2025年廚具制造企業(yè)安全生產(chǎn)管理人員安全知識考題及答案解析一、單項(xiàng)選擇題（每題1分，共30分。每題只有一個正確答案，請將正確選項(xiàng)字母填入括號內(nèi)）1.依據(jù)《安全生產(chǎn)法》，廚具制造企業(yè)主要負(fù)責(zé)人對本單位安全生產(chǎn)工作負(fù)有的首要職責(zé)是（）。A.組織制定并實(shí)施安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)計劃B.保證安全生產(chǎn)投入的有效實(shí)施C.建立、健全并落實(shí)本單位全員安全生產(chǎn)責(zé)任制D.組織制定并實(shí)施生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案答案：C解析：根據(jù)《安全生產(chǎn)法》第十八條，建立、健全并落實(shí)全員安全生產(chǎn)責(zé)任制是首要職責(zé)，其余選項(xiàng)為并列職責(zé)。2.廚具拋光車間鋁粉塵爆炸性環(huán)境分區(qū)應(yīng)劃分為（）。A.20區(qū)B.21區(qū)C.22區(qū)D.非爆炸危險區(qū)域答案：A解析：GB500582014《爆炸危險環(huán)境電力裝置設(shè)計規(guī)范》規(guī)定，持續(xù)或長期出現(xiàn)爆炸性粉塵環(huán)境為20區(qū)，拋光車間鋁粉塵持續(xù)懸浮，應(yīng)劃20區(qū)。3.對氨氣泄漏進(jìn)行應(yīng)急堵漏時，救援人員必須佩戴的防護(hù)裝備是（）。A.自吸過濾式防毒面具B.正壓式空氣呼吸器C.棉布口罩D.活性炭口罩答案：B解析：氨氣為高毒性刺激性氣體，IDLH濃度低，必須采用正壓式空氣呼吸器。4.廚具企業(yè)激光切割崗位職業(yè)危害因素中，屬于化學(xué)因素的是（）。A.激光輻射B.切割噪聲C.臭氧與氮氧化物D.紫外輻射答案：C解析：激光高溫作用于空氣產(chǎn)生臭氧、氮氧化物，屬化學(xué)因素，其余為物理因素。5.依據(jù)《工貿(mào)企業(yè)有限空間作業(yè)安全管理與監(jiān)督暫行規(guī)定》，下列空間不屬于有限空間的是（）。A.酸洗鈍化池B.天然氣調(diào)壓箱C.拋光除塵管道D.成品倉庫答案：D解析：成品倉庫自然通風(fēng)良好，進(jìn)出口不受限，不滿足有限空間定義。6.廚具企業(yè)使用液化石油氣（LPG）作燃料，氣瓶間與明火地點(diǎn)防火間距不應(yīng)小于（）。A.5mB.10mC.15mD.25m答案：B解析：GB500162022《建筑設(shè)計防火規(guī)范》表4.3.3規(guī)定，LPG氣瓶間與明火地點(diǎn)間距10m。7.下列關(guān)于砂輪機(jī)防護(hù)罩的說法，正確的是（）。A.開口角度不得超過90°B.開口角度不得超過120°C.開口角度不得超過150°D.開口角度不得超過180°答案：A解析：GB46742009《磨削機(jī)械安全規(guī)程》規(guī)定，砂輪防護(hù)罩開口角≤90°。8.廚具企業(yè)年度安全培訓(xùn)學(xué)時中，主要負(fù)責(zé)人與安全生產(chǎn)管理人員初次培訓(xùn)不得少于（）。A.12學(xué)時B.24學(xué)時C.32學(xué)時D.48學(xué)時答案：C解析：《生產(chǎn)經(jīng)營單位安全培訓(xùn)規(guī)定》（原國家安監(jiān)總局3號令）第九條明確32學(xué)時。9.對不銹鋼廚具進(jìn)行氬弧焊時，產(chǎn)生的最主要職業(yè)危害金屬是（）。A.鉛B.鎘C.六價鉻D.錳答案：C解析：不銹鋼含鉻，氬弧焊高溫氧化生成六價鉻，屬1類致癌物。10.依據(jù)《生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案管理辦法》，廚具企業(yè)應(yīng)急預(yù)案演練頻次為（）。A.每季度至少1次綜合演練B.每半年至少1次專項(xiàng)演練C.每年至少1次綜合或?qū)ｍ?xiàng)演練D.每兩年1次綜合演練答案：C解析：第三十三條規(guī)定每年至少組織一次綜合或?qū)ｍ?xiàng)演練。11.下列屬于特種設(shè)備的是（）。A.0.1MPa蒸汽滅菌柜B.額定起重量2t的電動葫蘆C.容積30L的承壓蒸汽鍋D.