，則判定該批產(chǎn)品合格。

9.4.2檢驗(yàn)結(jié)果中如有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上指標(biāo)不符合本文件要求時(shí)，以復(fù)檢留樣樣品或相同批次產(chǎn)品加

倍抽樣，對(duì)不合格項(xiàng)進(jìn)行復(fù)檢，如復(fù)檢結(jié)果仍有不合格項(xiàng)，則判定該批產(chǎn)品不合格。

9.4.3當(dāng)供需雙方對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，可由雙方協(xié)商解決或依據(jù)本文件由雙方指定仲裁機(jī)構(gòu)進(jìn)行

仲裁檢驗(yàn)。

10標(biāo)簽標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存

標(biāo)簽標(biāo)志

10.1.1產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718和《食品安全法》的規(guī)定。

10.1.2產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定。

10.1.3獲得核準(zhǔn)使用地理標(biāo)志專用標(biāo)志生產(chǎn)企業(yè)，其預(yù)包裝產(chǎn)品包裝上方可使用地理標(biāo)志專用標(biāo)志，

并應(yīng)符合國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局（2020）第354號(hào)公告《地理標(biāo)志專用標(biāo)志使用管理辦法（試行）》的規(guī)定。

包裝

10.2.1包裝材料應(yīng)符合GB4806.8、GH/T1070的規(guī)定。

10.2.2包裝應(yīng)符合GB23350的規(guī)定。

運(yùn)輸

運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、干燥、無(wú)異氣味、無(wú)污染；運(yùn)輸時(shí)應(yīng)防潮、防雨、防暴曬、防擠壓；裝卸時(shí)輕放

輕卸，嚴(yán)禁與有毒、有異氣味、易污染的物品混運(yùn)。

貯存

產(chǎn)品應(yīng)貯存于清潔、干燥、陰涼、通風(fēng)、無(wú)異氣味的專用倉(cāng)庫(kù)中，倉(cāng)庫(kù)周?chē)鷳?yīng)無(wú)污染。

保質(zhì)期

在符合上述規(guī)定條件下，產(chǎn)品保質(zhì)期由生產(chǎn)企業(yè)自定。

11標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施及評(píng)價(jià)

結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真做好標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施準(zhǔn)備，包括標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的方案準(zhǔn)備、組織準(zhǔn)備、知識(shí)準(zhǔn)備、手段準(zhǔn)備

和物質(zhì)條件準(zhǔn)備等。

制定標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施方案，明確適用對(duì)象和場(chǎng)景、提供實(shí)施必備條件和保障（組織、制度、資金、人員

和設(shè)備儀器等）、推薦方法路徑，確定資源要素配置、關(guān)鍵環(huán)節(jié)和控制點(diǎn)，提出標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施中的注意事項(xiàng)。

6

DB42/T289—2025

針對(duì)相關(guān)方和具體對(duì)象/崗位進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)宣貫和培訓(xùn)，結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)要求，落實(shí)責(zé)任制，做到橫向到邊，

縱向到底。

標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施主要在產(chǎn)品研制、產(chǎn)品生產(chǎn)、企業(yè)管理、商業(yè)服務(wù)、貿(mào)易等活動(dòng)中開(kāi)展。重點(diǎn)是落實(shí)產(chǎn)

品開(kāi)發(fā)、功能性能、質(zhì)量、安全、技術(shù)體制、接口、節(jié)能環(huán)保、資源節(jié)約、維護(hù)和維修等要求。

標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的檢查主要是檢查標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施方案的落實(shí)情況，需要逐條檢查標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施內(nèi)容的落實(shí)，并記

錄未實(shí)施內(nèi)容的理由和原因。標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施檢查也要檢查標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的支持手段和物質(zhì)條件的落實(shí)情況。做好

標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施驗(yàn)證記錄，暢通標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施信息采集的方式方法和反饋渠道，定期整理并處理收集到的意見(jiàn)建議。

對(duì)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施評(píng)價(jià)的依據(jù)是《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》等。

在標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施一定時(shí)間后，對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施方案，開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施效果評(píng)價(jià)分析，總結(jié)實(shí)施經(jīng)驗(yàn)成效，

梳理存在的薄弱環(huán)節(jié)，標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的評(píng)價(jià)主要是評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的效果，主要從技術(shù)進(jìn)步、質(zhì)量水平提高、

客戶滿意度、規(guī)范秩序、效率提高、節(jié)約費(fèi)用、節(jié)省時(shí)間、履行社會(huì)責(zé)任等方面進(jìn)行有益性評(píng)價(jià)，同時(shí)

還要評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施帶來(lái)的問(wèn)題，以便為未來(lái)改進(jìn)提供參考。

適時(shí)向?qū)I(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)和標(biāo)準(zhǔn)歸口管理單位反饋情況，提出標(biāo)準(zhǔn)推廣、修改、補(bǔ)充、完善

或者廢止等意見(jiàn)建議。

標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施信息及意見(jiàn)反饋表相關(guān)示例見(jiàn)附錄D。

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附錄A

（規(guī)范性）

地理標(biāo)志產(chǎn)品來(lái)鳳藤茶保護(hù)范圍

圖A.1規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品來(lái)鳳藤茶保護(hù)范圍。

圖A.1地理標(biāo)志產(chǎn)品來(lái)鳳藤茶保護(hù)范圍

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附錄B

（資料性）

藤茶感官品質(zhì)檢驗(yàn)方法

B.1原理

按照本規(guī)定的檢驗(yàn)程序，根據(jù)檢驗(yàn)人員正常的視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)評(píng)定藤茶的品質(zhì)優(yōu)劣。

