2025年中職（畜牧獸醫(yī)）動物飼料配制試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題，共40分）答題要求：本卷共20小題，每小題2分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。請將正確答案的序號填在題后的括號內(nèi)。1.以下哪種飼料原料屬于能量飼料？（）A.豆粕B.玉米C.魚粉D.苜蓿草粉2.飼料中粗蛋白含量的測定主要是測定以下哪種物質(zhì)的含量？（）A.真蛋白B.非蛋白氮C.粗蛋白和非蛋白氮總和D.氨基酸3.配制豬飼料時，賴氨酸通常是第一限制性氨基酸，這是因為（）A.豬對賴氨酸的需求量最大B.豬飼料中賴氨酸含量最低C.豬對賴氨酸的利用率最低D.豬飼料中其他氨基酸含量相對充足4.以下哪種飼料添加劑可以提高飼料的適口性？（）A.維生素CB.甜味劑C.酶制劑D.益生素5.青貯飼料制作過程中，乳酸發(fā)酵的主要作用是（）A.抑制有害微生物生長B.增加飼料的酸度C.提高飼料的營養(yǎng)價值D.改善飼料的口感6.配制蛋雞飼料時，需要重點考慮補充的維生素是（）A.維生素AB.維生素B1C.維生素CD.維生素K7.以下哪種飼料原料的鈣含量最高？（）A.石粉B.貝殼粉C.磷酸氫鈣D.骨粉8.飼料配方設(shè)計的第一步是（）A.確定動物的營養(yǎng)需要量B.選擇飼料原料C.計算飼料成本D.評估飼料質(zhì)量9.下列哪種飼料原料含有豐富的葉黃素，可使蛋黃顏色加深？（）A.玉米蛋白粉B.小麥麩C.米糠D.苜蓿粉10.配制生長育肥豬飼料時，一般隨著豬體重的增加，飼料中能量水平應(yīng)（）A.逐漸提高B.逐漸降低C.保持不變D.先提高后降低11.飼料中水分含量過高，容易導(dǎo)致飼料（）A.發(fā)霉變質(zhì)B.營養(yǎng)成分流失C.適口性下降D.以上都是12.以下哪種飼料原料屬于蛋白質(zhì)飼料中的植物性蛋白質(zhì)飼料？（）A.肉骨粉B.羽毛粉C.棉粕D.血粉13.配制奶牛飼料時，需要注意補充的礦物質(zhì)元素是（）A.鐵B.鋅C.硒D.鈣和磷14.飼料中添加酶制劑的主要作用是（）A.提高飼料的消化率B.增加飼料的能量含量C.改善飼料的色澤D.延長飼料的保質(zhì)期15.以下哪種青貯原料含糖量高，容易青貯成功？（）A.玉米秸稈B.豆科牧草C.禾本科牧草D.紅薯秧16.配制種公豬飼料時，應(yīng)適當(dāng)提高飼料中（）的含量。A.蛋白質(zhì)B.能量C.維生素ED.以上都是17.飼料標(biāo)簽上必須標(biāo)注的內(nèi)容不包括（）A.飼料名稱B.產(chǎn)品成分分析保證值C.生產(chǎn)日期D.飼料價格18.以下哪種飼料原料含有抗?fàn)I養(yǎng)因子，使用時需要進行適當(dāng)處理？（）A.高粱B.大麥C.菜籽粕D.燕麥19.配制仔豬飼料時，需要選擇易消化、適口性好的飼料原料，同時要注意補充（）A.鐵B.銅C.鋅D.以上都是20.飼料原料的品質(zhì)對飼料質(zhì)量有重要影響，以下哪種情況會導(dǎo)致飼料原料品質(zhì)下降？（）A.儲存時間過長B.儲存環(huán)境潮濕C.受到蟲害D.以上都是第II卷（非選擇題，共60分）（一）填空題（每空1分，共10分）答題要求：請在橫線上填上正確的答案。1.飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)可分為______、______、______、______、______、______六大類。