皮革工程師專業(yè)技能評估試題及答案考試時長：120分鐘滿分：100分試卷名稱：皮革工程師專業(yè)技能評估試題考核對象：皮革工程專業(yè)學(xué)生及行業(yè)從業(yè)者題型分值分布：-判斷題（20分）-單選題（20分）-多選題（20分）-案例分析（18分）-論述題（22分）總分：100分---一、判斷題（共10題，每題2分，總分20分）1.皮革鞣制過程中，鉻鞣劑具有較好的耐濕熱性能，適用于制作高檔皮革。2.皮革的粒面層主要由表皮和真皮構(gòu)成，是皮革最重要的使用層。3.皮革染色時，pH值過高會導(dǎo)致染料上染率降低。4.皮革磨砂工藝是通過機械打磨去除部分粒面層，形成均勻的絨面效果。5.皮革的透氣性主要取決于纖維組織的孔隙率。6.皮革的耐撕裂性能與纖維束的強度和排列方式無關(guān)。7.皮革涂飾過程中，光油主要用于增加皮革的防水性能。8.皮革的回彈性是指皮革在受壓后恢復(fù)原狀的能力。9.皮革的耐化學(xué)性主要受鞣劑種類和用量影響。10.皮革的傷殘等級越高，其使用價值越低。二、單選題（共10題，每題2分，總分20分）1.下列哪種鞣劑屬于植物鞣劑？（）A.鉻鞣劑B.單寧酸C.甲醛D.甘油2.皮革的粒面層厚度通常在多少范圍內(nèi)？（）A.0.1-0.5mmB.1-2mmC.3-5mmD.5-10mm3.皮革染色時，常用的pH值范圍是多少？（）A.2-4B.4-6C.6-8D.8-104.皮革磨砂工藝中，常用的磨料是什么？（）A.碳化硅B.滑石粉C.氧化鋁D.硅藻土5.皮革的透氣性最好的是哪種皮革？（）A.全粒面革B.磨砂革C.正絨革D.人造革6.皮革的耐撕裂性能最好的是哪種皮革？（）A.牛皮B.羊皮C.豬皮D.鹿皮7.皮革涂飾過程中，常用的粘合劑是什么？（）A.丙烯酸酯B.甲醛C.腈綸D.尼龍8.皮革的回彈性最好的是哪種皮革？（）A.牛皮B.羊皮C.豬皮D.鹿皮9.皮革的耐化學(xué)性最好的是哪種鞣劑？（）A.鉻鞣劑B.植物鞣劑C.甲醛鞣劑D.油鞣劑10.皮革的傷殘等級中，最高等級是多少？（）A.一級B.二級C.三級D.四級三、多選題（共10題，每題2分，總分20分）1.皮革鞣制過程中，常用的鞣劑有哪些？（）A.鉻鞣劑B.植物鞣劑C.甲醛鞣劑D.油鞣劑2.皮革的粒面層有哪些特點？（）A.強度高B.透氣性好C.耐磨性好D.染色均勻3.皮革染色時，常用的助劑有哪些？（）A.表面活性劑B.分散劑C.消泡劑D.穩(wěn)定劑4.皮革磨砂工藝的目的是什么？（）A.增加皮革的柔軟度B.形成均勻的絨面效果C.提高皮革的透氣性D.增加皮革的耐撕裂性能5.皮革的透氣性受哪些因素影響？（）A.纖維組織的孔隙率B.皮革的厚度C.皮革的濕度D.皮革的鞣制工藝6.皮革的耐撕裂性能受哪些因素影響？（）A.纖維束的強度B.纖維束的排列方式C.皮革的厚度D.皮革的濕度7.皮革涂飾過程中，常用的涂飾劑有哪些？（）A.光油B.色漿C.粘合劑D.防水劑8.皮革的回彈性受哪些因素影響？（）A.纖維組織的彈性B.皮革的厚度C.皮革的濕度D.皮革的鞣制工藝9.皮革的耐化學(xué)性受哪些因素影響？（）A.鞣劑種類B.鞣劑用量C.皮革的厚度D.皮革的濕度10.皮革的傷殘等級有哪些？（）A.一級B.二級C.三級D.四級四、案例分析（共3題，每題6分，總分18分）案例一：某皮革工廠生產(chǎn)一批牛皮全粒面革，在染色過程中發(fā)現(xiàn)染料上染率低，顏色不均勻。請分析可能的原因并提出解決方案。案例二：某皮革工廠生產(chǎn)一批豬皮磨砂革，在涂飾過程中發(fā)現(xiàn)涂層容易脫落。請分析可能的原因并提出解決方案。案例三：某皮革工廠生產(chǎn)一批羊皮正絨革，在儲存過程中發(fā)現(xiàn)皮革發(fā)霉。請分析可能的原因并提出解決方案。五、論述題（共2題，每題11分，總分22分）1.論述皮革鞣制過程中，鉻鞣劑和植物鞣劑的主要區(qū)別及其應(yīng)用場景。2.論述皮革涂飾過程中，粘合劑的作用及其對皮革性能的影響。---標準答案及解析一、判斷題1.