菜品承包協(xié)議書甲方（發(fā)包方）：名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：乙方（承包方）：名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：鑒于甲方有餐飲服務需求，乙方具備提供菜品承包服務的能力和資質(zhì)，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方將菜品承包事宜委托給乙方達成如下協(xié)議：一、標的物或服務具體描述1.菜品范圍乙方負責為甲方提供早、中、晚三餐的全部菜品供應，具體菜品種類應根據(jù)甲方的需求和雙方協(xié)商確定的菜單執(zhí)行。菜單應包含但不限于各類主食、菜肴、湯品、飲品等，確保營養(yǎng)均衡、口味多樣。2.食材要求乙方所使用的食材必須符合國家食品安全標準，新鮮、優(yōu)質(zhì)、無污染。肉類應選用正規(guī)渠道采購的合格產(chǎn)品，蔬菜應保證無農(nóng)藥殘留，糧油等副食應選用知名品牌且符合質(zhì)量要求的產(chǎn)品。3.加工制作乙方應在符合衛(wèi)生標準的廚房內(nèi)進行菜品加工制作，嚴格遵守食品加工操作規(guī)范，確保菜品的衛(wèi)生安全。加工過程中應做到生熟分開、葷素分開，避免交叉污染。烹飪方式應符合健康飲食原則，盡量減少油炸、油煎等高油脂烹飪方式的使用。4.配送服務乙方負責將制作好的菜品按時、安全地配送至甲方指定地點。配送車輛應保持清潔衛(wèi)生，并具備必要的保溫、保鮮設備，以確保菜品在運輸過程中的質(zhì)量不受影響。配送時間應根據(jù)甲方的用餐時間提前安排，確保菜品準時送達。二、權利義務（一）甲方權利義務1.權利有權對乙方提供的菜品質(zhì)量、服務質(zhì)量進行監(jiān)督檢查，提出意見和建議。有權要求乙方按照本協(xié)議約定的菜品范圍、食材要求、加工制作標準和配送服務等履行義務。在乙方違反本協(xié)議約定時，有權要求乙方承擔違約責任并采取相應的補救措施。2.義務向乙方提供準確的用餐人數(shù)、用餐時間、用餐地點等信息，以便乙方合理安排菜品制作和配送。為乙方提供必要的工作條件，包括但不限于廚房場地、水電供應等，但乙方應合理使用并承擔相應的費用（如有）。按照本協(xié)議約定的時間和方式向乙方支付承包費用。（二）乙方權利義務1.權利有權要求甲方按照本協(xié)議約定支付承包費用。在甲方未按照本協(xié)議約定履行義務時，有權要求甲方承擔違約責任并采取相應的補救措施。根據(jù)甲方的需求和實際情況，在合理范圍內(nèi)對菜品的種類、口味等進行適當調(diào)整，但應提前通知甲方并征得甲方同意。2.義務嚴格按照本協(xié)議約定的菜品范圍、食材要求、加工制作標準和配送服務等為甲方提供優(yōu)質(zhì)的菜品承包服務。建立健全食品安全管理制度，配備專業(yè)的食品安全管理人員，確保菜品的制作過程符合食品安全要求。定期對食材供應商進行評估和管理，留存相關采購憑證、檢驗報告等資料以備甲方查驗。負責菜品制作所需的食材采購、加工制作、餐具清洗消毒等全部工作，并承擔相應的費用。按照甲方的要求，定期更新菜單，提供新的菜品供甲方選擇。新菜品應提前向甲方提供詳細的菜品介紹和價格，經(jīng)甲方同意后納入菜單。加強對員工的培訓和管理，提高員工的服務意識和專業(yè)技能，確保員工遵守食品安全法規(guī)和本協(xié)議約定。員工應持有有效的健康證明，并定期進行健康檢查。在遇到食品安全問題或其他突發(fā)情況時，應立即采取措施進行處理，并及時通知甲方。如因菜品質(zhì)量問題給甲方造成損失的，應承擔全部賠償責任。三、費用及支付方式1.承包費用甲方應向乙方支付的菜品承包費用為每月人民幣元（大寫元整）。該費用包含乙方提供菜品所需的食材采購、加工制作、配送服務、餐具清洗消毒等全部費用，但不包括甲方要求的特殊食材或超出協(xié)議約定范圍的服務費用（如有）。2.支付方式甲方應在每月日前將當月的承包費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在收到款項后個工作日內(nèi)開具合法有效的發(fā)票給甲方。四、違約責任1.甲方違約責任若甲方未按照本協(xié)議約定的時間和方式支付承包費用，每逾期一日，應按照未支付金額的%向乙方支付違約金。逾期超過日的，乙方有權暫停菜品供應，并要求甲方支付已產(chǎn)生的承包費用及違約金。若甲方因自身原因變更用餐人數(shù)、用餐時間、用餐地點等信息，未提前通知乙方并給乙方造成損失的，應承擔相應的賠償責任。2.乙方違約責任若乙方未按照本協(xié)議約定的菜品范圍、食材要求、加工制作標準和配送服務等提供菜品承包服務，甲方有權要求乙方限期整改。若乙方在限期內(nèi)未整改到位或整改后仍不符合要求的，甲方有權扣除當月承包費用的%作為違約金。如因乙方原因給甲方造成損失的，乙方應承擔全部賠償責任。若乙方提供的菜品出現(xiàn)食品安全問題，乙方應立即采取措施進行處理，并承擔由此給甲方造成的全部損失，包括但不限于醫(yī)療費、誤工費、賠償金等。同時，甲方有權解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的承包費用。若乙方未按照本協(xié)議約定的時間配送菜品，每逾期一次，應按照當次配送菜品金額的%向甲方支付違約金。逾期超過次的，甲方有權扣除當月承包費用一定比例的違約金，并有權要求乙方采取相應的補救措施。若乙方擅自變更菜品的種類、口味等，未提前通知甲方并征得甲方同意的，甲方有權要求乙方恢復原狀或按照變更后的菜品價格進行調(diào)整。如給甲方造成損失的，乙方應承擔賠償責任。五、爭議解決本協(xié)議在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權的人民法院提起訴訟。六、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為年。協(xié)議期滿后，雙方如無異議，則自動延續(xù)年。2.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。