城關(guān)鎮(zhèn)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)工作總結(jié)為切實(shí)保障城關(guān)鎮(zhèn)廣大師生的飲食安全和身體健康，有效防范食品安全事故發(fā)生，城關(guān)鎮(zhèn)開展了校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)?，F(xiàn)將本次專項(xiàng)行動(dòng)工作總結(jié)如下：工作開展情況1.全面動(dòng)員部署：城關(guān)鎮(zhèn)政府聯(lián)合市場監(jiān)管所、教育部門等相關(guān)單位召開了校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員會(huì)議。明確了各部門的職責(zé)分工，要求各學(xué)校和幼兒園高度重視食品安全工作，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。同時(shí)，制定了詳細(xì)的專項(xiàng)行動(dòng)方案，為整治工作的有序開展提供了有力指導(dǎo)。2.廣泛宣傳教育：通過多種渠道廣泛宣傳食品安全知識，提高師生和家長的食品安全意識。一是在各學(xué)校和幼兒園張貼食品安全宣傳海報(bào)，發(fā)放宣傳資料，普及食品安全法律法規(guī)和科學(xué)飲食知識。二是組織開展食品安全主題班會(huì)、知識講座等活動(dòng)，邀請專業(yè)人員為師生講解食品安全常識和辨別假冒偽劣食品的方法。三是利用學(xué)校微信公眾號、家長群等平臺，及時(shí)發(fā)布食品安全信息，引導(dǎo)家長關(guān)注孩子的飲食健康，形成了家校共育的良好氛圍。3.深入排查整治：組織市場監(jiān)管所、教育部門等相關(guān)人員組成聯(lián)合檢查組，對城關(guān)鎮(zhèn)所有學(xué)校和幼兒園的食堂、小賣部等食品經(jīng)營場所進(jìn)行了全面排查。食品經(jīng)營資質(zhì)：重點(diǎn)檢查了食品經(jīng)營許可證是否齊全、有效，從業(yè)人員健康證明是否按規(guī)定辦理和更新。經(jīng)檢查，大部分學(xué)校和幼兒園都能做到持證經(jīng)營，從業(yè)人員健康狀況良好，但仍有個(gè)別學(xué)校的小賣部存在食品經(jīng)營許可證過期未及時(shí)辦理的情況，檢查組已責(zé)令其限期整改。食品原材料采購：查看了食品原材料的采購渠道是否正規(guī)，索證索票制度是否落實(shí)到位。要求各學(xué)校和幼兒園嚴(yán)格執(zhí)行食品采購進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，確保所采購的食品來源可追溯。在檢查過程中，發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校存在食品采購臺賬記錄不完整、索證索票不規(guī)范的問題，檢查組當(dāng)場下達(dá)了整改通知書，要求其立即整改。食品加工操作：檢查了食品加工場所的衛(wèi)生狀況、設(shè)施設(shè)備的清潔維護(hù)情況以及食品加工操作流程是否符合規(guī)范。對食品加工過程中的生熟分開、葷素分開、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校食堂存在食品加工操作間衛(wèi)生條件較差、餐具清洗消毒不徹底等問題，檢查組責(zé)令其限期整改，并對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行了批評教育。食品儲(chǔ)存管理：查看了食品倉庫的儲(chǔ)存條件是否符合要求，食品是否分類存放、隔墻離地，有無過期變質(zhì)食品。在檢查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別學(xué)校的小賣部存在食品儲(chǔ)存不當(dāng)、有過期食品未及時(shí)清理的情況，檢查組當(dāng)場對過期食品進(jìn)行了銷毀處理，并要求其加強(qiáng)食品儲(chǔ)存管理，定期進(jìn)行清查。工作成效1.食品安全意識顯著提高：通過廣泛的宣傳教育活動(dòng)，師生和家長的食品安全意識得到了顯著提高。廣大師生能夠自覺抵制“三無”食品和不健康食品，養(yǎng)成了良好的飲食習(xí)慣。家長對學(xué)校食品安全工作的關(guān)注度和參與度明顯增強(qiáng)，積極配合學(xué)校做好孩子的飲食安全監(jiān)管工作。2.食品安全隱患得到有效消除：通過全面深入的排查整治，共檢查學(xué)校和幼兒園[X]家次，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患[X]處，下達(dá)整改通知書[X]份。對排查出的問題，各相關(guān)單位和學(xué)校高度重視，迅速采取整改措施，目前大部分隱患已整改到位，有效消除了食品安全隱患，保障了廣大師生的飲食安全。3.食品安全管理制度進(jìn)一步完善：各學(xué)校和幼兒園進(jìn)一步完善了食品安全管理制度，加強(qiáng)了食品安全管理工作。建立健全了食品采購、加工、儲(chǔ)存、留樣等環(huán)節(jié)的管理制度，明確了各崗位的職責(zé)和工作流程，食品安全管理工作更加規(guī)范化、制度化。存在的問題1.部分學(xué)校對食品安全工作重視程度不夠：個(gè)別學(xué)校存在重教學(xué)、輕食品安全的現(xiàn)象，對食品安全工作的重要性認(rèn)識不足，食品安全管理制度落實(shí)不到位。在排查整治過程中，仍有部分學(xué)校存在敷衍了事、整改不及時(shí)的情況。2.食品安全監(jiān)管力量相對薄弱：隨著城關(guān)鎮(zhèn)學(xué)校和幼兒園數(shù)量的不斷增加，食品安全監(jiān)管任務(wù)日益繁重。目前，市場監(jiān)管所和教育部門的監(jiān)管人員數(shù)量有限，難以對所有學(xué)校和幼兒園進(jìn)行全方位、常態(tài)化的監(jiān)管，存在一定的監(jiān)管盲區(qū)。3.學(xué)校食堂硬件設(shè)施有待進(jìn)一步改善：部分學(xué)校食堂的硬件設(shè)施陳舊老化，衛(wèi)生條件較差，難以滿足食品安全的要求。由于學(xué)校資金有限，改善食堂硬件設(shè)施存在一定的困難，需要政府加大投入力度。下一步工作計(jì)劃1.強(qiáng)化學(xué)校主體責(zé)任落實(shí)：進(jìn)一步加強(qiáng)對學(xué)校和幼兒園的宣傳教育，提高其對食品安全工作的重視程度，切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。建立健全學(xué)校食品安全工作考核機(jī)制，將食品安全工作納入學(xué)校年度考核內(nèi)容，對食品安全工作落實(shí)不到位的學(xué)校進(jìn)行嚴(yán)肅問責(zé)。2.加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度：充實(shí)市場監(jiān)管所和教育部門的監(jiān)管人員力量，加大對學(xué)校和幼兒園的食品安全監(jiān)管頻次和力度。建立健全食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，加強(qiáng)部門之間的協(xié)作配合，形成監(jiān)管合力，確保食品安全監(jiān)管無盲區(qū)、無死角。3.加大學(xué)校食堂硬件設(shè)施改造投入：積極爭取政府資金支持，加大對學(xué)校食堂硬件設(shè)施改造的投入力度。指導(dǎo)學(xué)校按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)對食堂進(jìn)行升級改造，改善食堂衛(wèi)生條件和設(shè)施設(shè)備，為廣大師生提供安全、衛(wèi)生的就