循環(huán)水養(yǎng)蝦技術(shù)培訓課件第一章什么是循環(huán)水養(yǎng)蝦?循環(huán)水養(yǎng)蝦是一種先進的工廠化養(yǎng)殖模式,通過綜合運用物理、生物和化學處理方法對養(yǎng)殖水體進行凈化處理,實現(xiàn)水資源的高效循環(huán)利用。這種技術(shù)大幅減少了傳統(tǒng)養(yǎng)殖的換水量,不僅降低了對環(huán)境的污染,還有效控制了養(yǎng)殖過程中的疾病風險。循環(huán)水養(yǎng)蝦的優(yōu)勢節(jié)水節(jié)能,環(huán)保減排水資源循環(huán)利用率達90%以上,大幅降低用水成本和環(huán)境負荷,實現(xiàn)綠色養(yǎng)殖穩(wěn)定水質(zhì),健康養(yǎng)殖精準控制水質(zhì)參數(shù),為蝦類提供穩(wěn)定生長環(huán)境,顯著提升成活率和產(chǎn)量智能管理,標準生產(chǎn)實現(xiàn)養(yǎng)殖過程自動化監(jiān)控和標準化管理,提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量現(xiàn)代循環(huán)水養(yǎng)蝦工廠全景展示,先進的養(yǎng)殖池與水處理系統(tǒng)完美結(jié)合,實現(xiàn)高效集約化生產(chǎn)第二章養(yǎng)殖環(huán)境與設(shè)施建設(shè)養(yǎng)殖場選址要點1環(huán)境條件評估選擇環(huán)境安靜、遠離污染源的區(qū)域,確保周邊無工業(yè)廢水、農(nóng)藥污染等風險因素,為蝦類提供清潔的生長環(huán)境2水資源保障水源充足且水質(zhì)需符合GB11607漁業(yè)水質(zhì)標準,確保全年穩(wěn)定供水,水質(zhì)指標包括溶氧、pH、重金屬等各項參數(shù)達標3配套設(shè)施完善交通便利,便于飼料運輸和產(chǎn)品銷售;電力供應穩(wěn)定可靠;具備良好的排水條件和廢棄物處理能力養(yǎng)殖池設(shè)計與結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)材料與規(guī)格采用混凝土或磚混結(jié)構(gòu)建造,確保池體堅固耐用、防滲漏單池面積設(shè)計為30-100平方米,水深控制在1.0-1.5米之間池底設(shè)計成鍋底型結(jié)構(gòu),中央排污口便于沉淀物集中排出進排水系統(tǒng)進水口和排水口分別設(shè)置,避免水流短路影響水質(zhì)排水口安裝防逃網(wǎng),防止蝦苗逃逸造成損失配備增氧管道和曝氣裝置,保證水體溶氧充足生態(tài)循環(huán)水處理系統(tǒng)組成固液分離區(qū)通過沉淀池、微濾機和板框壓濾機等設(shè)備,去除養(yǎng)殖水體中的固體顆粒物和懸浮物接觸氧化區(qū)利用生物填料和增氧曝氣系統(tǒng),培養(yǎng)硝化細菌等有益微生物,降解氨氮和亞硝酸鹽生態(tài)處理池投放濾食性魚類、貝類及種植水生植物,通過生物凈化進一步提升水質(zhì)三級處理系統(tǒng)環(huán)環(huán)相扣,確保循環(huán)水質(zhì)達到養(yǎng)殖標準,水體重復利用率可達90%以上養(yǎng)殖車間與配套設(shè)施密封保溫車間采用保溫材料建造密封車間,有效防止溫度波動,阻隔鳥類、昆蟲等敵害生物入侵,降低病害傳播風險水處理設(shè)備配備增氧機、紫外線消毒器、臭氧發(fā)生器等關(guān)鍵設(shè)備,實時監(jiān)控并維持水質(zhì)穩(wěn)定,保障蝦類健康生長倉儲管理區(qū)設(shè)立專用倉庫,分區(qū)管理飼料、動保品和養(yǎng)殖用具,確保物資干燥通風、分類存放,便于日常管理第三章養(yǎng)殖水質(zhì)管理與監(jiān)控關(guān)鍵水質(zhì)指標及控制溶解氧維持≥4mg/L充足供氧是蝦類生存的基礎(chǔ),需24小時監(jiān)控pH值控制在7.8-8.5弱堿性環(huán)境最適合蝦類生長和免疫功能氨氮保持<0.5mg/L超標會損害蝦類鰓組織,影響呼吸功能亞硝酸鹽控制<0.1mg/L高濃度會導致蝦類缺氧,降低成活率溫度與鹽度管理水溫控制在26-30℃最適宜生長鹽度需與蝦苗來源地一致,逐步調(diào)節(jié)溫度波動不超過2℃/天監(jiān)測頻率與設(shè)備每日2-3