四川省成都市青羊區(qū)石室中學(xué)2026屆高三生物第一學(xué)期期末考試模擬試題注意事項1．考生要認(rèn)真填寫考場號和座位序號。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．某T2噬菌體DNA含1000個堿基對，某科學(xué)工作者用35S標(biāo)記的T2噬菌體侵染大腸桿菌，最終形成100個子代T2噬菌體。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）A．子代T2噬菌體中含35S的占1/50B．T2噬菌體利用大腸桿菌的RNA聚合酶轉(zhuǎn)錄形成RNAC．T2噬菌體繁殖過程中消耗脫氧核苷酸1．98×105個D．T2噬菌體利用大腸桿菌的核糖體合成自身的蛋白質(zhì)2．現(xiàn)有甲和乙兩個不同的生態(tài)系統(tǒng)，兩個生態(tài)系統(tǒng)生產(chǎn)者同化的總能量相同。甲生態(tài)系統(tǒng)含有7個營養(yǎng)級，乙生態(tài)系統(tǒng)含有7個營養(yǎng)級。下表為甲生態(tài)系統(tǒng)第二、三營養(yǎng)級的能量生產(chǎn)情況。營養(yǎng)級攝取量(J/hm6?a)糞便量(J/hm6?a)呼吸散失量(J/hm6?a)第二個營養(yǎng)級1．87×10116．77×10107．17×1010第三個營養(yǎng)級1．07×10107．70×1097．77×109下列敘述正確的是（）A．甲生態(tài)系統(tǒng)第三個營養(yǎng)級用于生長和繁殖的能量為6．77×109J/hm6?aB．甲生態(tài)系統(tǒng)的次級生產(chǎn)量為7．777×1010J/hm6?aC．甲生態(tài)系統(tǒng)的能量利用率高于乙生態(tài)系統(tǒng)D．若傳遞效率相同，則甲、乙兩個生態(tài)系統(tǒng)的次級生產(chǎn)量相同3．埃及斑蚊是傳播登革熱病毒的媒介之一。有一地區(qū)在密集噴灑殺蟲劑后，此蚊種群量減少了99％，但是一年后，該種群又恢復(fù)到原來的數(shù)量，此時再度噴灑相同量的殺蟲劑后，僅殺死了40％的斑蚊。下列敘述正確的是A．殺蟲劑導(dǎo)致斑蚊基因突變產(chǎn)生抗藥性基因B．斑蚊體內(nèi)累積的殺蟲劑增加了自身的抗藥性C．原來的斑蚊種群中少數(shù)個體有抗藥性基因D．第一年的斑蚊種群沒有基因突變4．如圖為原核細(xì)胞內(nèi)某一基因指導(dǎo)蛋白質(zhì)合成示意圖，下列敘述錯誤的是（）A．①②過程都有氫鍵的形成和斷裂B．多條RNA同時在合成，其堿基序列相同C．真核細(xì)胞中，核基因指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成過程跟上圖一致D．①處有DNA-RNA雜合雙鏈片段形成，②處有三種RNA參與5．下列有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的說法錯誤的是（）A．細(xì)胞膜主要由磷脂和蛋白質(zhì)組成，功能復(fù)雜的細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量較多B．能將染色質(zhì)染成深色的物質(zhì)有醋酸洋紅、龍膽紫和改良苯酚品紅溶液等堿性染料C．細(xì)胞核是控制細(xì)胞代謝活動的中心，也是細(xì)胞物質(zhì)代謝和能量代謝的主要場所D．染色體和染色質(zhì)是同一種物質(zhì)在不同細(xì)胞分裂時期的兩種形態(tài)，嚴(yán)格地說，只在細(xì)胞分裂時才出現(xiàn)染色體6．下列關(guān)于高中生物實驗方法和選材的表述，正確的是（）A．可用本尼迪特試劑、比色法鑒定橙汁中還原糖的含量B．稀釋涂布法可用于測定土壤中細(xì)菌、霉菌的種類和數(shù)量C．哺乳動物血液和菜花都不宜作為材料用于DNA粗提取實驗D．洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮沒有顏色干擾適宜用于觀察染色體數(shù)目二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）基因工程為培育抗病毒植物開辟了新途徑，下圖為研究人員培育轉(zhuǎn)花葉病毒外殼蛋白基因（CMV-CP基因，長度為740個堿基對）番茄的主要過程示意圖(Kanr為卡那霉素抗性基因)。請回答：（1）將CMV-CP基因?qū)敕鸭?xì)胞后，培育的番茄植株具有抗CMV感染能力，這種現(xiàn)象屬于植物的特異性免疫，該免疫過程中抗原是____。（2）過程①接種的農(nóng)桿菌細(xì)胞中，Kanr及CMV-CP基因應(yīng)整合在Ti質(zhì)粒的T-DNA內(nèi)部，這是由于__。使用液體培養(yǎng)基培養(yǎng)農(nóng)桿菌的目的是____。（3）為確定用于篩選的Kan適宜濃度，研究人員進(jìn)行實驗，結(jié)果如右表。最終確定過程③④加入的Kan濃度為35mg·L-1，該濃度既可___，又不至于因Kan濃度過高影響導(dǎo)入重組DNA細(xì)胞的生長發(fā)育。