PAGE發(fā)廊日常衛(wèi)生制度一、總則1.目的為確保發(fā)廊提供一個(gè)清潔、衛(wèi)生、舒適的服務(wù)環(huán)境，保障顧客和員工的健康與安全，特制定本日常衛(wèi)生制度。2.適用范圍本制度適用于本發(fā)廊內(nèi)所有區(qū)域，包括理發(fā)區(qū)、洗發(fā)區(qū)、燙染區(qū)、產(chǎn)品展示區(qū)、員工休息區(qū)、儲(chǔ)物區(qū)等。3.職責(zé)分工店長(zhǎng)為本發(fā)廊衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)衛(wèi)生制度的執(zhí)行與監(jiān)督。各區(qū)域員工負(fù)責(zé)本區(qū)域的日常衛(wèi)生清潔工作，確保區(qū)域內(nèi)環(huán)境整潔。衛(wèi)生監(jiān)督小組定期對(duì)發(fā)廊衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，對(duì)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的情況提出整改意見(jiàn)。二、環(huán)境衛(wèi)生要求1.地面清潔每日營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)中及營(yíng)業(yè)結(jié)束后，使用掃帚、拖把等工具對(duì)地面進(jìn)行清掃，清除毛發(fā)、雜物等垃圾。定期使用清潔劑對(duì)地面進(jìn)行拖地清潔，保持地面無(wú)污漬、無(wú)水漬，光亮整潔。注意地面縫隙、墻角等易藏污納垢部位的清潔，確保無(wú)積塵、無(wú)垃圾。2.墻面清潔每周至少對(duì)墻面進(jìn)行一次擦拭，去除灰塵、污漬及毛發(fā)等。對(duì)于墻面的裝飾畫、鏡子等，要定期擦拭，保持其表面清潔明亮。如發(fā)現(xiàn)墻皮脫落、發(fā)霉等情況，應(yīng)及時(shí)修復(fù)或處理，防止問(wèn)題擴(kuò)大。3.天花板清潔每月安排專人對(duì)天花板進(jìn)行清潔，重點(diǎn)清理吊燈、通風(fēng)口等部位的灰塵和蜘蛛網(wǎng)。檢查天花板是否有漏水、損壞等情況，如有問(wèn)題及時(shí)報(bào)修。4.門窗清潔每日營(yíng)業(yè)前擦拭門窗玻璃，保持玻璃明亮，無(wú)污漬、水漬。定期清潔門窗邊框、把手等部位，確保門窗開關(guān)順暢，無(wú)灰塵。保持門窗關(guān)閉良好，防止灰塵、蚊蟲等進(jìn)入發(fā)廊。5.照明設(shè)施清潔每周對(duì)吊燈、壁燈、射燈等照明設(shè)施進(jìn)行擦拭，去除灰塵，確保照明效果良好。定期檢查燈泡是否正常發(fā)光，如有損壞及時(shí)更換。6.通風(fēng)設(shè)施清潔每月對(duì)通風(fēng)口、換氣扇等通風(fēng)設(shè)施進(jìn)行清理，去除灰塵、雜物，保持通風(fēng)順暢。定期檢查通風(fēng)設(shè)施的運(yùn)行情況，如有故障及時(shí)維修。三、理發(fā)區(qū)衛(wèi)生要求1.理發(fā)工具清潔每位顧客使用后的理發(fā)工具（剪刀、梳子、推子等）必須進(jìn)行清洗消毒。清洗時(shí)先用清水沖洗干凈，再浸泡在含有消毒藥水的容器中1520分鐘，然后取出用清水沖洗，最后用干凈毛巾擦干。消毒藥水應(yīng)按照規(guī)定的配比使用，定期更換，確保消毒效果。理發(fā)工具應(yīng)存放在專用的工具盒或消毒柜中，保持清潔、干燥，防止交叉污染。2.理發(fā)座椅及周邊清潔每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后，對(duì)理發(fā)座椅進(jìn)行全面清潔，擦拭座椅表面的毛發(fā)、污漬等，清理座椅縫隙中的雜物。定期對(duì)理發(fā)座椅進(jìn)行消毒，可使用消毒噴霧或擦拭消毒的方式，防止細(xì)菌滋生。理發(fā)區(qū)的鏡子、理發(fā)用品展示架等周邊設(shè)施，要保持清潔衛(wèi)生定時(shí)擦拭。3.