2025年化妝品行業(yè)化妝品配方師職業(yè)水平考試試題及答案

姓名：__________考號：__________題號一二三四五總分評分一、單選題(共10題)1.化妝品中常用的防腐劑有哪些？()A.酒精B.苯甲酸C.甲醛D.以上都是2.化妝品中乳化劑的作用是什么？()A.增加產(chǎn)品的粘度B.保持油水分離C.增加產(chǎn)品的透明度D.提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性3.化妝品中pH值調(diào)節(jié)劑的作用是什么？()A.增加產(chǎn)品的粘度B.保持油水分離C.調(diào)節(jié)產(chǎn)品的酸堿度D.提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性4.化妝品中常用的香料有哪些？()A.天然香料B.合成香料C.以上都是D.不可用香料5.化妝品中抗氧化劑的作用是什么？()A.防止產(chǎn)品變質(zhì)B.防止皮膚老化C.以上都是D.對產(chǎn)品無影響6.化妝品中表面活性劑的作用是什么？()A.增加產(chǎn)品的粘度B.使油水混合均勻C.提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性D.防止產(chǎn)品變質(zhì)7.化妝品中常用的溶劑有哪些？()A.水B.乙醇C.丙二醇D.以上都是8.化妝品中保濕劑的作用是什么？()A.增加產(chǎn)品的粘度B.保持皮膚水分C.提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性D.防止產(chǎn)品變質(zhì)9.化妝品中防曬劑的作用是什么？()A.防止皮膚曬傷B.防止皮膚老化C.以上都是D.對皮膚無影響10.化妝品中常用的抗氧化成分有哪些？()A.維生素CB.維生素EC.蘆薈D.以上都是二、多選題(共5題)11.以下哪些成分通常被用作化妝品中的防腐劑？()A.酒精B.苯甲酸酯C.甲基氯異噻唑啉酮D.丙二醇E.硫磺12.以下哪些物質(zhì)在化妝品中通常用作保濕劑？()A.甘油B.透明質(zhì)酸C.硅油D.醋酸乙烯酯E.蘆薈提取物13.以下哪些方法可以用于提高化妝品的穩(wěn)定性？()A.嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝B.低溫儲存C.使用抗氧化劑D.使用紫外線過濾劑E.增加產(chǎn)品的粘度14.以下哪些成分在化妝品中用作抗氧劑？()A.維生素CB.維生素EC.蘆薈D.硫磺E.氯化鈉15.以下哪些因素會影響化妝品的配方設(shè)計？()A.皮膚類型B.產(chǎn)品用途C.消費者偏好D.成本限制E.市場競爭三、填空題(共5題)16.化妝品中，用于調(diào)節(jié)pH值的成分通常稱為______。17.在化妝品中，起到抗氧化作用的成分被稱為______。18.化妝品中，能夠幫助保持產(chǎn)品均勻分布的成分稱為______。19.化妝品中，用于增加產(chǎn)品粘度的成分被稱為______。20.化妝品中，用于改善產(chǎn)品香氣和風(fēng)味的成分被稱為______。四、判斷題(共5題)21.化妝品中，酒精是一種有效的防腐劑。()A.正確B.錯誤22.化妝品中，所有成分的添加量都是固定的。()A.正確B.錯誤23.化妝品中，使用天然成分比合成成分更安全。()A.正確B.錯誤24.化妝品中，pH值越低，對皮膚的刺激性越小。()A.正確B.錯誤25.化妝品中，紫外線過濾劑可以完全阻擋紫外線。()A.正確B.錯誤五、簡單題(共5題)26.請簡述化妝品中乳化劑的作用及其分類。27.請解釋化妝品中維生素E作為抗氧化劑的作用機(jī)制。28.請描述化妝品中防腐劑的選擇和應(yīng)用注意事項。29.請說明化妝品中保濕劑的作用及其對皮膚的好處。30.請分析化妝品中香料的作用及其可能帶來的問題。

