ICS29.020

CCSP16

團體標準

T/BJXFXXXX—2024

集排油煙設施清洗服務規(guī)范

Cleaningservicesspecificationoffumeemissionfacilities

（征求意見稿）

（本草案完成時間：2024年5月16日）

在提交反饋意見時，請將您知道的相關專利連同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX發(fā)布XXXX-XX-XX實施

北京消防協(xié)會??發(fā)布

T/BJXFXXXX—2024

集排油煙設施清洗服務規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了集排油煙設施清洗在組織管理、服務要求、清洗頻次、清洗流程、驗收標準、清洗報

告、安全管理等方面的要求。

本文件適用于食品加工、餐飲服務企業(yè)和單位食堂等集排油煙設施清洗服務的執(zhí)行和管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T3787手持式電動工具的管理、使用、檢查和維修安全技術規(guī)程

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1

服務組織serviceorganization

向用戶提供集排油煙設施清洗專業(yè)服務的組織。

3.2

服務人員servicestaff

在服務組織中專門從事集排油煙設施清洗的工作人員。

3.3

集排油煙設施smokeexhaustingfacility

由集煙罩、擋火濾油箅、運水風輪、水平排油煙管道、豎直排油煙管道、排油煙風機、油煙凈化裝置

和配套設備組成的設施。

注：油煙凈化裝置指用于廚房排放餐飲油煙的凈化處理裝置。目前常見的有靜電油煙凈化器、光解油煙凈化器、油

煙凈化一體機等。

3.4

集中清洗intensivelycleaning

對收集的廚房排放油煙凈化處理模塊開展的批量化清洗活動。

3.5

油煙smoke

食物烹飪、加工過程中揮發(fā)的油脂、有機質及其加熱分解或裂解產(chǎn)物的統(tǒng)稱。

4組織管理

4.1一般要求

服務組織應符合下列管理要求：

a)具備法人資格；

b)進入消防行業(yè)協(xié)會的五級信用等級評價體系，并取得排油煙設施清洗服務資信證書；

c)具備固定的經(jīng)營場所，并滿足辦公、倉儲等基本條件；

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d)具備相應服務人員、設備、技術等條件，具有健全的管理規(guī)章制度；

e)與服務人員簽訂合同，完善相關勞動保障手續(xù)，并為服務人員辦理意外傷害保險；

f)建立投訴響應制度，構建多種溝通渠道，及時、妥善處理清洗相關投訴；

g)信用等級在AAAA級及以上的服務組織取得1S09001、ISO14001和ISO45001相關認證。

4.2人員管理

服務人員應符合下列要求：

a)接受崗前專業(yè)培訓，并持證上崗，持證人員數(shù)量符合表1的要求。

表1持證人員數(shù)量要求

各信用等級持證人數(shù)

