溶液的配制與分析（蘇教版化學(xué)必修1）江蘇省南通中學(xué)滕旻彥一、課程標(biāo)準(zhǔn)、教材及學(xué)生分析1.課程標(biāo)準(zhǔn)和教材分析《課程標(biāo)準(zhǔn)》要求“體會(huì)定量研究的方法對(duì)研究和學(xué)習(xí)化學(xué)的重要作用”，“認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)、……比較、……等科學(xué)方法對(duì)化學(xué)研究的作用”，“認(rèn)識(shí)并欣賞化學(xué)科學(xué)對(duì)提高人類生活質(zhì)量和促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的重要作用”，“初步認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)條件控制、數(shù)據(jù)處理等方法在化學(xué)學(xué)習(xí)和科學(xué)研究中的應(yīng)用”。蘇教版教材中將《溶液的配制與分析》安排在專題1《化學(xué)家眼中的物質(zhì)世界》第二單元《研究物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)方法》。第二單元中又將《物質(zhì)的分離與提純》、《常見物質(zhì)的檢驗(yàn)》安排在《溶液的配制與分析》之前。將實(shí)驗(yàn)研究的方法逐步從定性研究提高到定量研究，旨在培養(yǎng)學(xué)生的定量意識(shí)和定量思維。設(shè)計(jì)指導(dǎo)思想：本節(jié)課在教學(xué)設(shè)計(jì)上，從多角度聯(lián)系實(shí)際，引導(dǎo)學(xué)生從生活的視角去體會(huì)溶液濃度與科學(xué)的關(guān)系，溶液濃度的定量表示、溶液的配制對(duì)生活生產(chǎn)的重要性以及科學(xué)研究方法對(duì)改變生活的重要作用。同時(shí)要求學(xué)生運(yùn)用“實(shí)驗(yàn)”、“比較”的科學(xué)方法，通過小組討論、自主遷移、自主建構(gòu)、自我反思的學(xué)習(xí)方法，不僅能理解物質(zhì)的量濃度的概念、初步掌握配制一定物質(zhì)的量濃度溶液的方法，更重要的是能通過本節(jié)課增強(qiáng)定量意識(shí)，初步建構(gòu)定量實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本思路。2.學(xué)生分析已有知識(shí)：了解溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的概念及簡(jiǎn)單計(jì)算；初步學(xué)會(huì)配制一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的溶液；初步了解物質(zhì)的量、摩爾質(zhì)量等概念，了解反應(yīng)物之間按一定的物質(zhì)的量比例關(guān)系進(jìn)行反應(yīng)，并會(huì)進(jìn)行簡(jiǎn)單計(jì)算。存在不足：對(duì)“量”的意義理解不夠，定量意識(shí)缺乏；初中化學(xué)主要涉及定性實(shí)驗(yàn)、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，對(duì)學(xué)生而言尚談不上形成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本思路，同時(shí)實(shí)驗(yàn)表述的能力也不夠。設(shè)計(jì)指導(dǎo)思想：本節(jié)課在教學(xué)設(shè)計(jì)中，始終依托學(xué)生已有知識(shí)，在類比分析中，深化學(xué)生對(duì)溶質(zhì)的物質(zhì)的量濃度概念的理解；在遷移運(yùn)用中，學(xué)會(huì)用關(guān)鍵詞、關(guān)鍵數(shù)據(jù)、實(shí)驗(yàn)儀器對(duì)實(shí)驗(yàn)過程進(jìn)行表征；在實(shí)驗(yàn)過程中，自主查找“缺陷”，強(qiáng)化定量意識(shí)，理解定量實(shí)驗(yàn)的內(nèi)涵。二、教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)與技能目標(biāo)（1）從廣義角度理解濃度的含義和意義，初步理解物質(zhì)的量濃度的含義和價(jià)值。（2）了解容量瓶的使用要求，初步學(xué)會(huì)配制一定物質(zhì)的量濃度溶液的方法。（3）初步了解定量實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本思路。2.過程與方法目標(biāo)（1）在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)過程中，提高類比分析、知識(shí)遷移的能力。（2）在實(shí)驗(yàn)表述過程中，學(xué)會(huì)用關(guān)鍵詞、關(guān)鍵數(shù)據(jù)和實(shí)驗(yàn)儀器來簡(jiǎn)單表征實(shí)驗(yàn)過程的能力。（3）在實(shí)驗(yàn)反思過程中，強(qiáng)化定量意識(shí)，養(yǎng)成從化學(xué)概念和關(guān)鍵數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)缺陷的能力，并進(jìn)行自我修正。3.情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)（1）通過濃度與生活的關(guān)系，體會(huì)科學(xué)與生活的關(guān)系，科學(xué)對(duì)生活改變的重要作用，提高化學(xué)的價(jià)值觀。