Kan濃度/mg．L-1接種外植體數(shù)形成愈傷組織數(shù)外植體狀況05549正常形成愈傷組織25662只膨大、不易形成愈傷組織35660變褐色死亡50640變褐色死亡（4）過程③、④所需的培養(yǎng)基為__（填“固體”或“液體”）培養(yǎng)基。過程⑤再生植株抗性鑒定時，引物序列設(shè)計的主要依據(jù)是_____，引物序列長度及G+C比例直接影響著PCR過程中_______（填“變性”或“退火”或“延伸”）的溫度。（5）過程⑤電泳結(jié)果如圖，其中l(wèi)號為標(biāo)準(zhǔn)參照，2號為重組Ti質(zhì)粒的PCR產(chǎn)物，3-6號為抗性植株DNA的PCR產(chǎn)物，可以確定3—6號再生植株中____號植株基因組中整合了CMV-CP基因。8．（10分）回答下列問題。（1）多種微生物參與腐乳發(fā)酵，其中起主要作用的微生物是___________，其作用是___________。在發(fā)酵過程中，為促進(jìn)微生物生長，溫度應(yīng)控制在___________；加鹽的目的是___________。（2）制作果酒，產(chǎn)生酒精的反應(yīng)式為___________。若產(chǎn)品變酸，根據(jù)果醋制作的原理，分析原因：___________。9．（10分）將銀邊天竺葵（葉邊緣呈白色，中央為綠色）預(yù)先放在黑暗中48h小時，選取植株上若干生長良好、大小相同的葉片，采用適當(dāng)?shù)姆椒⑺理g皮部細(xì)胞阻斷有機(jī)物轉(zhuǎn)移，再用不透光的黑紙遮蔽左側(cè)葉片后把植株放在陽光下照射一段時間，用打孔器分別在葉片中的①、②、③部位取下相同面積的圓片。請回答：（1）葉圓片①的葉肉細(xì)胞中能產(chǎn)生ATP的場所是______________。（2）若將葉圓片①②③放在酒精中加熱脫色，用清水漂洗后滴加碘液。能驗證“光是光合作用必要條件”的組別是___________（填寫序號），實驗結(jié)果是___________；能驗證“光合作用場所是葉綠體”的組別是_____________（填寫序號），實驗結(jié)果是_____________。（3）若將葉圓片①②③烘干稱重，計算該植物葉片總光合速率時應(yīng)該用①②的干重，而不用②③的干重，理由是______________________。10．（10分）由苯丙氨酸羥化酶基因突變引起的苯丙氨酸代謝障礙，是一種嚴(yán)重的單基因遺傳病，稱為苯丙酮尿癥(PKU)，正常人群中每70人有1人是該致病基因的攜帶者(顯、隱性基因分別用A、a表示)。圖1是某患者的家族系譜圖，其中Ⅱ1、Ⅱ2、Ⅱ3及胎兒Ⅲ1(羊水細(xì)胞)的DNA經(jīng)限制酶Msp玉消化，產(chǎn)生不同的片段(kb表示千堿基對)，經(jīng)電泳后用苯丙氨酸羥化酶cDNA探針雜交，結(jié)果見圖2。請回答下列問題:(1)Ⅰ1、Ⅱ1的基因型分別為________。(2)依據(jù)cDNA探針雜交結(jié)果，胎兒Ⅲ1的基因型是_______。Ⅲ1長大后，若與正常異性婚配，生一個正常孩子的概率為________。(3)若Ⅱ2和Ⅱ3生的第2個孩子表型正常，長大后與正常異性婚配，生下PKU患者的概率是正常人群中男女婚配生下PKU患者的_______倍。(4)已知人類紅綠色盲癥是伴X染色體隱性遺傳病(致病基因用b表示)，Ⅱ2和Ⅱ3色覺正常，Ⅲ1是紅綠色盲患者，則Ⅲ1兩對基因的基因型是________。若Ⅱ2和Ⅱ3再生一正常女孩，長大后與正常男性婚配，生一個紅綠色盲且為PKU患者的概率為_______。11．（15分）利用細(xì)胞工程技術(shù)可以生產(chǎn)單克隆抗體和“人鼠嵌合抗體”，在人類征服疾病方面展現(xiàn)出誘人的前景?；卮鹣铝袉栴}：（1）將小鼠骨髓瘤細(xì)胞與經(jīng)抗原免疫過的B細(xì)胞融合，形成雜交瘤細(xì)胞，動物細(xì)胞融合的誘導(dǎo)因素有____、____、電激等。對融合的細(xì)胞需要進(jìn)行篩選、克隆培養(yǎng)和____，進(jìn)而獲得可以產(chǎn)生單克隆抗體的細(xì)胞群體。（2）臨床發(fā)現(xiàn)，利用上述方法產(chǎn)生的抗體具有外源性，會被人體免疫系統(tǒng)清除?？茖W(xué)家通過分析抗體的結(jié)構(gòu)發(fā)現(xiàn)，抗體由“C區(qū)”和“V區(qū)”構(gòu)成，引起人體免疫反應(yīng)的主要是“C區(qū)”?？茖W(xué)家通過“人鼠嵌合抗體”成功解決了這個問題，制備“人鼠嵌合抗體”時，先從小鼠雜交瘤細(xì)胞中提取RNA，在____酶的作用下形成DNA，擴(kuò)增篩選得到編碼抗體____的基因，再與人的基因通過DNA連接酶連接后，插入適當(dāng)?shù)谋磉_(dá)載體，導(dǎo)人宿主細(xì)胞表達(dá)。與鼠源單克隆抗體相比，“人鼠嵌合抗體”的優(yōu)點(diǎn)是____。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、A【解析】

