第三章

物態(tài)變化第2節(jié)

熔化和凝固學(xué)習(xí)目標(biāo)1.能區(qū)別物質(zhì)的氣態(tài)、液態(tài)和固態(tài)三種狀態(tài)，知道物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的。2.了解熔化和凝固。能用熔化和凝固的知識解釋生活中的現(xiàn)象。3.知道熔化曲線和凝固曲線的物理含義，并知道晶體和非晶體的區(qū)別。4.通過探究實驗，使學(xué)生學(xué)會用圖像探究物理規(guī)律的方法。新課引入冰熔化成水(由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài))蠟燭先熔化后凝固（由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)、之后再變?yōu)楣虘B(tài)）物態(tài)變化固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)是物質(zhì)常見的三種狀態(tài)。天氣熱的時候，從冰柜中拿出的冰，一會兒就變成了水，再過一段時間水干了，變成看不見的水蒸氣，跑得無影無蹤。隨著溫度的變化，物質(zhì)會在固、液、氣三種狀態(tài)之間變化。通常呈固態(tài)的鋁、銅、鐵等金屬，在溫度很高時也會變成液態(tài)、氣態(tài)；通常呈氣態(tài)的氧氣、氮氣、氫氣等，在溫度很低時也會變成液態(tài)、固態(tài)。物質(zhì)各種狀態(tài)間的變化叫作物態(tài)變化。熔化和凝固物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫作熔化（melting），從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫作凝固（solidification）。

從冰箱冷凍室中取出一塊冰塊放入碗中，在室溫下不久冰塊就開始熔化，之后一段時間內(nèi)碗里都是冰和水混合在一起的情況。如果用溫度計測量，就會發(fā)現(xiàn)盡管冰在逐漸熔化變少，但水的溫度并沒有升高。這是怎么回事？想一想：其他物質(zhì)熔化時的溫度是否也不變？民間藝術(shù)——打鐵花中，生鐵是怎樣變成鐵水？杯中的熱水潑出去后為何會瞬間變成雪？這節(jié)課，我們就一起來學(xué)習(xí)與這兩種現(xiàn)象有關(guān)的物態(tài)變化——熔化和凝固。熔點、凝固點02一年來，在公司的領(lǐng)導(dǎo)下，全體干部員工圍繞公司年初所制定的目標(biāo)，同心同德，開拓進取，在大家的共同努力下，我們?nèi)〉昧肆钊藵M意的成績潛心思考，感悟新知1.物質(zhì)在熔化（凝固）的過程中溫度一定升高（降低）嗎？2.不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的過程中，溫度的變化規(guī)律相同嗎？晶體明礬礦石水晶石膏金屬非晶體玻璃蜂蠟橡膠塑料晶體明礬礦石石膏金屬水晶1.晶體熔化的條件：（1）達到熔點；（2）繼續(xù)吸熱。2.晶體剛好在熔點，若不繼續(xù)吸熱，仍是固態(tài)。若能吸熱，晶體開始熔化，呈固液共存。當(dāng)晶體完全熔化，若不吸熱，呈液態(tài)且溫度不變。3.非晶體熔化是一個漸變過程，物隨溫度升高，物由硬變軟直到熔化。熔化吸熱、凝固放熱把正在熔化的冰拿到溫度為0℃的房間里，冰能不能繼續(xù)熔化?幾種晶體物質(zhì)的熔點（標(biāo)準大氣壓下）晶體熔點℃晶體熔點℃晶體熔點℃鎢3410銀962冰0鐵1535鋁660固態(tài)水銀－39鋼1515鉛328固態(tài)酒精－117灰鑄鐵1177錫232固態(tài)氮－210銅1083萘80.5固態(tài)氧－218金1064海波48固態(tài)氫－259C1.如圖所示，下列說法正確的是（）A.可能是海波凝固時溫度變化曲線B.可能是松香熔化時溫度變化曲線C.可能是萘熔化時溫度變化曲線D.可能是瀝青熔化時溫度變化曲線白熾燈為什么用金屬鎢來做燈絲？在南極能用水銀溫度計測量氣溫嗎？四、熔化和凝固五、熔化吸熱、凝固放熱解釋現(xiàn)象

把正在熔化的冰拿到溫度為0℃的房間里，冰能不能繼續(xù)熔化?新課講解溫度/℃時間/min熔點CD固液共存液態(tài)晶體的熔化圖像0ABAB段物質(zhì)是固態(tài)，吸熱升溫；固態(tài)BC段表示熔化過程，物質(zhì)處于固液共存態(tài)，吸熱溫度保持不變；CD段內(nèi)物質(zhì)是液態(tài)，吸熱升溫。時間/min硬軟稀液態(tài)非晶體的熔化圖像溫度/℃0非晶體在熔化過程中不斷吸熱，溫度不斷上升。熔化圖像新課講解EF段時間內(nèi)物質(zhì)是液態(tài)，放熱降溫；溫度/℃時間/min凝固點HG固液共存液態(tài)晶體的凝固圖像0EF固態(tài)FG段表示凝固過程，物質(zhì)處于固液共存態(tài)，放熱溫度保持不變；GH段時間內(nèi)物質(zhì)是固態(tài)，放熱降溫。時間/min溫度/℃0非晶體的凝固圖像硬軟稀液態(tài)非晶體在凝固過程中不斷放熱，溫度不斷降低。凝固圖像凝固海波和石蠟的凝固過程又有什么規(guī)律呢？DE段：液態(tài)EF段：固液共存FG段：固態(tài)E點：液態(tài)F點：固態(tài)先變稠，后變硬，最后變?yōu)楣腆w。凝固可以看做是熔化的逆過程，因此我們可以總結(jié)出凝固的規(guī)律：1、晶體凝固時有確定的溫度；非晶體凝固時沒有確定的溫度。2、凝固點：液態(tài)晶體物質(zhì)凝固時的溫度。同一種晶體物質(zhì)，凝固點=熔點。3、晶體凝固條件：（1）達到凝固點；（2）繼續(xù)放熱。溫度時間0海波的凝固圖像GEFD溫度時間0石