幼師教學課程設(shè)計案例集幼師的課程設(shè)計是連接兒童發(fā)展需求與教育實踐的核心紐帶，優(yōu)質(zhì)的課程案例既需扎根《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》的專業(yè)框架，又要融入生活化、游戲化的實踐智慧。本案例集聚焦健康、語言、社會、科學、藝術(shù)五大領(lǐng)域，通過真實教學場景的還原與反思，為一線幼師提供可借鑒、可調(diào)整的課程設(shè)計范式，助力教學實踐從“經(jīng)驗?zāi)７隆弊呦颉皩I(yè)創(chuàng)新”。一、健康領(lǐng)域：《小小營養(yǎng)師：幼兒飲食認知與習慣養(yǎng)成》（一）設(shè)計思路幼兒期是飲食習慣形成的關(guān)鍵期，本活動以“營養(yǎng)師”角色扮演為載體，將食物營養(yǎng)認知、餐具使用技能與健康生活態(tài)度的培養(yǎng)融入游戲，契合幼兒“直觀形象思維為主、喜歡角色扮演”的發(fā)展特點，通過“認知-實踐-反思”的螺旋式設(shè)計，幫助幼兒建立對“健康飲食”的具象化理解。（二）活動目標認知目標：能辨別3-4種常見食物的營養(yǎng)類型（如蔬菜補充維生素、米飯?zhí)峁┠芰浚?；技能目標：嘗試用正確的握勺、端盤姿勢完成“食物分配”任務(wù)，動作協(xié)調(diào)性提升；情感目標：愿意主動選擇健康食物，萌發(fā)“為自己健康負責”的意識。（三）活動準備物質(zhì)準備：卡通化食物卡片（含蔬菜、主食、肉蛋奶、零食四類）、仿真餐盤/勺子、“營養(yǎng)師工作牌”（幼兒人手一份）、營養(yǎng)寶塔示意圖（簡化版）；經(jīng)驗準備：幼兒已有“吃飯要葷素搭配”的模糊認知，但對具體營養(yǎng)作用缺乏了解。（四）活動過程1.情境導(dǎo)入：營養(yǎng)師的新任務(wù)教師扮演“幼兒園食堂管理員”，向幼兒（小營養(yǎng)師）發(fā)布任務(wù)：“今天食堂需要為小朋友搭配一頓健康午餐，請小營養(yǎng)師們幫忙！”展示營養(yǎng)寶塔示意圖，用童趣語言解釋：“這是食物的‘能量城堡’，不同樓層住著不同的健康小衛(wèi)士，我們要請它們都來幫忙哦！”2.探索環(huán)節(jié)：食物的秘密花園將食物卡片分類擺放，幼兒分組討論“哪些食物該進午餐餐盤”。教師適時提問：“胡蘿卜寶寶說它能讓眼睛變亮，它屬于哪類小衛(wèi)士？”引導(dǎo)幼兒結(jié)合生活經(jīng)驗（如“吃了菠菜我能有力氣”），初步建立“食物-營養(yǎng)-身體需求”的關(guān)聯(lián)。3.實踐環(huán)節(jié)：營養(yǎng)午餐大挑戰(zhàn)幼兒佩戴工作牌，用仿真餐具將食物卡片“分配”到餐盤。教師觀察并指導(dǎo)：“勺子要輕輕舀，餐盤端平才不會灑哦！”設(shè)置“挑食小考驗”：故意放入過多零食卡片，引發(fā)幼兒討論“零食吃多了會怎樣”，強化健康飲食的判斷標準。4.總結(jié)延伸：我的健康承諾書幼兒用繪畫形式記錄“明天想吃的健康食物”，教師將作品貼在班級“健康角”，后續(xù)結(jié)合午餐環(huán)節(jié)回顧承諾，形成家園共育的飲食反饋鏈。