人教版生物七年級(jí)下冊(cè)第4單元第2章人體的營(yíng)養(yǎng)復(fù)習(xí)題一．選擇題（共26小題）1．北京時(shí)間2021年7月30號(hào)，中國(guó)運(yùn)動(dòng)員馬龍獲得東京奧運(yùn)會(huì)乒乓球男子單打冠軍，在比賽期間，運(yùn)動(dòng)員消耗大量的能量。下列食物富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都能為運(yùn)動(dòng)員生命活動(dòng)提供能量的是（）①饅頭②牛肉③食鹽④純凈水⑤雞蛋⑥青菜A．①②③ B．②③④ C．①②⑤ D．④⑤⑥2．淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)開(kāi)始消化的順序依次是（）A．淀粉、脂肪、蛋白質(zhì) B．蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉 C．蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪 D．淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪3．如圖表示人體消化吸收過(guò)程，①一⑤表示消化液（⑤為腸液）。縱向箭頭表示消化液對(duì)相應(yīng)物質(zhì)的消化作用，a、b、c分別表示淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的最終消化產(chǎn)物。有關(guān)分析正確的是（）A．X表示大腸，是a、b、c被吸收的主要場(chǎng)所 B．①為唾液，能將淀粉分解為葡萄糖 C．②與③都只含一種酶，但酶種類(lèi)不同 D．④和⑤發(fā)揮作用的場(chǎng)所都是小腸4．一位同學(xué)吃西瓜時(shí)，將一粒西瓜子咽了下去，下列哪項(xiàng)是它的旅行路線(xiàn)（）A．口腔→咽→食道→胃→大腸→小腸→肛門(mén) B．口腔→咽→胃→食道→小腸→大腸→肛門(mén) C．口腔→咽→大腸→胃→食道→小腸→肛門(mén) D．口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門(mén)5．下列日常生活中的做法可行的是（）①大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂養(yǎng)家禽②購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)關(guān)注食品包裝盒上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期③購(gòu)買(mǎi)未經(jīng)檢疫但包裝精美的牛肉④帶著“吃什么補(bǔ)什么”的訴求，食用野生動(dòng)物⑤購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)關(guān)注食品成分和包裝是否完好無(wú)損A．①②③⑤ B．②④⑤ C．②⑤ D．②③⑤6．我國(guó)政府啟動(dòng)的“醬油補(bǔ)鐵工程”是繼食鹽加碘后實(shí)施的又一項(xiàng)全民營(yíng)養(yǎng)工程，“補(bǔ)鐵”和“加碘”分別可以預(yù)防（）A．缺鐵性貧血、地方性甲狀腺腫 B．夜盲癥、壞血病 C．腳氣病、佝僂病 D．呆小癥、壞血病7．下列敘述中，哪一項(xiàng)與小腸的吸收功能無(wú)關(guān)（）A．小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞 B．小腸絨毛內(nèi)有大量的毛細(xì)血管 C．小腸內(nèi)有膽汁、腸液和胰液 D．小腸長(zhǎng)5﹣6米8．下列關(guān)于人體呼吸道的敘述，不正確的是（）A．我們吐出的痰是在呼吸道內(nèi)形成的 B．呼吸道都有骨或軟骨作支架，能保證氣流通暢 C．北歐人的鼻子明顯比生活在赤道附近的人大，這有利于預(yù)熱冬天寒冷的空氣 D．在患重感冒時(shí)，往往用嘴呼吸，這對(duì)吸入的空氣起到了充分的預(yù)熱和清潔作用9．下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，可以不經(jīng)過(guò)消化，在消化道內(nèi)直接被吸收的是（）A．無(wú)機(jī)鹽和維生素 B．蛋白質(zhì)和糖類(lèi) C．脂肪和糖類(lèi) D．脂肪和無(wú)機(jī)鹽10．從合理膳食的角度來(lái)看，下列午餐食譜所選食物搭配最為合理的是（）A．炸雞腿、薯?xiàng)l、奶油餅干、可樂(lè) B．面包、香腸、巧克力、牛奶 C．饅頭、紅燒魚(yú)、攤雞蛋、玉米粥 D．米飯、醬牛肉、炒豆角、雞蛋西紅柿湯11．如圖為消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖，與它的功能最為匹配的是（）A．②——分泌的消化液可以消化脂肪 B．①——分泌的消化液可以消化蛋白質(zhì) C．③——分泌的消化液含有多種消化酶 D．④——只含有腸液和胰液12．在下列四種營(yíng)養(yǎng)成分不同的食品中，某同學(xué)若以其中的一種食品為主食，則最易患佝僂病的是（）A．A B．B C．C D．D13．