第一單元

走進化學(xué)世界課題1

物質(zhì)的變化和性質(zhì)第2課時物質(zhì)的性質(zhì)九年級化學(xué)

·日常生活中，常見一些人用醫(yī)用酒精來降溫，以達到退燒的目的，也經(jīng)常用工業(yè)酒精燉小鍋美食。這都是利用

了酒精的特性。思考：

根據(jù)你的觀察和生活經(jīng)驗，酒精有哪些性質(zhì)?觀察與思考導(dǎo)入新課導(dǎo)入新課根據(jù)觀察和生活經(jīng)驗，酒精具有以下性質(zhì)：顏色：

無色狀態(tài)：

液體氣味：

有特殊氣味密度：0.8g/mL水溶性：

能與水互溶是否揮發(fā)：易揮發(fā)點燃時在空氣中能燃燒討論：以上性質(zhì)可以怎樣分類?導(dǎo)入新課學(xué)習(xí)目標(biāo)1.了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念，并能識別。

(

重點)2.能區(qū)分物質(zhì)的物理變化與物理性質(zhì)，化學(xué)變化與化學(xué)

性質(zhì)。(難點)3.明確物質(zhì)用途所運用的性質(zhì)，判斷該性質(zhì)屬于物理性

質(zhì)還是化學(xué)性質(zhì)。通過對酒精性質(zhì)的了解，我們知道物質(zhì)本身有許多固有的屬性，哪些是通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)，哪些不

是通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的本身就固有的性質(zhì)呢?講授新課

物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的定義合作探究化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)1.物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。如：可燃性、助燃性、毒性、氧化性、穩(wěn)定性、腐蝕性、

酸性、堿性等。2.物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。如：顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、硬度、溶解性、揮發(fā)性、密度、導(dǎo)熱性、導(dǎo)電性等。歸納與小結(jié)講授新課(1)

熔點和沸點①熔點：物質(zhì)的熔化溫度(固態(tài)變液態(tài)),如：固態(tài)的冰在0℃

時會熔化成液態(tài)的水，即冰的熔點為0℃。

沸點：液體沸騰時的溫度(液態(tài)變氣態(tài)),如：液態(tài)水加熱

到100℃時會沸騰，即水的沸點為100℃。

(沸點會隨著大氣壓的減小而降低)101kPa的壓強稱為標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，上述水的熔點和沸點是在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下測定的；若壓強低于101kPa,則水

的沸點低于100℃。知識鏈接講授新課物

質(zhì)密度水1.0g/cm3鐵7.8g/cm3鋁2.7g/cm3氧

氣1.429g/L二氧化碳1.977g/L空

氣1.293g/L講授新課(

2

)

密

度某種物質(zhì)單位體積的質(zhì)量，叫做這種物質(zhì)的密度。典例精析例

1

下

列

物

質(zhì)

表

現(xiàn)

出

的

性

質(zhì)

屬

于

化

學(xué)

性

質(zhì)

的

是

(

B

)A.

氧氣為無色無味的氣體B.

碳在常溫下的性質(zhì)穩(wěn)定C.

鐵可以打成鐵

片D.4℃時水的密度最大解

析

：A.

顏色

、

氣

味、狀態(tài)屬于物理性質(zhì)；B.

穩(wěn)定性指不易與其他

物

質(zhì)

發(fā)生

化

學(xué)

反

應(yīng)，

屬于

化學(xué)性

質(zhì)

；C.

說明鐵具有延

展性，

屬

于物

理性

質(zhì)

；D.

密度屬于物理性質(zhì)。講授新課物理性質(zhì)

化學(xué)性質(zhì)區(qū)別物質(zhì)是否需通過化學(xué)

變

化

表

現(xiàn)出來的性質(zhì)性質(zhì)判斷必須通過直接

(眼看、

鼻聞

、

可

判

斷。在耳聽、手掂量等)的化學(xué)性或由儀器

間接觀察有下列字可

以、易

、化學(xué)

變

化才敘述物質(zhì)質(zhì)

時，

往

往能、

會

、難等顏熔性質(zhì)內(nèi)容密導(dǎo)色

、

狀

態(tài)

、

氣

味

、

根

據(jù)

物

質(zhì)

的點

、

沸

點

、

硬

度

、

判

斷

其

化

學(xué)

度

、溶

解

度

、揮

發(fā)

性

、可

燃

性、

穩(wěn)

電

性

、

導(dǎo)