序號備注

A級AA級AAA級AAAA級AAAAA級

13人6人8人12人20人取得消防行業(yè)協(xié)會頒發(fā)的培訓證書

b)身體健康，現(xiàn)場設置安全管理專責員，特種作業(yè)持證上崗（如高空作業(yè)證、電工證等）；

c)按操作規(guī)程進行清洗作業(yè)；

d)統(tǒng)一著裝，并佩戴工作證（牌）；

e)做好勞動防護，文明作業(yè)。

4.3設備管理

4.3.1基礎設備

服務組織應配備日常辦公設備，滿足清洗服務的數(shù)據(jù)處理、現(xiàn)場勘查和服務人員個人防護的要求。

4.3.2專業(yè)清洗設備

服務組織的專業(yè)清洗設備的配備應滿足表2要求。

表2專業(yè)清洗設備配備要求

各信用等級配備數(shù)量

序號設備名稱單位備注

A級AA級AAA級AAAA級AAAAA級

1高溫、高壓清洗機臺11246壓力不小于7kpa

2電子監(jiān)測設備臺12345如檢測機器人、記錄儀等

3高溫清洗桶臺12345耐溫不小于150度

4頭燈、低壓照明光源套368122036V及以下

5小型卷揚機臺11122大于500kg

電剪刀等無火花管道

6臺134610

切割專用工具

含電鉆等工具，須滿足日常拆裝

7組合工具套135810

清洗對象要求

8外接電源線軸盤22246380V、220V各兩盤

9拉鉚槍把245810

10高空作業(yè)繩條246810Φ不小于14，長度不少于100米

11五點式雙掛安全帶條246810應檢驗合格且在有效期內

包含安全帽、護目鏡、防滑靴、

橡膠手套、防毒面罩、安全警示

12安全護具套3681220

牌等，護具應檢驗合格且在有效

期內

13梯子部12345金屬人字梯

4.3.3集中清洗設備

服務組織的集中清洗設備應滿足表3要求。

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表3集中清洗設備配備要求

序號設備名稱單位配備數(shù)量備注

1浸泡設施組1

2沖洗設施組1

3晾置或烘干設施組1

4水處理設施套1污染物向環(huán)境排放時符合當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境管理要求

4.3.4設備管理要求

設備管理應符合下列要求：

f)設有專門人員進行登記、維修，確保各類設備處于良好狀態(tài)；

g)專業(yè)清洗設備在現(xiàn)場作業(yè)時由專人操作，保證正常運作；

h)定期對用電設備進行工況檢查和漏電測試，確保設備在安全狀態(tài)下使用；

i)定期對梯子進行安全性能檢查，確保梯腿閉合鎖繩完好；

j)定期對高空作業(yè)繩索和鎖具等進行安全性能檢查，確保繩索符合使用要求。

4.4培訓管理

培訓管理符合下列要求：

a)服務組織應按照行業(yè)規(guī)范及內部管理規(guī)章制度對其員工開展職業(yè)培訓；

b)服務人員應接受消防行業(yè)協(xié)會組織的崗前專業(yè)培訓及繼續(xù)教育培訓，做到應培盡培；

c)崗前專業(yè)培訓應包括理論知識、實操技能和案例分析等內容。范圍包括，但不限于集排油煙

設施清洗技術規(guī)程、設備原理及構成、安全保障措施、應急處置流程等；

d)崗前專業(yè)培訓采用線上、線下相結合方式，其中，實操技能培訓在符合要求的實操場所進行；

e)服務人員應進行考核評價，合格者取得消防行業(yè)協(xié)會頒發(fā)培訓證書，培訓證書能被公開查詢；

f)取得培訓證書的服務人員，應每三年接受一次繼續(xù)教育培訓。

4.5誠信管理

服務組織應符合下列誠信方面的要求：

a)遵守消防行業(yè)自律公約，簽訂集排油煙設施清洗行業(yè)誠信服務承諾書；

b)參與消防行業(yè)協(xié)會開展的信用等級評價建設；

c)誠信經(jīng)營，積極宣傳有關部門針對行業(yè)制定的相關規(guī)章制度；

d)不涂改、偽造、倒賣行業(yè)資信證書，不出具虛假、失實的清洗證明材料或報告；

4.6信息化管理

服務組織應納入消防行業(yè)協(xié)會信息化管理系統(tǒng)，實現(xiàn)服務組織基本信息、集排油煙設施清洗過程質

量管理與記錄控制。服務組織應定期通過信息化手段報送相關數(shù)據(jù)信息，信息項包含：

a)基本信息，包含營業(yè)執(zhí)照、資信證書、經(jīng)營地址、服務人員資格證書、負責人信息及聯(lián)系方

式、清洗項目、設備設施等信息；

b)清洗報告及相關材料等；

c)服務情況評價，定期對服務組織的用戶滿意度、清洗質量等進行分析評價。

4.7新技術應用

服務組織對于新技術的應用，應符合下列要求：

a)針對智能化的集排油煙設施清洗設備，采用自動清洗和在線監(jiān)測方法；

b)使用新產(chǎn)品、新技術開展清洗作業(yè)，符合本文件第7章的要求。

5服務要求

5.1服務組織應進行現(xiàn)場勘察。

5.2服務組織應制定集排油煙設施清洗實施方案，確定作業(yè)方式方法和作業(yè)流程。

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5.3服務組織應與用戶簽訂服務清洗合同，清洗合同格式見附錄A。