出口水壓0.05MPa的換熱器答案：B解析：《特種設(shè)備目錄》規(guī)定，額定起重量≥1t且提升高度≥2m的電動葫蘆屬特種設(shè)備。12.廚具噴涂線自動滅火系統(tǒng)采用CO?滅火，其設(shè)計滅火濃度按（）確定。A.34%B.40%C.50%D.62%答案：A解析：GB503702005《二氧化碳滅火系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》規(guī)定，表面火災(zāi)滅火濃度34%。13.下列關(guān)于手持電動工具絕緣電阻測試周期正確的是（）。A.每月一次B.每季度一次C.每半年一次D.每年一次答案：B解析：GB/T37872017《手持式電動工具的管理、使用、檢查和維修安全技術(shù)規(guī)程》規(guī)定Ⅰ類工具每季度一次。14.廚具企業(yè)風(fēng)險分級管控中，重大風(fēng)險對應(yīng)的顏色標(biāo)識為（）。A.紅B.橙C.黃D.藍(lán)答案：A解析：國務(wù)院安委辦〔2016〕3號文附件，重大風(fēng)險用紅色。15.下列不屬于安全生產(chǎn)費(fèi)用支出范圍的是（）。A.重大危險源評估B.勞保用品配備C.工傷保險繳費(fèi)D.安全標(biāo)準(zhǔn)化咨詢答案：C解析：工傷保險屬社會保險，不列入安全生產(chǎn)費(fèi)用。16.廚具企業(yè)拋光車間設(shè)置除塵系統(tǒng)，其風(fēng)管風(fēng)速不應(yīng)低于（）。A.10m/sB.15m/sC.20m/sD.23m/s答案：D解析：AQ42732016《鋁鎂制品機(jī)械加工粉塵防爆安全規(guī)程》規(guī)定，風(fēng)管風(fēng)速≥23m/s防積塵。17.依據(jù)《消防法》，廚具企業(yè)應(yīng)至少每（）對建筑消防設(shè)施進(jìn)行一次全面檢測。A.季度B.半年C.一年D.兩年答案：C解析：《消防法》第十六條，每年至少一次全面檢測。18.下列關(guān)于氬氣瓶使用的說法，錯誤的是（）。A.瓶閥凍結(jié)可用40℃溫水解凍B.可以接觸油脂C.應(yīng)留0.05MPa余壓D.應(yīng)直立放置并防傾倒答案：B解析：氬氣雖惰性，但瓶閥含油脂易引發(fā)氧化自燃，嚴(yán)禁接觸油脂。19.廚具企業(yè)發(fā)生1人死亡事故，主要負(fù)責(zé)人受到的最高罰款為（）。A.上一年年收入30%B.上一年年收入40%C.上一年年收入60%D.上一年年收入80%答案：C解析：《安全生產(chǎn)法》第一百一十四條，一般事故處年收入60%罰款。20.下列屬于第一類危險源的是（）。A.操作失誤B.高溫不銹鋼坯C.安全閥失效D.培訓(xùn)不足答案：B解析：第一類危險源為能量或危險物質(zhì)，高溫坯料屬能量載體。21.廚具企業(yè)拋光車間爆炸泄壓面積計算公式中，泄壓比C值?。ǎ.0.025B.0.05C.0.11D.0.16答案：C解析：GB/T156052008《粉塵爆炸泄壓指南》表1，鋁粉塵泄壓比0.11MPa?·m。22.下列關(guān)于漏電保護(hù)裝置的說法，正確的是（）。A.30mA·s為人體安全界限值B.100mA保護(hù)器用于防止觸電C.300mA保護(hù)器用于防火災(zāi)D.500mA保護(hù)器用于防直接接觸答案：C解析：300mA及以上高靈敏度用于防電氣火災(zāi)，30mA用于防觸電。23.廚具企業(yè)叉車作業(yè)中，貨叉起升高度大于（）時，必須配帶護(hù)頂架。A.1.5mB.1.8mC.2.0mD.2.5m答案：B解析：GB10827.12014《工業(yè)車輛安全要求》規(guī)定≥1.8m需護(hù)頂架。24.下列關(guān)于職業(yè)健康檢查的說法，錯誤的是（）。A.上崗前檢查B.在崗期間定期檢查C.離崗時檢查D.離崗后無需復(fù)查答案：D解析：接觸粉塵、噪聲等危害，離崗后仍需隨訪復(fù)查。25.廚具企業(yè)使用硝酸進(jìn)行酸洗，其儲存場所溫度不宜超過（）。A.20℃B.25℃C.30℃D.35℃答案：C解析：GB156032022《常用化學(xué)危險品貯存通則》規(guī)定，硝酸庫溫≤30℃。26.下列關(guān)于安全標(biāo)志的說法，正確的是（）。A.禁止標(biāo)志為三角形B.警告標(biāo)志為圓形C.指令標(biāo)志為圓形D.提示標(biāo)志為正方形答案：C解析：GB28942008《安全標(biāo)志及其使用導(dǎo)則》，指令標(biāo)志為藍(lán)底圓形。