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文檔簡介
團餐管理合同范本甲方(委托方):名稱:法定代表人:地址:聯(lián)系方式:乙方(受托方):名稱:法定代表人:地址:聯(lián)系方式:鑒于甲方有團餐管理服務(wù)需求,乙方具備提供團餐管理服務(wù)的專業(yè)能力和資質(zhì),雙方經(jīng)友好協(xié)商,依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,就甲方委托乙方提供團餐管理服務(wù)事宜達(dá)成如下協(xié)議:一、服務(wù)內(nèi)容及要求(一)服務(wù)內(nèi)容乙方負(fù)責(zé)為甲方提供團餐管理服務(wù),包括但不限于食材采購、加工制作、配送及餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)。具體服務(wù)范圍涵蓋甲方指定地點的員工工作餐、會議餐、活動餐等各類團餐供應(yīng)。(二)服務(wù)要求1.食材質(zhì)量乙方應(yīng)嚴(yán)格把控食材采購渠道,確保所采購的食材符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn),無變質(zhì)、無污染等情況。所有食材應(yīng)具備有效的檢驗檢疫證明,并向甲方提供食材的來源信息及相關(guān)檢測報告。2.加工制作乙方應(yīng)按照衛(wèi)生、營養(yǎng)、美味的原則進行團餐加工制作,遵守食品加工操作規(guī)范,確保食品加工過程安全、衛(wèi)生。烹飪方式應(yīng)多樣化,根據(jù)不同季節(jié)和甲方需求合理搭配菜品,保證每周菜單不重樣,且每餐提供的菜品應(yīng)包含主食、葷菜、素菜、湯品等基本種類,以滿足甲方人員的營養(yǎng)需求。3.配送服務(wù)乙方應(yīng)配備專業(yè)的配送車輛和人員,確保團餐按時、準(zhǔn)確配送至甲方指定地點。配送車輛應(yīng)保持清潔衛(wèi)生,定期進行消毒處理,具備保溫、保鮮功能,以保證食品在配送過程中的質(zhì)量安全。配送時間應(yīng)根據(jù)甲方的用餐時間要求合理安排,確保團餐在規(guī)定時間內(nèi)送達(dá),避免出現(xiàn)延誤影響甲方人員用餐的情況。4.餐飲服務(wù)在甲方指定地點提供餐飲服務(wù)期間,乙方應(yīng)安排專業(yè)的服務(wù)人員,負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生、餐具擺放、菜品分發(fā)等工作,為甲方人員提供良好的用餐環(huán)境和服務(wù)體驗。服務(wù)人員應(yīng)具備良好的服務(wù)態(tài)度和職業(yè)素養(yǎng),遵守甲方的相關(guān)規(guī)定,不得與甲方人員發(fā)生沖突或不當(dāng)行為。二、雙方權(quán)利與義務(wù)(一)甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方的團餐管理服務(wù)質(zhì)量進行監(jiān)督檢查,提出意見和建議,并要求乙方及時整改。有權(quán)了解團餐食材的采購渠道、加工制作過程、配送情況等相關(guān)信息。在乙方服務(wù)不符合本合同約定或出現(xiàn)食品安全問題等情況下,有權(quán)要求乙方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任并采取補救措施。2.義務(wù)向乙方提供團餐服務(wù)所需的場地、設(shè)備及相關(guān)信息,協(xié)助乙方順利開展服務(wù)工作。例如,提供餐廳空間用于食材加工、儲存及用餐,提供必要的水電設(shè)施等。按照合同約定及時支付團餐管理服務(wù)費用。配合乙方做好食品安全管理工作,如組織人員進行食品安全培訓(xùn)學(xué)習(xí)、配合乙方進行食品安全事故調(diào)查處理等。(二)乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)按照合同約定收取團餐管理服務(wù)費用。在甲方未按照合同約定履行義務(wù)時,有權(quán)要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任,并采取合理措施維護自身合法權(quán)益。例如,若甲方逾期支付服務(wù)費用,乙方有權(quán)暫停服務(wù)直至甲方支付費用及相應(yīng)違約金。2.義務(wù)嚴(yán)格按照本合同約定的服務(wù)內(nèi)容及要求,為甲方提供優(yōu)質(zhì)、安全、高效的團餐管理服務(wù)。