ICS65.020.20

CCSB05

14

山西省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB14/T1558—2025

代替DB14/T1558—2018

盆栽葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

2025-04-16發(fā)布2025-07-16實(shí)施

山西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB14/T1558—2025

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................1

4苗木選擇...........................................................................1

5盆土配置...........................................................................1

6選盆與裝盆.........................................................................2

7水肥管理...........................................................................2

8造形修剪...........................................................................2

9花果管理...........................................................................3

10越冬管理..........................................................................3

11換土和修根........................................................................3

12病蟲害防治........................................................................3

13盆景效果..........................................................................3

14生產(chǎn)檔案管理......................................................................3

附錄A（資料性）盆栽葡萄主要病蟲害防治方法...........................................4

附錄B（資料性）盆栽葡萄生產(chǎn)資料登記.................................................5

I

DB14/T1558—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件代替DB14/T1558—2018《盆栽葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，與DB14/T1558—2018相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)

整和編輯性改動外，主要技術(shù)變化如下：

——更改了“苗木選擇”（見4，2018版3）；

——更改了“選盆與裝盆”（見6，2018版5）；

——更改了“肥水管理”（見7，2018版6）；

——更改了“造型修剪”（見8，2018版7）；

——更改了“花果管理”（見9，2018版9）；

——更改了“越冬管理”（見10，2018版10）；

——更改了“換土修根”位置（見11，2018版8）；

——更改了“病蟲害防治”（見12，2018版11）；

——更改了“質(zhì)量”章節(jié)名（見13，2018版12）；

——增加了“生產(chǎn)檔案管理”（見14）；

——增加了附錄A和附錄B（見附錄）。

本文件由山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出、組織實(shí)施和監(jiān)督檢查。

山西省市場監(jiān)督管理局對本文件的組織實(shí)施情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

本文件由山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（SXS/TC19）歸口。

本文件起草單位：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、河津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、太原學(xué)院。

本文件主要起草人：紀(jì)薇、張曉萍、蒲云玲、韓凱、趙旗峰、高飛、董志剛、高美英、黃麗萍、龔

如海、葉紹松。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：

——2018年首次發(fā)布為DB14/T1558—2018；

——本次為第一次修訂。

II

DB14/T1558—2025

盆栽葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了盆栽葡萄生產(chǎn)技術(shù)的術(shù)語和定義、苗木選擇、盆土配置、選盆與裝盆、水肥管理、造

形修剪、花果管理、越冬管理、換土和修根、病蟲害防治、盆景效果和生產(chǎn)檔案管理。

本文件適用于盆栽葡萄的生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

NY469葡萄苗木

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T1322農(nóng)作物種質(zhì)資源鑒定技術(shù)規(guī)程葡萄

