PAGE農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程管理，規(guī)范生產(chǎn)記錄行為，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于本公司[公司名稱]所從事的各類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)活動(dòng)，包括但不限于種植、養(yǎng)殖等。（三）基本原則1.真實(shí)性原則：生產(chǎn)記錄應(yīng)如實(shí)反映農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的各項(xiàng)信息，不得虛報(bào)、瞞報(bào)。2.完整性原則：涵蓋農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)全過(guò)程的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和信息，確保記錄完整無(wú)遺漏。3.準(zhǔn)確性原則：記錄的數(shù)據(jù)和信息應(yīng)準(zhǔn)確可靠，不得模糊不清或錯(cuò)誤記錄。4.可追溯性原則：通過(guò)生產(chǎn)記錄能夠清晰追溯農(nóng)產(chǎn)品從種植（養(yǎng)殖）源頭到銷售終端的全過(guò)程信息。二、生產(chǎn)記錄內(nèi)容（一）種植類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄1.種植地塊信息地塊編號(hào)、位置、面積、土壤類型、肥力狀況等。前茬作物信息，包括作物品種、種植時(shí)間、收獲時(shí)間等。2.種子（種苗）信息品種名稱、來(lái)源、購(gòu)買日期、質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)等。種子（種苗）的處理方式，如浸種、拌種、包衣等，處理藥劑名稱、用量、處理時(shí)間等。3.肥料使用記錄肥料種類（有機(jī)肥、化肥等）、名稱、施用量、施用時(shí)間、施用方法等。有機(jī)肥的來(lái)源、腐熟情況等。4.農(nóng)藥使用記錄農(nóng)藥名稱、劑型、有效成分含量、登記證號(hào)、生產(chǎn)廠家等。施藥時(shí)間、施藥劑量、施藥方法、防治對(duì)象等。安全間隔期記錄。5.田間管理記錄播種（移栽）時(shí)間、密度、方式等。中耕除草時(shí)間、次數(shù)、方式等。灌溉時(shí)間、水量、水源等。整枝打杈、疏花疏果等農(nóng)事操作時(shí)間、方法等。6.病蟲害發(fā)生及防治情況記錄病蟲害名稱、發(fā)生時(shí)間、癥狀描述、危害程度等。采取的防治措施，包括物理防治、生物防治、化學(xué)防治等具體方法及效果。7.收獲記錄收獲時(shí)間、收獲方式、收獲數(shù)量等。收獲后的農(nóng)產(chǎn)品存放地點(diǎn)、存放條件等。（二）養(yǎng)殖類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄1.養(yǎng)殖場(chǎng)地信息養(yǎng)殖場(chǎng)名稱、地址、面積、養(yǎng)殖欄舍數(shù)量、布局等。養(yǎng)殖場(chǎng)地的環(huán)境條件，如溫度、濕度、通風(fēng)等日常監(jiān)測(cè)記錄。2.畜禽（水產(chǎn)）品種及來(lái)源信息品種名稱、類別（如豬的品種、雞的品種等）、來(lái)源（種畜禽場(chǎng)名稱、購(gòu)買日期等）。引種時(shí)的檢疫情況，檢疫證明編號(hào)等。3.飼料及飼料添加劑使用記錄飼料種類（如玉米、豆粕、麥麩等）、名稱、品牌、生產(chǎn)廠家、購(gòu)買日期、用量等。飼料添加劑名稱、種類、用量、使用時(shí)間等。4.獸藥使用記錄獸藥名稱、劑型、規(guī)格、生產(chǎn)廠家、批準(zhǔn)文號(hào)等。使用時(shí)間、劑量、用藥方式、防治疾病名稱等。休藥期記錄。5.養(yǎng)殖過(guò)程管理記錄畜禽（水產(chǎn)）的存欄數(shù)量、出欄數(shù)量、轉(zhuǎn)群時(shí)間、死亡數(shù)量及原因等。日常的消毒時(shí)間、消毒方法、消毒藥劑名稱及用量等。免疫接種時(shí)間、疫苗種類、接種劑量、接種方法等。6.疫病發(fā)生及防治情況記錄疫病名稱、發(fā)病時(shí)間、癥狀描述、發(fā)病數(shù)量、死亡數(shù)量等。