（五）活動反思多數(shù)幼兒能準確辨別主食、蔬菜的營養(yǎng)價值，但對“肉蛋奶類需適量”的理解較模糊。后續(xù)可增設(shè)“食物稱重小實驗”，用直觀的重量對比（如1個雞蛋VS5顆糖的能量）深化認知。角色扮演環(huán)節(jié)中，部分幼兒因爭搶“熱門食物卡片”出現(xiàn)沖突，提示需在分組時優(yōu)化角色分工，增設(shè)“配菜員”“宣傳員”等輔助角色，培養(yǎng)合作意識。二、語言領(lǐng)域：《繪本里的奇妙旅行：幼兒故事創(chuàng)編與表達》（一）設(shè)計思路以經(jīng)典繪本《逃家小兔》為載體，打破“單一閱讀”的局限，通過“故事續(xù)編+情景表演”的雙路徑，激發(fā)幼兒的想象力與語言表達欲。依托“支架式教學”理念，先通過繪本共讀建立故事邏輯，再用“如果……會發(fā)生什么”的提問搭建創(chuàng)編階梯，最后以道具輔助表演，讓語言學習從“輸入”自然過渡到“輸出”。（二）活動目標語言目標：能用“如果……我就……”的句式續(xù)編故事，清晰表達至少2個情節(jié)；創(chuàng)造目標：結(jié)合生活經(jīng)驗（如“變成小風箏”“變成小書包”），拓展故事的想象維度；情感目標：體驗故事中“愛與陪伴”的溫暖，愿意在集體中分享自己的創(chuàng)意。（三）活動準備物質(zhì)準備：《逃家小兔》繪本（大尺寸）、動物/物品頭飾（小兔、媽媽、風箏、書包等）、故事思維導(dǎo)圖（含“小兔變什么-媽媽怎么追”的空白分支）；經(jīng)驗準備：幼兒熟悉繪本的基礎(chǔ)情節(jié)，日常有“角色扮演游戲”的經(jīng)驗。（四）活動過程1.繪本共讀：喚醒故事記憶教師聲情并茂朗讀繪本，重點停留在“小兔說‘我要變成高山上的石頭’，媽媽說‘我就變成登山的人，爬到高山上找到你’”的情節(jié)，提問：“小兔還會變成什么？媽媽又會用什么辦法找到它？”引發(fā)幼兒初步聯(lián)想。2.創(chuàng)編支架：思維導(dǎo)圖的魔法展示故事思維導(dǎo)圖，引導(dǎo)幼兒分組討論“小兔的新變身”。教師以“如果小兔變成小風箏，飄到天空里，媽媽會變成什么追到它？”為例，示范用句式表達。幼兒在小組內(nèi)輪流發(fā)言，教師巡回記錄創(chuàng)意（如“變成風，把風箏吹回家”“變成云朵，給風箏指路”），并將關(guān)鍵詞填到思維導(dǎo)圖分支上。3.情景表演：故事的生動再現(xiàn)幼兒自選頭飾，結(jié)合創(chuàng)編的情節(jié)進行表演。如扮演“小風箏”的幼兒揮動手臂模仿飛翔，“媽媽（風）”則用輕柔的動作圍繞“風箏”旋轉(zhuǎn)，邊表演邊說創(chuàng)編的臺詞。表演后，其他幼兒用“我覺得XX的表演很有趣，因為……”的句式評價，強化語言表達的邏輯性。4.延伸活動：家庭故事盒發(fā)放“故事創(chuàng)編卡”（含空白小兔、媽媽形象及場景框），請幼兒與家長合作繪制“我家的逃家小兔”，并錄制故事音頻，在班級“故事電臺”播放。（五）活動反思幼兒對“自然事物變身”（如云朵、雨滴）的創(chuàng)意豐富，但對“生活物品變身”（如書包、臺燈）的聯(lián)想較薄弱，反映出經(jīng)驗遷移的局限性。