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

硬枝苗

木質(zhì)化枝條扦插而成的苗。

嫩枝苗

半木質(zhì)化枝條扦插而成的苗。

4苗木選擇

品種選擇

優(yōu)先選擇果穗粒大形美、生長勢中庸、枝條節(jié)間較短、結(jié)實(shí)率較高、觀賞期長、抗病蟲害的品種。

種質(zhì)資源鑒定應(yīng)符合NY/T1322中的要求。

苗木選擇

選擇根系發(fā)達(dá)、芽眼飽滿、沒有病蟲害的一年生苗，移栽種植前，對苗木進(jìn)行處理，剪除長根、老

根，保留健康的根系，宜采用脫毒苗木。苗木質(zhì)量應(yīng)符合NY469的要求。

5盆土配置

1

DB14/T1558—2025

應(yīng)選疏松肥沃、通透性良好、理化性能適宜、無病蟲害的營養(yǎng)土?？砂凑請@土、有機(jī)肥、河砂為5∶

3∶2的比例混勻配制，高溫蒸汽消毒后備用。

6選盆與裝盆

選盆

可選用瓦盆、陶盆、瓷盆、塑料盆等容器，形狀各異。初栽時(shí)，以盆口直徑為25cm～30cm、盆深

15cm～25cm為宜。次年應(yīng)倒換成盆口直徑為35cm～45cm，盆深為30cm～50cm的大盆。

苗木裝盆

6.2.1硬枝苗

選用硬枝苗嫁接或扦插，春季栽植應(yīng)在苗木發(fā)芽前進(jìn)行，秋季栽植在苗木落葉后即可進(jìn)行。剪去傷

根、過長、過細(xì)根后栽植入容器。

6.2.2嫩枝苗

嫩枝苗應(yīng)選用生長健壯的1年～3年生葡萄植株，當(dāng)有3片～4片葉子平展時(shí)，即可栽植進(jìn)容器。

7水肥管理

施肥

按照“薄肥勤施”的原則?；试?月中下旬結(jié)合換土施入。生長期追肥以有機(jī)肥為主，配合葉面

肥進(jìn)行。童期盆栽葡萄從苗高20cm開始至收獲期前15d，每7d～10d施1次餅肥水。成年盆栽葡萄從

萌芽前到坐果期，每5d～7d施1次餅肥并配合澆水，生長前期葉面噴施0.1%～0.3%的尿素2次～3次，

花期葉面噴施0.5g/kg的硼砂溶液1次，從果實(shí)膨大期開始，每7d～10d葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀溶

液，連噴3次～4次。肥料的使用應(yīng)符合NY/T496的要求。

灌水

夏季，氣溫高，蒸發(fā)快，應(yīng)每天澆水，以保持土壤濕潤。在干燥、炎熱的天氣中，可增加澆水頻率。

冬季，植物生長速度減緩，可減少澆水頻率，每周澆水1次，以保持土壤微潮。春季和秋季，澆水頻率

適中，根據(jù)土壤濕度調(diào)整，晴朗天氣下每天應(yīng)澆水1次～2次。雨季濕度較重時(shí)，可適當(dāng)減少澆水頻率，

3d澆水1次。澆水時(shí)應(yīng)遵循“見干見濕”的原則，即土壤表層發(fā)白時(shí)澆水至濕潤。灌溉水水質(zhì)應(yīng)符合GB

5084的要求。

8造形修剪

造形

盆栽造形可采用圓錐形、傘形、螺旋形及扇面形等。造形塑造可采用棕絲、金屬絲、木桿或竹竿等

進(jìn)行蟠扎、牽引及矯正。

修剪

2

DB14/T1558—2025

采用抹芽、定枝、引綁上架、新梢摘心、去副梢、疏粒疏穗、摘除卷須等技術(shù)措施對樹體進(jìn)行調(diào)節(jié)

控制。根據(jù)造型進(jìn)行修剪。光禿的枝蔓要及時(shí)回縮或更新，主蔓粗壯成熟可長留，總高度低于架面。

9花果管理

花前7d左右，去除過弱、過小和發(fā)育不全的花序；弱枝不留花序，中庸枝留單花序，強(qiáng)枝留雙花

序；及時(shí)疏除副穗及過密、過長的花序分枝；大果品種1個結(jié)果枝上留1穗，小果品種1個結(jié)果枝上留1穗～

2穗。果實(shí)膨大期及時(shí)疏除果穗上的小粒、畸形粒、有傷粒以及過密過緊互相擠壓的果粒。

10越冬管理

冬季修剪后至翌春萌芽前，澆1次足水，置于溫濕度較穩(wěn)定的地方，溫度以0℃～5℃為宜，保持

盆土濕潤。也可拆除盆架，挖溝或挖坑埋藏，埋土深度距地面30cm～50cm。

11換土和修根

在秋季落葉后或春季萌芽前，每隔2年～3年更換盆土。先澆透水，然后將盆倒置輕扣盆沿，倒出整

個根系及盆土，然后將布滿根系的土團(tuán)松落1/3，剪除四周外露的根系，并適當(dāng)疏除或短截盤結(jié)于盆底

或盆壁的須根，重新定植于新的培養(yǎng)土中，立即澆水。

12病蟲害防治

防治原則

遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針。以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，提倡生物防治，按照病蟲害的發(fā)生

規(guī)律，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)。

主要病蟲害

主要病害有葡萄白粉病、葡萄霜霉病、葡萄炭疽?。恢饕x害有葡萄紅蜘蛛、葡萄透翅蛾。

防治措施

主要病蟲害防治方法見附錄A。農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321（所有部分）的要求。