2.能量飼料在動物飼料中所占比例通常較______，主要為動物提供______。3.蛋白質(zhì)飼料是指飼料干物質(zhì)中粗蛋白含量大于或等于______的飼料。4.青貯飼料制作的關(guān)鍵是創(chuàng)造______環(huán)境，促進乳酸菌的生長繁殖。5.飼料添加劑按照其作用可分為______、______、______、______等幾類。（二）判斷題（每題2分，共10分）答題要求：判斷下列各題的正誤，正確的在題后括號內(nèi)打“√”，錯誤的打“×”。1.所有的飼料原料都可以直接用于配制動物飼料。（）2.飼料中營養(yǎng)成分的含量越高，對動物生長發(fā)育越有利。（）3.青貯飼料可以長期保存飼料的營養(yǎng)成分，適口性也較好。（）4.飼料配方一旦確定，就不能再進行調(diào)整。（）5.飼料中添加抗生素可以提高動物的免疫力，促進生長，應(yīng)廣泛使用。（）（三）簡答題（每題10分，共20分）答題要求：簡要回答問題。1.簡述飼料配方設(shè)計的原則。2.簡述青貯飼料制作的基本步驟。（四）材料分析題（共15分）答題要求：認(rèn)真閱讀以下材料，然后回答問題。材料：某養(yǎng)殖場計劃配制一批豬飼料，已知豬的營養(yǎng)需要量為：消化能13.5MJ/kg，粗蛋白16%，鈣0.8%，磷0.6%?，F(xiàn)選用玉米、豆粕、麩皮、石粉、磷酸氫鈣等原料進行配制。玉米的消化能含量為14.2MJ/kg，粗蛋白含量為8%；豆粕的消化能含量為10.5MJ/kg，粗蛋白含量為43%；麩皮的消化能含量為10.7MJ/kg，粗蛋白含量為15%；石粉含鈣量為35%；磷酸氫鈣含磷量為18%。問題：1.若配制1000kg豬飼料，計算各種原料的大致用量。（10分）2.在配制過程中，如何保證飼料的質(zhì)量？（5分）（五）綜合應(yīng)用題（共5分）答題要求：結(jié)合所學(xué)知識，回答以下問題。假設(shè)你要為一群育肥豬配制飼料，簡述你在選擇飼料原料和設(shè)計飼料配方時會考慮哪些因素。答案：1.B2.C3.B4.B5.A6.A7.A8.A9.A10.B11.D12.C13.D14.A15.C16.D17.D18.C19.D20.D填空題答案：1.水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、無氮浸出物、粗灰分2.高、能量3.20%4.厭氧5.營養(yǎng)性添加劑、非營養(yǎng)性添加劑、藥物添加劑、飼料保藏劑判斷題答案：1.×2.×3.√4.×5.×簡答題答案：1.飼料配方設(shè)計的原則包括：科學(xué)性原則，根據(jù)動物營養(yǎng)需要設(shè)計；經(jīng)濟性原則，考慮成本；可行性原則，原料易購且工藝可行；安全性原則，保證質(zhì)量和安全；逐級預(yù)混原則等。2.青貯飼料制作基本步驟：適時收割青貯原料；切碎原料；裝填壓實；密封；管理，檢查密封性等。材料分析題答案：1.設(shè)玉米用量xkg，豆粕用量ykg，麩皮用量zkg，石粉用量mkg，磷酸氫鈣用量nkg。根據(jù)消化能：14.2x+10.5y+10.7z=13.5×1000根據(jù)粗蛋白：8%x+43%y+15%z=16%×1000根據(jù)鈣：0.8%×1000=35%m+(0.18%n)×(1000-x-y-z)根據(jù)磷：0.6%×1000=18%n+(0.18%n)×(1000-x-y-z)通過計算解得x≈650kg，y≈200kg，z≈100kg，m≈18kg，