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50I請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。1渝菜常用味型術(shù)語DB50/T455—2012渝菜標(biāo)準(zhǔn)蒜、味精、白糖等為主要調(diào)料，經(jīng)烹調(diào)后形成的味道，具有麻辣味厚、咸鮮濃香的特點(diǎn)。2為主要調(diào)料，經(jīng)烹調(diào)后形成的味道，具有咸、甜后形成的味道，具有酸甜咸鮮適口、辣麻香味突蒜泥味型garlicpureeflavor3豉香味型chixiangflavo4
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