理發(fā)區(qū)地面及垃圾清理理發(fā)過(guò)程中產(chǎn)生的毛發(fā)等垃圾應(yīng)及時(shí)清掃，放入專用垃圾袋中，營(yíng)業(yè)結(jié)束后統(tǒng)一清理。地面應(yīng)隨時(shí)保持清潔，無(wú)明顯毛發(fā)、雜物，定期進(jìn)行深度清潔和消毒。四、洗發(fā)區(qū)衛(wèi)生要求1.洗發(fā)設(shè)備清潔每日營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)中及營(yíng)業(yè)結(jié)束后，使用專用清潔劑對(duì)洗發(fā)盆、水龍頭、噴頭等設(shè)備進(jìn)行清洗，去除污垢和水漬。定期對(duì)洗發(fā)設(shè)備進(jìn)行消毒，可采用浸泡消毒或擦拭消毒的方法，防止細(xì)菌滋生。檢查洗發(fā)設(shè)備的排水系統(tǒng)是否暢通，如有堵塞及時(shí)清理。2.洗發(fā)用品擺放及清潔洗發(fā)用品應(yīng)擺放整齊，標(biāo)簽朝外，便于顧客取用。定期清理洗發(fā)用品瓶身，去除污漬和殘留的洗發(fā)水，保持瓶身清潔。對(duì)于過(guò)期或變質(zhì)的洗發(fā)用品，應(yīng)及時(shí)清理下架，不得繼續(xù)使用。3.洗發(fā)區(qū)地面及毛巾清潔洗發(fā)區(qū)地面應(yīng)保持干燥、清潔，無(wú)積水、無(wú)毛發(fā)。每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后進(jìn)行全面清掃和拖地，定期消毒。為顧客提供的毛巾應(yīng)干凈、整潔，一客一換。使用后的毛巾應(yīng)及時(shí)收集，放入專用的清洗桶中，按照規(guī)定的流程進(jìn)行清洗消毒。清洗時(shí)先用熱水加適量洗滌劑浸泡，搓洗干凈后，再用清水沖洗，最后進(jìn)行高溫消毒（如采用烘干機(jī)烘干或蒸汽消毒）。五、燙染區(qū)衛(wèi)生要求1.燙染工具及設(shè)備清潔燙染工具（如卷發(fā)棒、直發(fā)器、染碗、刷子等）使用后必須進(jìn)行清洗消毒。清洗方法同理發(fā)工具，消毒藥水浸泡時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)至2０30分鐘。燙染設(shè)備（如燙發(fā)機(jī)、染發(fā)機(jī)等）每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)按照設(shè)備使用說(shuō)明書的要求進(jìn)行清潔保養(yǎng)。定期對(duì)設(shè)備內(nèi)部進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保設(shè)備正常運(yùn)行，防止因設(shè)備問(wèn)題影響衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量。燙染區(qū)的通風(fēng)設(shè)備要保持良好的通風(fēng)狀態(tài)，定期清理通風(fēng)管道，防止異味和有害氣體積聚。2.燙染劑及輔助材料管理燙染劑及輔助材料應(yīng)存放在陰涼、通風(fēng)、干燥的地方，避免陽(yáng)光直射和受潮。建立燙染劑及輔助材料的進(jìn)貨臺(tái)賬，記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。定期檢查燙染劑及輔助材料的保質(zhì)期，對(duì)于過(guò)期產(chǎn)品應(yīng)及時(shí)清理下架，不得使用。3.燙染區(qū)地面及防護(hù)措施燙染區(qū)地面應(yīng)保持清潔，每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后進(jìn)行清掃和拖地，防止染發(fā)劑、燙發(fā)劑等污漬殘留。在進(jìn)行燙染服務(wù)時(shí)，應(yīng)在顧客周圍鋪設(shè)防護(hù)墊或毛巾，防止染液、燙液濺到地面和顧客衣物上。如不慎濺到，應(yīng)及時(shí)清理。六、產(chǎn)品展示區(qū)衛(wèi)生要求1.