PAGE餐廳培訓(xùn)期間加分制度總則1.目的本加分制度旨在通過(guò)建立科學(xué)合理的激勵(lì)機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)餐廳員工在培訓(xùn)期間的積極性和主動(dòng)性，提高培訓(xùn)效果，提升員工素質(zhì)和服務(wù)水平，為餐廳的持續(xù)發(fā)展提供有力支持。2.適用范圍本制度適用于在餐廳參加培訓(xùn)的所有員工，包括新入職員工、輪崗員工以及參加專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)的員工。3.基本原則公平公正原則：加分標(biāo)準(zhǔn)明確、客觀，確保所有員工在同等條件下有平等的加分機(jī)會(huì)。激勵(lì)導(dǎo)向原則：以鼓勵(lì)員工積極參與培訓(xùn)、提高自身能力為出發(fā)點(diǎn)，通過(guò)加分激勵(lì)員工不斷進(jìn)步。及時(shí)反饋原則：及時(shí)記錄員工的加分情況，并定期向員工反饋，使員工能夠清楚了解自己的表現(xiàn)。加分項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)1.培訓(xùn)出勤全勤：培訓(xùn)期間無(wú)遲到、早退、曠課現(xiàn)象，每次加[X]分。遲到或早退：遲到或早退一次扣[X]分，遲到或早退累計(jì)達(dá)[X]次，取消當(dāng)月培訓(xùn)加分資格。曠課：曠課一次扣[X]分，曠課累計(jì)達(dá)[X]次，取消當(dāng)月培訓(xùn)加分資格，并給予相應(yīng)的紀(jì)律處分。2.課堂表現(xiàn)積極參與討論：在培訓(xùn)課堂上積極發(fā)言，提出有價(jià)值的觀點(diǎn)和建議，每次加[X]分。認(rèn)真聽(tīng)講：培訓(xùn)期間認(rèn)真聽(tīng)講，無(wú)交頭接耳、玩手機(jī)等違紀(jì)行為，每次加[X]分?；卮饐?wèn)題正確：準(zhǔn)確回答培訓(xùn)講師提出的問(wèn)題，每次加[X]分。主動(dòng)請(qǐng)教問(wèn)題：主動(dòng)向培訓(xùn)講師或同事請(qǐng)教問(wèn)題，表現(xiàn)出積極求知的態(tài)度，每次加[X]分。3.培訓(xùn)作業(yè)完成情況按時(shí)完成且質(zhì)量高：按時(shí)、高質(zhì)量地完成培訓(xùn)布置的作業(yè)，每次加[X]分。按時(shí)完成但質(zhì)量一般：按時(shí)完成作業(yè)，但質(zhì)量一般，每次加[X]分。未按時(shí)完成：未按時(shí)完成作業(yè)，每次扣[X]分。抄襲作業(yè)：發(fā)現(xiàn)抄襲作業(yè)，取消當(dāng)月培訓(xùn)加分資格，并給予相應(yīng)的紀(jì)律處分。4.團(tuán)隊(duì)協(xié)作積極參與團(tuán)隊(duì)活動(dòng)：在培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)活動(dòng)中表現(xiàn)積極，主動(dòng)承擔(dān)任務(wù)，每次加[X]分。團(tuán)隊(duì)合作成果顯著：與團(tuán)隊(duì)成員密切配合，共同完成團(tuán)隊(duì)任務(wù)，且成果突出，每次加[X]分。幫助團(tuán)隊(duì)成員解決問(wèn)題：主動(dòng)幫助團(tuán)隊(duì)成員解決學(xué)習(xí)或工作中遇到的問(wèn)題，每次加[X]分。破壞團(tuán)隊(duì)協(xié)作：在團(tuán)隊(duì)活動(dòng)中故意破壞團(tuán)隊(duì)協(xié)作，影響團(tuán)隊(duì)氛圍，每次扣[X]分。5.實(shí)踐操作操作熟練準(zhǔn)確：在餐廳實(shí)踐操作中，能夠熟練、準(zhǔn)確地完成各項(xiàng)工作任務(wù)，每次加[X]分。操作有進(jìn)步：通過(guò)培訓(xùn)，實(shí)踐操作能力有明顯進(jìn)步，每次加[X]分。操作失誤：實(shí)踐操作中出現(xiàn)失誤，每次扣[X]分。違反操作規(guī)范：違反餐廳實(shí)踐操作規(guī)范，每次扣[X]分，并給予相應(yīng)的培訓(xùn)指導(dǎo)。6.學(xué)習(xí)態(tài)度主動(dòng)學(xué)習(xí)：在培訓(xùn)之余，主動(dòng)學(xué)習(xí)與餐廳業(yè)務(wù)相關(guān)的知識(shí)和技能，如閱讀專(zhuān)業(yè)書(shū)籍、觀看教學(xué)視頻等，每次加[X]分。