本題考查噬菌體侵染細(xì)菌實驗、DNA分子復(fù)制等知識，要求考生識記噬菌體侵染細(xì)菌的過程；識記DNA分子復(fù)制方式，能運(yùn)用其延伸規(guī)律進(jìn)行計算。噬菌體DNA由1000個堿基對組成，其中腺嘌呤占全部堿基的20%，即A=1000×2×20%=400個，根據(jù)堿基互補(bǔ)配對原則，A=T=400個，C=G=600個?！驹斀狻緼、T2噬菌體侵染大腸桿菌時，蛋白質(zhì)外殼沒有進(jìn)入大腸桿菌中，則子代T2噬菌體不含35S，A錯誤；B、T2噬菌體侵染大腸桿菌時，只有DNA進(jìn)入大腸桿菌，則其轉(zhuǎn)錄形成RNA時需要的RNA聚合酶來自大腸桿菌，B正確；C、DNA復(fù)制是半保留復(fù)制，則子代噬菌體合成需要的脫氧核苷酸數(shù)量為(100-1)×2000=1．98×105，C正確；D、T2噬菌體屬于病毒，無核糖體，侵入大腸桿菌內(nèi)利用大腸桿菌的核糖體合成自身的蛋白質(zhì)，D正確。故選A。2、A【解析】