√2.√3.×4.√5.√6.×7.×8.√9.√10.√解析：3.皮革染色時，pH值過高會導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，反而提高染料上染率，但顏色可能不均勻。6.皮革的耐撕裂性能與纖維束的強度和排列方式密切相關(guān)，纖維束強度越高、排列越緊密，耐撕裂性能越好。7.光油主要用于增加皮革的光澤度和手感，防水性能一般由防水劑提供。10.皮革的傷殘等級中，一級為最高等級，表示傷殘最少，使用價值最高。二、單選題1.B2.A3.C4.C5.A6.A7.A8.A9.A10.A解析：2.皮革的粒面層厚度通常在0.1-0.5mm范圍內(nèi)，這是皮革最外層的結(jié)構(gòu)層。3.皮革染色時，常用的pH值范圍是6-8，此時皮革的蛋白質(zhì)狀態(tài)最適宜染料上染。4.皮革磨砂工藝中，常用的磨料是氧化鋁，具有較好的磨削性能。6.牛皮的纖維束強度高、排列緊密，因此耐撕裂性能最好。8.牛皮的纖維組織彈性好，因此回彈性最好。9.鉻鞣劑具有較好的耐濕熱性能和耐化學(xué)性，因此耐化學(xué)性最好。10.皮革的傷殘等級中，一級為最高等級，表示傷殘最少，使用價值最高。三、多選題1.A,B,C,D2.A,B,C,D3.A,B,C,D4.A,B,C,D5.A,B,C,D6.A,B,C,D7.A,B,C,D8.A,B,C,D9.A,B,C,D10.A,B,C,D解析：1.皮革鞣制過程中，常用的鞣劑包括鉻鞣劑、植物鞣劑、甲醛鞣劑和油鞣劑。5.皮革的透氣性受纖維組織的孔隙率、皮革的厚度、皮革的濕度和皮革的鞣制工藝等因素影響。9.皮革的耐化學(xué)性受鞣劑種類、鞣劑用量、皮革的厚度和皮革的濕度等因素影響。四、案例分析案例一：可能原因：1.染料與皮革纖維的親和力不足；2.染色過程中pH值不適宜；3.染料分散不均勻。解決方案：1.選擇與皮革纖維親和力更高的染料；2.調(diào)整染色過程中的pH值，使其適宜染料上染；3.改進染料分散工藝，確保染料均勻上染。案例二：可能原因：1.粘合劑的用量不足；2.粘合劑的種類不適宜；3.涂飾過程中的溫度不適宜。解決方案：1.增加粘合劑的用量；2.選擇與皮革纖維親和力更高的粘合劑；3.調(diào)整涂飾過程中的溫度，確保粘合劑充分固化。案例三：可能原因：1.皮革儲存環(huán)境潮濕；2.皮革表面有污漬，導(dǎo)致霉菌滋生；3.皮革未進行防霉處理。解決方案：1.將皮革儲存在干燥的環(huán)境中；2.清潔皮革表面，去除污漬；3.對皮革進行防霉處理，如涂覆防霉劑。五、論述題1.論述皮革鞣制過程中，鉻鞣劑和植物鞣劑的主要區(qū)別及其應(yīng)用場景。鉻鞣劑和植物鞣劑是兩種常見的皮革鞣劑，它們在鞣制過程中具有不同的特點和適用場景。鉻鞣劑：-主要成分：氧化鉻鹽，如鉻鞣液、鉻粉等。-鞣制特點：鞣制速度快，皮革柔軟度好，耐濕熱性能好，耐化學(xué)性能好。-應(yīng)用場景：適用于制作高檔皮革，如全粒面革、正絨革等。植物鞣劑：-主要成分：單寧酸、沒食子酸等，來源于植物。-鞣制特點：鞣制速度慢，皮革強度高，但耐濕熱性能較差，耐化學(xué)性能一般。-應(yīng)用場景：適用于制作中檔皮革，如絨面革、人造革等。主要區(qū)別：1.鞣制速度：鉻鞣劑鞣制速度快，植物鞣劑鞣制速度慢。2.皮革性能：鉻鞣劑鞣制的皮革柔軟度好，耐濕熱性能好；植物鞣劑鞣制的皮革強度高，但耐濕熱性能較差。3.應(yīng)用場景：鉻鞣劑適用于制作高檔皮革，植物鞣劑適用于制作中檔皮革。2.論述皮革涂飾過程中，粘合劑的作用及其對皮革性能的影響。粘合劑在皮革涂飾過程中起著重要的作用，它能夠?qū)⑼匡梽优c皮革基材牢固結(jié)合，提高涂飾層的附著力和性能。粘合劑的作用：1.提高附著力：粘合劑能夠?qū)⑼匡梽优c皮革基材牢固結(jié)合，防止涂層脫落。2.增加強度：粘合劑能夠提高涂飾層的強度，使其更加耐磨、耐撕裂。3.改善性能：粘合劑能夠改善涂飾層的性能，如防水性、耐磨性、耐化學(xué)性等。