5.4進場前，作業(yè)現(xiàn)場負責人應對作業(yè)組全體服務人員進行作業(yè)方案的技術交底，內容包含作業(yè)方法、

操作注意事項、作業(yè)工藝、質量標準、驗收標準等。

5.5服務組織到達現(xiàn)場，應做好準備及防護工作。

5.6在清洗作業(yè)前后，服務組織應對所清洗的設施設備進行拍照錄像留存。

5.7清洗作業(yè)結束后，服務組織應與用戶進行清洗驗收，按照附錄B的格式出具清洗報告。

5.8開展集中清洗的服務組織應符合當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境保護管理要求，設置滿足集中清洗要求的設備設施，

合理劃分功能區(qū)域。

6清洗頻次

6.1集排油煙設施清洗時間和頻次應符合相關規(guī)定，中餐操作間的排油煙管道應每60日至少清理1

次，清理應做好記錄。凈化設備至少每月清洗、維護或更換濾料1次，可充分考慮用戶實際需求，適當

增加清洗頻次。

6.2集排油煙設施清洗時間頻次參見表4，各地方、物業(yè)管理單位或內部安全管理部門以及其它對相

關設施、設備在安全生產(chǎn)上有特殊要求的，應遵循項目需求或當?shù)氐囊?guī)定執(zhí)行。

表4集排油煙設施清洗頻次

集煙罩、擋火濾油箅和

餐飲單位類型排油煙管道排油煙風機油煙凈化裝置

運水風輪

川湘菜及炭火烤肉、烤鴨、烤串等12次/年12次/年12次/年12次/年

其他餐飲單位、單位食堂、學校食堂等6次/年6次/年6次/年12次/年

7清洗流程

7.1集煙罩、擋火濾油箅和運水風輪清洗

集煙罩、擋火濾油箅、運水風輪應按照下列步驟進行清洗：

a)拆卸擋火濾油箅、運水風輪及擋火板等附件，鏟掉集煙罩及周圍構件和隔油槽內的厚油垢；

b)清出隔油槽內的油垢、水等液體污物，裝入專用的污物桶內；

c)擦拭集煙罩和隔油槽，對集煙罩外表面及隔油槽內進行表面拋光、潔凈處理；

d)將拆下的擋火濾油箅、運水風輪、擋火板放入高溫清洗桶中浸泡、蒸煮；

e)將沖洗后的擋火濾油箅子、運水風輪、擋火板立放控水，擦拭干凈；

f)將清洗后的設備恢復原位。

7.2水平排油煙管道清洗

水平排油煙管道應按照下列步驟進行清洗：

a)選擇合適位置開設工作口或將集煙罩上的排風口作為工作口，用于服務人員、清洗設備以及

運出油垢的進出口；

b)服務人員或清洗機器人自工作口進入排油煙管道內，使用專業(yè)工具對管道四壁進行油垢剝離

和清除工作，將清除掉的油垢運出管道；

c)確認清洗效果達標后，密封好工作口。

7.3豎直排油煙管道清洗

豎直排油煙管道應按照下列步驟進行清洗：

a)做好施工前安全檢查，高空作業(yè)人員對使用的設施設備完好程度和安全性進行現(xiàn)場確認；

b)在管道最上端適當位置開設工作口或將油煙凈化裝置設備口作為工作口，用于服務人員、清

洗設備的進出口；

c)服務人員進入管道中，使用專業(yè)工具對管道四壁進行油垢剝離和清除工作，直至下到豎管道

與樓下橫管道連接處，將管道內清理的油垢自豎管道下方備用工作口處取出；

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d)安全管理專責員應配合服務人員跟進釋放主繩和安全繩，確保同步保護；