產(chǎn)品陳列清潔每日營(yíng)業(yè)前，對(duì)產(chǎn)品展示架、陳列柜進(jìn)行擦拭，去除灰塵和污漬，保持產(chǎn)品外觀整潔。定期整理產(chǎn)品陳列，將過(guò)期、損壞或包裝不完整的產(chǎn)品清理下架，確保展示的產(chǎn)品質(zhì)量合格、外觀良好。注意產(chǎn)品標(biāo)簽的清潔和完整，如有脫落或損壞應(yīng)及時(shí)更換，保證顧客能夠清晰了解產(chǎn)品信息。2.產(chǎn)品衛(wèi)生防護(hù)產(chǎn)品應(yīng)按照類別、品牌、規(guī)格等進(jìn)行分類陳列，便于顧客選購(gòu)。對(duì)于易受潮、易變質(zhì)的產(chǎn)品，應(yīng)采取防潮、防蟲等防護(hù)措施，如使用密封容器存放或放置干燥劑等。定期檢查產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況，如發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有異味、變色、變形等情況，應(yīng)及時(shí)處理，不得上架銷售。七、員工休息區(qū)衛(wèi)生要求1.休息區(qū)環(huán)境清潔員工休息區(qū)應(yīng)保持整潔、舒適，每日安排專人進(jìn)行清掃，清理桌面、地面的雜物和垃圾。定期對(duì)休息區(qū)的座椅、沙發(fā)等進(jìn)行擦拭和消毒，保持其干凈衛(wèi)生。休息區(qū)的垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，垃圾不得堆積過(guò)多，防止產(chǎn)生異味。2.個(gè)人物品擺放員工個(gè)人物品應(yīng)擺放整齊，不得隨意丟棄在休息區(qū)。個(gè)人衣物、包包等應(yīng)放置在指定的位置。保持休息區(qū)的公共區(qū)域整潔，不得在休息區(qū)堆放過(guò)多的私人物品，影響整體環(huán)境。3.衛(wèi)生設(shè)施維護(hù)休息區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生間要保持清潔衛(wèi)生，每日進(jìn)行清掃和消毒。定期檢查衛(wèi)生間的設(shè)施設(shè)備，如水龍頭、馬桶、衛(wèi)生紙等，如有損壞及時(shí)報(bào)修或更換。休息區(qū)的飲水機(jī)要定期清洗消毒，確保飲用水衛(wèi)生安全。及時(shí)清理飲水機(jī)周圍的水漬和雜物，保持其外觀整潔。八、儲(chǔ)物區(qū)衛(wèi)生要求1.儲(chǔ)物區(qū)環(huán)境清潔儲(chǔ)物區(qū)應(yīng)保持干燥、通風(fēng)，地面無(wú)灰塵、無(wú)雜物。每日對(duì)儲(chǔ)物區(qū)進(jìn)行清掃，保持環(huán)境整潔。定期檢查儲(chǔ)物區(qū)的貨架、貨柜等設(shè)施，如有損壞及時(shí)修復(fù)，確保貨物存放安全。清理儲(chǔ)物區(qū)的蜘蛛網(wǎng)、灰塵等，防止害蟲滋生。2.貨物存放管理貨物應(yīng)分類存放，按照產(chǎn)品類別、用途、保質(zhì)期等進(jìn)行分區(qū)擺放，便于查找和管理。建立貨物出入庫(kù)臺(tái)賬，記錄貨物的進(jìn)出情況，包括產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、進(jìn)貨日期、出貨日期等信息，確保貨物庫(kù)存清晰。定期盤點(diǎn)貨物，清理過(guò)期、變質(zhì)或積壓的貨物，及時(shí)進(jìn)行處理（如退貨、報(bào)廢等），防止貨物浪費(fèi)和占用存儲(chǔ)空間。3.儲(chǔ)物區(qū)防護(hù)措施對(duì)于易受潮、易腐蝕的貨物，應(yīng)采取防潮、防腐措施，如使用密封包裝、放置干燥劑或防腐劑等。儲(chǔ)物區(qū)應(yīng)配備防蟲、防鼠設(shè)施，如安裝紗窗、擋鼠板等，防止害蟲和老鼠進(jìn)入儲(chǔ)物區(qū)，損壞貨物。九、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.