1塑料大棚蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程第3部分：辣椒本文件規(guī)定了塑料大棚辣椒生產(chǎn)技術(shù)的栽培茬口和品種選擇、定植前準(zhǔn)備、定植、田間管理、病蟲害防治、采收和生產(chǎn)檔案等技術(shù)要求。本文件適用于遼寧省塑料大棚的辣椒生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB13735聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜GB16715.3瓜菜作物種子第3部分：茄果類GB/T35795全生物降解農(nóng)用地面覆蓋薄膜NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY/T2312—2013茄果類蔬菜穴盤育苗技術(shù)規(guī)程DB21/T3140高溫悶棚土壤消毒技術(shù)規(guī)程DB21/T3852.4-2025蔬菜工廠化育苗技術(shù)規(guī)程第4部分：辣椒DB21/TXXXX.1—20XX塑料大棚蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程第1部分：總則3術(shù)語(yǔ)和定義DB21/TXXXX.1—20XX界定的術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。4栽培茬口和品種選擇4.1栽培茬口選擇塑料大棚辣椒栽培可選擇以下茬口：——春提早茬：3月中旬至4月上旬定植，5月上旬開始采收，8月中旬結(jié)束；——秋延晚茬：6月下旬至7月上旬定植，7月中下旬開始采收，11月上旬結(jié)束。4.2品種秧苗選擇2根據(jù)栽培茬口選擇符合市場(chǎng)需求、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗病和抗逆性好的品種，種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.3的要求，且具備以下品種特性：——春提早茬：早熟性和耐寒性好；——秋延晚茬：耐高溫、抗病毒能力強(qiáng)。選用集約化育苗工廠生產(chǎn)的穴盤苗，秧苗質(zhì)量應(yīng)符合NY/T2312—2013第6章及DB21/T3852.4—2025的規(guī)定。5定植前準(zhǔn)備5.1土壤消毒按照DB21/T3140的規(guī)定執(zhí)行。5.2整地施肥整地前每667m2施入復(fù)合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）50kg～75kg；土壤板結(jié)、病蟲害嚴(yán)重的地塊可增施微生物菌肥，每667m2施入量為150kg～200kg。所有肥料均勻撒施土壤表面后，翻耕約15cm~20cm，平整地塊。5.3做畦采用雙行高畦栽培模式，畦高20cm～25cm，畦底寬70cm，過(guò)道寬30cm。5.4鋪設(shè)滴灌帶做畦后，在畦面上鋪2-3條滴灌帶。6定植6.1定植時(shí)間春提早茬宜選擇晴天上午定植，定植后至少3d以上晴天，秋延晚茬宜選擇陰天或晴天傍晚定植。6.2定植方法定植前7d左右畦面澆水造墑。帶坨移栽，定植深度以苗坨與畦面相平為宜。春提早茬可在定植前覆蓋黑色地膜，并按設(shè)定的株行距打定植孔；秋延晚茬在定植后10d～15d采用對(duì)接法覆蓋銀灰色地膜。地膜可選擇聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜或全生物降解農(nóng)用地面覆蓋薄膜，質(zhì)量應(yīng)符合GB13735和GB/T35795的規(guī)定。7田間管理7.1溫度管理3根據(jù)辣椒生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)環(huán)境條件的要求，對(duì)大棚內(nèi)的溫度作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和控制。春提早茬在棚內(nèi)安裝可活動(dòng)的保溫幕布和小拱棚，提高棚內(nèi)溫度，起到保溫效果，秋延晚茬在定植后安裝遮陽(yáng)網(wǎng)用于降溫，不同茬口塑料大棚辣椒溫度管理方案見表1～表2，根據(jù)作物的生長(zhǎng)階段進(jìn)行調(diào)整。表1塑料大棚春提早茬辣椒溫度管理表2塑料大棚秋延晚茬辣椒溫度管理7.2水肥管理7.2.1水分管理定植5d～7d后澆緩苗水，春提早茬適當(dāng)控水蹲苗，促進(jìn)根部生長(zhǎng)；秋延晚茬在夏季定植后宜保持土壤濕潤(rùn)。門椒座果后，根據(jù)土壤墑情確定澆水間隔，7d～10d一次，保持土壤相對(duì)含水量在70%~80%，選擇晴天上午澆水。灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB5084的要求。7.2.2養(yǎng)分管理采用水肥一體化的方式施肥，門椒座果后第一次澆水開始追肥，座果期宜保持水肥平衡，7d～10d隨水沖施一次，每667m2沖施水溶性平衡肥（N-P2O5-K2O=20-20-20）5kg。7.3植株管理門椒座住后，采用雙干整枝法，將門椒以下側(cè)枝全部摘除，植株只保留2個(gè)生長(zhǎng)勢(shì)比較旺盛的主干枝條，每一主莖次生枝分枝處保留1個(gè)果實(shí)后摘心，其余內(nèi)膛側(cè)枝及外側(cè)相互遮蔭的側(cè)枝全部打掉，及時(shí)摘除植株下部的黃葉、病葉和畸形果。8病蟲害防治8.1主要病蟲害塑料大棚辣椒生產(chǎn)過(guò)程中主要病害有灰霉病、疫病、炭疽病和病毒病等，主要蟲害有蚜蟲、薊馬、茶黃螨和白粉虱等。8.2防治原則4在防治過(guò)程中應(yīng)遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合的原則。8.3農(nóng)業(yè)防治與其他蔬菜類作物輪作，3～5年為適宜間隔期；在空閑期進(jìn)行土壤消毒，徹底清理田園內(nèi)的植株殘?bào)w；種植抗病品種，選擇壯苗移栽；合理整枝，加強(qiáng)通風(fēng)和透光性，減少病害發(fā)生。8.4物理防治在大棚所有出入口和通風(fēng)口處設(shè)置40目防蟲網(wǎng)，防止外來(lái)的薊馬、蚜蟲、白粉虱等害蟲進(jìn)入棚內(nèi)；棚內(nèi)懸掛黃藍(lán)板誘殺蚜蟲、白粉虱和薊馬等。綜合調(diào)控棚內(nèi)的溫度和濕度可有效預(yù)防灰霉病和病毒病的發(fā)生。8.5生物防治使用植物源農(nóng)藥如側(cè)孢短芽孢桿菌、香菇多糖和苦參堿等進(jìn)行生物防治。8.6化學(xué)防治農(nóng)藥使用應(yīng)遵守NY/T1276的規(guī)定，應(yīng)按藥劑濃度和次數(shù)進(jìn)行使用，不宜隨意增加使用次數(shù)和增大使用濃度。藥劑選擇和使用方法見附錄A。9采收根據(jù)種植辣椒的不同茬口，在果實(shí)達(dá)到商品成熟時(shí)即可采收；門椒和對(duì)椒及時(shí)采收；采收時(shí)間應(yīng)符合農(nóng)藥安全間隔期規(guī)定，符合健康、綠色的果品上市要求。10生產(chǎn)檔案建立獨(dú)立、完整的生產(chǎn)記錄檔案，保留生產(chǎn)過(guò)程中各個(gè)環(huán)節(jié)的有效記錄。5（規(guī)范性）塑料大棚辣椒生產(chǎn)主要病蟲害生物和化