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文檔簡介

外包廚師合同范本甲方(發(fā)包方):姓名:身份證號碼:地址:聯(lián)系電話:乙方(承包方):公司名稱:統(tǒng)一社會信用代碼:法定代表人:地址:聯(lián)系電話:鑒于甲方有餐飲服務需求,乙方具備專業(yè)的廚師團隊及餐飲服務能力,雙方經(jīng)友好協(xié)商,依據(jù)《中華人民共和國民法典》相關規(guī)定,就甲方將餐飲服務外包給乙方事宜達成如下協(xié)議:一、服務內(nèi)容及要求(一)服務場所甲方指定的位于的[具體地址]作為乙方提供餐飲服務的場所。(二)服務對象為甲方[具體人員范圍,如全體員工、特定部門員工等]提供餐飲服務。(三)服務內(nèi)容1.日常餐飲供應乙方應按照甲方要求,每日為甲方提供早、中、晚三餐的餐飲服務。早餐應包含但不限于各類主食、飲品、小菜等;午餐和晚餐應提供豐富多樣的菜品選擇,包括葷素搭配的熱菜、涼菜、湯品以及主食等。具體菜品清單及口味要求可由雙方根據(jù)實際情況另行協(xié)商確定,并作為本合同附件。2.特殊餐飲需求如甲方因特殊活動、會議等需要提供特定餐飲服務(如自助餐、商務套餐、定制晚宴等),乙方應根據(jù)甲方要求提前制定詳細的餐飲方案,并確保服務質(zhì)量和食品安全。3.食材采購與加工乙方負責食材的采購,所采購的食材應符合國家食品安全標準,確保新鮮、衛(wèi)生、無變質(zhì)。在采購過程中,乙方應保留相關采購憑證,以備甲方查驗。乙方應按照衛(wèi)生規(guī)范和烹飪標準對食材進行加工制作,確保菜品的色、香、味、形俱佳,符合甲方員工的口味需求。烹飪過程中應嚴格遵守食品安全操作規(guī)范,防止食品污染和食物中毒事件的發(fā)生。4.餐廳清潔與衛(wèi)生維護乙方負責服務場所(包括餐廳、廚房、餐具存放區(qū)等)的日常清潔與衛(wèi)生維護工作。每日服務結(jié)束后,應及時清理餐桌、地面垃圾,對廚房設備、餐具進行清洗消毒,保持餐廳環(huán)境整潔衛(wèi)生。定期對餐廳進行全面清潔和消毒,確保符合衛(wèi)生標準。(四)服務標準1.菜品質(zhì)量乙方提供的菜品應色香味俱佳,口味符合大眾口味且能滿足甲方員工的不同需求。菜品應注重營養(yǎng)搭配,保證每餐提供的食物種類豐富多樣,營養(yǎng)均衡。2.食品安全嚴格遵守國家食品安全法律法規(guī),確保食材采購安全、加工過程衛(wèi)生、儲存條件符合要求,杜絕食品安全事故的發(fā)生。如因乙方原因?qū)е率称钒踩珕栴},乙方應承擔全部法律責任和經(jīng)濟賠償責任。3.服務態(tài)度乙方服務人員應具備良好的服務意識和職業(yè)素養(yǎng),熱情、周到地為甲方員工提供餐飲服務。在服務過程中應使用文明禮貌用語,及時響應甲方員工需求,不得與甲方員工發(fā)生爭吵或沖突。4.按時供應按照甲方規(guī)定的用餐時間準時提供餐飲服務,早餐供應時間為[具體時間區(qū)間],午餐供應時間為[具體時間區(qū)間],晚餐供應時間為[具體時間區(qū)間]。如遇特殊情況需要調(diào)整供應時間,乙方應提前通知甲方。二、雙方權(quán)利與義務(一)甲方權(quán)利與義務1.權(quán)利有權(quán)對乙方的餐飲服務質(zhì)量進行監(jiān)督檢查,提出意見和建議。有權(quán)要求乙方按照合同約定的服務內(nèi)容、標準和要求提供餐飲服務。有權(quán)知曉乙方食材采購渠道及價格情況,對不合理的采購行為提出異議。2.義務為乙方提供必要的服務場地及相關設施設備,并確保其正常使用。