13盆景效果

盆景整體效果應(yīng)做到盆栽葡萄植株大小與容器相稱、協(xié)調(diào)，生長健壯、株型端正豐滿。穗形整齊，

果粒著生松緊適度，果面潔凈完整，無缺陷果。

14生產(chǎn)檔案管理

栽培生產(chǎn)過程中應(yīng)及時(shí)記錄并建立種植檔案，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全過程可追溯，檔案保存2年以上。盆栽葡

萄生產(chǎn)資料登記表見附錄B。

3

DB14/T1558—2025

附錄A

（資料性）

盆栽葡萄主要病蟲害防治方法

盆栽葡萄主要病蟲害防治方法見表A.1。

表A.1盆栽葡萄主要病蟲害防治方法

區(qū)分病蟲害名稱適宜發(fā)生條件發(fā)生部位防治方法安全間隔

及時(shí)剪除病梢和病葉，清掃病菌殘?bào)w，

減少病源；合理密植，適時(shí)整枝綁蔓，

70%甲基硫菌靈可濕性粉劑

保持通風(fēng)透光；及時(shí)摘心，剪除副梢，

干旱、雨后干為一般噴藥間隔期為每次10

葡萄白粉病葉、莖及果實(shí)剪除病枝蔓，并徹底清掃葡萄園，減少

旱或干濕交替d～15d，多雨季節(jié)可適當(dāng)縮

菌源。發(fā)生病害時(shí)可用70%甲基硫菌靈

短間隔期。

可濕性粉劑800倍液～1000倍液均勻噴

施。

秋季徹底清掃，剪除病梢，收集病葉，

并集中深埋或燒毀，減少越冬菌源，及

潮濕、冷涼、74%波爾多液水分撒粒劑的

葉、莖、花時(shí)進(jìn)行夏剪，引縛枝蔓，改善架面通風(fēng)

葡萄霜霉病多雨、多露、施藥間隔期為7d～10d，每

病害穗、果實(shí)透光條件，注意除草、排水、降低地面

多霧天氣季最多使用4次。

濕度。發(fā)生蟲害時(shí)可用74%波爾多液水

分撒粒劑300倍液～400倍液。

及時(shí)套袋，冬季修剪應(yīng)剪除病枝及病僵

果，并進(jìn)行徹底清園，減少病源，及時(shí)50%多菌靈可濕性粉劑為每

排水降低濕度，及時(shí)綁蔓、摘心改善植次噴施的間隔期為25d；70%

株通風(fēng)條件，并適當(dāng)增施磷、鉀肥，增甲基硫菌靈可濕性粉劑為一

葡萄炭疽病高溫、多雨果實(shí)

強(qiáng)樹體抗病能力。發(fā)生病害時(shí)可用50%般噴藥間隔期為每次10d～

多菌靈可濕性粉劑600倍液或70%甲基硫15d，多雨季節(jié)可適當(dāng)縮短

菌靈可濕性粉劑800倍液～1000倍液均間隔期。

勻噴施。

進(jìn)行冬季修剪時(shí)，將殘枝落葉集中燒

高溫、多雨、毀，清除老蔓上的樹皮，消滅越冬的雌5%噻螨酮乳油安全間隔期為

葡萄紅蜘蛛葉片

高濕蟲。發(fā)生蟲害時(shí)可用5%噻螨酮乳油230d，每季最多施藥2次。

000倍液殺螨劑防治。

在冬季修剪時(shí)，剪除被害蟲枝蔓進(jìn)行集

蟲害

中燒毀，消滅越冬幼蟲；在生長季節(jié)，

可耐受低溫以經(jīng)常檢查葡萄枝梢，及時(shí)剪除已經(jīng)發(fā)生

葡萄透翅蛾莖

及抗高溫蟲害的枝梢；利用黑光燈誘捕成蟲，或

將新羽化的雌成蟲放入小籠內(nèi)，置于葡

萄旁，以誘捕雄成蟲。

4

DB14/T1558—2025

附錄B

（資料性）

盆栽葡萄生產(chǎn)資料登記

盆栽葡萄生產(chǎn)資料登記見表B.1。

表B.1盆栽葡萄生產(chǎn)資料登記表

作物名稱品種名稱來源地

投入品（肥料、農(nóng)藥等）

日期農(nóng)事操作作業(yè)面積操作員簽字備注

商品名稱用法用量

操作