（2）在探究過程中，感受探究的樂趣，體會(huì)探究過程是個(gè)不斷完善和發(fā)展的過程，形成實(shí)驗(yàn)觀。（3）在小組協(xié)作、反思建構(gòu)的過程中，養(yǎng)成積極參與、互相協(xié)作的精神，增強(qiáng)主動(dòng)表達(dá)和展示的意識(shí)與能力。三、教學(xué)重難點(diǎn)本節(jié)課重點(diǎn)：配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液本節(jié)課難點(diǎn)：初步了解定量實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本思路。上述兩點(diǎn)相比較而言，學(xué)會(huì)配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液并不難，反復(fù)強(qiáng)化訓(xùn)練就可以達(dá)到教學(xué)目標(biāo)，但關(guān)鍵是如何才能真正舉一反三，如何讓真正“體會(huì)定量研究的方法”、“認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)”，這也是《課程標(biāo)準(zhǔn)》在必修1教學(xué)中明確提出的要求。而這對(duì)于剛升入高中學(xué)習(xí)的學(xué)生而言，是較難的。本節(jié)課在設(shè)計(jì)時(shí)，通過遷移初中已有知識(shí)，強(qiáng)化簡(jiǎn)約實(shí)驗(yàn)表征，結(jié)合化學(xué)概念，深化化學(xué)概念在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中的運(yùn)用等方法突破難點(diǎn)，幫助學(xué)生初步建構(gòu)定量實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本思路。四、教學(xué)流程圖設(shè)置情境，引入新課設(shè)置情境，引入新課體會(huì)溶液濃度與生活、科技的關(guān)聯(lián)體會(huì)溶液濃度定量表示的必要性拓展：溶液濃度定量表示的方式體會(huì)溶液濃度表示的意義和多樣性通過比較、推理學(xué)會(huì)遷移和創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)：配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液在實(shí)驗(yàn)中學(xué)會(huì)自我反思和自主建構(gòu)歸納總結(jié)初步建構(gòu)定量實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的思路拓展：溶液濃度的大小與生活的關(guān)系類比：配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液氧化鋁的性質(zhì)五、教學(xué)過程知識(shí)發(fā)展線認(rèn)知發(fā)展線情境（問題）設(shè)計(jì)線活動(dòng)設(shè)計(jì)線設(shè)計(jì)意圖感知溶液濃度大小對(duì)溶液的多個(gè)物理量的影響。認(rèn)識(shí)到溶液濃度的大小對(duì)生活和生產(chǎn)的影響。從詩(shī)人、科學(xué)家不同的視角，體會(huì)溶液的“濃”和“稀”的不同含義。交流討論：如何鑒別濃鹽水和稀鹽水。從生活實(shí)際入手，引入溶液濃度與生活、生產(chǎn)的關(guān)系，提升學(xué)生的化學(xué)價(jià)值觀。結(jié)合防凍液濃度、反滲透壓原理水廠，體會(huì)溶液濃度對(duì)生活生產(chǎn)的影響。體會(huì)感受通過具體的生活、生產(chǎn)實(shí)例，提高學(xué)生的感受度，讓學(xué)生感受到溶液濃度定量表達(dá)的重要性。了解物質(zhì)的量濃度的含義，并能進(jìn)行簡(jiǎn)單計(jì)算。從廣義角度理解溶液濃度的含義。生活中溶液濃度的不同表達(dá)方式分別所代表的含義。了解感知：通過血檢單、食品包裝上等多種濃度的標(biāo)識(shí)，推斷溶液濃度表示的可能形式。1、引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生活，學(xué)會(huì)從生活中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題，提高化學(xué)的價(jià)值觀。2、引領(lǐng)學(xué)生突破原有知識(shí)框架，拓展思維。了解物質(zhì)的量濃度概念的應(yīng)用價(jià)值。化工生產(chǎn)和化學(xué)實(shí)驗(yàn)室研究中常見濃度的表達(dá)方式。分析比較1、理解溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)與溶質(zhì)的物質(zhì)的量濃度的不同。認(rèn)識(shí)定性實(shí)驗(yàn)與定量實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的不同。1、回憶初中配制一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)溶液的方法。2、比較配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液和配制一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)溶液的不同點(diǎn)。復(fù)習(xí)回顧比較分析引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用類比、推理的方法存同求異，深化對(duì)溶質(zhì)的物質(zhì)的量濃度的概念的理解和應(yīng)用。2、了解容量瓶及其使用要求。