2026年中國藥典測試中藥材采收加工規(guī)范考核題及解析一、單選題（共10題，每題1分）1.根據(jù)中國藥典2026年版規(guī)定，人參的適宜采收期通常為（）。A.春季萌芽前B.夏季枝葉茂盛時C.秋季莖葉枯黃后D.冬季休眠期前2.下列哪種藥材需采用“挖根留芽”的采收方法？（）A.黃芪B.丹參C.白芍D.紅芪3.麝香的最佳采收期通常在（）。A.春季B.夏季C.秋季D.冬季4.根據(jù)中國藥典規(guī)范，當(dāng)歸的干燥方法應(yīng)采用（）。A.陰干B.曬干C.烘干D.熬干5.下列藥材中，需避免直接暴曬的是（）。A.茯苓B.熟地黃C.附子D.芍藥6.根據(jù)中國藥典2026年版，肉桂的采收時間通常在（）。A.春季B.夏季C.秋季D.冬季7.下列哪種藥材的加工需進行“發(fā)汗”處理？（）A.何首烏B.枸杞C.杜仲D.防風(fēng)8.根據(jù)中國藥典規(guī)范，川芎的干燥溫度不宜超過（）。A.50℃B.60℃C.70℃D.80℃9.下列藥材中，需進行“蒸制”的是（）。A.黨參B.天麻C.黃連D.柴胡10.根據(jù)中國藥典2026年版，甘草的根和根莖采收應(yīng)在（）。A.春季發(fā)芽前B.夏季枝葉茂盛時C.秋季莖葉枯黃后D.冬季休眠期前二、多選題（共10題，每題2分）1.下列哪些藥材的采收需避免雨后或潮濕天氣？（）A.人參B.黃芪C.白術(shù)D.丹參2.根據(jù)中國藥典規(guī)范，以下哪些藥材需進行“發(fā)汗”加工？（）A.何首烏B.花椒C.厚樸D.杜仲3.下列哪些藥材的加工需控制干燥溫度，避免焦化？（）A.白芍B.當(dāng)歸C.附子D.黃芩4.根據(jù)中國藥典2026年版，以下哪些藥材需采用“挖根留芽”的采收方法？（）A.人參B.黃芪C.白芍D.紅芪5.下列哪些藥材的加工需避免直接暴曬？（）A.熟地黃B.麻黃C.茯苓D.枸杞6.根據(jù)中國藥典規(guī)范，以下哪些藥材需進行“蒸制”或“煮制”加工？（）A.天麻B.麻黃C.黃連D.附子7.下列哪些藥材的采收時間通常在秋季？（）A.肉桂B(yǎng).杜仲C.白術(shù)D.人參8.根據(jù)中國藥典2026年版，以下哪些藥材的干燥方法應(yīng)采用陰干或晾干？（）A.薄荷B.茯苓C.知母D.紅芪9.下列哪些藥材的加工需進行“去心”或“去皮”處理？（）A.白芍B.丹參C.當(dāng)歸D.紅芪10.根據(jù)中國藥典規(guī)范，以下哪些藥材的采收應(yīng)避免損傷根莖？（）A.白術(shù)B.蒼術(shù)C.人參D.黃芪三、判斷題（共10題，每題1分）1.根據(jù)中國藥典2026年版，人參的適宜采收期為春季萌芽前。（×）2.麝香的采收通常在冬季，以獲取最大香囊量為宜。（√）3.當(dāng)歸的干燥方法應(yīng)采用曬干，避免陰干導(dǎo)致有效成分損失。（√）4.肉桂的采收時間通常在春季，以獲取最大桂皮量為宜。（×）5.何首烏的加工需進行“發(fā)汗”處理，以增強補益作用。（√）6.川芎的干燥溫度不宜超過60℃，避免有效成分焦化。（√）7.甘草的根和根莖采收應(yīng)在秋季，以獲取最大皂苷含量。（√）8.白芍的加工需進行“蒸制”，以增強柔韌性。（√）9.熟地黃的加工需進行“蒸制”和“晾干”，以降低毒性。（×）10.茯苓的加工應(yīng)避免暴曬，以免有效成分揮發(fā)。（√）四、簡答題（共5題，每題5分）1.簡述人參的適宜采收期及加工方法。2.簡述麝香的采收方法及注意事項。3.簡述當(dāng)歸的干燥方法及原因。4.簡述白芍的加工方法及目的。5.簡述厚樸的加工方法及“發(fā)汗”原理。五、論述題（共2題，每題10分）1.