e)確認清洗效果達標后，密封好工作口。

7.4排油煙風機清洗

7.4.1常規(guī)清洗

排油煙風機的常規(guī)清洗應按照下列步驟進行清洗：

a)開機驗證風機運行狀態(tài)，并請用戶現(xiàn)場簽字確認。清洗作業(yè)前確認風機處于關閉狀態(tài)，并在

風機控制電源處懸掛“禁止用電”警示標志；

b)從風機進風端或出風端進入風機展開清洗工作；使用專業(yè)工具將機箱內壁以及所有可觸及到

的厚油垢清除干凈；

c)清洗結束，通電運轉無異常后，由用戶簽字確認。

7.4.2拆卸養(yǎng)護清洗

排油煙風機的拆卸養(yǎng)護清洗應按照下列步驟進行清洗：

a)開機驗證風機運行狀態(tài)，并請用戶現(xiàn)場簽字確認。清洗作業(yè)前確認風機處于關閉狀態(tài)，并在

風機控制電源處懸掛“禁止用電”警示標志；

b)將拆卸下的部件有序擺放，把葉輪等大型機件放入高溫清洗桶中浸泡，清除油垢；

c)對風機機箱內部進行清除油垢；

d)檢查軸承是否老化或滾珠缺損，如無異常，涂抹黃油，各部件安裝復位；

e)養(yǎng)護清洗結束，通電運轉無異常后，由用戶簽字確認。

7.5油煙凈化裝置清洗

7.5.1靜電油煙凈化器現(xiàn)場清洗

靜電油煙凈化器應按照下列步驟進行現(xiàn)場清洗：

a)開機驗證凈化器運行狀態(tài)，并請用戶現(xiàn)場簽字確認。清洗作業(yè)前確認凈化器處于關閉狀態(tài)，

并在凈化器控制電源處懸掛“禁止用電”警示標志；

b)使用絕緣工具觸碰凈化模塊，進行靜電放電工作；

c)將凈化器凈化模塊取出后，放入高溫清洗桶中浸泡、清除油垢；

d)對凈化器機箱內部及凈化器擋網(wǎng)油垢進行清除處理；

e)將凈化器凈化模塊瀝干后安裝復位，并將線路恢復原狀；

f)清洗結束，通電運轉無異常后，由用戶簽字確認。

7.5.2靜電油煙凈化器集中清洗

靜電油煙凈化器應按照下列步驟進行集中清洗：

a)按照浸泡、沖洗、瀝干工序，根據(jù)凈化模塊型號，分類開展清洗作業(yè)；

b)清洗完成后，對凈化模塊的整體、放電極、極板、絕緣子等進行檢查，并測試電場電壓或電

流，以及高壓極與接地極之間絕緣電阻；

c)凈化模塊清洗合格后，按照廠家、型號劃分區(qū)域，整齊碼放，記錄入庫及出庫數(shù)量；

注：凈化模塊清洗后的性能要求見表5。

表5凈化模塊集中清洗性能要求和測試方法

指標要求檢測方法

放電極無缺損、無松脫現(xiàn)象，極板無變形且相互平行，各緊

部件完整性目測

固件無松動，絕緣子無裂痕或損壞

潔凈度凈化模塊整體及各部件干凈無水滴、潔凈無油污

絕緣電阻高壓極與接地極之間的絕緣電阻不小于50MΩ見HJ/T62—2001中5.2.3

電場電壓與相應額定電壓相比偏差不大于10%，且符合設備

電壓（恒壓電源）用萬用電表連接高壓棒測量電場電壓

說明書要求

靜電高壓電流與額定電流相比偏差不大于10%，且符合設備

