7月家政服務員五級測試題及參考答案解析一、單選題（共40題，每題1分，共40分）1.門上的霉斑可用擦拭。A、肥皂水B、喝剩下的茶水C、堿水溶液D、食醋正確答案：C2.攝入過多，是高血壓等心血管疾病發(fā)病的危險因素之一。A、食鹽B、糖C、味精D、辣椒正確答案：A答案解析：攝入過多食鹽是高血壓等心血管疾病發(fā)病的危險因素之一。而糖、味精、辣椒攝入過多雖也可能對健康有一定影響，但通常不是心血管疾病發(fā)病的典型危險因素，食鹽過量會導致體內鈉離子濃度升高，增加血容量，加重心臟和血管負擔，從而易引發(fā)心血管疾病。3.嬰幼兒衣服上不能有，以免纏繞住嬰幼兒的指頭與腳趾。A、卡通圖案B、松散的線C、紐扣D、裝飾物正確答案：B答案解析：衣服上的松散的線很容易纏繞住嬰幼兒的指頭與腳趾，紐扣和裝飾物如果牢固一般不會有太大危險，卡通圖案也不會造成纏繞等危害。4.擦地板時，無法使地板獲得光亮。A、用抹布蘸淘米水擦地板B、在水中加幾滴色拉油C、在水中加人幾滴汽油D、用發(fā)酸的牛奶加少許醋正確答案：C答案解析：汽油具有揮發(fā)性且易燃易爆，擦地板時使用不安全，同時汽油擦地并不能使地板獲得光亮，還會留下異味。而A選項用抹布蘸淘米水擦地板、B選項在水中加幾滴色拉油、D選項用發(fā)酸的牛奶加少許醋擦地板都有可能使地板獲得光亮。5._多為結腸過敏、直腸或結腸息肉、結腸癌等疾病。A、急性腹瀉伴有發(fā)熱B、慢性腹瀉或間歇性便秘C、急性腹瀉、水樣便D、慢性腹瀉伴發(fā)熱正確答案：B答案解析：慢性腹瀉或間歇性便秘常見于結腸過敏、直腸或結腸息肉、結腸癌等疾病。急性腹瀉、水樣便多見于腸道感染等；急性腹瀉伴有發(fā)熱可能是感染性腹瀉等；慢性腹瀉伴發(fā)熱可能是炎癥性腸病等，均不符合題干中所描述的典型疾病表現。6.給孕婦脫衣服時要先脫上身的外衣或內衣，再脫下身的。A、護膝B、襪子C、褲子D、鞋子正確答案：C答案解析：給孕婦脫衣服時，一般是先脫上身的外衣或內衣，再脫下身的褲子，這樣的順序較為合理且方便操作，鞋子、襪子、護膝不是常規(guī)脫衣順序中接下來要脫的下身衣物。7.新生兒在出生6個小時后就可以喂第一次奶，此后每隔小時喂一次。A、4B、3C、6D、5正確答案：B8.菜刀上的腥味，可以用擦拭去除。A、花椒或大料B、黃酒或碘酒C、火燒后再放到冰水里D、醋或生姜片正確答案：D答案解析：擦拭菜刀上的腥味可以用醋或生姜片。醋有去腥的作用，生姜片也能有效去除腥味?；ń坊虼罅现饕糜谠鎏硐阄抖侨コ任叮稽S酒有一定去腥作用，但碘酒不能用于擦拭菜刀去腥；火燒后再放到冰水里會影響菜刀的性能和使用壽命，不是去除腥味的合適方法。9.撥打“120”急救電話時不需要告知受話人。A、病人的基本情況B、聯系人姓名、聯系方式C、病人婚否D、病人的姓名、居住地址正確答案：C答案解析：撥打“120”急救電話時，需要告知受話人病人的姓名、居住地址以便準確快速找到病人，告知聯系人姓名、聯系方式方便后續(xù)聯系溝通，告知病人的基本情況如癥狀等利于急救人員做好準備，而病人婚否并非急救時必須告知的關鍵信息。10.合成皮革的特點是。A、表面可以看到花紋、毛孔，且分布得不均勻B、反面有動物纖維C、反面能看到織物，側面無動物纖維D、側面層次明顯可辨正確答案：C答案解析：合成皮革反面能看到織物，側面無動物纖維。