熱

性

等

受

熱

是

否

易化學(xué)變化性質(zhì)，如定性(如分

解

)

等歸納與小結(jié)講授新課大家應(yīng)該也有點累了，稍作休息大家有疑問的，可以詢問和交流實驗1:分別取一集氣瓶氧氣和一集氣瓶二氧化碳氣體，仔細觀察它們的顏色和狀態(tài)，聞一聞氣味。講授新課

初步認(rèn)識氧氣和二氧化碳的性質(zhì)實驗與探究講授新課實驗與探究實驗2:取一根小木條在空氣中點燃，分別慢慢地放入盛有氧氣和二氧化碳的集氣瓶中，觀察木條燃燒情況的變化。燃著的小木條實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論實

驗

1在標(biāo)準(zhǔn)和

二

氧無味的情

況

下

，

氧

氣化碳

均為

無

色

、

物

理

性

質(zhì)氣體實驗2木條在氧氣中

氧氣能燃燒得更旺；

氧化碳木條在二氧化

不支持碳中熄滅支

持

燃

燒；

二一

般不

燃燒

也

化

學(xué)

性

質(zhì)燃燒講授新課實驗記錄均為無色、無

味

的

氣

體思考

：(1)如何正確聞氣味?

扇聞法(2)如何鑒別0?和CO?

兩種氣體?

燃著的木條講授新課生活中，我們除了用水滅火之外，還常用二氧化碳滅火器進行滅火，這是根據(jù)二氧化碳不能燃燒也不能支持燃燒的特性制作而成。那么在二氧化碳滅火的過程中，物質(zhì)發(fā)生了什么變化?體現(xiàn)出了什么性質(zhì)?二者之間有怎樣的區(qū)別和聯(lián)系呢?與用途之間呢?物質(zhì)的性質(zhì)、變化和用途間的關(guān)系觀察與思考講授新課二氧化碳既不能燃燒也不能支持

燃

燒可制作二氧化碳

滅

火

器

進

行滅

火決定體現(xiàn)體現(xiàn)決定二氧化碳使燃著的木條熄滅用途性質(zhì)講授新課變

化講授新課典例精析例2

分析下列語句，指出其表現(xiàn)出的是物質(zhì)的性質(zhì)、變化還是用途?(1)汽油可燃燒(2)汽油在燃燒物質(zhì)的性質(zhì)物

質(zhì)

的

變

化(3)汽油易揮發(fā)物

質(zhì)

的

性

質(zhì)(4)汽油揮發(fā)了物質(zhì)的變化(5)汽油可作汽車燃料物

質(zhì)

的

用

途物

質(zhì)

的

變

化物

質(zhì)

的

性

質(zhì)區(qū)別物質(zhì)運動的形式，

是一個過

程

，

是

動態(tài)的

，其

中包括物理變化和

化

學(xué)變

化物質(zhì)

本

身

固

有

的

屬物質(zhì)在

滿足一

定

條

生某種

變

化

的

可

能

靜態(tài)的聯(lián)

系物

質(zhì)

的

性

質(zhì)

決

定

著

變

化

，

而

變

化

又

體

現(xiàn)

出

性

質(zhì)

。歸納與小結(jié)講授新課物

質(zhì)

的

用

途決定體現(xiàn)銅絲作導(dǎo)線氫氣作燃料課堂小結(jié)隨堂訓(xùn)練1.下列用途只要應(yīng)用化學(xué)性質(zhì)的是

(

D)A.

生

鐵

制

成

鐵

鍋

B.

金

剛

石

作

裝

飾

品C.

銅

絲

作

導(dǎo)

線

D.

用

煤

氣

烹

飪隨堂訓(xùn)練2.下列描述哪些是物理變化(

E

)

哪

些

是

化

學(xué)

變

化

(

C

)

哪

些

是

物

理

性

質(zhì)

(

BD

)

哪

些

是

化

學(xué)

性

質(zhì)

(

A

)A.銅

能生

銹生

成

銅

綠

；B.純凈

的

水

是

無

色

無

味

的

液

體

；C.

以糧

食

為

原

料

釀

酒

；D.膽

礬

是一

種

藍

色固

體

；E.木棒受力折斷。3.銅是人類發(fā)現(xiàn)最早的金屬之一，也是較好的純金屬之一。①呈紫紅色光澤；

②熔點為1083.4

℃;③沸點為2567

℃;④密

度8.9g