電流（恒流電源）用電流表連接測量電場電流

說明書要求

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7.5.3光解凈化裝置清洗

光解凈化裝置應按照下列步驟進行清洗：

a)開機驗證凈化器運行狀態(tài)，并請用戶現(xiàn)場簽字確認。清洗作業(yè)前確認凈化器處于關閉狀態(tài)，

并在凈化器控制電源處懸掛“禁止用電”警示標志；

b)將發(fā)光管框上的電源連接閥斷開，將發(fā)光管框取下，使用專業(yè)工具對發(fā)光管和發(fā)光管框上的

油垢進行清除；

c)將清洗干凈的發(fā)光管框安裝復位，發(fā)光管框上的電源連接閥恢復原狀；

d)清洗結束，通電運轉無異常后，由用戶簽字確認。

7.6防火閥門清洗

a)確認防火閥門種類，當閥門屬于電控防煙、防火調節(jié)閥時，清洗前應與消防中控室取得聯(lián)系，

采取必要的防范措施，當閥門屬于熱熔式防火閥時，確認熱熔絲是否完好；

b)使用專業(yè)工具對防火閥邊框和阻火擋板上的油垢進行清除；

c)將清洗后的防火擋板調至原開合角度或水平角度；

d)清洗結束，運轉無異常后，由用戶簽字確認。

7.7油煙凈化一體機清洗

油煙機凈化一體機應按照下列步驟進行清洗：

a)開機驗證一體機運行狀態(tài)，并請用戶現(xiàn)場簽字確認。清洗作業(yè)前確認一體機處于關閉狀態(tài)，

并在一體機控制電源處懸掛“禁止用電”警示標志；

b)集煙罩及附件、管道、凈化模塊、光解凈化裝置、排油煙風機等清洗流程參照第6章各部位

清洗流程；

c)活性炭模塊進行更換；

d)清洗結束后，運轉無異常，請用戶簽字確認。

7.8其他部件清洗

使用專業(yè)設備或工具清洗其它部件，清洗后將各部件復位，確保運轉無異常。

8驗收標準

8.1集煙罩、擋火濾油箅子和運水風輪驗收

集煙罩、擋火濾油箅子、運水風輪清洗后應按照下列標準進行驗收：

a)集煙罩表面無油垢和黃色油膜；

b)油槽內無遺留油垢；

c)排風口四周干凈整潔；

a)擋火濾油箅子、運水風輪內外表面無油垢和黃色油膜，懸掛后不得有外溢液體和油狀物；

b)其他附件運轉正常。

8.2排油煙管道驗收

排油煙管道清洗后應按照下列標準進行驗收：

a)管道表面除管道接縫處以及鉚釘密集處外無黑色老油垢，且看不到液體油狀物和油膩感；

b)管道內壁表面無明顯油污和液體油狀物，管道內壁90%以上呈現(xiàn)原材質顏色；

c)管道接縫處或打密封膠處附近允許有3-5厘米的油垢帶，避免由于清洗工作傷及管道密封性。

d)鑒于帶消音處理的管道內壁充滿消音孔洞的特殊性，此類管道內壁無液體油和黏稠狀厚油垢

即視為合格；

e)管道出口處無黑色厚油垢。

8.3排油煙風機常規(guī)清洗驗收

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排油煙風機在常規(guī)清洗后應按照下列標準進行驗收：