有些藥物常被封在淀粉制成的膠囊中服用，以避免對(duì)胃產(chǎn)生刺激．從淀粉在消化道內(nèi)的消化特點(diǎn)來(lái)看，其原因是（）A．胃能消化淀粉，使藥物慢慢滲出 B．淀粉在口腔內(nèi)初步消化，便于吞咽 C．胃不能消化淀粉，膠囊可經(jīng)胃進(jìn)入小腸 D．膽汁不能消化淀粉14．下列敘述中，錯(cuò)誤的一項(xiàng)是（）A．每日三餐中，午餐的熱量和油脂應(yīng)是最高的 B．兒童需要多種營(yíng)養(yǎng)，因此愛(ài)吃什么就吃什么 C．青少年在生長(zhǎng)發(fā)育階段，對(duì)能量和蛋白質(zhì)的需要量比成年人要相對(duì)多一些 D．飲食要做到：食物多樣、粗細(xì)搭配、油脂適量、甜食少吃15．小章這幾天刷牙時(shí)牙齦常常出血。你建議他應(yīng)當(dāng)多吃一些（）A．米飯、饅頭 B．魚(yú)、肉、奶、蛋 C．新鮮蔬菜 D．奶油、巧克力16．下列有關(guān)消化腺的說(shuō)法中不正確的一項(xiàng)是（）A．唾液腺、胃腺以及肝臟是位于消化道外的消化腺 B．肝臟和胰臟是消化道外的大消化腺 C．消化腺能分泌消化液，消化液能消化食物 D．肝臟分泌的消化液能乳化脂肪為脂肪微粒17．肝炎病人怕吃油膩食物的原因是（）A．唾液分泌過(guò)少 B．胃液分泌過(guò)少 C．膽汁分泌過(guò)少 D．胃液和唾液分泌過(guò)少18．可被胃液初步消化的物質(zhì)是（）A．糖類(lèi) B．脂肪 C．淀粉 D．蛋白質(zhì)19．小明同學(xué)早上吃了兩根油條（主要成分為淀粉和脂肪），油條在其消化道內(nèi)被消化的主要產(chǎn)物是（）①葡萄糖②氨基酸③甘油④脂肪酸⑤無(wú)機(jī)鹽⑥維生素⑦水．A．②④⑥ B．①③④ C．②⑤⑦ D．④③⑦20．合適膳食是指（）A．蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，應(yīng)該多吃 B．糖類(lèi)是主要的供能物質(zhì)，應(yīng)該多吃 C．應(yīng)以肉類(lèi)、蔬菜、水果為主 D．各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例合適，搭配合理21．作為人體儲(chǔ)存能量的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是（）A．糖類(lèi) B．脂肪 C．維生素 D．蛋白質(zhì)22．在口腔可以進(jìn)行消化的是（）A．蔬菜葉 B．雞蛋 C．米飯 D．豬肉23．多吃一些富含膳食纖維的食物，有利于降低高血糖和高血脂，保護(hù)人體心腦血管健康。下列食物中，膳食纖維含量最豐富的是（）A．紅薯 B．豆腐 C．花生 D．牛肉24．如圖為消化系統(tǒng)部分結(jié)構(gòu)示意圖，有關(guān)分析不正確的是（）A．①是膽囊，能分泌膽汁 B．②是十二指腸，小腸的起始部分 C．③是肝臟，屬于消化腺 D．④是胰腺，分泌的胰液中含多種消化酶25．如圖中X、Y、Z三條曲線(xiàn)表示食物中脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)三種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道（依次用A、B、C、D、E表示）中被消化的程度，錯(cuò)誤的是（）A．表示淀粉的消化過(guò)程為X曲線(xiàn) B．淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪分別在消化道的口腔、胃和小腸開(kāi)始被消化 C．圖中C內(nèi)的胃蛋白酶可以把蛋白質(zhì)分解成氨基酸 D．圖中的D內(nèi)含有消化糖類(lèi)、蛋白質(zhì)和脂肪的酶26．小腸是消化吸收的主要器官，吸收不良經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)腹瀉、營(yíng)養(yǎng)不良、體重減輕等癥狀。下列敘述中哪一項(xiàng)與吸收功能無(wú)關(guān)（）A．小腸絨毛受損 B．小腸絨毛壁和毛細(xì)血管壁由單層細(xì)胞構(gòu)成 C．小腸絨毛壁富含毛細(xì)血管 D．小腸內(nèi)多種消化酶缺乏二．實(shí)驗(yàn)探究題（共1小題）27．某同學(xué)探究了“饅頭在口腔中的變化”，其操作過(guò)程如表所示。試管實(shí)驗(yàn)材料唾液清水處理方法1饅頭碎屑2mL0mL攪拌，放入37℃的溫水，10分鐘后，滴加2滴碘液，搖勻2饅頭碎屑0mL2mL攪拌，放入37℃的溫水，10分鐘后，滴加2滴碘液，搖勻3饅頭塊2mL0mL不攪拌，放入37℃的溫水，10分鐘后，滴加2滴碘液，搖勻請(qǐng)你回答下列問(wèn)題：（1）實(shí)驗(yàn)裝置為什么要放入37℃溫水中處理？。（2）通過(guò)1號(hào)試管和2號(hào)試管的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量是。1號(hào)試管的現(xiàn)象是。饅頭在口腔中變甜與試管的變化相似，即口腔中的唾液淀粉酶能使淀粉轉(zhuǎn)變成。