B.2檢驗(yàn)室條件

B.2.1光線明亮柔和，光度一致，可利用室外自然光或可調(diào)控的人造光源。

B.2.2室溫保持15℃～27℃。

B.2.3室內(nèi)清潔、干燥、空氣新鮮流通、無(wú)異味干擾。

B.3審評(píng)用具

B.3.1評(píng)茶杯：瓷質(zhì)。高66mm，外徑67mm，容量150mL，具蓋，蓋上有一小孔，與杯柄相對(duì)的杯口

上緣有三個(gè)呈據(jù)齒形的濾茶口。

B.3.2評(píng)茶碗：瓷質(zhì)，色澤一致。高56mm，上口外徑95mm，容量240mL。

B.3.3評(píng)茶盤(pán)：膠合板或木板，正方形，涂以白色油漆，無(wú)氣味。外圍邊長(zhǎng)230mm，邊高33mm，盤(pán)一

角有缺口。

B.3.4葉底盤(pán)：白色搪瓷盤(pán)或黑色方形葉底盤(pán)。

B.3.5網(wǎng)匙：不銹鋼網(wǎng)制半圓形小勺子。

B.3.6其他用具：天平（感量0.1g）或電子秤；定時(shí)鐘或砂時(shí)計(jì)；茶匙；燒水壺；塑料桶等。

B.4檢驗(yàn)程序

取縮分后能代表該樣品的茶樣50g～100g，置于評(píng)茶盤(pán)中，審評(píng)外形，隨后取能代表該樣品的茶

樣2.0g置于150mL評(píng)茶杯中，注滿沸水、加蓋、計(jì)時(shí)，沖泡時(shí)間4min，依次等速濾出茶湯，留葉底于

杯中，按湯色、香氣、滋味、葉底的順序逐項(xiàng)審評(píng)。

B.5檢驗(yàn)要求

B.5.1外形審評(píng)：審評(píng)干茶的形狀、嫩度、色澤、整碎和凈度等。

B.5.2湯色審評(píng)：審評(píng)茶湯的顏色種類(lèi)與色度、明暗度、清濁度等。

B.5.3香氣審評(píng)：審評(píng)香氣的類(lèi)型、濃度、純度、持久性等。

B.5.4滋味審評(píng)：審評(píng)茶湯的濃淡、醇澀、純異、回甘等。

B.5.5葉底審評(píng)：審評(píng)葉底的嫩度、長(zhǎng)度、色澤、勻整度等。

B.6結(jié)果評(píng)定

對(duì)照表2進(jìn)行評(píng)定。

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附錄C

（資料性）

黃酮檢驗(yàn)方法

C.1色譜條件

按照高效液相色譜法，采用C18色譜柱（4.6mm×250mm，5μm），以甲醇為流動(dòng)相A，0.1%磷酸溶

液為流動(dòng)相B，梯度洗脫（0～15min，25%A～35%A；15～23min，35%A～50%A；23～25min，50%A～

25%A；25～30min，25%A），檢測(cè)波長(zhǎng)290nm，柱溫30℃，流速1mL/min，進(jìn)樣體積10μL，理論板數(shù)

按二氫楊梅素計(jì)算應(yīng)不低于5000。

C.2標(biāo)準(zhǔn)曲線繪制

取二氫楊梅素對(duì)照品適量，精密稱定，以60%甲醇為溶劑，制成質(zhì)量濃度分別為20μg/mL、40μg/mL、

60μg/mL、80μg/mL、100μg/mL的對(duì)照品溶液。按“C.1”項(xiàng)下色譜條件，將對(duì)照品溶液按質(zhì)量濃度由

低到高的順序分別進(jìn)樣，測(cè)定其峰面積，以質(zhì)量濃度為橫坐標(biāo)，峰面積為縱坐標(biāo)，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。

C.3樣品測(cè)定

取樣品粉末（過(guò)60目篩）約0.5g，精密稱定，置于具塞錐形瓶中，精密加入60%甲醇50mL，混勻，

稱定質(zhì)量，超聲處理30min，取出后冷卻至室溫，稱定質(zhì)量，用60%甲醇補(bǔ)足減失的質(zhì)量，混勻，濾過(guò)，

精密量取續(xù)濾液2mL置于100mL棕色容量瓶中，用60%甲醇稀釋并定容至刻度，混勻，過(guò)0.45μm濾膜即

得供試品溶液。

按“C.1”項(xiàng)下色譜條件，將供試品溶液導(dǎo)入高效液相色譜儀中，測(cè)定其峰面積，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線得

到供試品溶液中二氫楊梅素質(zhì)量濃度。

根據(jù)公式（C.1）計(jì)算出樣品中二氫楊梅素含量，結(jié)果保留小數(shù)點(diǎn)后兩位數(shù)字。

C×V×d

二氫楊梅素含量(%)=×100·················································(C.1)

m×106

式中：

C——從標(biāo)準(zhǔn)曲線得到的供試品溶液中二氫楊梅素質(zhì)量濃度，單位為微克每毫升（μg/mL）；

V——樣品提取液體積，50mL；

d——稀釋因子（通常為2mL稀釋成100mL，則其稀釋因子為50）；

m——樣品稱取量，單位為克（g）。

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