ICS65.020.99SAASSTechnicalregulationsfororgani2023-06-20發(fā)布2023-06-20實(shí)施IT/SAASS115—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中草藥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系提出。本文件由山東農(nóng)學(xué)會(huì)歸口。本文件起草單位：山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所、山東冠宇農(nóng)業(yè)科技股份有限公司、山東富農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技股份有限公司、濟(jì)寧市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、臨沂市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、威海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、東營職業(yè)學(xué)院、平邑縣源通中藥材科技開發(fā)有限公司、鄄城縣解氏藥業(yè)有限責(zé)任公司、山東百味堂中藥飲片有限公司、濟(jì)南市北柴胡中藥材種植專業(yè)合作社、棗莊冠芝農(nóng)生物科技有限公司。T/SAASS115—20231杏鮑菇菌渣生產(chǎn)中藥材栽培有機(jī)基質(zhì)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了利用杏鮑菇菌渣生產(chǎn)中藥材栽培有機(jī)基質(zhì)生產(chǎn)過程中菌包預(yù)處理、配方比例、基質(zhì)顆粒成型、計(jì)量包裝、質(zhì)量檢測、包裝標(biāo)識(shí)、貯存和運(yùn)輸?shù)雀鞴ば蚣夹g(shù)要求。本文件適用于以杏鮑菇菌渣為主要原料生產(chǎn)中藥材栽培的有機(jī)基質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程控制。2規(guī)范性引用文件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T5762建材用石灰石、生石灰和熟石灰化學(xué)分析方法GB/T18877有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥料GB29225食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑凹凸棒粘土NY/T1935食用菌栽培基質(zhì)質(zhì)量安全要求NY2266中量元素水溶肥料JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則T/SAASS114利用杏鮑菇菌渣生產(chǎn)中藥材栽培有機(jī)基質(zhì)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局[2005]第75號(hào)令《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1中藥材栽培有機(jī)基質(zhì)organicmatrixforChinesemedicinalmaterialscultivation中藥材栽培有機(jī)基質(zhì)是指以杏鮑菇菌渣為主要原料，添加凹凸棒土、石灰、磷酸二氫鉀、核桃種皮粉等輔料，經(jīng)特定工藝流程，加工成具有改善土壤肥力、提供中藥材生長所需營養(yǎng)、提高中藥材品質(zhì)等功效的栽培有機(jī)基質(zhì)。4原輔料及檢驗(yàn)4.1原輔料原料杏鮑菇菌渣應(yīng)符合NY/T1935的要求。輔料凹凸棒圖應(yīng)符合GB29225的要求。輔料石灰應(yīng)符合GB/T5762的要求。輔料磷酸二氫鉀應(yīng)符合NY2266的要求。4.2檢驗(yàn)原輔料檢驗(yàn)方法按GB/T18877進(jìn)行。5生產(chǎn)工藝與流程5.1生產(chǎn)工藝杏鮑菇菌包→膜袋分離→菌渣烘干→原輔料按比例混合→顆粒擠壓成型→計(jì)量包裝→質(zhì)量檢測→成品。