1、討論解決控制溶液體積容器的方法。2、介紹容量瓶的優(yōu)點(diǎn)。交流討論引導(dǎo)學(xué)生從已有知識(shí)中進(jìn)行比較、遷移、發(fā)散，提高學(xué)生的分析比較能力和創(chuàng)新能力。3、初步完成配制一定物質(zhì)的量濃度溶液的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案。思考：實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是否有完善或改進(jìn)之處？交流討論引導(dǎo)學(xué)生用關(guān)鍵詞、關(guān)鍵數(shù)據(jù)表征實(shí)驗(yàn)過程，增強(qiáng)學(xué)生的定量意識(shí)。溶液濃度誤差分析分析。學(xué)會(huì)定量實(shí)驗(yàn)分析數(shù)據(jù)的方法和依據(jù)。測(cè)定所配溶液的電導(dǎo)率。學(xué)生實(shí)驗(yàn)，并記錄1、從設(shè)計(jì)到操作，從理論到實(shí)踐，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合化學(xué)概念，重新審視實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行自我評(píng)價(jià)，體現(xiàn)課堂的生成性。同時(shí)提高學(xué)生將理論與實(shí)踐相結(jié)合的能力。2、引導(dǎo)學(xué)生恰當(dāng)利用課堂中所學(xué)的知識(shí)和技能去解決實(shí)際問題，促進(jìn)意義學(xué)習(xí)。依據(jù)數(shù)據(jù)，分析在實(shí)驗(yàn)過程中存在的問題。自主反思：發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)操作或?qū)嶒?yàn)設(shè)計(jì)中的“微缺陷”。小結(jié)：形成定量實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本思路。小結(jié)：理解科學(xué)是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?。總結(jié)定量實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的要點(diǎn)。交流、體會(huì)幫助學(xué)生初步形成定量實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本思路，逐步建構(gòu)以學(xué)科觀念為核心的化學(xué)學(xué)科思想。知道溶液配制在生活生產(chǎn)中的應(yīng)用。認(rèn)識(shí)到溶液配制方法在生活生產(chǎn)中的重要意義。溶液配制在農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。體會(huì)感受將溶液配制與生活、生產(chǎn)聯(lián)系起來，提高學(xué)生的化學(xué)價(jià)值觀，體會(huì)學(xué)以致用的樂趣?？偨Y(jié)體會(huì)溶液、生活、科學(xué)間的緊密聯(lián)系。通過本堂課的學(xué)習(xí)，學(xué)生眼中的“濃”和“稀”的變化。體會(huì)感受引導(dǎo)學(xué)生從生活的角度感知溶液，從科學(xué)的視野研究溶液，將化學(xué)觀念的教學(xué)常態(tài)化、生活化。六、教學(xué)設(shè)計(jì)反思1.緊扣生活實(shí)際，學(xué)會(huì)獨(dú)具慧眼“從生活走向化學(xué)，從化學(xué)走向社會(huì)”是化學(xué)新課程的教育理念。本節(jié)課以“化學(xué)家眼中的世界”為主線，從多個(gè)實(shí)際情境出發(fā)走向化學(xué)，然后再?gòu)幕瘜W(xué)回歸生活，引導(dǎo)學(xué)生從自然科學(xué)的角度觀察世界，體會(huì)科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)的關(guān)系，幫助學(xué)生樹立“化學(xué)是推進(jìn)現(xiàn)代社會(huì)文明和科學(xué)技術(shù)進(jìn)步的重要力量”的觀念，從而激發(fā)學(xué)生對(duì)擁有一雙化學(xué)家的眼睛，擁有能用學(xué)科觀念透析問題、解決問題的眼睛的熱情和渴望。2.捕捉課堂生成，學(xué)會(huì)自我反思在“配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液”環(huán)節(jié)中，讓學(xué)生自主討論、設(shè)計(jì)方案，并學(xué)會(huì)在相互質(zhì)疑、討論中不斷修正方案；在實(shí)驗(yàn)中，讓學(xué)生學(xué)會(huì)表征實(shí)驗(yàn)過程；在反思中，讓學(xué)會(huì)依據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)找到化學(xué)概念與實(shí)驗(yàn)間的密切關(guān)系，從而進(jìn)一步找到實(shí)驗(yàn)中“微缺陷”。微缺陷雖微不足道，但體現(xiàn)了學(xué)生思維的缺陷，日積月累必然阻礙學(xué)生的思維發(fā)展。引導(dǎo)學(xué)生自我反思，通過對(duì)“微缺陷”的分析，進(jìn)一步提高學(xué)生的定量意識(shí)和定量實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)能力。3.引導(dǎo)認(rèn)知發(fā)展，深化思維層次知識(shí)發(fā)展主線上引導(dǎo)學(xué)生從質(zhì)量分?jǐn)?shù)到物質(zhì)的量濃度，從配制一定質(zhì)量