后續(xù)可增設(shè)“生活物品大搜索”活動，引導(dǎo)幼兒觀察身邊物品的特征（如書包能裝東西、臺燈會發(fā)光），為創(chuàng)編提供更多素材。表演環(huán)節(jié)中，部分內(nèi)向幼兒因緊張不敢開口，需在分組時安排“搭檔式表演”（如兩人一組，一人說臺詞、一人做動作），降低表達壓力。三、社會領(lǐng)域：《我們的社區(qū)小當家：角色體驗與社會認知》（一）設(shè)計思路以“微型社區(qū)”為場景，整合超市、醫(yī)院、快遞站等生活場所，讓幼兒通過角色扮演體驗社會分工與規(guī)則意識。基于“社會認知的親歷性”特點，設(shè)計“問題解決”類任務(wù)（如“超市缺貨怎么辦”“病人需要緊急救治”），推動幼兒在互動中理解“社會角色的責任”與“人際交往的禮儀”。（二）活動目標認知目標：能說出3-4種社區(qū)職業(yè)的主要工作內(nèi)容（如收銀員收錢、醫(yī)生看?。患寄苣繕耍涸诮巧又惺褂枚Y貌用語（如“請問”“謝謝”），嘗試解決簡單的“工作難題”；情感目標：萌發(fā)“關(guān)愛社區(qū)、遵守規(guī)則”的意識，體驗合作完成任務(wù)的成就感。（三）活動準備物質(zhì)準備：搭建微型社區(qū)場景（用紙箱、布簾分隔超市、醫(yī)院、快遞站）、職業(yè)服裝（收銀員圍裙、醫(yī)生白大褂等）、仿真道具（超市商品標簽、玩具聽診器、快遞單）；經(jīng)驗準備：幼兒有“逛超市”“看醫(yī)生”的生活經(jīng)驗，但對職業(yè)的系統(tǒng)性認知不足。（四）活動過程1.場景導(dǎo)入：社區(qū)的一天播放社區(qū)生活的短視頻（含超市購物、醫(yī)生問診、快遞派送的片段），提問：“這些地方需要哪些人來幫忙？他們要做什么？”幼兒自由發(fā)言后，教師介紹“今天我們要開一個自己的社區(qū)，需要小當家們來工作！”2.角色認領(lǐng)：我的職業(yè)選擇展示職業(yè)服裝與道具，幼兒自主選擇角色（可調(diào)整，如先選超市收銀員，后體驗醫(yī)生）。教師引導(dǎo)討論：“收銀員需要注意什么？”幼兒結(jié)合經(jīng)驗回答“要掃碼、找零錢”“要對客人微笑”，教師提煉規(guī)則（如“排隊結(jié)賬”“愛護商品”）。3.任務(wù)挑戰(zhàn)：社區(qū)難題大闖關(guān)設(shè)置三個任務(wù)：①超市“蔬菜區(qū)缺貨”，請收銀員與“采購員”（另一角色）溝通，用“我們需要XX，請問倉庫還有嗎？”的句式協(xié)調(diào)；②醫(yī)院來了“發(fā)燒的小病人”，醫(yī)生需用玩具體溫計測量，并用安慰的語言（如“別害怕，喝杯水就會好”）安撫；③快遞站收到“易碎包裹”，快遞員需輕拿輕放，與“收件人”確認信息。教師作為“社區(qū)管理員”，在旁觀察并適時提供語言支架（如“你可以說……來解決這個問題”）。4.總結(jié)分享：社區(qū)小當家的心得幼兒圍坐分享：“我當醫(yī)生時，覺得病人很需要照顧”“我當收銀員，學會了要耐心等客人結(jié)賬”。教師總結(jié)：“每個職業(yè)都很重要，遵守規(guī)則、互相幫助能讓社區(qū)更美好。”