2025年大學(xué)生物學(xué)（微生物學(xué)實驗）試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題，共40分）答題要求：每題只有一個正確答案，請將正確答案的序號填在括號內(nèi)。(總共20題，每題2分，每題只有一個選項符合題意)1.微生物學(xué)實驗中，用于觀察細(xì)菌形態(tài)的常用儀器是（）A.光學(xué)顯微鏡B.電子顯微鏡C.放大鏡D.解剖鏡2.革蘭氏染色法中，媒染劑是（）A.結(jié)晶紫B.碘液C.95%乙醇D.番紅3.下列哪種培養(yǎng)基屬于合成培養(yǎng)基（）A.牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基B.麥芽汁培養(yǎng)基C.高氏一號培養(yǎng)基D.察氏培養(yǎng)基4.培養(yǎng)酵母菌常用的培養(yǎng)基是（）A.馬鈴薯培養(yǎng)基B.馬丁培養(yǎng)基C.伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基D.營養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基5.平板劃線分離法的目的是（）A.獲得單個菌落B.觀察細(xì)菌運動C.計數(shù)細(xì)菌數(shù)量D.保存菌種6.微生物接種環(huán)常用的滅菌方法是（）A.干熱滅菌B.濕熱滅菌C.灼燒滅菌D.過濾滅菌7.測定微生物數(shù)量的方法不包括（）A.稀釋平板計數(shù)法B.血球計數(shù)板法C.比濁法D.平板劃線法8.微生物生長曲線中，細(xì)胞數(shù)目增加最快的時期是（）A.遲緩期B.對數(shù)期C.穩(wěn)定期D.衰亡期9.下列哪種微生物可以進行厭氧呼吸（）A.酵母菌B.大腸桿菌C.乳酸菌D.枯草芽孢桿菌10.能產(chǎn)生抗生素的微生物主要是（）A.細(xì)菌B.放線菌C.霉菌D.酵母菌11.噬菌體的繁殖過程包括（）A.吸附、侵入、增殖、裝配、釋放B.吸附、增殖、侵入、裝配、釋放C.侵入、吸附、增殖、裝配、釋放D.吸附、侵入、裝配、增殖、釋放12.土壤中微生物數(shù)量最多的是（）A.細(xì)菌B.放線菌C.霉菌D.酵母菌13.下列微生物中，屬于真核微生物的是（）A.細(xì)菌B.放線菌C.酵母菌D.藍(lán)細(xì)菌14.微生物的營養(yǎng)類型不包括（）A.光能自養(yǎng)型B.化能自養(yǎng)型C.光能異養(yǎng)型D.化能異養(yǎng)型15.下列哪種物質(zhì)不是微生物生長所必需的營養(yǎng)物質(zhì)（）A.碳源B.氮源C.生長因子D.氧氣16.高壓蒸汽滅菌的溫度和時間一般是（）A.100℃，15-30分鐘B.121℃，15-30分鐘C.160℃，2-3小時D.180℃，0.5-1小時17.微生物的代謝產(chǎn)物不包括（）A.初級代謝產(chǎn)物B.次級代謝產(chǎn)物C.細(xì)胞代謝產(chǎn)物D.代謝廢物18.下列哪種微生物可以進行光合作用（）A.大腸桿菌B.乳酸菌C.藍(lán)細(xì)菌D.酵母菌19.微生物菌種保藏的常用方法不包括（）A.斜面保藏法B.冷凍干燥保藏法C.液體石蠟保藏法D.平板劃線保藏法20.用于鑒定細(xì)菌是否產(chǎn)芽孢的方法是（）A.革蘭氏染色B.芽孢染色C.鞭毛染色D.莢膜染色第II卷（非選擇題，共60分）21.（8分）簡述微生物的五大共性。22.（10分）請寫出革蘭氏染色的步驟及結(jié)果。23.（12分）設(shè)計一個實驗，從土壤中分離出能分解尿素的細(xì)菌。24.（15分）閱讀材料：在食品工業(yè)中，微生物有著廣泛的應(yīng)用。例如，利用酵母菌發(fā)酵制作面包和啤酒，利用乳酸菌發(fā)酵制作酸奶和泡菜。然而，微生物也可能對食品造成污染，導(dǎo)致食品變質(zhì)。請分析回答：（1）簡述酵母菌發(fā)酵制作面包的原理。（2）乳酸菌發(fā)酵制作酸奶時，對環(huán)境條件有哪些要求？（3）如何防止食品被微生物污染？25.（15分）閱讀材料：在污水處理中，微生物起著關(guān)鍵作用。污水中的有機物可以被微生物分解，從而達(dá)到凈化水質(zhì)的目的。某污水處理廠采用活性污泥法處理污水，活性污泥中含有大量的微生物。請分析回答：（1）污水中的有機物是如何被微生物分解的？（2）活性污泥法處理污水的原理是什么？（3）為了提高污水處理效果，需要注意哪些因素？答案：1.A2.B3.D4.A5.A6.C7.D8.B9.C10.B11.A12.A13.C14.無（題目有誤，應(yīng)為微生物的營養(yǎng)類型包括光能自養(yǎng)型、化能自養(yǎng)型、光能異養(yǎng)型、化能異養(yǎng)型）15.D16.B17.D18.C19.D20.B21.體積小、面積大；吸收多、轉(zhuǎn)化快；生長旺、繁殖快；適應(yīng)強、易變異；分布廣、種類多。22.步驟：涂片固定；結(jié)晶紫初染1分鐘；水洗；碘液媒染1分鐘；水洗；95%乙醇脫色約30秒；水洗；番紅復(fù)染3-5分鐘；水洗。結(jié)果：革蘭氏陽性菌呈紫色，革蘭氏陰性菌呈紅色。23.取土樣，制備土壤稀釋液；將稀釋液接種到以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基上；在適宜條件下培養(yǎng)，觀察菌落特征；挑取能在該培養(yǎng)基上生長的菌落，進一步純化培養(yǎng)；通過生化鑒定等方法確定是否為能分解尿素的細(xì)菌。24.（1）酵母菌在有氧條件下進行有氧呼吸大量繁殖，在無氧條件下進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，二氧化碳使面包膨脹松軟。（2）乳酸菌發(fā)酵制作酸奶時，需要無氧環(huán)境，適宜溫度一般在30-40℃左右，還需要適宜的pH等條件。（3）保持食品清潔衛(wèi)生，控制儲存溫度，采用密封、冷藏等方法，添加防腐劑等。25.（1）污水中的有機物先被微生物分泌的胞外酶分解為小分子有機物，然后被微生物吸收進入細(xì)胞內(nèi)進行進一步代謝分解。（2）活性污泥法處理污水的原理是利用活性污泥中的微生物對污水中的