合成皮革是通過人工合成的方法模擬天然皮革的結構和性能制成的。它的表面花紋和毛孔通常是人工制造的，分布相對均勻，不像天然皮革那樣有自然的不均勻分布，A選項錯誤。合成皮革反面一般是織物結構，沒有動物纖維，B選項錯誤。其側面層次相對單一，不像天然皮革那樣層次明顯可辨，D選項錯誤，C選項正確。11.家用吸塵器不能連續(xù)使用超過個小時，以免電機發(fā)熱而燒壞。A、4B、2C、3D、19正確答案：D12.嬰幼兒的體溫可比成人體溫。A、低0.5℃左右B、高0.5℃左右C、低1.5℃左右D、高1.5℃左右正確答案：B答案解析：嬰幼兒的體溫調節(jié)中樞尚未發(fā)育完善，所以體溫可比成人體溫略高，一般高0.5℃左右。13.皮鞋既怕潮又怕干，所以應該存放在離地面__厘米以上的箱內、櫥內。A、10B、30C、3D、20正確答案：B答案解析：皮鞋存放在離地面30厘米以上的箱內、櫥內，這樣能有效避免地面潮氣對皮鞋的影響，同時也能防止因過于貼近地面而空氣不流通導致的干燥問題，有利于保持皮鞋的良好狀態(tài)。14.清洗氈帽最簡單的方法就是采用干燥而潔凈的木屑、等擦洗。A、面粉B、石灰粉C、石膏粉D、滑石粉正確答案：D答案解析：滑石粉質地細膩，干燥潔凈的滑石粉可有效去除氈帽污漬且不會損傷氈帽材質，是清洗氈帽較為合適的材料；石灰粉、石膏粉可能會對氈帽造成腐蝕等不良影響；面粉清洗后不易清理干凈且可能影響氈帽原有狀態(tài)。15.新鐵鍋在第一次燒煮食物時，事先用在鍋中擦幾遍，可避免把食物染黑。A、淘米水B、豆腐渣C、鋼絲球D、干豆腐正確答案：B16.偏頭痛多見于__，常從青春期開始發(fā)病。A、老年人B、青年女性C、嬰幼兒D、青年男性正確答案：B答案解析：偏頭痛多見于青年女性，常從青春期開始發(fā)病。青年女性體內激素水平變化等因素可能與偏頭痛的發(fā)生密切相關，相比其他年齡段，青年女性患偏頭痛的比例相對較高。17.抱起或放下嬰幼兒時，動作不能。A、緩慢B、輕柔C、平穩(wěn)D、太快正確答案：D答案解析：抱起或放下嬰幼兒時，動作太快可能會對嬰幼兒造成傷害，如扭傷、驚嚇等，所以動作不能太快，而輕柔、平穩(wěn)、緩慢的動作有助于保護嬰幼兒安全。18.制作心臟病及高血壓病患者的飲食方法錯誤的是。A、可適量多吃一些蛋白質B、少食多餐，飲食宜清淡少鹽C、禁食刺激性食物和容易引起脹氣的食物D、多吃脂肪與淀粉類食物正確答案：D答案解析：多吃脂肪與淀粉類食物不利于心臟病及高血壓病患者的健康管理。心臟病及高血壓病患者需要控制脂肪和淀粉類食物的攝入，因為過多的脂肪可能會導致血脂升高，加重心臟負擔；過多的淀粉類食物在體內會轉化為糖，可能引起血糖波動，進而影響血壓。而少食多餐、飲食清淡少鹽、適量攝入蛋白質以及禁食刺激性食物和易引起脹氣的食物，都是有利于患者病情控制的飲食原則。19.老年人應該選擇。A、激烈的運動項目B、以柔為主或剛柔結合的健身運動項目C、強度大的運動項目D、速度快的運動項目正確答案：B答案解析：老年人身體機能下降，激烈、速度快、強度大的運動項目不適合他們，可能會對身體造成損傷。以柔為主或剛柔結合的健身運動項目相對溫和，更適合老年人，能起到鍛煉身體、促進健康的作用，同時降低運動風險。老年人身體各方面機能衰退，激烈運動易引發(fā)意外，速度快和強度大的運動對身體負擔過重，而以柔為主或剛柔結合的運動項目可在保證一定鍛煉效果的同時，最大程度保障身體安全，如太極拳等運動，既能活動關節(jié)、增強肌肉力量，又能避免因運動過于劇烈導致受傷。