27.廚具企業(yè)除塵系統(tǒng)采用正壓輸送時，風(fēng)機(jī)應(yīng)布置在（）。A.除塵器前B.除塵器后C.任意位置D.車間內(nèi)答案：B解析：正壓輸送風(fēng)機(jī)置于除塵器后，避免含塵氣流過風(fēng)機(jī)產(chǎn)生火花。28.下列關(guān)于高處作業(yè)分級的說法，正確的是（）。A.2m為一級高處作業(yè)B.5m為二級高處作業(yè)C.15m為三級高處作業(yè)D.30m為特級高處作業(yè)答案：C解析：GB/T36082019《高處作業(yè)分級》，15m為三級，30m以上為特級。29.廚具企業(yè)應(yīng)急預(yù)案備案受理機(jī)關(guān)為（）。A.應(yīng)急管理部B.省級應(yīng)急廳C.設(shè)區(qū)市應(yīng)急局D.縣級應(yīng)急局答案：D解析：《生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案管理辦法》第二十六條，縣級應(yīng)急部門備案。30.下列關(guān)于動火作業(yè)的說法，錯誤的是（）。A.一級動火由企業(yè)主要負(fù)責(zé)人審批B.二級動火由車間負(fù)責(zé)人審批C.三級動火由班組長審批D.五級風(fēng)以上禁止露天動火答案：C解析：三級動火由安全管理部門審批，班組長無權(quán)審批。二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分。每題有兩個或兩個以上正確答案，多選、少選、錯選均不得分）31.廚具企業(yè)拋光車間粉塵防爆措施包括（）。A.采用防爆電氣B.設(shè)置泄爆片C.采用正壓通風(fēng)D.安裝火花探測與熄滅系統(tǒng)E.采用防爆叉車答案：ABD解析：正壓通風(fēng)易將粉塵吹散，增加爆炸風(fēng)險；防爆叉車與粉塵爆炸無直接關(guān)聯(lián)。32.下列屬于安全生產(chǎn)管理基本方針內(nèi)容的有（）。A.安全第一B.預(yù)防為主C.綜合治理D.全員參與E.持續(xù)改進(jìn)答案：ABC解析：“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”為法定方針，D、E為管理原則。33.廚具企業(yè)有限空間作業(yè)“先通風(fēng)、再檢測、后作業(yè)”中，檢測項(xiàng)目至少包括（）。A.氧含量B.可燃?xì)怏wC.硫化氫D.一氧化碳E.二氧化碳答案：ABCD解析：二氧化碳非強(qiáng)制必測，視風(fēng)險確定。34.下列關(guān)于電氣防火的說法，正確的有（）。A.插座回路應(yīng)設(shè)30mA漏電保護(hù)B.電纜橋架應(yīng)分層敷設(shè)動力與信號線C.配電箱內(nèi)可臨時存放抹布D.高溫?zé)艟吲c可燃物間距≥0.5mE.插座長期超載運(yùn)行答案：ABD解析：配電箱嚴(yán)禁存放雜物，超載運(yùn)行易引發(fā)火災(zāi)。35.廚具企業(yè)噴涂線職業(yè)危害因素有（）。A.苯系物B.噪聲C.紫外輻射D.高溫E.電離輻射答案：ABC解析：噴涂線無高溫與電離輻射主要危害。36.依據(jù)《生產(chǎn)安全事故報告和調(diào)查處理?xiàng)l例》，事故報告內(nèi)容應(yīng)包括（）。A.單位概況B.時間地點(diǎn)C.簡要經(jīng)過D.已采取措施E.最終處理結(jié)果答案：ABCD解析：最終處理結(jié)果在事故調(diào)查報告中體現(xiàn)，非初報內(nèi)容。37.下列屬于特種設(shè)備作業(yè)人員的有（）。A.叉車司機(jī)B.焊工C.鍋爐司爐D.電梯維保E.壓力容器操作答案：ACDE解析：普通焊工非特種設(shè)備作業(yè)人員，除非焊接壓力管道。38.廚具企業(yè)應(yīng)急預(yù)案體系包括（）。A.綜合應(yīng)急預(yù)案B.專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案C.現(xiàn)場處置方案D.演練評估報告E.應(yīng)急資源清單答案：ABC解析：D、E為應(yīng)急支持文件，非預(yù)案體系組成。39.下列關(guān)于勞保用品的說法，正確的有（）。A.安全鞋應(yīng)防砸防刺穿B.