攝入量=糞便量+同化量；同化量=呼吸散失量+生物用于生長、發(fā)育和繁殖的能量。【詳解】A、甲生態(tài)系統(tǒng)第三個營養(yǎng)級用于生長和繁殖的能量=同化量-呼吸散失的能量=（攝入量-糞便量）－呼吸散失的能量=（1.07×1010－7.70×109）－7.77×109=6.77×109J/hm6?a，A正確；

B、次級生產(chǎn)量（動物和其它異養(yǎng)生物靠消耗植物的初級生產(chǎn)量制造的有機(jī)物質(zhì)或固定的能量）=同化量-呼吸散失的能量=（攝入量-糞便量）－呼吸散失的能量=（1.87×1011-6.77×1010）－7.17×1010=7×1010J/hm6?a，B錯誤；

C、題干中沒有乙生態(tài)系統(tǒng)的相關(guān)數(shù)據(jù)，故無法判斷甲、乙兩個生態(tài)系統(tǒng)的能量利用率的高低，C錯誤；

D、次級生產(chǎn)量（動物和其它異養(yǎng)生物靠消耗植物的初級生產(chǎn)量制造的有機(jī)物質(zhì)或固定的能量）=同化量-呼吸散失的能量，兩個生態(tài)系統(tǒng)生產(chǎn)者同化的總能量相同，若傳遞效率相同，則甲、乙兩個生態(tài)系統(tǒng)中第二營養(yǎng)級同化的能量相同，但不知道呼吸消耗能量值，因此無法進(jìn)行比較，D錯誤。

故選A?！军c(diǎn)睛】解答此題要求考生識記能量傳遞效率，掌握其中的相關(guān)計算，能結(jié)合表中和題中信息準(zhǔn)確判斷各選項。3、C【解析】

本題是關(guān)于基因突變和生物進(jìn)化的問題，斑紋中基因突變不是由于殺蟲劑的使用產(chǎn)生的，而是本身就存在變異個體，殺蟲劑的使用將具有抗藥性的個體選擇下來，使這些個體有更多的機(jī)會產(chǎn)生后代，后代的抗藥性增強(qiáng)?！驹斀狻緼.斑蚊種群中有少數(shù)個體本身存在抗性基因，而不是使用殺蟲劑造成的，A錯誤；B.斑蚊抗藥性增強(qiáng)是由于殺蟲劑對抗藥性個體進(jìn)行的選擇作用，使抗藥性個體選擇下來，有更多的機(jī)會繁衍后代，使種群抗藥性增強(qiáng)，B錯誤；C.斑蚊種群中少數(shù)個體原來就有抗藥性基因，D正確；D.第一年的斑蚊種群就有抗藥性基因突變，否則使用殺蟲劑以后不會快速恢復(fù)到原來的數(shù)量，D錯誤?！军c(diǎn)睛】害蟲抗藥性增強(qiáng)是由于殺蟲劑的使用，選擇抗藥性的個體，使這些個體有機(jī)會繁殖后代，增強(qiáng)了種群的抗藥性。4、C【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：原核細(xì)胞沒有核膜，轉(zhuǎn)錄和翻譯可同時進(jìn)行，所以①處正在進(jìn)行轉(zhuǎn)錄，故DNA主干上的分支應(yīng)是RNA單鏈，②處正在進(jìn)行翻譯，故側(cè)枝上的分支應(yīng)是多肽鏈?！驹斀狻緼、①過程為轉(zhuǎn)錄，DNA解旋過程中有氫鍵的斷裂，DNA雙螺旋重新形成又有氫鍵的形成，②過程為翻譯，tRNA和mRNA之間反密碼子和密碼子之間堿基互補(bǔ)配對，形成氫鍵，tRNA從mRNA離開又有氫鍵的斷裂，A正確；B、轉(zhuǎn)錄形成的多條RNA都以該基因的一條鏈為模板，故RNA的堿基序列相同，B正確；C、圖示中該基因邊轉(zhuǎn)錄邊翻譯，而真核細(xì)胞中核基因是先轉(zhuǎn)錄后翻譯，故兩者不一樣，C錯誤；D、轉(zhuǎn)錄過程中，以DNA為模板合成RNA，會形成DNA-RNA雜交區(qū)域，翻譯過程中有tRNA、mRNA和rRNA參與，D正確。故選C?！军c(diǎn)睛】本題考查原核細(xì)胞內(nèi)基因指導(dǎo)蛋白質(zhì)合成的相關(guān)知識，意在考查識圖能力和理解所學(xué)知識要點(diǎn)，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識，準(zhǔn)確判斷問題的能力。5、C【解析】