20.孜然為烹制的調味品。A、牛肉和羊肉B、豬肉C、魚肉D、雞肉和鴨肉正確答案：A答案解析：孜然具有獨特的香味，能有效去除牛肉和羊肉的膻味，是烹制牛肉和羊肉常用的調味品，而豬肉、魚肉、雞肉和鴨肉一般較少用孜然來調味。21.新生兒在出生小時就可以喂第一次奶。A、3B、4C、5D、6正確答案：D答案解析：新生兒在出生后盡早開奶有利于新生兒獲得初乳中的營養(yǎng)和免疫物質等。一般建議在出生后1小時內開始接觸乳房并吸吮，最晚不超過6小時就要喂第一次奶。所以答案選D。22.使用冰箱時，如突然停電要拔下電源插頭，待分鐘后再插上。A、10B、8C、5D、1正確答案：A答案解析：冰箱突然停電后，若立即插上電源插頭，壓縮機啟動時會產生較大電流，可能對冰箱造成損害。一般建議等待10分鐘以上，讓系統壓力恢復平衡后再插上電源插頭，這樣能更好地保護冰箱壓縮機等部件。23.心力衰竭常由疾病引起。A、心臟B、消化系統C、神經系統D、頭痛正確答案：A答案解析：心力衰竭是各種心臟結構或功能性疾病導致心室充盈和（或）射血能力受損而引起的一組綜合征。其病因主要是心臟疾病，如冠心病、心肌病、心臟瓣膜病等。消化系統疾病、神經系統疾病一般不會直接導致心力衰竭。頭痛更與心力衰竭沒有直接關聯。所以答案選A。心力衰竭的發(fā)病機制較為復雜，主要是心臟泵血功能下降，不能滿足機體代謝需求，導致肺循環(huán)和（或）體循環(huán)淤血等一系列臨床表現。常見的引起心力衰竭的心臟疾病通過影響心肌收縮力、心臟結構等方面，最終引發(fā)心力衰竭。24.視頻用具不包括。A、電視機B、DVD機C、錄像機D、電子游戲機正確答案：B25.服裝存放一定要考慮方便使用，過季不穿的衣物應放在衣櫥的_。A、抽展里B、低處C、高處D、外面正確答案：C答案解析：衣櫥高處相對不常使用，適合放置過季不穿的衣物，這樣既不影響日常衣物的拿取，又能充分利用空間，同時避免過季衣物頻繁被觸碰沾染灰塵等。而抽屜里一般放置常用的衣物，方便隨時取用；低處如果放置過季衣物，容易在日?；顒又斜慌龅剑环奖闶褂?；放在外面不僅不美觀還容易積灰且取用不便。26.呼吸困難的同時如伴有_，多為肺結核、肺癌、急性左心衰等疾病。A、胸痛B、發(fā)熱C、咯血D、咳嗽、膿痰正確答案：C答案解析：在呼吸困難同時伴有咯血，常見于肺結核、肺癌、急性左心衰等疾病。肺結核可因結核病變侵襲肺部血管導致咯血；肺癌腫瘤侵犯血管也易引起咯血；急性左心衰時可出現粉紅色泡沫樣痰中帶血等咯血表現。而發(fā)熱可見于多種疾病，不一定與這些特定疾病直接相關；咳嗽、膿痰常見于呼吸系統感染性疾病；胸痛原因眾多，不具有特異性指向這些疾病。27.糖尿病患者待血糖下降和尿糖(+)減少后，也可適當增加主食克。A、50~80B、60~100C、25~50D、50~70正確答案：C28.冰箱的冰凝器和壓縮機，最好清掃一次。A、每周B、每年C、每天D、每月正確答案：B29.如產婦肢體有傷，穿衣服時要先穿_。A、患病的一側B、上衣C、健康的一側D、褲子正確答案：A答案解析：當產婦肢體有傷時，為了避免穿衣服過程中牽拉或觸碰傷口，引起疼痛或導致傷口破裂、感染等不良情況，應先穿患病的一側。