次定時檢測關(guān)鍵指標使用溶氧儀、pH計等專業(yè)儀器顯微鏡檢查浮游生物和病原體水質(zhì)調(diào)節(jié)技術(shù)01曝氣增氧通過微孔曝氣和水車式增氧機保持水體循環(huán)流動,確保溶氧充足且分布均勻,促進有益菌生長02微生物調(diào)控定期投放芽孢桿菌、光合細菌等有益菌,培養(yǎng)優(yōu)勢藻類如小球藻,通過生物方法穩(wěn)定水質(zhì)03換水與排污及時排出底部污物,補充新鮮水源,防止水體富營養(yǎng)化,換水量控制在10-20%/次重要提示:水質(zhì)調(diào)節(jié)需循序漸進,避免急劇變化對蝦類造成應激反應,建議在清晨或傍晚進行水質(zhì)調(diào)整操作專業(yè)的水質(zhì)監(jiān)測是循環(huán)水養(yǎng)蝦成功的關(guān)鍵,定期檢測確保各項指標始終處于最適范圍第四章蝦苗選擇與放養(yǎng)管理蝦苗質(zhì)量標準外觀與活力體長0.5-1.0厘米,規(guī)格整齊均勻體色透明有光澤,無白濁或黑斑游泳活潑,逆水能力強附肢完整,觸須靈敏健康與檢疫供應商需提供種苗生產(chǎn)許可證配備完整的檢疫合格報告進行白斑綜合征病毒(WSSV)檢測檢查傳染性皮下及造血組織壞死病毒(IHHNV)確認無弧菌、寄生蟲等病原體優(yōu)質(zhì)蝦苗是養(yǎng)殖成功的基礎(chǔ),切勿貪圖便宜選擇來源不明的苗種放苗前準備清洗消毒徹底清洗養(yǎng)殖池及所有設(shè)施設(shè)備,使用漂白粉或碘制劑消毒,浸泡24-48小時后充分沖洗環(huán)境調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)池水溫度、鹽度、pH值與苗種運輸水體環(huán)境保持一致,溫差控制在2℃以內(nèi)放苗時機選擇下午或晚上放苗,避開高溫強光時段,減少蝦苗應激反應,提高成活率放苗前需進行試水,確認水體無毒性。將少量蝦苗放入養(yǎng)殖池觀察2小時,活動正常方可大批量放養(yǎng)放苗密度與分養(yǎng)管理南美白對蝦放養(yǎng)策略1初期標粗放養(yǎng)密度15-35萬尾/畝,進行為期20-30天的標粗培育2分養(yǎng)調(diào)整蝦苗長至3-5厘米時分養(yǎng),密度調(diào)整為3-4萬尾/畝3養(yǎng)成階段繼續(xù)養(yǎng)殖60-90天至商品規(guī)格,及時起捕上市輪養(yǎng)模式采用南美白對蝦與羅氏沼蝦輪養(yǎng)模式,充分利用養(yǎng)殖設(shè)施,提高全年產(chǎn)出效益。南美白對蝦養(yǎng)殖結(jié)束后,徹底清池消毒,可接續(xù)養(yǎng)殖羅氏沼蝦一茬。第五章飼養(yǎng)與營養(yǎng)管理飼料選擇與投喂飼料質(zhì)量標準選用符合GB13078《飼料衛(wèi)生標準》的配合飼料,蛋白質(zhì)含量40-45%,確保營養(yǎng)均衡全面投喂頻率安排養(yǎng)殖初期每日投喂4次(早、中、晚、夜),中后期調(diào)整為2-3次,夜間投喂量占全天40%投喂量動態(tài)調(diào)整根據(jù)蝦體重的3-5%投喂,結(jié)合攝食情況靈活調(diào)整。每次投喂后1.5-2小時檢查料臺,殘餌不超過10%不同生長階段蝦的日投喂率隨體重增加而遞減,需根據(jù)實際情況精準投喂飼養(yǎng)管理要點定時定點投喂原則固定投喂時間和位置,培養(yǎng)蝦類條件反射,提高飼料利用率,避免飼料殘留污染水質(zhì)攝食行為觀察密切觀察蝦類活動和攝食狀況,根據(jù)天氣、水質(zhì)變化及時調(diào)整投喂量和飼料配比微生物制劑應用定期在飼料中添加益生菌、免疫增強劑,改善腸道健康,同時在水體中施用有益菌調(diào)節(jié)水質(zhì)管理秘訣:陰雨天氣、水質(zhì)異?；蛭r類蛻殼期應適當減少投喂量,高溫季節(jié)增加夜間投喂比例第六章病害防治與生物安全常見病害及預防白斑綜合征(WSSV)病毒性疾病,傳染性極強,死亡率高。癥狀:甲殼出現(xiàn)白色斑點,停止攝食,迅速死亡傳染性壞死病(IHHNV)導致生長緩慢、甲殼變形。主要通過垂直傳播和水平傳播,需嚴格苗種檢疫副溶血弧菌感染細菌性疾病,引起肝胰腺壞死、空腸空胃。