（五）活動反思幼兒對“解決問題”的投入度高，如超市組幼兒自發(fā)用“石頭剪刀布”決定誰去倉庫補貨，體現(xiàn)了合作意識。但部分幼兒混淆職業(yè)職責（如醫(yī)生去超市收銀），反映出職業(yè)認知的碎片化。后續(xù)可開展“職業(yè)采訪日”，邀請家長（如護士、快遞員）進班分享工作日常，深化認知。此外，場景道具的耐用性不足（如紙箱被碰倒），需優(yōu)化材料選擇（如用木質(zhì)框架搭建場景），提升游戲的持續(xù)性。四、科學領(lǐng)域：《種子的秘密：植物生長觀察探究》（一）設(shè)計思路遵循“做中學”的探究理念，以“種子成長”為線索，設(shè)計“提問-猜想-驗證-記錄”的完整探究鏈。結(jié)合幼兒“喜歡觀察、愛問為什么”的特點，從生活中常見的綠豆、向日葵種子入手，通過種植、測量、記錄等實踐，培養(yǎng)科學探究的基本方法（如對比觀察、簡單推理）。（二）活動目標認知目標：能說出種子發(fā)芽需要的2-3個條件（如水、陽光、土壤）；技能目標：用圖畫、符號記錄種子的生長變化，嘗試描述“根向下長、芽向上長”的現(xiàn)象；情感目標：對植物生長產(chǎn)生持續(xù)的好奇心，愿意照顧植物并承擔責任。（三）活動準備物質(zhì)準備：不同種類的種子（綠豆、向日葵、花生）、透明種植杯（底部鋪濕巾，便于觀察根系）、小鏟子、澆水壺、生長記錄表（含日期、種子狀態(tài)、我的發(fā)現(xiàn)三欄）；經(jīng)驗準備：幼兒見過植物，但對“種子如何變成植物”的過程缺乏系統(tǒng)觀察。（四）活動過程1.問題驅(qū)動：種子的旅行教師出示多種種子，提問：“這些小種子能長成什么？它們怎么長大？”幼兒自由猜想（如“綠豆會變成豆芽”“向日葵會長出太陽花”），教師將猜想記錄在黑板上，引發(fā)探究期待。2.猜想驗證：種子的家將幼兒分為三組，分別種植“水培綠豆”“土培向日葵”“干放花生”（對比實驗）。幼兒用小鏟子裝土、放種子、澆水，教師引導(dǎo)觀察：“種子放在哪里？需要什么才能長大？”幼兒初步建立“條件與生長”的關(guān)聯(lián)。3.持續(xù)觀察：種子的日記每天晨間活動后，幼兒輪流照顧植物，用圖畫記錄種子的變化（如第一天畫“圓圓的綠豆”，第三天畫“裂開的綠豆，長出白根”）。教師鼓勵幼兒用語言描述：“根是向下長的，好像在找水喝！”并將記錄表貼在“植物角”，形成可視化的生長軌跡。4.總結(jié)拓展：種子的秘密大會一周后，幼兒對比三組種子的生長情況：“水培的綠豆發(fā)芽了，干放的花生沒變化”“向日葵的芽朝著窗戶（陽光）長”。教師總結(jié)：“種子發(fā)芽需要水、陽光、合適的溫度，就像小朋友需要吃飯、睡覺才能長大?！毖由旎顒樱赫堄變夯丶矣^察“媽媽種的花”，記錄新發(fā)現(xiàn)。（五）活動反思幼兒對“根系生長”的觀察興趣濃厚，記錄表的使用提升了觀察的系統(tǒng)性，但部分幼兒在描述“生長變化”時僅用“變大了”“長高了”等模糊詞匯，需在記錄環(huán)節(jié)增設(shè)“特征提示圖”（如根的形狀、芽的顏色），幫助幼兒更精準地表達。此外，對比實驗的周期較長，可結(jié)合延時攝影（用平板記錄種子生長的過程），讓幼兒更直觀地感受“時間維度的變化”。