a)清洗后的風機機箱箱體可觸及到的區(qū)域無黑色老油垢和液體油垢；

b)具備清洗條件的機殼底部表面無積油和油垢；

c)風機四周漏油處理干凈；

d)風機、風葉應處于正常運轉狀態(tài)。

8.4排油煙風機拆卸養(yǎng)護驗收

排油煙風機在拆卸養(yǎng)護后應按照下列標準進行驗收：

a)清洗后的風機機箱箱體無老油和液體油垢，機殼基本恢復原有色澤；

b)風機葉輪無油垢，基本恢復設備出廠原色；

c)風機運行正常，無異響，無偏心振動。

8.5靜電油煙凈化器驗收

靜電油煙凈化器在清洗后應按照下列標準進行驗收：

a)凈化器凈化模塊及箱體沒有液體油狀物和黑色油垢；

b)可拆卸擋油網(wǎng)上無油污，并恢復原有通透性；

c)不可拆卸擋油網(wǎng)經(jīng)處理后應基本恢復原有通透性；

d)凈化器凈化模塊保持平行，間距一致；

e)凈化器線路連接正常，工作指示燈正常。

8.6光解凈化裝置驗收

光解凈化裝置在清洗后應按照下列標準進行驗收：

a)UV燈管框安裝狀態(tài)正常；

b)UV燈管發(fā)光正常，啟動正常；

c)UV燈管表面和管框上無油垢，表面清潔；

d)擋光、擋火濾油箅子安裝正確不漏光。

8.7防火閥門驗收

防火閥門在清洗后應按照下列標準進行驗收：

a)閥門表面除四角等技術死角外整體光潔，無油垢；

b)閥門擋火板狀態(tài)正常，無風阻嘯叫；

c)閥門電動和熱熔裝置無物理性損壞。

9清洗報告

集排油煙設施清洗完畢后，服務組織應按照附錄B的格式向用戶提供清洗報告，并符合下列要求：

a)標明清洗時間地點、清洗部位、清洗數(shù)量（面積）、清洗油垢量、驗收標準、清洗結果等；

b)提供包括清洗記錄驗收單、各清洗部位和關鍵部件清洗前后對比照片或錄像材料、清洗記錄

證明；

c)附帶服務組織營業(yè)執(zhí)照、行業(yè)相關資格證明等文件，便于相關單位查驗；

d)采用紙質或電子版形式，存檔保存至少三年。

10安全管理

10.1一般要求

服務組織在執(zhí)行服務的過程中，遵守下列安全管理要求：

a)在進場前，應明確各成員的安全管理責任，并做好記錄。

b)如用戶內部有額外的安全規(guī)定，應遵守用戶內部的各項安全管理規(guī)定。

c)清洗作業(yè)開始前，應：

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1)在清洗作業(yè)區(qū)域設置施工警示標志，移除清洗作業(yè)區(qū)域內的障礙物，對不能移除的障礙