建立健全食品安全管理制度,加強對食材采購、加工制作、配送等環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制和安全管理,確保食品安全事故零發(fā)生。如制定食材驗收標(biāo)準(zhǔn)、食品加工操作流程規(guī)范、配送車輛消毒制度等,并嚴(yán)格執(zhí)行。定期對服務(wù)人員進行食品安全培訓(xùn),留存培訓(xùn)記錄,確保服務(wù)人員具備食品安全意識和操作技能。根據(jù)甲方需求和實際情況,合理制定每周菜單,并提前向甲方報備。菜單應(yīng)充分考慮甲方人員的口味偏好、營養(yǎng)需求及特殊飲食禁忌等因素。負(fù)責(zé)團餐服務(wù)所需食材、餐具、設(shè)備等物資的采購、運輸、儲存及使用管理。確保食材采購價格合理、質(zhì)量可靠,餐具清潔衛(wèi)生、符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),設(shè)備正常運行、定期維護保養(yǎng)。接受甲方的監(jiān)督檢查,并積極配合甲方提出意見的整改工作。對于甲方提出的合理建議和要求,應(yīng)及時響應(yīng)并采取有效措施加以改進。定期向甲方匯報團餐管理服務(wù)工作情況,包括食材采購情況、菜品制作情況、服務(wù)人員工作情況、食品安全管理情況等,遇有重大問題或突發(fā)事件應(yīng)及時通知甲方。三、服務(wù)費用及支付方式(一)服務(wù)費用甲方應(yīng)向乙方支付的團餐管理服務(wù)費用為每月人民幣元(大寫元整)。該費用包含食材采購、加工制作、配送、餐飲服務(wù)及相關(guān)管理費用等乙方為履行本合同約定服務(wù)所需的全部成本及合理利潤。(二)支付方式甲方應(yīng)在每月日前,將當(dāng)月的團餐管理服務(wù)費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項后的個工作日內(nèi),向甲方開具合法有效的發(fā)票。四、合同期限本合同自年月日起生效,至年月日止。合同期滿前,雙方如無異議,則本合同自動延續(xù)年。若一方有意終止合同,應(yīng)在合同期滿前個月書面通知對方。五、違約責(zé)任(一)甲方違約責(zé)任1.若甲方未按照合同約定按時支付服務(wù)費用,每逾期一日,應(yīng)按照未支付金額的%向乙方支付違約金。逾期超過日的,乙方有權(quán)暫停團餐服務(wù),由此造成的一切損失由甲方承擔(dān)。2.若甲方違反本合同約定,給乙方造成損失的,應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。例如,因甲方提供的場地、設(shè)備等條件不符合服務(wù)要求,導(dǎo)致乙方無法正常開展服務(wù)工作或造成額外損失的,甲方應(yīng)負(fù)責(zé)賠償乙方因此遭受的全部損失。(二)乙方違約責(zé)任1.若乙方未按照本合同約定的服務(wù)內(nèi)容及要求提供團餐管理服務(wù),應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任,甲方有權(quán)要求乙方限期整改。若乙方在規(guī)定期限內(nèi)未完成整改或整改后仍不符合合同要求的,甲方有權(quán)扣除相應(yīng)的服務(wù)費用,并要求乙方按照當(dāng)月服務(wù)費用的%向甲方支付違約金。若乙方的違約行為給甲方造成損失的,還應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。例如,因乙方提供的團餐出現(xiàn)食品安全問題,導(dǎo)致甲方人員身體不適或遭受其他損失的,乙方應(yīng)承擔(dān)醫(yī)療費用、賠償損失等全部責(zé)任。2.若乙方未按照合同約定的時間、質(zhì)量要求完成食材采購、加工制作、配送等工作,每逾期一次,應(yīng)按照當(dāng)次服務(wù)費用的%向甲方支付違約金。逾期超過次的,甲方有權(quán)解除本合同,并要求乙方返還已支付的服務(wù)費用,同時乙方應(yīng)按照合同總金額的%向甲方支付違約金。若乙方的違約行為給甲方造成其他損失的,還應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。3.乙方應(yīng)妥善保管甲方提供的場地、設(shè)備等,如因乙方保管不善導(dǎo)致?lián)p壞或丟失的,乙方應(yīng)負(fù)責(zé)修復(fù)或賠償。六、爭議解決本合同在履行過程中如發(fā)生爭議,雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決;協(xié)商不成的,任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本
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