因為先穿健康一側的話，在穿的過程中會牽扯到受傷一側肢體，可能造成二次傷害，而上衣和褲子的順序相對不是關鍵考慮因素，這里主要強調先穿受傷的一側。30.食醋加適量食鹽隔水加熱后涂在瓷質水池的黃色污漬處，保持分鐘后，用抹布擦除即可。A、30~50B、10~20C、80~100D、60~80正確答案：A31.發(fā)熱是指體溫高于正常值，或一天內體溫相差℃以上者。A、1.5B、1C、0.5D、2正確答案：B32.給嬰幼兒喂飯的時候可以_。A、催促嬰幼兒快吃B、邊看電視邊吃飯C、邊說笑邊吃飯D、讓其細嚼慢咽，等嬰幼兒把食物咽下后再喂下一勺正確答案：D答案解析：在給嬰幼兒喂飯時，催促快吃可能導致嬰幼兒嗆噎；邊看電視邊吃飯和邊說笑邊吃飯都不利于嬰幼兒專注進食，還可能引發(fā)嗆噎等問題。讓嬰幼兒細嚼慢咽，等咽下后再喂下一勺，有助于嬰幼兒充分咀嚼食物，更好地消化吸收，同時能降低嗆噎風險，保障進食安全和健康。33.擦拭紅木家具時，最好使用。A、去污粉、84消毒液或氨水B、尼龍球、硬毛刷、細砂紙C、毛巾、棉布、棉織品或法蘭絨布D、粗布、舊衣服或舊報紙正確答案：C答案解析：擦拭紅木家具最好使用毛巾、棉布、棉織品或法蘭絨布，這些材質柔軟，不會刮傷紅木表面。尼龍球、硬毛刷、細砂紙會刮傷家具；去污粉、84消毒液或氨水可能會腐蝕家具；粗布、舊衣服或舊報紙可能會掉屑弄臟家具。34.鳳尾花刀適用的原料有。A、黃瓜、冬筍、胡蘿卜B、冬筍、豆腐干C、通脊肉D、腰子、魷魚正確答案：A35.飲食適于咀嚼能力稍差或正常，但胃腸功能差、輕度發(fā)熱、消化不良或胃腸道手術恢復期的老年人。A、普通B、半流食C、流食D、軟食正確答案：D36.服用制酸劑的孕婦，應注意的補充。A、鐵質B、硒制品C、鋅制品D、鈣質正確答案：A答案解析：制酸劑會影響孕婦對鐵的吸收，服用制酸劑的孕婦應注意補充鐵質，以預防缺鐵性貧血。37.產婦產后第一天應吃。A、富含脂肪的食物B、富含營養(yǎng)的食物C、容易消化的食物D、熱量高的食物正確答案：C答案解析：產婦產后第一天身體較為虛弱，腸胃功能也尚未完全恢復，此時應選擇容易消化的食物，避免食用過于油膩、難以消化的食物，以免加重腸胃負擔。熱量高的食物、富含營養(yǎng)的食物如果不易消化也不適合產后第一天食用，富含脂肪的食物通常比較油膩，不利于產后初期腸胃功能較弱的產婦消化吸收。38.肥皂屬_，主要用于洗滌棉、麻及滌棉混紡服裝，如內衣和毛巾等A、弱酸性B、中性C、堿性D、酸性正確答案：C答案解析：肥皂屬堿性，其堿性特質能夠有效去除棉、麻及滌棉混紡服裝上的污漬，適合用于洗滌如內衣和毛巾等這類與人體密切接觸的衣物，堿性環(huán)境有助于瓦解油污等臟東西，達到良好的清潔效果。39.酵母粉發(fā)面時，面團揉好后發(fā)酵分鐘左右即可。A、20B、40C、30D、10正確答案：B40.夏季給嬰幼兒洗完臉后可以在其頸部適當拍些。A、干燥劑B、滑石粉C、痱子粉D、潤膚油正確答案：C二、判斷題（共10題，每題1分，共10分）1.可在常溫下保存的火腿腸外包裝上一般都會注明在15℃條件下的保存期限。A、正確B、錯誤正確答案：B2.地毯上如有碎玻璃，可用寬膠帶紙?zhí)幚怼Ｈ缢椴ＡС史勰?，可用濕棉花處理。A、正確B、錯誤正確答案：A3.塑料墻紙上的污跡，可以用橡皮擦掉，也可以用濕毛巾蘸皂液在污跡上輕擦。A、正確B、錯誤正確答案：A4.廚房中忌存放各種有