2026年餐飲管理輸出合同甲方（服務(wù)提供方）：________________________乙方（服務(wù)接受方）：________________________鑒于甲方擁有專業(yè)的餐飲管理團(tuán)隊(duì)和經(jīng)驗(yàn)，愿意為乙方提供餐飲管理輸出服務(wù)；乙方愿意接受甲方的餐飲管理輸出服務(wù)，以提升自身餐飲服務(wù)水平和運(yùn)營效率。根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成以下協(xié)議：第一條服務(wù)內(nèi)容與范圍甲方同意在本合同有效期內(nèi)，向乙方提供全面的餐飲管理輸出服務(wù)，具體包括但不限于：1.1負(fù)責(zé)乙方餐飲部門的菜單設(shè)計(jì)、開發(fā)與持續(xù)優(yōu)化，確保菜單符合乙方定位、目標(biāo)客戶需求和市場趨勢。1.2負(fù)責(zé)乙方餐飲部門所需食材、調(diào)料、酒水等物料的采購、質(zhì)量驗(yàn)收、倉儲(chǔ)管理和成本控制。1.3負(fù)責(zé)乙方餐飲部門的日常烹飪制作流程管理，確保菜品口味、質(zhì)量和出餐效率符合約定標(biāo)準(zhǔn)。1.4負(fù)責(zé)乙方餐飲部門一線服務(wù)人員的招聘推薦、培訓(xùn)、排班、績效考核及日常管理（不包括乙方已任命的核心管理層人員）。1.5負(fù)責(zé)建立和維護(hù)乙方餐飲部門的成本控制體系，進(jìn)行詳細(xì)的成本核算與分析，提出降低成本的方案并執(zhí)行。1.6負(fù)責(zé)監(jiān)督和執(zhí)行乙方餐飲部門的食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保服務(wù)過程符合國家相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)。1.7負(fù)責(zé)乙方餐飲部門廚房設(shè)備的日常維護(hù)提醒和保養(yǎng)建議，確保設(shè)備正常運(yùn)行。1.8負(fù)責(zé)持續(xù)優(yōu)化乙方餐飲部門的服務(wù)流程，提升顧客用餐體驗(yàn)。1.9根據(jù)乙方需求，提供相關(guān)的餐飲營銷活動(dòng)支持與建議。1.10負(fù)責(zé)乙方餐飲部門員工的考勤管理、紀(jì)律監(jiān)督及內(nèi)部溝通協(xié)調(diào)。第二條服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)2.1甲方提供的服務(wù)應(yīng)符合國家及行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)的要求，特別是食品安全法的規(guī)定。2.2菜品質(zhì)量：菜品口味應(yīng)穩(wěn)定，符合目標(biāo)顧客的普遍預(yù)期，外觀呈現(xiàn)整潔、誘人。2.3出餐效率：確保在高峰時(shí)段也能按照乙方設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)（例如，熱菜出餐時(shí)間不超過XX分鐘）完成訂單制作。2.4服務(wù)質(zhì)量：服務(wù)員應(yīng)著裝整潔、儀態(tài)規(guī)范、態(tài)度熱情周到，提供標(biāo)準(zhǔn)化的接待、點(diǎn)餐、上菜、結(jié)賬等服務(wù)。2.5食品安全：嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范，確保食材新鮮、加工過程衛(wèi)生、成品安全，定期進(jìn)行餐具消毒。2.6成本控制：努力降低餐飲部門的運(yùn)營成本，成本率控制在雙方約定的范圍內(nèi)或持續(xù)改善。2.7人員管理：確保所派員工具備相應(yīng)的專業(yè)技能和服務(wù)意識，遵守乙方的規(guī)章制度。第三條費(fèi)用與支付3.1本合同的服務(wù)費(fèi)用采用以下第______種方式收?。?1)固定管理費(fèi)：甲方每月向乙方收取固定管理費(fèi)人民幣_(tái)___________元整（大寫：____________元整）。該費(fèi)用包含但不限于菜單設(shè)計(jì)、采購管理、人員管理（不含乙方已支付員工薪資）、日常運(yùn)營監(jiān)督等服務(wù)費(fèi)用。(2)利潤分成：甲方按乙方餐飲部門每月（或每季）毛利潤的______%提取服務(wù)費(fèi)。