第一章 開啟化學之門第1節(jié)化學給我們帶來什么

一、化學幫助我們正確認識物質(zhì)【學習目標】

1.掌握常見的元素名稱及符號，初步了解物質(zhì)的化學式

2.完成學案實驗，能根據(jù)實際情況說出實驗現(xiàn)象、得出適當結論

3.能區(qū)分物理變化與化學變化、物理性質(zhì)與化學性質(zhì)【課前預習】按順序?qū)懗?-20號元素名稱與符號符號名稱 符號名稱 【交流與討論】

（1）為什么用鐵鍋燒菜比鋁鍋好？

__________________________________________________________________________________（2）為什么吸煙有害健康？

__________________________________________________________________________________（3）為什么不懂農(nóng)藥、化肥的性質(zhì)和使用方法，極易毀了莊家、牲畜或造成中毒事故？

__________________________________________________________________________________

【課堂實驗】

實驗一：加熱碳酸氫銨

（1）碳酸銨（化學式__________）一末有味。常用作__________。方法一方法二裝置現(xiàn)象①固體_______________________；②聞到了___________________________；③在蒸發(fā)皿上方放置一塊干而冷的燒杯，發(fā)現(xiàn)燒杯內(nèi)壁有______④在燒杯中快速加入少量澄清石灰水，振蕩，_____________________________________①固體__________________；②試管壁上_____________；③澄清石灰水_____________

④濕潤的紅色石蕊試紙_____________

（若替換成浸有酚酞的棉花，觀察到無色酚酞變____）結論碳酸氫銨受熱易_______，生成________________________________

字達：

號達： 啟示：碳酸氫銨應保存實驗二：探究物理變化和化學變化實驗一實驗二實驗三實驗四操作把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺上，加熱至水沸騰。把一塊潔凈的玻璃片靠近試管口，觀察并記錄現(xiàn)象。將盛有一小塊石蠟的試管置于盛有沸水的燒杯中，觀察并記錄實驗現(xiàn)象。在一支試管中加入1~2mL氫氧化鈉溶液,向其中滴加硫酸銅溶液，觀察并記錄實驗現(xiàn)象在盛有少量大理石的試管中加入適量稀鹽酸，觀察并記錄實驗現(xiàn)象。示意圖現(xiàn)象前液態(tài)的水固態(tài)的石蠟氫氧化鈉溶液（無色）

硫酸銅溶液（藍色）大理石、稀鹽酸后1.物理變化與化學變化

（1）物理變化指____________________，常見的物理變化有____________________________

（2）化學變化是____________________，常見的化學變化有____________________________

（3）物理化化變的質(zhì)區(qū)判斷依據(jù)____________________________

2.物理性質(zhì)與化學性質(zhì)

（1）物理性質(zhì)指_____________________，常見的物理性質(zhì)有____________________________

（2）化學性質(zhì)是_____________________，常見的化學性質(zhì)有____________________________

（3）描述“性質(zhì)”時常出現(xiàn)的關鍵詞_________________________________________________

思考：碳酸氫銨的物理性質(zhì)有_______________________，化學性質(zhì)有____________________

【當堂反饋】

1.下列對于碳酸氫銨受熱分解現(xiàn)象描述錯誤的是

A.白色粉末逐漸消失B.生成氨氣、水、二氧化碳

C.生成能使澄清石灰水變渾濁的氣體D.生成有刺激性氣味的氣體

2.下列關于物質(zhì)的性質(zhì)說法不正確的是

A.碳酸氫銨是一種白色固體粉末B.氨氣有刺激性氣味

C.二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁D.氨氣能使?jié)駶櫟乃{色石蕊試紙變紅

3.下列物質(zhì)名稱、化學式均書寫正確的是

A.碳酸氫銨NH4HCO3B.二氧化碳COC.水H2OD.銨氣NH3

4.端午節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,在下列制作粽子的環(huán)節(jié)中,涉及物質(zhì)發(fā)生化學變化的是A．淘洗糯米B．清洗竹葉C．生火煮粽D．竹葉包粽5.造紙是中國的四大發(fā)明之一,其傳統(tǒng)制作工序中主要發(fā)生化學變化的是A.加堿腌煮B.竹簾撈紙C.裁剪紙張D.挑選原料6.下列由高梁釀造白酒的工藝中沒有發(fā)生化學變化的是A.淀粉水解B．發(fā)酵產(chǎn)酒C．窖藏增香D．用水稀釋7.物質(zhì)是不斷變化的。下列變化過程沒有發(fā)生化學變化的是A.蘋果腐爛B．鹽酸除銹C．紅磷燃燒D．冰塊融化8.下列元素名稱和符號書寫均正確的是A.氫HB.硼B(yǎng)eC.納NAD.炭C9.下列屬于金屬元素的是A.HB.OC.ND.Hg【課后練習】

1.某小組利用如下裝置進行微型實驗。先點燃酒精燈加熱碳酸氫銨固體，一段時間后將酒精燈熄滅（已知:碳酸氫銨受熱分解會生成氨氣、水和二氧化碳)。下列說法錯誤的是

A.a處滴有無色酚酞溶液的棉花變紅B．b處溶液會變紅C．該實驗可驗證碳酸氫銨受熱分解D．氣球可以收集尾氣，防止污染空氣

2.暑假的一天，小新在施肥，他聞到化肥產(chǎn)生了一種刺激性氣味,而且發(fā)現(xiàn)越到中午這種氣味越強烈。小新很好奇,記住了化肥的名稱是碳酸氫銨，回到家里上網(wǎng)查到了有關資料：【資料信息】

A．碳酸氫銨簡稱碳銨，是一種常用的化肥。純凈的碳銨是一種白色粉末狀晶體，有氨味，易溶于水。暴露于空氣易分解，分解速度受溫度的影響：溫度在10℃以下時，化學性質(zhì)穩(wěn)定，基本不分解；10～20℃時，分解不顯著；30℃以上時大量分解。碳銨不能使?jié)駶櫟姆犹嚰堊兗t。B．只有二氧化碳氣體能使澄清石灰水變渾濁。C．氨氣有刺激性氣味，能使?jié)駶櫟姆犹嚰堊兗t，常用于檢驗氨氣。

【探究過程】為了探究碳酸氫銨受熱后的變化情況,小新設計了如圖所示的裝置進行探究。

提出問題：碳銨受熱會消失，此過程發(fā)生的是什么變化？

(1)作出假設

①碳銨受熱消失,是由于它變成了碳酸氫銨蒸氣,發(fā)生了________變化。

②碳銨受熱消失,是由于它變成了別的物質(zhì),發(fā)生了________變化。(2)收集證據(jù)，完成表格實驗內(nèi)容和步驟實驗現(xiàn)象實驗結論與解釋將干燥的碳酸氫銨再試管中加熱試管口有水珠①有_____生成將濕潤的酚酞試紙放在試管口酚酞試紙變紅②有_____生成將產(chǎn)生的氣體凈化處理后通入澄清石灰水澄清石灰水變渾濁③有_____生成將碳酸氫銨與濕潤的酚酞試紙接觸④_______________⑤____________(3)獲得結論：_____________________________________

a.碳酸氫銨受熱分解的文