1、細(xì)胞膜的成分：脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和少量的糖類。磷脂構(gòu)成了細(xì)胞膜的基本骨架。蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層。細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度靠膜上多種多樣的蛋白質(zhì)來決定，如載體蛋白、受體蛋白、通道蛋白、糖蛋白等。2、染色體和染色質(zhì)本質(zhì)是相同的，是同一種物質(zhì)在不同細(xì)胞分裂時期的兩種形態(tài)，能將染色質(zhì)（體）染成深色的物質(zhì)有醋酸洋紅、龍膽紫、改良苯酚品紅溶液。3、細(xì)胞核是遺傳信息庫，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心?！驹斀狻緼、細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)（或磷脂）和蛋白質(zhì)組成，細(xì)胞膜含有大量的磷脂，磷脂的作用在每種細(xì)胞膜中是相同的，細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度靠膜上多種多樣的蛋白質(zhì)來決定，如載體蛋白、受體蛋白、通道蛋白、糖蛋白等，A正確；B、能將染色質(zhì)染成深色的物質(zhì)有醋酸洋紅、龍膽紫是必修一中提到的，改良苯酚品紅溶液對染色體染色是在必修二中低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍的實驗中提到的，B正確；C、細(xì)胞核是遺傳信息庫，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心，不是細(xì)胞代謝和能量代謝的主要場所，細(xì)胞代謝和能量代謝的主要場所應(yīng)該是細(xì)胞質(zhì)，C錯誤；D、染色體和染色質(zhì)本質(zhì)是相同的，是同一種物質(zhì)在不同細(xì)胞分裂時期的兩種形態(tài)，嚴(yán)格地說，只有在細(xì)胞分裂時的有絲分裂前期或者是減數(shù)第一次分裂前期染色質(zhì)螺旋變粗形成染色體，在顯微鏡下才能看清，D正確。故選C。6、B【解析】

1、本尼迪特試劑是檢測還原糖的試劑，它與還原糖反應(yīng)顏色由藍(lán)色變?yōu)榧t黃色。2、稀釋涂布平板法可用來測定土壤微生物的種類和數(shù)量，平板劃線法可以用于菌種的純化和分離。3、DNA粗提取實驗材料，選用DNA含量相對較高的生物組織，成功的可能性更大。【詳解】A、橙汁的顏色會干擾沉淀量的判斷，A錯誤；B、稀釋涂布法通過菌落的數(shù)量來代表活菌數(shù)，通過菌落的形態(tài)特征來鑒別其種類，B正確；C、哺乳動物血液中的成熟紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核和線粒體，而白細(xì)胞數(shù)量少，均不適宜做提取DNA的材料；菜花是植物細(xì)胞含有大量的DNA，可以作提取DNA的植物材料，但在提取前需先去除細(xì)胞壁，C錯誤；D、洋蔥內(nèi)表皮細(xì)胞不分裂，不會形成染色體，D錯誤。故選B。【點(diǎn)睛】本題考查課本基礎(chǔ)實驗的原理和選材，意在考查學(xué)生能獨(dú)立完成教材所列的生物實驗，理解實驗?zāi)康摹⒃?、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，能將這些實驗涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用；并對實驗現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析、處理。二、綜合題：本大題共4小題7、CMV-CP（花葉病毒外殼蛋白）Ti質(zhì)粒中僅T-DNA片段可以進(jìn)入植物細(xì)胞并整合到植物細(xì)胞染色體DNA中使農(nóng)桿菌大量繁殖，重組Ti質(zhì)粒擴(kuò)增殺死沒有導(dǎo)入重組DNA的普通番茄細(xì)胞固體基因兩端的部分核苷酸序列退火3【解析】