防塵口罩可用于防毒C.耳塞降噪SNR值越高越好D.安全帶應(yīng)高掛低用E.防護(hù)眼鏡可用于防化學(xué)飛濺答案：ADE解析：防塵口罩不能防毒；耳塞降噪值需與噪聲匹配，非越高越好。40.廚具企業(yè)構(gòu)建雙重預(yù)防機(jī)制包括（）。A.風(fēng)險分級管控B.隱患排查治理C.安全標(biāo)準(zhǔn)化D.職業(yè)健康管理體系E.安全文化建設(shè)答案：AB解析：雙重預(yù)防機(jī)制專指風(fēng)險分級管控與隱患排查治理。三、判斷題（每題1分，共10分。正確打“√”，錯誤打“×”）41.廚具企業(yè)可將危險化學(xué)品倉庫設(shè)置在地下一層。（）答案：×解析：GB50016規(guī)定甲、乙類?；穫}庫嚴(yán)禁設(shè)在地下。42.砂輪磨損到法蘭盤直徑1/3時必須更換。（）答案：√解析：GB4674規(guī)定磨損到1/3需更換。43.廚具企業(yè)發(fā)生較大事故，由省級人民政府組織調(diào)查。（）答案：√解析：《生產(chǎn)安全事故報告和調(diào)查處理?xiàng)l例》第十九條。44.使用二氧化碳滅火器撲救電器火災(zāi)后無需通風(fēng)。（）答案：×解析：CO?濃度過高可致窒息，需及時通風(fēng)。45.廚具企業(yè)拋光車間粉塵清掃可使用壓縮空氣吹掃。（）答案：×解析：壓縮空氣吹掃易揚(yáng)塵，增加爆炸風(fēng)險，應(yīng)使用防爆吸塵器。46.安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化一級企業(yè)由應(yīng)急管理部公告。（）答案：√解析：一級標(biāo)準(zhǔn)化由應(yīng)急管理部最終核準(zhǔn)公告。47.廚具企業(yè)噴涂線調(diào)漆間可安裝普通排氣扇。（）答案：×解析：防爆區(qū)域需用防爆型通風(fēng)設(shè)備。48.職業(yè)健康檢查費(fèi)用由用人單位承擔(dān)。（）答案：√解析：《職業(yè)病防治法》第三十六條。49.廚具企業(yè)可將廢乳化液直接排入市政污水管網(wǎng)。（）答案：×解析：廢乳化液屬危險廢物，須交由有資質(zhì)單位處理。50.安全生產(chǎn)責(zé)任制應(yīng)每年進(jìn)行評審與更新。（）答案：√解析：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范要求每年評審。四、簡答題（每題6分，共30分）51.簡述廚具企業(yè)拋光車間鋁粉塵爆炸的五個必備條件。答案：（1）鋁粉塵云狀懸浮于空氣中；（2）粉塵粒徑≤500μm且濃度在爆炸極限范圍內(nèi)（30–50g/m3）；（3）有足夠氧氣（通常≥10%）；（4）有最小點(diǎn)火能≥15mJ的點(diǎn)火源（靜電、火花、摩擦熱）；（5）相對密閉空間使壓力得以積聚。52.簡述廚具企業(yè)有限空間作業(yè)“六必須”管理要求。答案：（1）必須嚴(yán)格實(shí)行作業(yè)審批；（2）必須做到“先通風(fēng)、再檢測、后作業(yè)”；（3）必須配備個人防中毒窒息防護(hù)裝備；（4）必須設(shè)置安全警示標(biāo)志并專人監(jiān)護(hù)；（5）必須對作業(yè)人員進(jìn)行安全培訓(xùn)；（6）必須制定應(yīng)急措施并配備應(yīng)急裝備。53.列舉廚具企業(yè)常見的四種重大事故隱患并說明判定依據(jù)。答案：（1）拋光車間除塵系統(tǒng)未設(shè)泄爆片且正壓輸送，依據(jù)《工貿(mào)行業(yè)重大事故隱患判定標(biāo)準(zhǔn)》第四條；（2）LPG氣瓶間與員工宿舍防火間距不足20m，依據(jù)GB50016；（3）?；穫}庫內(nèi)超量存儲硝酸超過臨界量1.5倍，依據(jù)《危險化學(xué)品重大危險源辨識》；（4）電梯緊急報警裝置失效，依據(jù)《特種設(shè)備現(xiàn)場監(jiān)督檢查規(guī)則》。54.簡述廚具企業(yè)構(gòu)建雙重預(yù)防機(jī)制的實(shí)施步驟。答案：（1）成立領(lǐng)導(dǎo)小組，制定工作方案；（2）劃分風(fēng)險單元，開展危險源辨識；（3）采用LEC或LS法進(jìn)行風(fēng)險評估分級；（4）制定紅橙黃藍(lán)四色風(fēng)險分布圖與管控清單；（5）建立隱患排查標(biāo)準(zhǔn)，開展