糧油保管培訓課件PPT匯報人：XX目錄01030204糧油保管操作流程糧油儲存技術糧油品質檢驗糧油保管基礎知識05糧油保管安全規(guī)范06糧油保管的法規(guī)與政策糧油保管基礎知識PART01糧油的分類糧油可分為原糧、成品糧及初加工、深加工產品。按加工度分類糧油可分為植物性糧油和動物性糧油兩大類。按來源分類保管的重要性正確保管可防止糧油受潮、霉變，確保品質穩(wěn)定。防止品質劣變有效保管能降低糧油損耗，避免因變質造成的經濟損失。減少經濟損失常見糧油問題01霉變問題糧油存儲不當易生霉變，影響品質與食用安全。02蟲害問題糧油易受蟲害侵擾，需采取防蟲措施保護。糧油儲存技術PART02適宜的儲存條件糧油儲存需保持低溫，延緩品質劣變，一般控制在15℃以下。溫度控制倉庫內相對濕度應控制在70%以下，防止糧油吸濕霉變。濕度管理防潮防蟲方法01防潮措施使用干燥劑、通風設備，保持糧倉干燥，防止糧油受潮。02防蟲策略采用物理、化學或生物方法，如放置驅蟲劑、使用防蟲網，防止蟲害。儲存設備介紹確保糧堆內空氣流通，防止霉變和發(fā)熱。通風設備調節(jié)糧倉溫度，防止高溫導致糧食品質下降?？販卦O備糧油品質檢驗PART03檢驗標準與方法通過看、聞、摸等方式，判斷糧油色澤、氣味及質地是否正常。感官檢驗標準利用化學或物理手段，檢測糧油水分、雜質、脂肪酸值等指標。理化檢驗方法常見品質問題識別糧油存儲不當易生霉變，顏色發(fā)暗，有異味，需及時識別處理。霉變問題01糧油受蟲害侵擾，可見蟲卵或活蟲，影響品質，需定期檢查。蟲害問題02檢驗結果的應用指導儲存管理根據檢驗結果調整糧油儲存條件，確保糧油品質。評估糧油價值利用檢驗結果評估糧油市場價值，為交易提供依據。糧油保管操作流程PART04入庫流程規(guī)范01入庫前準備檢查倉庫環(huán)境，確保清潔干燥，準備必要的計量和搬運工具。02驗收與登記對入庫糧油進行質量驗收，核對數量，并詳細登記入庫信息。日常保管操作入庫檢查對入庫糧油進行質量、數量檢查，確保符合標準。定期巡查定期對糧油進行巡查，檢查溫濕度、蟲害等情況。出庫流程規(guī)范更新庫存記錄，確保賬實相符，留存出庫單據備查。出庫后記錄按出庫單順序揀選糧油，檢查質量，封裝并標記清晰。出庫操作核對出庫單信息，確保與庫存記錄一致，準備搬運工具。出庫前準備糧油保管安全規(guī)范PART05安全操作規(guī)程糧油入庫前需嚴格檢查，確保無蟲害、無霉變，保障存儲安全。入庫安全檢查保持倉庫干燥、通風，控制溫濕度，防止糧油受潮變質。存儲環(huán)境管理應急處理措施發(fā)現火情立即報警，使用滅火器材撲救，疏散人員至安全區(qū)?；馂膽?1發(fā)現蟲害及時隔離，使用合規(guī)藥劑處理，防止蟲害擴散。蟲害應急02安全培訓要點確保糧油存儲區(qū)遠離火源，配備滅火器材，定期檢查電路安全。防火安全規(guī)范01保持存儲環(huán)境干燥通風，使用防潮材料，定期檢查糧油質量防霉變。防潮防霉措施02糧油保管的法規(guī)與政策PART06相關法律法規(guī)規(guī)范糧油倉儲活動，明確倉儲單位責任與備案要求，保障儲存安全?！都Z油倉儲管理辦法》01強化政府儲備質量管理，明確承儲單位責任，確保儲備糧油質量安全。《政府糧油儲備質量安全管理辦法》02行業(yè)標準與政策01法規(guī)框架《糧油倉儲管理辦法》規(guī)范倉儲活動，保障糧食安全。02政策導向政府儲備糧油管理強化質量安全，推動科學儲糧技術應用。政策對保管的影響法規(guī)明確糧油倉儲單位責任，規(guī)范出入庫、儲存等流程，確保保管合規(guī)。規(guī)范保管行為政策要求建立安全