毛利潤定義為：餐飲銷售收入總額-食材成本-直接人工成本（甲方人員工資由甲方承擔(dān)，乙方人員工資由乙方承擔(dān)）-乙方已承擔(dān)的稅費(fèi)及其他直接費(fèi)用。(3)混合模式：甲方每月收取固定管理費(fèi)人民幣_(tái)___________元整（大寫：____________元整），同時(shí)按當(dāng)月餐飲毛利潤的______%提取分成。(4)成本加成：甲方承擔(dān)餐飲部門的食材成本（或約定比例），并在此基礎(chǔ)上加收管理費(fèi)______%。（注：請根據(jù)實(shí)際情況選擇或修改收費(fèi)模式，并明確各項(xiàng)費(fèi)用包含與不包含的項(xiàng)目）3.2費(fèi)用支付周期：服務(wù)費(fèi)用按______（月/季）結(jié)算。3.3支付方式：乙方應(yīng)在每個(gè)結(jié)算周期結(jié)束后______日內(nèi)，將應(yīng)支付費(fèi)用支付至甲方指定的以下銀行賬戶：開戶名稱：________________________開戶銀行：________________________銀行賬號：________________________3.4價(jià)格調(diào)整：如遇國家政策調(diào)整、主要原材料（如米、面、油、肉、蛋等）價(jià)格持續(xù)上漲超過______%，或人力成本顯著上漲，經(jīng)雙方友好協(xié)商，可對服務(wù)費(fèi)用進(jìn)行調(diào)整。第四條雙方權(quán)利與義務(wù)4.1甲方的權(quán)利與義務(wù)：4.1.1按照本合同第一條約定的內(nèi)容和第二條約定的標(biāo)準(zhǔn)，全面負(fù)責(zé)乙方餐飲部門的管理工作。4.1.2建立完善的管理制度和操作流程，并確保有效執(zhí)行。4.1.3組建符合要求的餐飲管理團(tuán)隊(duì)和操作人員，并對人員進(jìn)行必要培訓(xùn)。4.1.4定期向乙方匯報(bào)餐飲部運(yùn)營情況，包括銷售額、成本、利潤、顧客反饋等。4.1.5接受乙方的合理監(jiān)督和指導(dǎo)，根據(jù)乙方需求和市場變化調(diào)整服務(wù)策略。4.1.6嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)及食品安全規(guī)定，承擔(dān)食品安全主體責(zé)任。4.1.7保護(hù)乙方的商業(yè)秘密和客戶信息。4.1.8配合乙方完成與本合同服務(wù)相關(guān)的其他合理要求。4.2乙方的權(quán)利與義務(wù)：4.2.1有權(quán)要求甲方按照合同約定提供服務(wù)質(zhì)量，并監(jiān)督服務(wù)過程。4.2.2有權(quán)審核甲方制定的菜單草案，并提出修改意見。4.2.3按時(shí)足額向甲方支付服務(wù)費(fèi)用。4.2.4提供甲方履行本合同所需的場地、廚房設(shè)施、相關(guān)設(shè)備（包括但不限于收銀系統(tǒng)接口、點(diǎn)餐系統(tǒng)等）、以及必要的支持。4.2.5負(fù)責(zé)乙方自身的非甲方管理人員及員工的薪酬福利、社保等法定義務(wù)。4.2.6配合甲方進(jìn)行員工（指甲方派駐員工）的現(xiàn)場管理、培訓(xùn)和必要的紀(jì)律約束。4.2.7及時(shí)向甲方提供有關(guān)市場動(dòng)態(tài)、顧客需求變化的重要信息。4.2.8保護(hù)甲方的商業(yè)秘密和知識產(chǎn)權(quán)。第五條食品安全與衛(wèi)生5.1甲方承諾將嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)（如GB31650等）以及地方相關(guān)規(guī)定，建立并執(zhí)行嚴(yán)格的食品安全管理體系。5.2甲方負(fù)責(zé)確保所有采購的食材、半成品、食品添加劑等符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并建立溯源機(jī)制。5.3甲方必須對餐飲部門員工進(jìn)行定期的食品安全知識和操作技能培訓(xùn)，考核合格后方可上崗。5.4甲方負(fù)責(zé)實(shí)施廚房區(qū)域的日常清潔、消毒工作，保持環(huán)境整潔衛(wèi)生，符合衛(wèi)生管理部門的要求。5.5甲方應(yīng)建立食品留樣制度，并妥善保管。