飯店后廚合同協(xié)議甲方（飯店方）：名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：乙方（后廚服務(wù)提供方）：名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：鑒于甲方經(jīng)營飯店，需要專業(yè)的后廚服務(wù)，乙方具備提供此類服務(wù)的能力和資質(zhì)。雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》的相關(guān)規(guī)定，就甲方飯店后廚服務(wù)事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、服務(wù)內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)1.服務(wù)內(nèi)容乙方負(fù)責(zé)為甲方飯店提供全面的后廚服務(wù)，包括但不限于食材采購、食材加工、菜品烹飪、廚房清潔及餐具清洗消毒等工作，確保飯店菜品的正常供應(yīng)。2.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)食材采購應(yīng)嚴(yán)格遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保所采購食材新鮮、無變質(zhì)、無污染，并留存相關(guān)采購憑證。菜品烹飪應(yīng)符合甲方飯店規(guī)定的口味、質(zhì)量要求，注重色香味形俱全，保證菜品的品質(zhì)穩(wěn)定。廚房清潔應(yīng)保持衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，每日定時(shí)進(jìn)行清掃消毒，包括爐灶、案臺、地面、墻面等，確保廚房環(huán)境整潔。餐具清洗消毒應(yīng)按照衛(wèi)生規(guī)范操作，保證餐具清潔無菌，防止交叉污染。二、雙方權(quán)利義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出合理的改進(jìn)意見和建議。有權(quán)知曉后廚食材采購的來源及價(jià)格等信息。有權(quán)根據(jù)飯店經(jīng)營情況調(diào)整菜品供應(yīng)種類及數(shù)量，但應(yīng)提前通知乙方。2.義務(wù)為乙方提供必要的工作場地、設(shè)備及工具，并確保其正常使用。按照約定及時(shí)支付乙方服務(wù)費(fèi)用。協(xié)助乙方解決在服務(wù)過程中遇到的與飯店經(jīng)營相關(guān)的問題，如協(xié)調(diào)食材供應(yīng)商關(guān)系等。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求甲方按照協(xié)議約定支付服務(wù)費(fèi)用。有權(quán)根據(jù)實(shí)際情況提出合理的食材采購預(yù)算調(diào)整建議。有權(quán)拒絕甲方提出的違反法律法規(guī)或食品安全標(biāo)準(zhǔn)的不合理要求。2.義務(wù)按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真履行后廚服務(wù)職責(zé)，確保服務(wù)質(zhì)量。遵守甲方飯店的各項(xiàng)規(guī)章制度，愛護(hù)甲方提供的工作場地、設(shè)備及工具。定期對后廚工作人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高員工食品安全意識，確保食品操作規(guī)范。嚴(yán)格執(zhí)行食品安全相關(guān)法律法規(guī)，如因乙方原因?qū)е率称钒踩鹿剩曳綉?yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任及由此給甲方造成的損失。三、服務(wù)費(fèi)用及支付方式1.服務(wù)費(fèi)用甲方每月應(yīng)支付給乙方的服務(wù)費(fèi)用為人民幣元（大寫元整）。該費(fèi)用包含乙方后廚工作人員工資、食材采購費(fèi)用、設(shè)備工具損耗費(fèi)用、廚房水電費(fèi)及乙方應(yīng)獲取的合理利潤等。2.支付方式甲方應(yīng)在每月日前，以銀行轉(zhuǎn)賬的方式將當(dāng)月服務(wù)費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項(xiàng)后個(gè)工作日內(nèi)提供合法有效的發(fā)票給甲方。四、食材采購1.采購渠道乙方應(yīng)優(yōu)先從正規(guī)的、具有資質(zhì)的食材供應(yīng)商處采購食材，確保食材質(zhì)量安全。如甲方對食材供應(yīng)商有指定要求，乙方應(yīng)按照甲方要求進(jìn)行采購。2.采購價(jià)格食材采購價(jià)格應(yīng)合理公正，乙方應(yīng)定期向甲方提供食材采購價(jià)格清單，接受甲方監(jiān)督。如市場價(jià)格波動較大，乙方應(yīng)及時(shí)與甲方溝通協(xié)商調(diào)整采購預(yù)算。3.采購驗(yàn)收食材采購回來后，乙方應(yīng)及時(shí)通知甲方進(jìn)行驗(yàn)收。甲方有權(quán)對食材的品種、數(shù)量、質(zhì)量等進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)與乙方協(xié)商解決。驗(yàn)收合格后方可進(jìn)行加工烹飪。五、合同期限本合同自年月日起生效，至年月日止。合同期滿前，雙方如無異議，則自動延續(xù)年。六、保密條款1.雙方應(yīng)對在合作過程中知悉的對方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密及其他機(jī)密信息予以保密。未經(jīng)對方書面同意，任何一方不得向第三方披露或使用。2.本條款的保密期限為自本合同生效之日起年。七、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任若甲方未按照約定及時(shí)支付服務(wù)費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的%向乙方支付違約金。逾期超過日的，乙方有權(quán)暫停后廚服務(wù)，由此造成的損失由甲方承擔(dān)。若甲方違反本協(xié)議約定，給乙方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.乙方違約責(zé)任若乙方未按照約定的服務(wù)內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)，經(jīng)甲方指出后仍未改正的，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月服務(wù)費(fèi)用的%作為違約金。如因乙方服務(wù)問題導(dǎo)致甲方遭受顧客投訴、行政處罰等損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。若乙方違反食品安全相關(guān)法律法規(guī)，導(dǎo)致食品安全事故的，乙方應(yīng)立即采取措施進(jìn)行處理，并承擔(dān)由此引發(fā)的全部法律責(zé)任及給甲方造成的經(jīng)濟(jì)損失，包括但不限于醫(yī)療費(fèi)、賠償金、罰款等。同時(shí)，甲方有權(quán)解除本合同，并要求乙方返還已支付的服務(wù)費(fèi)用。若乙方違反保密條款，向第三方披露或使用對方機(jī)密信息的，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц哆`約金人民幣元，并賠償對方因此遭受的損失。若乙方擅自停止后廚服務(wù)或提前解除本合同，應(yīng)向甲方支付違約金人民幣元，并賠償甲方因此遭受的損失。八、爭議解決本合同履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。九、其他條款1.本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效