按照合同約定及時支付服務費用。協(xié)助乙方做好餐飲服務相關工作,如提前告知特殊餐飲需求、用餐人數(shù)變化等信息。(二)乙方權(quán)利與義務1.權(quán)利有權(quán)按照合同約定收取服務費用。根據(jù)甲方提供的場地和設施設備情況,合理安排餐飲服務工作。在法律法規(guī)允許的范圍內(nèi),自主決定食材采購渠道和烹飪方式,但需確保符合合同約定的服務標準。2.義務按照合同約定的服務內(nèi)容、標準和要求,為甲方提供優(yōu)質(zhì)、安全、高效的餐飲服務。定期對服務人員進行培訓,提高服務水平和專業(yè)技能,確保服務質(zhì)量穩(wěn)定。妥善保管甲方提供的場地及設施設備,如有損壞應及時維修或賠償。接受甲方的監(jiān)督檢查,對甲方提出的意見和建議及時整改落實。遵守國家法律法規(guī)和食品安全相關規(guī)定,承擔因自身原因?qū)е碌氖称钒踩熑魏头珊蠊?。三、服務費用及支付方式(一)服務費用甲方應向乙方支付的服務費用為每月人民幣[X]元(大寫:[大寫金額])。該費用包含食材采購費用、廚師及服務人員薪酬、餐飲加工制作費用、餐廳清潔衛(wèi)生費用以及乙方應承擔的稅費等所有與餐飲服務相關的費用。(二)支付方式甲方應在每月[具體支付日期]前,將當月服務費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在收到款項后及時向甲方提供正規(guī)發(fā)票。銀行賬戶信息如下:開戶銀行:銀行賬號:戶名:四、合同期限本合同自雙方簽字(或蓋章)之日起生效,有效期為[X]年,自[起始日期]至[結(jié)束日期]。合同期滿前一個月,雙方如無異議,則本合同自動延續(xù)[X]年;如有一方提出終止合同,應提前[X]個月書面通知對方。五、違約責任(一)甲方違約責任1.若甲方未按照合同約定按時支付服務費用,則每逾期一日,應按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的,乙方有權(quán)暫停餐飲服務,由此造成的一切損失由甲方承擔。2.若甲方因自身原因?qū)е乱曳綗o法正常提供餐飲服務(如場地設施設備故障未及時維修、特殊餐飲需求未提前告知等),甲方應承擔乙方因此遭受的直接經(jīng)濟損失,并賠償乙方相應的合理費用。(二)乙方違約責任1.若乙方未按照合同約定的服務內(nèi)容、標準和要求提供餐飲服務,甲方有權(quán)要求乙方限期整改。如乙方在規(guī)定期限內(nèi)未完成整改或整改后仍不符合要求,甲方有權(quán)扣除當月服務費用的[X%]作為違約金。如因乙方服務質(zhì)量問題給甲方造成損失的,乙方應承擔全部賠償責任。2.若乙方提供的食材不符合國家食品安全標準,導致甲方員工發(fā)生食品安全事故,乙方應承擔全部法律責任和經(jīng)濟賠償責任,包括但不限于醫(yī)療費、誤工費、賠償金等。同時,甲方有權(quán)解除本合同,并要求乙方返還已支付的服務費用。3.若乙方未按時供應餐飲服務,每逾期一次,應按照當月服務費用的[X%]向甲方支付違約金。逾期超過[X]次的,甲方有權(quán)解除本合同,并要求乙方賠償因此造成的損失。4.若乙方擅自將餐飲服務轉(zhuǎn)包給第三方,甲方有權(quán)解除本合同,并要求乙方返還已支付的服務費用,同時乙方應按照合同總金額的[X%]向甲方支付違約金。六、爭議解決本合同及其履行過程中發(fā)生的爭議,由雙方協(xié)商解決;協(xié)商不成的,任何一方

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