高溫高密度養(yǎng)殖環(huán)境易發(fā),需保持水質(zhì)清潔綜合預防措施養(yǎng)殖全過程堅持"預防為主,防治結(jié)合"原則每茬養(yǎng)殖結(jié)束后徹底清塘消毒,切斷病原傳播鏈選用經(jīng)檢疫合格的優(yōu)質(zhì)苗種,從源頭控制病害合理投喂,避免殘餌污染,保持水質(zhì)穩(wěn)定定期使用益生菌和免疫增強劑提升蝦體抵抗力疾病監(jiān)測與應急處理01定期健康檢查每周抽樣檢查蝦體健康狀況,觀察活動、攝食、體色及肝胰腺顏色,發(fā)現(xiàn)異常立即隔離檢測02科學診斷用藥出現(xiàn)病害及時送檢確診病原,對癥下藥。嚴格按照說明書使用動保品,避免濫用抗生素產(chǎn)生耐藥性03檔案記錄管理建立完整的養(yǎng)殖檔案,詳細記錄病害發(fā)生時間、癥狀、診斷結(jié)果和處理措施,為后續(xù)防控提供依據(jù)應急處理流程立即停止投喂,加強增氧隔離病蝦,防止疫情擴散取樣送專業(yè)機構(gòu)檢測根據(jù)診斷結(jié)果制定治療方案加強水質(zhì)監(jiān)測和消毒工作第七章尾水處理與環(huán)境保護養(yǎng)殖尾水生態(tài)化處理流程一級生態(tài)溝渠尾水首先進入生態(tài)溝渠,通過沉淀去除大顆粒懸浮物,初步降低有機負荷潛流壩過濾水流經(jīng)過潛流壩,利用礫石層和生物膜進一步過濾雜質(zhì),去除氮磷等營養(yǎng)物質(zhì)二三級凈化池投放鰱魚、鳙魚等濾食性魚類,河蚌等貝類及種植水葫蘆、水花生等水生植物進行生態(tài)凈化循環(huán)回用經(jīng)處理達標的尾水可循環(huán)回用于養(yǎng)殖,實現(xiàn)水資源高效利用和零排放目標多級生態(tài)處理系統(tǒng)通過物理、化學和生物協(xié)同作用,確保尾水處理效果,COD去除率達70%以上,氨氮去除率達80%以上尾水排放標準與管理國家標準與地方要求執(zhí)行標準GB/T12998《淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》DB32/4043《池塘養(yǎng)殖尾水排放標準》(江蘇)各地可能有更嚴格的地方標準主要控制指標懸浮物(SS)≤50mg/L化學需氧量(COD)≤80mg/L總氮(TN)≤3mg/L總磷(TP)≤0.5mg/L監(jiān)測與管理要求養(yǎng)殖場應設(shè)立規(guī)范的尾水排放口安裝采樣口和在線監(jiān)控系統(tǒng)定期委托有資質(zhì)機構(gòu)檢測排放水質(zhì)保存尾水處理設(shè)施運行記錄不少于兩年建立環(huán)保臺賬,接受監(jiān)管部門檢查法律責任:違規(guī)排放養(yǎng)殖尾水將面臨行政處罰,情節(jié)嚴重的可能承擔刑事責任。養(yǎng)殖主體必須嚴格遵守環(huán)保法規(guī)第八章實操案例分享與經(jīng)驗總結(jié)江蘇某循環(huán)水養(yǎng)蝦工廠案例項目背景該養(yǎng)蝦場位于江蘇省沿海地區(qū),占地面積50畝,總投資1200萬元,建有標準化養(yǎng)殖車間8棟,配備完善的循環(huán)水處理系統(tǒng)。核心技術(shù)特點多級水處理系統(tǒng)采用"微濾+生物過濾+臭氧消毒+紫外殺菌"組合工藝,水質(zhì)處理效率高達95%智能化管理平臺實時監(jiān)控水質(zhì)、水溫、溶氧等關(guān)鍵參數(shù),自動報警和調(diào)控,減少人工成本高密度養(yǎng)殖模式單池放養(yǎng)密度達300尾/m3,年可養(yǎng)殖4-5茬,畝產(chǎn)南美白對蝦8000公斤以上顯著成效30%產(chǎn)量提升相比傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式年產(chǎn)量提高30%,經(jīng)濟效益顯著50%病害降低病害發(fā)生率降低50%,蝦體品質(zhì)優(yōu)良,成活率穩(wěn)定在85%以上90%水資源節(jié)約水循環(huán)利用率達90%,年節(jié)水10萬噸,環(huán)境影響大幅減輕"采用循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)后,我們不僅實現(xiàn)了高產(chǎn)高效,更重要的是踐行了綠色發(fā)展理念,為行業(yè)樹立了標桿。"——養(yǎng)殖場負責人結(jié)語:邁向綠色高效的循環(huán)水養(yǎng)蝦新時代可持續(xù)發(fā)展必由之路循環(huán)水養(yǎng)蝦技術(shù)代表了水產(chǎn)