物進行覆蓋或隔離；

2)進行現(xiàn)場安全檢查，確保燃氣閥門等相關設備處于關閉狀態(tài)；

3)做好廚房自動滅火裝置、火災自動報警系統(tǒng)等的防護工作。

10.2消防安全管理

服務組織在執(zhí)行服務作業(yè)過程中，應遵守下列消防安全管理規(guī)定：

a)落實防火安全措施，合理配備消防器材并制定應急預案；

b)將現(xiàn)場易燃易爆物品按消防安全規(guī)定存放或隔離，不得隨意放置；

c)不使用容易產(chǎn)生火花、電弧的工具；

d)如需動火，按消防安全管理規(guī)定進行，并落實防范措施。

10.3操作安全管理

服務組織在執(zhí)行服務作業(yè)過程中，應符合下列操作安全管理的要求：

a)高溫高熱作業(yè)采取有效防護措施；

b)使用手持式電動工具作業(yè)時，按GB/T3787的要求執(zhí)行；

c)高空作業(yè)要求見GB23525；

d)臨時用、接電作業(yè)要求見GB55034。

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A

A

附錄A

（資料性）

集排油煙設施清洗合同樣式

A.1集排油煙設施清洗合同樣式

集排油煙設施清洗合同樣式見圖A.1～圖A.2。

集排油煙設施清洗合同

甲方：

乙方：

根據(jù)《中華人民共和國民法典》及消防相關法律法規(guī)要求，為明確甲乙雙方在集排油煙設施清

洗過程中的權利、義務和經(jīng)濟責任，經(jīng)雙方協(xié)商一致，乙方為甲方提供清洗服務頻率60天內不少于

一次，簽訂協(xié)議如下：

第一條服務項目內容

1.服務名稱：

2.服務地點：

3.清洗范圍：此業(yè)務包括的清洗內容請劃“√”，不包括的劃“×”。

集煙罩（）、水平排油煙管道（）、豎直排油煙管道（）

油煙凈化裝置（）、排油煙風機（）、防火閥門（）。

4.其它清洗業(yè)務，單獨核算（如______________________________________）。

第二條合同期限

本合同有效期自年月日起至年月日止。

第三條合同金額及支付方式

1.清洗費用：單次清洗費用為￥元整（大寫人民幣為整）。

2.支付方式：雙方驗收合格后，甲方在收到乙方依法開具的增值稅專用發(fā)票后個工作日

內，按合同規(guī)定一次性支付乙方單次清洗費。

第四條雙方權利和義務

（一）甲方權利和義務

1.負責在清洗之日前協(xié)調所屬部門，配合乙方清洗服務工作。

2.負責接引乙方人員安全進入施工現(xiàn)場，并講解本次所清洗位置。

圖A.1集排油煙設施清洗合同正文

1

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3.負責準備垃圾袋（大、小兩款），保證熱水、電路暢通。

4.負責監(jiān)督乙方清洗進度及質量，發(fā)現(xiàn)問題及時與乙方溝通，必要時可通知乙方現(xiàn)場人員返工。

5.配合乙方完成清洗服務項目驗收，并在清洗記錄驗收單上蓋章簽字確認。

6.按合同約定及時支付乙方清洗服務費；妥善保存乙方提供的發(fā)票，若因甲方原因補開發(fā)票，

甲方需支付補開發(fā)票面額%的稅金。

（三）乙方權利和義務

1.按照行業(yè)規(guī)范在本合同約定的清洗范圍內開展清洗服務工作。提供專業(yè)清理設備，專業(yè)技術

人員進行專業(yè)化的服務，遵守合同條款，在約定的時間內保質按量完成工作。

2.清洗服務中所需的清洗液、化油劑及清洗設備等，由乙方自行管理。

3.乙方人員要統(tǒng)一著裝，佩戴胸卡，做好清洗過程中的安全措施防護。

4.乙方人員自覺遵守甲方單位有關管理規(guī)定和施工現(xiàn)場管理制度。

5.乙方負責其人員施工安全，在清洗服務期間，因乙方原因導致的安全生產(chǎn)事故由乙方負責；

造成用戶財產(chǎn)、設施受損的，乙方應承擔相應賠償責任。

6.乙方在清洗服務期間，如未達到消防標準規(guī)定及合同約定要求的應無償返工。

7.清洗作業(yè)結束后，乙方應向甲方出具清洗報告及清洗記錄驗收單。

第五條雙方商定

1.清洗作業(yè)結束且清洗記錄驗收單雙方簽字蓋章確認后，視為本次清洗服務結束。超過24小時

要求返工時，甲方應支付相應費用。

2.驗收合格后，因甲方人員操作不當、油鍋起火、線路老化等引發(fā)油煙管道火災，乙方不承擔

相應法律責任。

第六條違約責任

合同有效期內，甲方在未書面通知乙方的情況下，不得自行轉簽或自行解除合同。如違反須向

乙方支付合同總金額50﹪的違約金。

第七條附則

1.本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

2.如有未盡事宜，雙方協(xié)商解決，也可簽訂補充協(xié)議；補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。

