前??言 II1范圍 12規(guī)范性引用文件 13術語和定義 14產(chǎn)地選擇 15茬口安排 16種苗選擇 17定植前準備 28定植 29定植后管理 210采收 411采后處理 412檔案管理 4附錄A（資料性）品種選擇與區(qū)域適配 5附錄B（資料性）設施櫻桃番茄生產(chǎn)主要記載表 6前??言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由西藏自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村標準化技術委員會提出并歸口。本文件起草單位：曲水縣凈植茂藤農(nóng)業(yè)科技有限公司、西藏自治區(qū)農(nóng)技推廣中心、西藏定日縣曲洛鄉(xiāng)農(nóng)牧綜合服務中心、曲水縣農(nóng)樂種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社。本文件主要起草人：桑茂鵬、旺杰次仁、桑梓杞、尼瑪卓嘎、李榮榮、強巴卓嘎、李芳、岳耀明。PAGE3設施櫻桃番茄生產(chǎn)技術規(guī)程范圍本文件規(guī)定了設施櫻桃番茄生產(chǎn)的產(chǎn)地選擇、茬口安排、種苗選擇、定植前準備、定植、定植后管理、采收、采后處理和生產(chǎn)檔案等技術要求。本文件適用于櫻桃番茄生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5084農(nóng)田灌溉水質標準GB/T32950鮮活農(nóng)產(chǎn)品標簽標識NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T940番茄等級規(guī)格NY/T3045設施番茄熊蜂授粉技術規(guī)程DB54/T0005番茄保護地生產(chǎn)技術規(guī)程術語和定義本文件沒有需要界定的術語和定義。產(chǎn)地選擇產(chǎn)地應選擇地勢平整、排灌方便的地塊。土壤有機質含量不宜小于20g/kg，pH6.5～8.0，總鹽量不宜大于2g/kg。產(chǎn)地應遠離污染源，灌溉用水水質應符合GB5084的要求。產(chǎn)地應配備數(shù)量與生產(chǎn)規(guī)模相適應的溫室，冬季覆蓋后室內外溫度不小于15℃，宜配套水肥一體化設備。茬口安排冬春茬在1月上旬至2月上旬定植，4月～5月開始收獲，6月中旬拉秧。秋冬茬在7月下旬至8月中旬定植，10月～11月開始收獲，12月下旬拉秧。種苗選擇品種選擇按栽培茬口選擇符合市場需求、產(chǎn)量高、品質好的品種。品種選擇應與區(qū)域匹配，具體見附錄A。種苗要求宜選用采用50孔或72孔穴盤培育的嫁接苗或自根苗：自根苗，3葉1心～5葉1心，株高100mm～200mm，莖粗不少于3.0mm，子葉持綠，葉片呈正常綠色，節(jié)間適中，無蟲卵病斑，根系嫩白密集，根坨成型，盤根不松散；嫁接苗，接穗與砧木連接部位傷口愈合完滿、緊密，無殘缺、腐爛，4葉1心～6葉1心，株高110mm～210mm，莖粗不少于3.5mm。定植前準備溫室消毒包括土壤消毒和空間消毒：土壤消毒：可選用藥劑消毒法或高溫悶棚法消毒；空間消毒：選用百菌清煙劑或硫磺熏蒸進行空間消毒，667m210%百菌清煙劑用量500g～750g、硫磺200g～300g。底肥根據(jù)土壤肥力情況合理施用底肥。定植前667m2宜施腐熟有機肥2t～4t、氮磷鉀含量為15-15-15的復合肥60kg～80kg、適量中微量元素肥料和微生物肥料，如枯草芽孢桿菌生物肥，種植5年以上的日光溫室宜增加微生物肥料的用量，撒施，耕翻與土混勻。