2025年化妝品行業(yè)化妝品配方師職業(yè)水平考試試題及答案一、單選題(共10題)1.【答案】D【解析】化妝品中常用的防腐劑包括酒精、苯甲酸和甲醛等，因此選項D是正確的。2.【答案】D【解析】乳化劑的作用是使油水混合均勻，提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性，因此選項D是正確的。3.【答案】C【解析】pH值調(diào)節(jié)劑的作用是調(diào)節(jié)產(chǎn)品的酸堿度，使其適合皮膚使用，因此選項C是正確的。4.【答案】C【解析】化妝品中常用的香料包括天然香料和合成香料，因此選項C是正確的。5.【答案】C【解析】抗氧化劑的作用是防止產(chǎn)品變質(zhì)和防止皮膚老化，因此選項C是正確的。6.【答案】B【解析】表面活性劑的作用是使油水混合均勻，因此選項B是正確的。7.【答案】D【解析】化妝品中常用的溶劑包括水、乙醇和丙二醇等，因此選項D是正確的。8.【答案】B【解析】保濕劑的作用是保持皮膚水分，因此選項B是正確的。9.【答案】C【解析】防曬劑的作用是防止皮膚曬傷和防止皮膚老化，因此選項C是正確的。10.【答案】D【解析】化妝品中常用的抗氧化成分包括維生素C、維生素E和蘆薈等，因此選項D是正確的。二、多選題(共5題)11.【答案】BCE【解析】苯甲酸酯、甲基氯異噻唑啉酮常被用作化妝品中的防腐劑，硫磺也用作防腐劑，而酒精和丙二醇則不是主要的防腐劑成分。12.【答案】ABCE【解析】甘油、透明質(zhì)酸、硅油和蘆薈提取物都是常見的保濕劑。醋酸乙烯酯不是常用的保濕成分。13.【答案】ABCD【解析】提高化妝品穩(wěn)定性的方法包括嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝、低溫儲存、使用抗氧化劑和紫外線過濾劑。增加產(chǎn)品的粘度與穩(wěn)定性無直接關(guān)系。14.【答案】AB【解析】維生素C和維生素E常被用作抗氧劑來防止化妝品成分被氧化。蘆薈和氯化鈉不是主要的抗氧劑成分。硫磺用作防腐劑而非抗氧劑。15.【答案】ABCDE【解析】化妝品的配方設(shè)計受多種因素影響，包括皮膚類型、產(chǎn)品用途、消費者偏好、成本限制以及市場競爭。三、填空題(共5題)16.【答案】pH值調(diào)節(jié)劑【解析】pH值調(diào)節(jié)劑是用于調(diào)節(jié)化妝品pH值的成分，使其更適合皮膚使用。17.【答案】抗氧化劑【解析】抗氧化劑是一類能夠阻止或延緩化妝品成分氧化的成分，保護(hù)產(chǎn)品穩(wěn)定。18.【答案】分散劑【解析】分散劑能夠幫助化妝品中的油水混合均勻，防止分層或沉淀。19.【答案】粘度調(diào)節(jié)劑【解析】粘度調(diào)節(jié)劑是用于調(diào)整化妝品粘度的成分，使其具有適宜的質(zhì)地和涂抹感。20.【答案】香料【解析】香料用于改善化妝品的香氣和風(fēng)味，提供愉悅的感官體驗。四、判斷題(共5題)21.【答案】正確【解析】酒精具有防腐作用，可以抑制微生物的生長，因此常用于化妝品中作為防腐劑。22.【答案】錯誤【解析】化妝品的配方設(shè)計需要根據(jù)產(chǎn)品類型、功效和安全性等因素調(diào)整各成分的添加量，并非固定不變。23.【答案】錯誤【解析】天然成分和合成成分的安全性取決于其化學(xué)性質(zhì)和使用量，并非天然成分就一定比合成成分安全。24.【答案】錯誤【解析】實際上，pH值接近皮膚正常pH值的化妝品對皮膚的刺激性較小，過低的pH值可能會刺激皮膚。25.【答案】錯誤【解析】紫外線過濾劑可以吸收或反射部分紫外線，但無法完全阻擋所有的紫外線，因此防曬產(chǎn)品通常會有SPF和PA等防曬指數(shù)。五、簡答題(共5題)26.【答案】乳化劑的作用是使油水混合均勻，形成穩(wěn)定的乳液。乳化劑分為油包水型（O/W）和水包油型（W/O），以及非離子型、離子型和復(fù)合型等類別?！窘馕觥咳榛瘎┰诨瘖y品中起到關(guān)鍵作用，其分類依據(jù)乳化劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)和性能不同。27.【答案】維生素E作為抗氧化劑，通過其酚羥基與自由基反應(yīng)，阻止自由基鏈?zhǔn)椒磻?yīng)的繼續(xù)，從而保護(hù)細(xì)胞膜和細(xì)胞內(nèi)的不飽和脂肪酸免受氧化損害?！窘馕觥烤S生素E的抗氧化作用是其酚羥基與自由基反應(yīng)的結(jié)果，這一過程有助于保護(hù)皮膚免受氧化應(yīng)激的損害。28.【答案】選擇防腐劑時需考慮其有效性、安全性、對皮膚刺激性、與其它成分的相容性等因素。應(yīng)用時要注意防腐劑的添加量、pH值、溫度等條件，以確保防腐效果和產(chǎn)品穩(wěn)定性?！窘馕觥糠栏瘎┑倪x擇和應(yīng)用對化妝品的質(zhì)量和安全至關(guān)重要，需要綜合考慮多個因素。29.【答案】保濕劑的作用是保持皮膚水分，防止水分流失。使用保濕劑有助于維持皮膚的水分平衡，使皮膚保