甲方：乙方：

授權代表（簽字）：授權代表（簽字）：

電話：電話：

年月日年月日

圖A.2集排油煙設施清洗合同正文

2

T/BJXFXXXX—2024

B

B

附錄B

（規(guī)范性）

集排油煙設施清洗報告格式

B.1集排油煙設施清洗報告格式

集排油煙設施清洗報告格式見圖B.1～圖B.8。

XXX（項目名稱）

清洗時間：年月日

溫馨提示：下次清洗時間在XXX年XX月XX日前

服務單位：XXXX有限公司

圖B.1集排油煙清洗報告封面格式

3

T/BJXFXXXX—2024

目錄

聲明.....................................................................................................................................2

清洗報告.............................................................................................................................3

清洗記錄驗收單.................................................................................................................4

清洗照片采集.....................................................................................................................5

清洗記錄證明....................................................................................................................6

相關資格證書....................................................................................................................7

營業(yè)執(zhí)照............................................................................................................8

消防行業(yè)協(xié)會資信證書....................................................................................9

服務人員上崗證................................................................................................10

圖B.2集排油煙清洗報告目錄格式

4

T/BJXFXXXX—2024

聲明

1、未經(jīng)本單位同意，不得復制本報告，任何形式的轉讓、盜用、篡改均無效。

2、本報告未經(jīng)審核、批準、未加蓋本單位公章均為無效。

3、如對本清洗結果有異議，請于清洗完成之日起五日內向本單位提出書面申請，

逾期不予受理。

4、本單位保證清洗的潔凈性、及時性以及安全性，并對委托單位的商業(yè)秘密履行

保密義務。

5、本報告解釋權歸本單位所有。

圖B.3集排油煙清洗報告聲明頁

5

T/BJXFXXXX—2024

清洗報告

一、委托單位信息

名稱：

地址：

二、服務單位信息

名稱：

地址：

負責人：

清洗日期：年月日

油污重量：KG

三、清洗項目

本次清洗內容：廚房排油煙系統(tǒng)集煙罩、橫向管道、豎向管道、排油煙風機、凈化

器、防油篦子、灶臺、墻面、地面。

四、清洗說明

根據(jù)《北京市餐飲經(jīng)營單位安全生產(chǎn)規(guī)定》第2條、第25條以及第35條第三款之

規(guī)定，本單位對委托單位XXX廚房排煙系統(tǒng)進行清洗。

五、清洗依據(jù)

《北京市消防條例》《北京市餐飲經(jīng)營單位安全生產(chǎn)規(guī)定》（北京市政府令第177

號）、北京消防協(xié)會團體標準《集排油煙設施清洗服務規(guī)范》（T/BJXF010-2024）

六、驗收標準

北京消防協(xié)會團體標準《集排油煙設施清洗服務規(guī)范》（T/BJXF010-2024）

七、清洗結果

本次清洗項目符合消防行業(yè)規(guī)范要求，清洗質量合格。

服務單位：XXX有限公司（加蓋公章）

年月日

圖B.4集排油煙清洗報告正文格式

6

T/BJXFXXXX—2024

清洗記錄驗收單

聯(lián)系人服務類型

用戶名稱

電話項目地址

負責人進場時間

服務單位電話出場時間

服務人數(shù)

項目名稱數(shù)量單位特殊情況說明

集煙罩米

水平排油煙管道米

過油篦子塊

清洗內容排油煙風機臺

凈化器臺

防火閥個

豎直排油煙管道米

其他

灶臺：正?！醪徽！跤脩舸_認簽字：

設備清洗前排油煙風機：正?！醪徽！?/p>

運行狀況凈化器：正?！醪徽！?/p>

防火閥：正?！醪徽！?/p>

清洗記錄確認

灶臺：正常□不正?！跤脩舸_認簽字：

設備清洗后排油煙風機：正?！醪徽！?/p>

運行狀況凈化器：正?！醪徽！?/p>

防火閥：正?！醪徽！?/p>

驗收結果：合格□不合格□

清洗驗收用戶單位（蓋章）服務單位（蓋章）

負責人簽字：