肥料施用應遵守NY/T496的規(guī)定。整地定植前15d～20d整地，深翻土壤15cm～20cm。采用大小行栽培，按大行距80cm～100cm、小行距50cm～70cm起壟或小高畦，壟（畦）高10cm～15cm。鋪設滴灌帶每一栽培行應鋪設1條滴灌帶。定植定植時期根據(jù)育苗時間和栽培茬口要求適時定植。定植密度根據(jù)品種特性、區(qū)域氣候條件及栽培模式，每667m2定植2000株～3000株。定植方法冬春茬宜選晴天上午定植；秋冬茬宜選陰天或傍晚定植。定植前用熒光假單胞桿菌稀釋液蘸苗盤，帶坨移栽，覆土不露坨即可。定植后速澆定根水，澆勻澆透。定植后管理溫度管理依據(jù)櫻桃番茄生長時期適當調整和控制溫室內氣溫：緩苗期，白天為28℃～30℃，夜間為15℃～16℃，不低于8℃；開花坐果期，白天為25℃～28℃，夜間為15℃～16℃，不低于8℃；膨果期，白天為25℃～28℃，夜間為12℃～15℃，晝夜溫差為10℃～15℃，低于8℃時可采用移動補溫設備補溫。土壤溫度宜控制在15℃～22℃，最低不應低于12℃。光照管理根據(jù)櫻桃番茄生長發(fā)育對光照的要求，結合實際狀況實施管理：采用透光性好的棚膜，冬春季節(jié)保持膜面清潔；晴天盡量早揭晚蓋保溫被；連續(xù)陰天時，仍宜適當揭保溫被，下午早蓋。空氣濕度管理采用膜下滴灌、通風排濕、溫度調控、行間地面覆草等措施調控溫室空氣相對濕度，白天空氣相對濕度控制在不大于75%，夜間不大于85%。灌水依據(jù)櫻桃番茄的需水規(guī)律、天氣情況及土壤墑情確定灌水時期、次數(shù)和灌水量。拉秧前10d停止?jié)菜?。土壤相對濕度要求：——緩苗?5%～90%；——坐果期60%～70%；——結果期75%～85%。冬季灌溉，水溫不宜低于12℃。追肥根據(jù)櫻桃番茄不同生長期、不同生長季節(jié)的需肥特點以及生產(chǎn)目標，按照平衡施肥的原則，在生長期分階段進行合理施肥。根據(jù)肥料養(yǎng)分含量高低，適當增減每次施肥量：定植后7d～10d，667m2宜隨水沖施有機水溶肥或腐殖酸肥3kg～5kg；第一花序開花前，667m2隨水沖施鈣肥3kg～6kg+微量元素肥0.3kg～0.6kg；第一花序開花至坐果，667m2隨水沖施氮磷鉀復合肥（10-40-10）2kg～4kg+硼肥0.25kg～0.5kg；從坐果開始，隔一次清水施一次肥，667m2每次結合滴灌加肥4kg～6kg。滴灌肥料養(yǎng)分含量50%～60%，含有適量中微量元素，N:P2O5:K2O比例前期約為1.2:0.7:1.1，中期約為1.1:0.4:1.4，后期約為1.0:0.2:1.8；結果中后期用0.3%～0.4%磷酸二氫鉀或0.2%～0.3%的氯化鈣溶液葉面噴施2次～3次。植株調整當植株長至35cm～45cm時開始吊蔓，每株一繩，吊繩額定載荷5kg～10kg；單桿整枝，第一花穗下的第一側枝長至5cm左右時抹除；隨著植株的不斷生長，應不斷進行抹杈處理，見杈就抹；當所留結果枝達到一定果穗數(shù)時，在果穗之上保留2片～3片葉摘心。落蔓植株長至1.8m～2.0m時落蔓，可進行2次～3次落蔓，每次落蔓高度控制在0.5m～0.8m。將下放的主蔓順時針或逆時針緩慢盤繞在栽培槽邊緣，盤繞半徑15cm～20cm。促進坐果采用人工輔助授粉、震動授粉或熊蜂授粉促進坐果。震動授粉宜在上午10時～12時，下午3時～5時，2d～3d震動一次。熊蜂授粉應遵循NY/T3045的規(guī)定。