采取的防控措施，包括隔離、治療、撲殺等具體措施及效果。7.產(chǎn)品銷售記錄銷售時(shí)間、銷售對(duì)象、銷售數(shù)量、銷售價(jià)格等。銷售產(chǎn)品的檢測(cè)情況，檢測(cè)報(bào)告編號(hào)等。三、生產(chǎn)記錄的填寫與保存（一）填寫要求1.生產(chǎn)記錄應(yīng)及時(shí)、準(zhǔn)確、清晰填寫，不得提前或事后補(bǔ)記。2.記錄內(nèi)容應(yīng)使用規(guī)范的文字、符號(hào)和計(jì)量單位，確保數(shù)據(jù)的一致性和準(zhǔn)確性。3.填寫人員應(yīng)簽字確認(rèn)，對(duì)記錄的真實(shí)性負(fù)責(zé)。（二）保存方式1.生產(chǎn)記錄應(yīng)采用紙質(zhì)和電子文檔兩種形式保存。紙質(zhì)記錄應(yīng)裝訂成冊(cè)，妥善保管；電子文檔應(yīng)進(jìn)行備份，并存儲(chǔ)在安全可靠的存儲(chǔ)設(shè)備上。2.保存期限應(yīng)不少于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)周期結(jié)束后[X]年，但不得少于法律法規(guī)規(guī)定的年限。（三）查閱與使用1.公司內(nèi)部人員因工作需要查閱生產(chǎn)記錄時(shí)，應(yīng)填寫查閱申請(qǐng)表，經(jīng)相關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后，方可查閱。查閱過(guò)程中應(yīng)注意保護(hù)記錄的完整性和保密性，不得擅自修改或銷毀記錄。2.外部機(jī)構(gòu)（如監(jiān)管部門、客戶等）需要查閱生產(chǎn)記錄時(shí)，應(yīng)按照法律法規(guī)的要求，辦理相關(guān)手續(xù)，經(jīng)公司負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后，由專人陪同查閱，并做好查閱記錄。四、監(jiān)督與檢查（一）內(nèi)部監(jiān)督1.公司設(shè)立專門的質(zhì)量安全管理部門，負(fù)責(zé)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄制度的執(zhí)行情況進(jìn)行日常監(jiān)督檢查。2.定期對(duì)生產(chǎn)記錄的填寫、保存情況進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督促整改。3.將生產(chǎn)記錄制度的執(zhí)行情況納入員工績(jī)效考核體系，對(duì)執(zhí)行不力的部門和個(gè)人進(jìn)行相應(yīng)的處罰。（二）外部監(jiān)督1.積極配合政府監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄等相關(guān)資料。2.對(duì)于監(jiān)管部門提出的整改意見(jiàn)，應(yīng)及時(shí)制定整改措施，認(rèn)真落實(shí)整改，并將整改情況及時(shí)報(bào)告監(jiān)管部門。五、培訓(xùn)與宣傳（一）培訓(xùn)1.定期組織員工參加農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄制度相關(guān)培訓(xùn)，提高員工對(duì)制度的認(rèn)識(shí)和理解，掌握生產(chǎn)記錄的填寫方法和要求。2.培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)記錄的重要性、填寫規(guī)范等方面。3.培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場(chǎng)講解、案例分析等多種形式，確保培訓(xùn)效果。（二）宣傳1.通過(guò)內(nèi)部宣傳欄、公司網(wǎng)站、宣傳手冊(cè)等多種渠道，向員工宣傳農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄制度的內(nèi)容和意義，增強(qiáng)員工的質(zhì)量安全意識(shí)。2.向合作伙伴、客戶等宣傳公司的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄制度，展示公司在質(zhì)量安全管理方面的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度和措施，提升公