5.6如發(fā)生食品安全事故，甲方應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取補(bǔ)救措施，并按照規(guī)定向有關(guān)部門報(bào)告，同時(shí)積極配合乙方的調(diào)查處理。因甲方原因?qū)е掳l(fā)生食品安全事故的，甲方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任。第六條人員管理6.1甲方負(fù)責(zé)乙方餐飲部門甲方指派員工（以下簡稱“甲方員工”）的招聘推薦（乙方有權(quán)審核并決定是否錄用）、入職培訓(xùn)、崗位技能指導(dǎo)、日常管理和績效考核。6.2甲方員工在乙方工作期間，應(yīng)遵守乙方的各項(xiàng)規(guī)章制度（除與甲方利益直接沖突或違反國家法律法規(guī)外），服從乙方的現(xiàn)場工作安排和指揮。6.3甲方負(fù)責(zé)甲方員工的工資發(fā)放、社會(huì)保險(xiǎn)繳納（如適用）、勞動(dòng)爭議處理等與甲方勞動(dòng)關(guān)系相關(guān)事宜。乙方負(fù)責(zé)為甲方員工辦理必要的入廠手續(xù)（如工作證、健康證等，費(fèi)用由甲方承擔(dān)）。6.4甲方應(yīng)保障甲方員工的合法權(quán)益，并對其在乙方工作期間的行為負(fù)責(zé)。如因甲方員工原因給乙方造成損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。6.5合同終止時(shí)，甲方應(yīng)負(fù)責(zé)安排甲方員工的離職工作交接，并按約定或法律規(guī)定處理相關(guān)事宜。第七條保密條款7.1甲乙雙方應(yīng)對在本合同簽訂及履行過程中了解到的對方的商業(yè)秘密（包括但不限于經(jīng)營策略、客戶名單、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、成本結(jié)構(gòu)、菜單配方、人員信息、系統(tǒng)數(shù)據(jù)等）承擔(dān)保密義務(wù)。7.2未經(jīng)對方書面同意，任何一方不得向任何第三方泄露、使用或允許他人使用該商業(yè)秘密。7.3本保密義務(wù)不因本合同的終止而失效，持續(xù)有效期限為本合同終止后______年。7.4雙方員工（包括甲方員工和乙方接觸甲方商業(yè)秘密的人員）均有義務(wù)遵守本保密條款，不得違反。第八條知識產(chǎn)權(quán)8.1在本合同履行過程中，由甲方獨(dú)立開發(fā)完成的菜單設(shè)計(jì)、管理流程、培訓(xùn)教材等知識產(chǎn)權(quán)歸甲方所有。8.2由甲方提供并部署在乙方系統(tǒng)（如點(diǎn)餐、收銀系統(tǒng)）中的軟件或技術(shù)，其知識產(chǎn)權(quán)歸甲方所有。乙方獲得的是使用許可，不得轉(zhuǎn)售、反向工程或進(jìn)行其他侵權(quán)行為。8.3雙方合作開發(fā)的成果，其知識產(chǎn)權(quán)歸屬由雙方另行書面約定。第九條服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控與評估9.1甲方應(yīng)建立內(nèi)部服務(wù)質(zhì)量檢查機(jī)制，并定期進(jìn)行自查。9.2乙方有權(quán)對甲方的服務(wù)進(jìn)行定期或不定期的抽查、評估，評估可包括菜品質(zhì)量、出餐速度、服務(wù)態(tài)度、成本控制效果等。9.3評估結(jié)果應(yīng)作為改進(jìn)服務(wù)的重要依據(jù)。如乙方對評估結(jié)果有異議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決。9.4雙方可約定引入第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行客觀評估。第十條合同期限、變更與終止10.1本合同有效期為______年，自______年______月______日起至______年______月______日止。10.2合同期滿，如雙方均無書面提出異議，本合同自動(dòng)續(xù)期______年，續(xù)期次數(shù)不限/續(xù)期次數(shù)為______次。期滿前______月，如需續(xù)期，雙方應(yīng)另行協(xié)商簽訂續(xù)期合同。10.3經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以書面形式變更本合同的內(nèi)容。