將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法（原理：農(nóng)桿菌中的Ti質(zhì)粒上的T-DNA可轉(zhuǎn)移至受體細(xì)胞，并且整合到受體細(xì)胞染色體的DNA上；根據(jù)農(nóng)桿菌的這一特點(diǎn)，如果將目的基因插入到Ti質(zhì)粒的T-DNA上，通過農(nóng)桿菌的轉(zhuǎn)化作用，就可以把目的基因整合到植物細(xì)胞中染色體的DNA上?！驹斀狻浚?）據(jù)題干信息可知“將CMV-CP基因?qū)敕鸭?xì)胞后，培育的番茄植株具有抗CMV感染能力”，故可推知該過程中抗原是CMV-CP（花葉病毒外殼蛋白）。（2）由以上分析可知：因Ti質(zhì)粒中僅T-DNA片段可以進(jìn)入植物細(xì)胞并整合到植物細(xì)胞染色體DNA中，故Kanr及CMV-CP基因應(yīng)整合在Ti質(zhì)粒的T-DNA內(nèi)部；為使農(nóng)桿菌大量繁殖，重組Ti質(zhì)粒擴(kuò)增，需要使用液體培養(yǎng)基培養(yǎng)農(nóng)桿菌，液體培養(yǎng)基可使菌體與營養(yǎng)物質(zhì)充分接觸。（3）據(jù)題干信息可知：Kanr為卡那霉素抗性基因，故若番茄細(xì)胞中成功導(dǎo)入重組質(zhì)粒，則能在Kan培養(yǎng)基上存活，若未成功導(dǎo)入，則將被殺死，據(jù)表格數(shù)據(jù)可知，在Kan濃度為35mg·L-1時，既可將未導(dǎo)入重組DNA的普通番茄細(xì)胞全部被殺死（愈傷組織為0，外植體變褐色死亡），又不至于因Kan濃度過高影響導(dǎo)入重組DNA細(xì)胞的生長發(fā)育，故該濃度為適宜濃度。（4）過程③、④為植物組織培養(yǎng)中的過程，植物組織培養(yǎng)過程所需的培養(yǎng)基為固體培養(yǎng)基；過程⑤再生植株抗性鑒定時，引物應(yīng)根據(jù)基因兩端的部分核苷酸序列設(shè)計；G+C比例越高，引物越容易與模板鏈結(jié)合，其比例直接影響著PCR過程中退火的溫度。（5）據(jù)題干信息知，2號為重組Ti質(zhì)粒的PCR產(chǎn)物，則基因組中整合了CMV-CP基因的植株電泳應(yīng)與2號結(jié)果相似，對應(yīng)3號植株?！军c(diǎn)睛】本題考查基因工程的相關(guān)知識，要求考生識記基因工程的操作步驟，尤其明確PCR技術(shù)擴(kuò)增的原理、掌握Ti質(zhì)粒的功能，并能對標(biāo)記基因的作用進(jìn)行知識的遷移運(yùn)用。8、毛霉將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸以及將脂肪水解為甘油和脂肪酸15～18℃析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬；抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)C6H12O6→2C2H5OH+2CO2通入了空氣，在醋酸菌的作用下，酒精轉(zhuǎn)化成醋酸【解析】

1、腐乳的制作利用的微生物主要是毛霉，多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸，這些小分子物質(zhì)有利于人體的消化和吸收。2、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型，果酒制作的原理：在有氧的條件下，酵母菌大量繁殖，無氧的條件下，產(chǎn)生酒精和二氧化碳。3、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型．果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷！驹斀狻浚?）多種微生物參與了腐乳的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，其產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸，這些小分子物質(zhì)有利于人體的消化和吸收。毛霉適宜生長的溫度是15～18℃，加鹽腌制不僅可以析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，還能抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)。（2）制作果酒時，利用的是酵母菌的無氧呼吸產(chǎn)生酒精，其反應(yīng)式C6H12O6→2C2H5OH+2CO2。若產(chǎn)品變酸，原因可能是通入了空氣，在醋酸菌的作用下，酒精轉(zhuǎn)化成醋酸?！军c(diǎn)睛】本題側(cè)重考查考生的記憶和理解能力，需要考生準(zhǔn)確識記發(fā)酵過程中各種參數(shù)和操作，并能理解其原理，對于發(fā)酵過程中可能出現(xiàn)的一些常見問題具備一定的分析能力。9、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體（線粒體基質(zhì)、線粒體內(nèi)膜）①②①呈黃白色（不呈藍(lán)色），②呈藍(lán)色②③②呈藍(lán)色，③呈黃白色（不呈藍(lán)色）③部位的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與①、②部位的不同，材料存在差異【解析】