疏果在坐果期，要及時進行疏花、疏果，每株保留健壯生長的花穗6穗～8穗，每穗保留生長均勻、無病蟲害的果實20個～30個。病蟲害防治執(zhí)行DB54/T0005的規(guī)定。采收每穗果95%的果實轉色后陸續(xù)采收。采收時間應符合農(nóng)藥使用安全間隔期的要求。采摘時選色澤正常、成熟適度、大小均勻、外觀光亮的果實，保護好萼片，輕拿輕放。采后處理預冷條件許可下，櫻桃番茄采收后可放置于9℃～10℃，相對濕度90%以上的環(huán)境條件下預冷，快速散失田間熱量，果實中心溫度宜降至12℃。分級預冷后剔除畸形果、破損果、病蟲果、筋腐果等，并按照產(chǎn)品質量要求及時分級，分級指標應符合NY/T940的要求。包裝按產(chǎn)品的品種、規(guī)格包裝，包裝材料應符合食品衛(wèi)生標準，包裝標簽標識應符合GB/T32950的要求。生產(chǎn)檔案建立獨立完整的生產(chǎn)檔案，包括但不限于：設施櫻桃番茄的產(chǎn)地、品種、施肥、田間操作、病蟲害防治、采收、采后處理等管理措施的記錄；櫻桃番茄生產(chǎn)中涉及的各種物料原始憑證票據(jù)和記錄文件，包括農(nóng)投品采購及使用、包裝標識等記錄；環(huán)境、投入品和產(chǎn)品質量的檢驗記錄。櫻桃番茄生產(chǎn)環(huán)節(jié)的主要記錄內容見附錄B。生產(chǎn)檔案應有專人專柜保管，至少保存2年。

（資料性）

不同區(qū)域品種選擇建議拉薩及周邊地區(qū)推薦：千禧、臺灣圣女、粉貝貝、釜山88原因：有效積溫不足，需提前育苗，選擇早熟、耐低溫品種，這些品種在低溫條件下坐果率高，成熟期短。林芝等西藏東南部地區(qū)推薦：VEGETABLE-1、TOMATO-1、粵科達101、夏之星17原因：氣候相對溫和濕潤，適合生長勢強、品質優(yōu)的品種，這些品種在當?shù)剡m應性試驗中表現(xiàn)最佳。日喀則、山南等地區(qū)推薦：千禧、優(yōu)抗SS28、布萊恩特、粉15T6原因：光照充足，晝夜溫差大，有利于果實糖分積累，所選品種耐儲運性好，適合市場銷售。阿里等高海拔地區(qū)推薦：鳳珠、蜜童、1806、壽研200壽研丹霞原因：極端低溫環(huán)境，需選擇極耐低溫、抗逆性極強的品種，確保在短生育期內完成生長周期。

（資料性）

設施櫻桃番茄生產(chǎn)主要記載表灌溉水質記錄表見表B.1。表B.1灌溉水質記錄表檢測機構名稱檢測日期基地名稱地塊編號水來源pH值檢驗結果詳見所附檢驗報告與GB5084的符合情況檢驗結論污染發(fā)生情況說明記錄人：年月日審核人：年月日種苗質量記錄表見表B.2。表B.2種苗質量記錄表檢測單位檢測日期種苗來源自繁（）外購（）種苗類型種苗數(shù)量檢驗文件檢驗結果詳見所附檢驗報告檢驗結論注：檢驗文件指檢驗所依據(jù)的購銷合同或種苗產(chǎn)品文件。記錄人：年月日審核人：年月日田間作業(yè)記錄表見表B.3。表B.3田間作業(yè)記錄表基地名稱地塊面積，畝地塊編號主栽品種種植時間日期天氣田間作業(yè)內容作業(yè)人員簽名備注記錄人：年月日審核人：年月日肥料施用記錄表見表B.4。表B.4肥料施用記錄表基地名稱地塊面積/畝地塊編號日期天氣肥料名稱成分含量施用量/kg施用方法施用人備注記錄人：年月日審核人：年月日農(nóng)藥使用記錄表見表B.5。表B.5農(nóng)藥使用記錄表基地名稱地塊編號地塊面積/畝技術指導員日期防治對象農(nóng)藥名稱生產(chǎn)廠家成分含量稀釋倍數(shù)施用方法安全間隔期施用人備注記錄人：年月日