學(xué)習(xí)有計(jì)劃：制定明確的學(xué)習(xí)計(jì)劃，并按計(jì)劃認(rèn)真學(xué)習(xí)，每次加[X]分。學(xué)習(xí)態(tài)度不端正：表現(xiàn)出消極、敷衍的學(xué)習(xí)態(tài)度，每次扣[X]分。7.創(chuàng)新建議提出創(chuàng)新性建議：提出的建議對(duì)餐廳培訓(xùn)或經(jīng)營(yíng)管理有創(chuàng)新性的改進(jìn)作用，經(jīng)評(píng)估采納后，給予[X][X]分的加分。提出建設(shè)性意見(jiàn)：提出的意見(jiàn)對(duì)餐廳培訓(xùn)或經(jīng)營(yíng)管理有一定的參考價(jià)值，經(jīng)評(píng)估采納后，給予[X]分的加分。加分流程1.記錄培訓(xùn)講師、培訓(xùn)負(fù)責(zé)人或相關(guān)管理人員應(yīng)及時(shí)記錄員工在培訓(xùn)期間的各項(xiàng)表現(xiàn)，包括出勤情況、課堂表現(xiàn)、作業(yè)完成情況、團(tuán)隊(duì)協(xié)作情況、實(shí)踐操作情況、學(xué)習(xí)態(tài)度以及創(chuàng)新建議等。記錄應(yīng)詳細(xì)、準(zhǔn)確，注明時(shí)間、地點(diǎn)、事件等相關(guān)信息。2.審核每周或每?jī)芍軐?duì)員工的加分記錄進(jìn)行審核，確保記錄的真實(shí)性和準(zhǔn)確性。審核人員應(yīng)對(duì)加分事項(xiàng)進(jìn)行核實(shí)，如有疑問(wèn)可向相關(guān)人員進(jìn)行詢(xún)問(wèn)。3.公示審核通過(guò)后的加分情況應(yīng)在餐廳內(nèi)部進(jìn)行公示，公示期為[X]個(gè)工作日。公示期間，員工如有異議，可向培訓(xùn)負(fù)責(zé)人提出申訴，培訓(xùn)負(fù)責(zé)人應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，并將處理結(jié)果反饋給員工。4.加分計(jì)算與匯總每月末對(duì)員工當(dāng)月的加分情況進(jìn)行計(jì)算和匯總，統(tǒng)計(jì)出每位員工的總加分值。加分計(jì)算應(yīng)嚴(yán)格按照加分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，確保公平公正。5.結(jié)果應(yīng)用員工培訓(xùn)期間的加分結(jié)果將與員工的績(jī)效考核、晉升、獎(jiǎng)勵(lì)等掛鉤。具體應(yīng)用方式如下：績(jī)效考核：加分結(jié)果作為績(jī)效考核的重要參考依據(jù)，加分較高的員工在績(jī)效考核中可獲得相應(yīng)的加分獎(jiǎng)勵(lì)。晉升：在同等條件下，加分較高的員工在晉升時(shí)將優(yōu)先考慮。獎(jiǎng)勵(lì)：根據(jù)員工的加分情況，給予相應(yīng)的物質(zhì)或精神獎(jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書(shū)、表彰等。監(jiān)督與管理1.監(jiān)督機(jī)制成立專(zhuān)門(mén)的監(jiān)督小組，負(fù)責(zé)對(duì)餐廳培訓(xùn)期間加分制度的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督。監(jiān)督小組應(yīng)由餐廳管理人員、員工代表等組成，定期對(duì)加分記錄、審核、公示等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，確保制度的嚴(yán)格執(zhí)行。2.申訴處理員工如對(duì)加分結(jié)果有異議，可在公示期內(nèi)向培訓(xùn)負(fù)責(zé)人提出申訴。培訓(xùn)負(fù)責(zé)人應(yīng)在接到申訴后的[X]個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，并將處理結(jié)果反饋給員工。如員工對(duì)處理結(jié)果仍不滿(mǎn)意，可向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)提出進(jìn)一步申訴，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)在接到申訴后的[X]個(gè)工作日內(nèi)做出最終裁決。3.制度修訂根據(jù)餐廳的發(fā)展戰(zhàn)略、培訓(xùn)需求以及員工反饋等情況，定期對(duì)加分制度進(jìn)行修訂和完善。修訂后的制度應(yīng)及時(shí)向員工公布，并組織培