2026春招：貴州茅臺(tái)試題及答案

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.茅臺(tái)核心產(chǎn)區(qū)位于以下哪個(gè)地方？A.習(xí)水縣B.仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)C.赤水市D.遵義市2.茅臺(tái)酒釀造的主要原料是？A.糯米B.高粱C.玉米D.小麥3.茅臺(tái)屬于哪種香型白酒？A.清香型B.濃香型C.醬香型D.米香型4.茅臺(tái)釀造工藝中需要經(jīng)歷幾次蒸煮？A.七次B.八次C.九次D.十次5.以下哪個(gè)節(jié)日不是茅臺(tái)文化活動(dòng)中常涉及的？A.端午節(jié)B.重陽(yáng)節(jié)C.清明節(jié)D.春節(jié)6.茅臺(tái)年份酒中，“15年”指的是？A.基酒存儲(chǔ)15年B.成品酒存放15年C.釀造工藝傳承15年D.品牌創(chuàng)立15年7.茅臺(tái)的生產(chǎn)季節(jié)主要是？A.春季B.夏季C.秋季D.冬季8.茅臺(tái)酒的度數(shù)一般有53%vol，還有以下哪個(gè)常見(jiàn)度數(shù)？A.38%volB.43%volC.50%volD.60%vol9.茅臺(tái)集團(tuán)的標(biāo)志中，以什么顏色為主色調(diào)？A.紅色B.藍(lán)色C.黃色D.綠色10.茅臺(tái)釀造用水的主要來(lái)源是？A.烏江B.赤水河C.湘江D.沅江二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.以下屬于茅臺(tái)酒釀造特點(diǎn)的有？A.高溫制曲B.低溫發(fā)酵C.長(zhǎng)期陳釀D.多次取酒2.茅臺(tái)文化包含以下哪些方面？A.釀造文化B.營(yíng)銷文化C.品牌文化D.歷史文化3.以下哪些人物與茅臺(tái)有一定關(guān)聯(lián)？A.周恩來(lái)B.毛澤東C.鄧小平D.宋慶齡4.茅臺(tái)的防偽措施包括？A.防偽標(biāo)識(shí)B.防偽溯源碼C.瓶蓋噴碼D.包裝細(xì)節(jié)防偽5.茅臺(tái)的系列酒有？A.茅臺(tái)王子酒B.賴茅酒C.王茅酒D.華茅酒6.茅臺(tái)釀造過(guò)程中的制曲工藝參數(shù)有？A.高溫制曲B.制曲時(shí)間長(zhǎng)C.用曲量大D.低溫制曲7.關(guān)于茅臺(tái)口感特點(diǎn)，正確的描述有？A.醬香突出B.入口綿柔C.回味悠長(zhǎng)D.尾凈爽口8.茅臺(tái)集團(tuán)在社會(huì)責(zé)任方面有哪些舉措？A.助力扶貧攻堅(jiān)B.推動(dòng)環(huán)保事業(yè)C.支持文化教育D.促進(jìn)就業(yè)9.茅臺(tái)的儲(chǔ)存對(duì)環(huán)境條件有何要求？A.溫度適宜B.濕度穩(wěn)定C.通風(fēng)良好D.避光保存10.茅臺(tái)的釀造遵循哪些傳統(tǒng)原則？A.端午制曲B.重陽(yáng)下沙C.一年一個(gè)生產(chǎn)周期D.嚴(yán)格按照節(jié)氣生產(chǎn)三、判斷題（每題2分，共20分）1.茅臺(tái)酒可以無(wú)限期存放，時(shí)間越久越好。（）2.茅臺(tái)的釀造不需要添加任何香料。（）3.茅臺(tái)的品牌價(jià)值只體現(xiàn)在酒的價(jià)格上。（）4.茅臺(tái)的生產(chǎn)工藝是完全公開(kāi)透明的。（）5.茅臺(tái)文化只在國(guó)內(nèi)有影響力。（）6.茅臺(tái)年份酒的價(jià)格只取決于年份。（）7.茅臺(tái)釀造過(guò)程中不需要人工干預(yù)。（）8.茅臺(tái)的包裝設(shè)計(jì)一直沒(méi)有變化。（）9.喝茅臺(tái)可以治療疾病。（）10.茅臺(tái)集團(tuán)只專注于白酒業(yè)務(wù)。（）四、簡(jiǎn)答題（每題5分，共20分）1.簡(jiǎn)述茅臺(tái)酒的釀造工藝特點(diǎn)。2.茅臺(tái)文化的核心內(nèi)涵是什么？3.茅臺(tái)的防偽有哪些意義？4.茅臺(tái)系列酒和茅臺(tái)酒有什么區(qū)別？五、討論題（每題5分，共20分）1.討論茅臺(tái)在國(guó)際市場(chǎng)的發(fā)展前景。2.談?wù)効萍紝?duì)茅臺(tái)釀造工藝的影響。3.如何看待茅臺(tái)的高價(jià)格現(xiàn)象？4.茅臺(tái)應(yīng)如何進(jìn)一步傳承和弘揚(yáng)文化？答案一、單項(xiàng)選擇題1.B2.B3.C4.C5.C6.A7.C8.B9.A10.B二、多項(xiàng)選擇題1.ACD2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.ABCD6.ABC7.ABC8.ABCD9.ABCD10.ABCD三、判斷題1.√2.√3.×4.×5.×6.×7.×8.×9.×10.×四、簡(jiǎn)答題1.特點(diǎn)有高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫接酒，一年生產(chǎn)周期，二次投料，多次蒸煮、發(fā)酵、取酒，長(zhǎng)期陳釀、精心勾兌。2.核心內(nèi)涵包含深厚歷史底蘊(yùn)、獨(dú)特釀造文化、卓越品質(zhì)追求、良好品牌形象，體現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)、品質(zhì)和文化傳承的重視。3.防偽能保障消費(fèi)者權(quán)益，防止買到假冒產(chǎn)品；維護(hù)品牌聲譽(yù)，避免假冒影響品牌形象；規(guī)范市場(chǎng)秩序，減少假冒偽劣沖擊市場(chǎng)。4.產(chǎn)地相同但釀造工藝細(xì)節(jié)有別，茅臺(tái)酒更嚴(yán)格；原料和釀造用時(shí)可能不同；品質(zhì)和口感上茅臺(tái)酒更優(yōu)；價(jià)格上茅臺(tái)酒通常更高。五、討論題1.前景廣闊，文化獨(dú)特有吸引力，但需適應(yīng)不同市場(chǎng)消費(fèi)習(xí)慣、加強(qiáng)品牌推廣、應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)和文化差異等挑戰(zhàn)。2.科技能優(yōu)化釀造流程，提高效率和質(zhì)量控制；可助力品質(zhì)檢測(cè)和創(chuàng)新；但也應(yīng)注意不過(guò)度破壞傳統(tǒng)釀造的韻味。3.高價(jià)