五、藝術(shù)領(lǐng)域：《大自然的調(diào)色盤：創(chuàng)意美術(shù)與自然材料運用》（一）設(shè)計思路突破“畫筆+畫紙”的傳統(tǒng)美術(shù)模式，以“自然材料”（樹葉、樹枝、松果等）為創(chuàng)作媒介，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)自然物的形態(tài)美、色彩美，通過“拼貼、拓印、組合”等方式進行創(chuàng)意表達。基于“審美感知的體驗性”，設(shè)計“自然漫步-材料探索-藝術(shù)創(chuàng)作”的流程，讓幼兒在親近自然的過程中激發(fā)藝術(shù)靈感。（二）活動目標審美目標：能發(fā)現(xiàn)自然材料的3-4種美（如樹葉的葉脈紋理、樹枝的彎曲造型）；創(chuàng)造目標：用自然材料組合出至少1個形象（如“樹葉小魚”“樹枝小房子”），并添畫背景；情感目標：感受自然與藝術(shù)的融合之美，萌發(fā)“愛護自然、珍惜材料”的意識。（三）活動準備物質(zhì)準備：戶外采集的自然材料（提前與幼兒共同收集，分類擺放）、白乳膠、畫紙、顏料（赭石、藤黃等自然色系）、動物/植物輪廓模板（輔助創(chuàng)作）；經(jīng)驗準備：幼兒有戶外游戲經(jīng)驗，但對“自然材料的藝術(shù)價值”認知不足。（四）活動過程1.自然漫步：材料的秘密教師帶領(lǐng)幼兒在幼兒園花園“尋寶”，引導(dǎo)觀察：“這片樹葉的邊像小鋸齒，顏色是金黃的，像什么？”“這根樹枝彎彎的，能變成什么？”幼兒用語言描述材料的特征，如“松果像小刺猬”“銀杏葉像小扇子”，初步建立“材料-形象”的聯(lián)想。2.材料探索：自然的魔法回到教室，幼兒分組擺弄材料，嘗試拼擺：“把松果當腦袋，樹枝當身體，就是小刺猬！”教師提供模板（如小魚輪廓），引導(dǎo)幼兒用樹葉拼貼魚的身體，松果做眼睛，拓展創(chuàng)作思路。同時介紹“拓印”技巧：將樹葉背面涂顏料，按壓在紙上，呈現(xiàn)葉脈紋理。3.創(chuàng)意創(chuàng)作：我的自然作品幼兒自主選擇材料與方式（拼貼、拓印或組合），創(chuàng)作一幅“自然主題”的畫。如用楓葉拼貼“火烈鳥的翅膀”，用樹枝畫“小蛇的身體”，并用顏料添畫天空、草地。教師巡回指導(dǎo)，鼓勵幼兒講述作品的故事：“我的小魚住在樹葉森林里，每天和松果小刺猬玩?！?.作品展示：自然美術(shù)館將幼兒作品布置成“自然美術(shù)館”，邀請其他班級幼兒參觀。創(chuàng)作者用簡短的語言介紹：“這是我做的樹葉城堡，樹枝是樓梯，松果是守衛(wèi)?！眳⒂^的幼兒用貼紙投票，選出“最有創(chuàng)意的作品”。（五）活動反思幼兒對自然材料的創(chuàng)意運用超出預(yù)期，如用松針拼出“星星的光芒”，體現(xiàn)了對細節(jié)的敏銳感知。但部分幼兒因材料有限（如喜歡的樹葉被用完）產(chǎn)生爭執(zhí)，提示需提前準備充足的同類材料，并引導(dǎo)幼兒“替代思維”（如用銀杏葉代替楓葉）。此外，拓印環(huán)節(jié)的顏料易弄臟材料，后續(xù)可改用蠟筆拓印，減少清潔難度，提升創(chuàng)作的流暢性。結(jié)語：案例集的價值與延伸本案例集的核心價值，在于以“兒童發(fā)展”為錨點，