日常檢查各區(qū)域員工在每日營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)中及營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)對(duì)本區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并清理衛(wèi)生問(wèn)題。店長(zhǎng)或衛(wèi)生監(jiān)督小組成員應(yīng)不定時(shí)對(duì)發(fā)廊各區(qū)域進(jìn)行巡查，檢查衛(wèi)生制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督促整改。2.定期檢查每周組織一次全面的衛(wèi)生大檢查，由店長(zhǎng)帶隊(duì)，衛(wèi)生監(jiān)督小組成員參加，對(duì)發(fā)廊所有區(qū)域進(jìn)行詳細(xì)檢查。檢查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、工具設(shè)備清潔、產(chǎn)品衛(wèi)生等方面，按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分，記錄檢查結(jié)果。3.問(wèn)題整改對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題，應(yīng)下達(dá)整改通知單，明確整改責(zé)任人、整改期限和整改要求。整改責(zé)任人應(yīng)按照要求及時(shí)進(jìn)行整改，整改完成后向店長(zhǎng)或衛(wèi)生監(jiān)督小組申請(qǐng)復(fù)查。復(fù)查合格后方可銷號(hào)，如復(fù)查仍不合格，將對(duì)責(zé)任人進(jìn)行相應(yīng)的處罰。十、衛(wèi)生培訓(xùn)與教育1.新員工培訓(xùn)新員工入職時(shí)，必須接受衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，了解發(fā)廊衛(wèi)生制度的各項(xiàng)要求和操作規(guī)范。培訓(xùn)內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生清潔方法、工具設(shè)備消毒流程、個(gè)人衛(wèi)生要求等，培訓(xùn)時(shí)間不少于[X]小時(shí)。培訓(xùn)結(jié)束后，對(duì)新員工進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)考核，考核合格后方可上崗。2.定期培訓(xùn)每月組織一次全體員工衛(wèi)生培訓(xùn)，不斷強(qiáng)化員工的衛(wèi)生意識(shí)，提高衛(wèi)生操作技能。培訓(xùn)內(nèi)容可根據(jù)季節(jié)變化、行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)更新等情況進(jìn)行調(diào)整，如夏季重點(diǎn)培訓(xùn)防蚊防蟲措施，冬季重點(diǎn)培訓(xùn)保暖與衛(wèi)生兼顧的方法等。鼓勵(lì)員工提出衛(wèi)生管理方面的建議和意見(jiàn)，共同完善發(fā)廊衛(wèi)生制度。十一、獎(jiǎng)懲制度1.獎(jiǎng)勵(lì)制度對(duì)于在衛(wèi)生工作中表現(xiàn)突出的員工，如主動(dòng)發(fā)現(xiàn)并解決重大衛(wèi)生問(wèn)題、積極參與衛(wèi)生管理創(chuàng)新等，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)勵(lì)方式包括獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書、晉升機(jī)會(huì)等。設(shè)立衛(wèi)生優(yōu)秀區(qū)域獎(jiǎng)，每月評(píng)選出衛(wèi)生狀況最佳的區(qū)域，對(duì)該區(qū)域的員