T/SAASS115—202325.2生產(chǎn)流程5.2.1杏鮑菇菌包預(yù)處理準(zhǔn)備工作檢查所有設(shè)備設(shè)施保持正常狀態(tài)：操作現(xiàn)場無障礙物；上批次菌渣清理完畢；生產(chǎn)輔助工具齊全完好。膜袋分離將杏鮑菇菌包轉(zhuǎn)運(yùn)至菌包預(yù)處理車間。啟動(dòng)菌包輸送機(jī)、菌包破碎機(jī)、菌渣輸送機(jī)。將杏鮑菇菌包投入到菌包輸送機(jī)傳送至菌包破碎機(jī)內(nèi)破碎，分離膜袋。破碎的聚丙烯塑料袋從上出料口拋出，初次破碎的菌渣從下出料口經(jīng)傳送帶送出。初次分離出的菌渣，再輸送至孔徑2cm的篩分機(jī)內(nèi)，進(jìn)行篩分。菌渣從篩孔落入下料倉，經(jīng)輸送帶傳送至中轉(zhuǎn)場地，待處理。聚丙烯塑料片、菌種枝條、菇根等雜物截留在篩網(wǎng)上，從上出料口排出。聚丙烯塑料片單獨(dú)收集回收利用。菌種枝條、菇根等雜物作廢棄物處理。菌渣烘干燃?xì)夤艿缐毫Ρ３终顟B(tài)，燃燒器進(jìn)氣壓力正常。記錄燃?xì)饬髁坑?jì)初始數(shù)值。啟動(dòng)滾筒烘干機(jī)、旋風(fēng)分離器引風(fēng)機(jī)，空載運(yùn)轉(zhuǎn)1min～2min。調(diào)整燃燒器操作參數(shù)：設(shè)定燃燒爐出口溫度T=300℃。打開燃?xì)膺M(jìn)氣閥，啟動(dòng)燃燒器開關(guān)。待出口溫度達(dá)到設(shè)定值時(shí)，即可開始上料。將菌渣傳送入滾筒烘干機(jī)入料口，進(jìn)料干燥。在烘干機(jī)出料口取樣口處取樣檢測水份和料溫。用水份測定儀檢測烘干后菌渣水份，控制水份35%～45%，并根據(jù)檢測結(jié)果，調(diào)整進(jìn)料量，保證出料口水份達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。一旦超過上限，即將出料返回再次烘干。將烘干的物料通過風(fēng)冷軸流風(fēng)機(jī)進(jìn)行降溫處理，轉(zhuǎn)移至中轉(zhuǎn)場所，暫存。5.2.2配方比例核桃種皮準(zhǔn)備每年九、十月份核桃收獲期，集中收集、晾曬，至水分降至20%左右時(shí)，使用10目篩孔的粉碎機(jī)處理，成粉末狀待用。原輔料比例烘干后杏鮑菇菌渣、凹凸棒土、磷酸二氫鉀、石灰、核桃種皮粉等各種原輔料按照900:100:1:50:30的比例，一次性加入攪拌設(shè)備中，攪拌30min。取樣檢測，控制混合物料水份35%～45%。配置完畢，開始出料傳送帶，運(yùn)送至?xí)捍鎱^(qū)放置。若水分不足，則少量多次補(bǔ)加適量水，達(dá)標(biāo)即可。根據(jù)土壤酸堿度不同，選擇石灰用量。若施用于鹽堿地，則不再加入石灰。5.2.3基質(zhì)顆粒成型參數(shù)設(shè)定通過變頻控制柜調(diào)整運(yùn)行參數(shù)：設(shè)定變頻送料絞龍75Hz，基質(zhì)出料速率為1.2t/h～1.5t/h。顆粒成型啟動(dòng)擠壓顆粒機(jī)，空載運(yùn)行1min～2min后，上料，擠壓造粒、出粒，初出的顆粒直徑8mm，長度1.5cm～2cm，表面較粗糙。將擠壓成型顆粒輸送至料倉，開啟軸流風(fēng)機(jī)進(jìn)行風(fēng)冷降溫至常溫，進(jìn)行分裝。布袋吸塵器與顆粒機(jī)同步運(yùn)行，回收基質(zhì)粉塵?；厥盏姆蹓m，返回配料攪拌機(jī)內(nèi)再次使用。5.2.4計(jì)量包裝T/SAASS115—20233基質(zhì)顆粒經(jīng)自動(dòng)稱重包裝機(jī)稱重裝包。每袋凈重40kg±0.5kg。20袋為一組碼垛放在托盤上，入庫待售。產(chǎn)品的包裝符合JJF1070及國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局[2005]第75號(hào)令《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。5.2.5質(zhì)量檢測按照T/SAASS114中規(guī)定的技術(shù)要求、抽放方法、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等要求進(jìn)行質(zhì)量檢測。5.2.6