（3）研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)在上述實(shí)驗(yàn)方案的基礎(chǔ)上，想進(jìn)一步探究“溫度對(duì)消化作用的影響”，請(qǐng)完善下列需要更改的設(shè)計(jì)方案：①將兩支試管滴加等量的；②將一支試管放在37℃的溫水中，另一支試管放在中。三．解答題（共5小題）28．如圖為人體消化系統(tǒng)模式圖，請(qǐng)根據(jù)圖回答下列問(wèn)題。（1）人咀嚼饅頭時(shí)會(huì)感到有甜味，是因?yàn)?分泌的液體中含有，能將淀粉分解為麥芽糖。（2）在一次手術(shù)中，醫(yī)生從病人的消化道中取出一些流質(zhì)內(nèi)容物，經(jīng)檢驗(yàn)，內(nèi)含蛋白質(zhì)及其初步消化的物質(zhì)、淀粉和少量的麥芽糖等。你認(rèn)為這些內(nèi)容物最可能來(lái)自[]。（3）消化食物吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所是[]，它長(zhǎng)5?6米，內(nèi)表面有許多環(huán)形和，這就大大增加了它的內(nèi)表面積。（4）肝能分泌的消化液是。如果這個(gè)器官出現(xiàn)問(wèn)題，將影響如下哪種食物的消化A、豆腐B、米飯C、肥肉D、瘦肉29．如下表列出了A，B，C，D，E五種食物（各100g）中除了水、無(wú)機(jī)鹽以外的主要成分，據(jù)表回答下列題。食物糖類(lèi)（g）脂肪（g）蛋白質(zhì)（g）維生素A維生素C維生素DA0.49064740B48.273840120C8.89.56571014D52.00.12.5010E182632200（1）李明刷牙時(shí)牙齦出血，他平時(shí)應(yīng)多補(bǔ)充的食物是。張揚(yáng)有時(shí)晚上看不清東西，平時(shí)應(yīng)補(bǔ)充的食物是。（2）如果兒童長(zhǎng)期將食物B作為主要食物，容易患。正處于生長(zhǎng)發(fā)育的青少年，應(yīng)多吃C食物的理由是。（3）從補(bǔ)充儲(chǔ)備能量的角度看，較合適的食物選擇是。（4）為了使小孩骨骼與牙齒發(fā)育良好，除了多補(bǔ)充食物是A外，還應(yīng)該補(bǔ)充的無(wú)機(jī)鹽是。30．如圖1是中國(guó)居民的“平衡膳食寶塔”圖，如圖2是消化系統(tǒng)模式圖，如圖3是淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位被消化的情況圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題。（1）人的消化系統(tǒng)組成包括和兩部分。（2）圖1中的最底層食物的主要成分是，其在圖2消化道的[2]開(kāi)始被消化，最終在[8]內(nèi)消化為。（3）在圖2中，人體最大的消化腺為[]，分泌的消化液是，其（“含”或“不含”）消化酶。（4）圖3中的曲線(xiàn)丙表示的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化過(guò)程曲線(xiàn)，它在圖2消化道開(kāi)始被消化，最終在[8]內(nèi)消化為。（5）圖3中E表示的器官吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有。（6）圖4所示是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所的內(nèi)壁結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。31．如圖表示人體消化道結(jié)構(gòu)，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題。（1）消化系統(tǒng)由消化道和組成。（2）在A內(nèi)抽取內(nèi)容物化驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)已被初步消化，而脂肪還沒(méi)有被消化，那么A是。（3）在消化系統(tǒng)中，最終將各種食物完全消化的器官是圖中的（填字母），其內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞，皺襞表面有許多絨毛狀的突起——。（4）蛋白質(zhì)在B中最終被分解為。（5）圖中只有吸收功能，沒(méi)有消化功能的結(jié)構(gòu)是（填字母）。32．如圖中甲、乙、丙三條曲線(xiàn)分別表示食物中三種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道中變化情況。請(qǐng)你據(jù)圖分析，并按要求回答下列相關(guān)問(wèn)題：（1）從圖中看，曲線(xiàn)甲表示的是的消化過(guò)程。（2）從圖中看，表示“脂肪”消化的是曲線(xiàn)。（3）從圖中看，蛋白質(zhì)被消化的最初部位是。（4）淀粉最終在中被徹底消化成葡萄糖。（5）脂肪的消化終產(chǎn)物是。

參考答案一．選擇題（共26小題）1．C；2．D；3．D；4．D；5．C；6．A；7．C；8．D；9．A；10．D；11．C；12．D；13．C；14．B；15．C；16．A；17．C；18．D；19．B；20．D；21．B；22．C；23．A；24．A；25．C；26．D；二．實(shí)驗(yàn)探究題（共1小題）27