10.4發(fā)生下列情形之一，守約方有權(quán)書面通知違約方解除本合同：(1)一方嚴(yán)重違反本合同約定，經(jīng)守約方書面催告后______日內(nèi)仍未糾正的。(2)甲方未能持續(xù)提供符合約定標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)，導(dǎo)致乙方服務(wù)聲譽(yù)受到嚴(yán)重?fù)p害的。(3)乙方未能按時(shí)支付服務(wù)費(fèi)用，經(jīng)甲方書面催告后______日內(nèi)仍未支付的。(4)因不可抗力導(dǎo)致合同目的無法實(shí)現(xiàn)的。10.5合同終止時(shí)，雙方應(yīng)在______日內(nèi)完成工作交接，包括但不限于菜單、操作流程、人員信息、財(cái)務(wù)結(jié)算、物品清點(diǎn)等。10.6任何一方提前終止合同，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц断喈?dāng)于______（月/季）服務(wù)費(fèi)總額的______%作為違約金。若違約金不足以彌補(bǔ)守約方損失的，違約方還應(yīng)賠償損失。第十一條違約責(zé)任11.1甲方未能達(dá)到合同約定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，可能包括但不限于：進(jìn)行整改、支付違約金（例如，按未能達(dá)標(biāo)項(xiàng)目合同價(jià)值的______%支付）、賠償乙方因此遭受的直接經(jīng)濟(jì)損失。11.2乙方未能按時(shí)支付服務(wù)費(fèi)用的，每逾期一日，應(yīng)按逾期支付金額的______%向甲方支付違約金。逾期超過______日的，甲方有權(quán)暫停服務(wù)，直至費(fèi)用結(jié)清。11.3因一方違反保密義務(wù)，給對方造成損失的，應(yīng)賠償對方因此遭受的全部損失。11.4任何一方違反食品安全規(guī)定，給乙方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任，并可能面臨行政處罰。11.5本合同其他條款中約定的違約責(zé)任。第十二條不可抗力12.1“不可抗力”是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于地震、臺(tái)風(fēng)、洪水、火災(zāi)、戰(zhàn)爭、動(dòng)亂、政府行為、法律政策重大調(diào)整等。12.2遭遇不可抗力的一方應(yīng)在不可抗力發(fā)生后______日內(nèi)書面通知對方，并提供相關(guān)證明文件。12.3因不可抗力導(dǎo)致合同部分或全部不能履行的，根據(jù)不可抗力的影響，部分或全部免除責(zé)任，但法律另有規(guī)定的除外。雙方應(yīng)協(xié)商決定是否延期履行、部分履行或解除合同。第十三條爭議解決13.1因本合同引起的或與本合同有關(guān)的任何爭議，雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。13.2協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向______（乙方/甲方所在地/合同履行地）有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。（或：協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)將爭議提交______仲裁委員會(huì)，按照其屆時(shí)有效的仲裁規(guī)則進(jìn)行仲裁。仲裁裁決是終局的，對雙方均有約束力。）第十四條法律適用14.1本合同的訂立、效力、解釋、履行及爭議解決均適用中華人民共和國法律。第十五條通知15.1雙方在本合同中載明的地址、聯(lián)系人及聯(lián)系方式為有效聯(lián)系方式。任何書面通知按此地址郵寄（以掛號信或快遞發(fā)出后______日視為送達(dá)）或按電子郵箱/傳真發(fā)送（以發(fā)出時(shí)視為送達(dá)）。15.2任何一方變更聯(lián)系方式，應(yīng)提前______日書面通知對方。第十六條其他16.1本合同構(gòu)成雙方關(guān)于本合同標(biāo)的的完整協(xié)議，取代此前所有口頭或書面的約定、諒解。16.2對本合同的任何修改或補(bǔ)充，均須經(jīng)雙方書面同意。16.3