植物進(jìn)行光合作用形成有機(jī)物，而有機(jī)物的積累可使葉片單位面積的干物重增加，采用適當(dāng)?shù)姆椒⑺理g皮部細(xì)胞阻斷有機(jī)物轉(zhuǎn)移，將待測葉片的一半遮黑，測量相同時間內(nèi)葉片被遮黑的一側(cè)單位面積干重的減少值，作為呼吸消耗量的估測值。這就是經(jīng)典的“半葉法”測定光合速率的基本原理，測定時須選擇對稱性良好、厚薄均勻一致的兩組葉片，一組葉片用于測量干重的積累，另一組（半葉遮黑的）葉片用于測定干重的消耗。【詳解】（1）葉圓片①處于遮光條件下，不能進(jìn)行光合作用，只能進(jìn)行呼吸作用，故葉肉細(xì)胞中能產(chǎn)生ATP的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體，即呼吸作用進(jìn)行的場所。（2）要驗證“光是光合作用必要條件”，則實驗設(shè)計中的自變量為是否照光，因變量是是否有淀粉生成，可以通過檢測葉圓片是否變藍(lán)來得出結(jié)論，據(jù)此可知，①②對照就可以達(dá)到上述目的，該實驗結(jié)果是①呈黃白色（不呈藍(lán)色），②呈藍(lán)色；要驗證“光合作用場所是葉綠體”應(yīng)該設(shè)置有、無葉綠體的對照，然后檢測葉圓片是否變藍(lán)即可，符合條件的組別是②③，應(yīng)該得到的實驗結(jié)果是②呈藍(lán)色，③呈黃白色（不呈藍(lán)色）。（3）若將葉圓片①②③烘干稱重，來計算該植物葉片總光合速率，根據(jù)總光合速率=凈光合速率+呼吸速率來分析，假設(shè)①②實驗前的干重為a，則實驗一段時間之后，①的減少表示呼吸速率，即a-①的干重，②的增加表示凈光合速率，即②的干重-a，故葉圓片總光合速率=②的干重-a+a-①的干重=②的干重-①的干重，這時不用②③干重的理由是③部位的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與①、②部位的不同，材料存在差異，正因如此③的減少不能代表正常葉肉細(xì)胞的呼吸速率，故不能選用?！军c(diǎn)睛】學(xué)會分析實驗?zāi)康闹邪淖宰兞?、因變量和無關(guān)變量是解答本題的關(guān)鍵！掌握半葉法測光合速率的方法是解答本題的另一關(guān)鍵，另注意關(guān)注半葉法測光合速率的適用條件。10、Aa、aaAa279/28046.67AaXbY1/3360【解析】

分析圖1：Ⅰ1、Ⅰ2都正常，但他們有一個患病的女兒，即“無中生有為隱性，隱性看女病，女病男正非伴性”，說明該病為常染色體隱性遺傳病。分析圖2：Ⅱ1為隱性純合子，其DNA經(jīng)限制酶Msp處理后只形成一種片段；Ⅱ2、Ⅱ3及胎兒Ⅲ1（羊水細(xì)胞）的DNA經(jīng)限制酶Msp處理都得到兩種長度的片段，說明他們都是雜合子?！驹斀狻浚?）由于Ⅰ1、Ⅰ2正常，而Ⅱ1患病，說明苯丙酮尿癥的遺傳方式是常染色體隱性遺傳，則Ⅱ1基因型是aa，Ⅰ1基因型是Aa。（2）由圖2可知，Ⅱ1基因型是aa，推測Ⅱ2、Ⅱ3、Ⅲ1基因型均為Aa。正常個體的基因型是69/70AA、1/70Aa，與Ⅲ1（Aa）婚配，生一個正常孩子（A_