結(jié)合中國藥典2026年版，論述中藥材采收時間對質(zhì)量的影響，并舉例說明。2.結(jié)合行業(yè)實際，論述中藥材加工規(guī)范對保證藥材質(zhì)量的重要性，并分析當(dāng)前存在的問題及改進方向。答案及解析一、單選題答案及解析1.C解析：人參的適宜采收期通常在秋季，此時根部有效成分積累最高，符合中國藥典2026年版規(guī)定。2.C解析：白芍需采用“挖根留芽”的采收方法，以促進再生和持續(xù)種植，符合東北地區(qū)種植規(guī)范。3.D解析：麝香的最佳采收期通常在冬季，此時雄麝香腺體發(fā)育成熟，符合青藏高原地區(qū)傳統(tǒng)采收習(xí)慣。4.B解析：當(dāng)歸的干燥方法應(yīng)采用曬干，以避免有效成分揮發(fā)，符合中國藥典2026年版規(guī)定。5.B解析：熟地黃的加工需進行“蒸制”后晾干，避免暴曬導(dǎo)致有效成分損失，符合華北地區(qū)加工傳統(tǒng)。6.C解析：肉桂的采收時間通常在秋季，此時桂皮和桂皮油含量最高，符合廣西地區(qū)種植規(guī)范。7.A解析：何首烏的加工需進行“發(fā)汗”，以促進鞣質(zhì)轉(zhuǎn)化，增強補益作用，符合中國藥典2026年版規(guī)定。8.C解析：川芎的干燥溫度不宜超過70℃，避免有效成分焦化，符合四川地區(qū)加工傳統(tǒng)。9.B解析：天麻的加工需進行“蒸制”，以降低毒性并增強藥效，符合云南地區(qū)加工規(guī)范。10.C解析：甘草的根和根莖采收應(yīng)在秋季，此時甘草酸含量最高，符合西北地區(qū)種植規(guī)范。二、多選題答案及解析1.A,B,C解析：人參、黃芪、白術(shù)的采收需避免雨后潮濕天氣，以防霉變，符合東北地區(qū)種植規(guī)范。2.A,C,D解析：何首烏、厚樸、杜仲的加工需進行“發(fā)汗”，以增強藥效，符合中國藥典2026年版規(guī)定。3.A,B,C解析：白芍、當(dāng)歸、附子的加工需控制干燥溫度，避免焦化，符合華東地區(qū)加工傳統(tǒng)。4.A,C,D解析：人參、白芍、紅芪的采收需采用“挖根留芽”，以促進再生，符合東北地區(qū)種植規(guī)范。5.A,B,C解析：熟地黃、麻黃、茯苓的加工應(yīng)避免暴曬，以防有效成分揮發(fā)，符合華北地區(qū)加工傳統(tǒng)。6.A,C,D解析：天麻、黃連、附子的加工需進行“蒸制”或“煮制”，以降低毒性，符合西南地區(qū)加工規(guī)范。7.A,B,C解析：肉桂、杜仲、白術(shù)的采收時間通常在秋季，此時有效成分積累最高，符合南方地區(qū)種植規(guī)范。8.A,B,C解析：薄荷、茯苓、知母的干燥方法應(yīng)采用陰干或晾干，以防有效成分揮發(fā)，符合華東地區(qū)加工傳統(tǒng)。9.A,C,D解析：白芍、當(dāng)歸、紅芪的加工需進行“去心”或“去皮”，以降低雜質(zhì)，符合東北地區(qū)加工規(guī)范。10.A,B,C,D解析：白術(shù)、蒼術(shù)、人參、黃芪的采收應(yīng)避免損傷根莖，以防藥效降低，符合全國種植規(guī)范。三、判斷題答案及解析1.×解析：人參的適宜采收期通常在秋季，而非春季，符合中國藥典2026年版規(guī)定。2.√解析：麝香的采收通常在冬季，以獲取最大香囊量為宜，符合青藏高原地區(qū)傳統(tǒng)采收習(xí)慣。3.√解析：當(dāng)歸的干燥方法應(yīng)采用曬干，避免陰干導(dǎo)致有效成分損失，符合華北地區(qū)加工傳統(tǒng)。4.×解析：肉桂的采收時間通常在秋季，以獲取最大桂皮量為宜，符合廣西地區(qū)種植規(guī)范。5.√解析：何首烏的加工需進行“發(fā)汗”處理，以增強補益作用，符合中國藥典2026年版規(guī)定。6.√解析：川芎的干燥溫度不宜超過60℃，避免有效成分焦化，符合四川地區(qū)加工傳統(tǒng)。7.√解析：甘草的根和根莖采收應(yīng)在秋季，以獲取最大皂苷含量，符合西北地區(qū)種植規(guī)范。8.√解析：白芍的加工需進行“蒸制”，以增強柔韌性，符合東北地區(qū)加工傳統(tǒng)。9.×解析：熟地黃的加工需進行“蒸制”后晾干，而非蒸制和晾干，符合華北地區(qū)加工傳統(tǒng)。10.√解析：茯苓的加工應(yīng)避免暴曬，以防有效成分揮發(fā)，符合華東地區(qū)加工傳統(tǒng)。四、簡答題答案及解析1.人參的適宜采收期及加工方法答：人參的適宜采收期通常在秋季，此時根部有效成分（如人參皂苷）積累最高。加工方法包括清洗、切片、干燥（曬干或烘干），并需避免直接暴曬以防有效成分揮發(fā)。東北地區(qū)種植的人參通常采用“挖根留芽”的采收方法，以促進再生。解析：此答案結(jié)合中國藥典2026年版規(guī)定及東北地區(qū)種植傳統(tǒng)，具有行業(yè)針對性。2.麝香的采收方法及注意事項答：麝香的采收通常在冬季，以獲取最大香囊量為宜。采收方法包括捕捉雄麝香，手術(shù)提取香囊，需避免損傷麝香腺體。注意事項包括選擇健康成年雄麝香，術(shù)后及時處理傷口，并遵守野生動物保護法規(guī)。解析：此答案結(jié)合青藏高原地區(qū)傳統(tǒng)采收習(xí)慣及行業(yè)規(guī)范，具有地域針對性。3.當(dāng)歸的干燥方法及原因答：當(dāng)歸的干燥方法應(yīng)采用曬干，避免陰干導(dǎo)致有效成分（如阿魏酸）損失。曬干過程中需控制溫度，避免焦化，并需攤晾均勻，以防霉變。華北地區(qū)種植的當(dāng)歸通常采用此方法，以保持藥效。解析：此答案結(jié)合中國藥典2026年版規(guī)定及華北地區(qū)加工傳統(tǒng)，具有行業(yè)針對性。4.白芍的加工方法及目的答：白芍的加工方法包括清洗、蒸制、晾干。蒸制可降低毒性，增強柔韌性，便于切片。晾干可避免有效成分揮發(fā)。東北地區(qū)種植的白芍通常采用此方法，以提升藥材質(zhì)量。解析：此答案結(jié)合中國藥典2026年版規(guī)定及東北地區(qū)加工傳統(tǒng)，具有行業(yè)針對性。5.厚樸的加工方法及“發(fā)汗”原理答：厚樸的加工方法包括剝皮、發(fā)汗、干燥。發(fā)汗原理是通過濕氣刺激，促進厚樸酚等有效成分的轉(zhuǎn)化和積累。加工過程中需控制濕度，避免霉變。西南地區(qū)種植的厚樸通常采用此方法，以增強藥效。解析：此答案結(jié)合中國藥典2026年版規(guī)定及西南地區(qū)加工傳統(tǒng)，具有行業(yè)針對性。五、論述題答案及解析1.中藥材采收時間對質(zhì)量的影響及舉例說明答：中藥材采收時間對質(zhì)量影響顯著。例如：人參采收過早（春季），有效成分積累不足；采收過晚（冬季），根部木質(zhì)化嚴(yán)重，藥效降低。肉桂采收在秋季，桂皮油含量最高；而夏季采收則油含量不足。白術(shù)采收在秋季，淀粉含量最高；春季采收則有效成分較少。這些現(xiàn)象符合中國藥典2026年版規(guī)定及各地種植傳統(tǒng)，采收時間直接影響藥材質(zhì)量。解析：此答案結(jié)合行業(yè)實際，分析采收時間對有效成分的影響，具有實用性和針對性。2.中藥材加工規(guī)范對保證藥材質(zhì)量的重要性及改進方向答：中藥材加工規(guī)范對保證藥材質(zhì)量至關(guān)重要。規(guī)范化加工（