動(dòng)物科學(xué)動(dòng)物養(yǎng)殖場動(dòng)物科學(xué)實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)報(bào)告一、摘要

2023年7月1日至2023年8月31日，我在一家大型蛋雞養(yǎng)殖場擔(dān)任動(dòng)物科學(xué)實(shí)習(xí)生，負(fù)責(zé)飼料配比優(yōu)化與動(dòng)物健康監(jiān)測。通過為期8周的實(shí)踐，我參與調(diào)整了飼料配方，使蛋雞產(chǎn)蛋率提升了12%，日均產(chǎn)蛋量從95枚提升至107枚。運(yùn)用專業(yè)軟件分析雞群健康數(shù)據(jù)，建立了一套基于體重和采食量的預(yù)警模型，有效降低了死亡率1.5個(gè)百分點(diǎn)。在實(shí)習(xí)中，我應(yīng)用了《動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)》課程中的線性回歸分析方法，驗(yàn)證了鈣含量與蛋殼硬度正相關(guān)的結(jié)論，并優(yōu)化了生長曲線計(jì)算公式，為后續(xù)批次管理提供了數(shù)據(jù)支撐。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過程

1.實(shí)習(xí)目的

去7月1號(hào)開始實(shí)習(xí)的時(shí)候，主要想法就是看看養(yǎng)殖場到底是個(gè)啥樣，書本上的那些知識(shí)能不能用上，順便熟悉一下整個(gè)生產(chǎn)流程。

2.實(shí)習(xí)單位簡介

我實(shí)習(xí)的地方是個(gè)規(guī)模化蛋雞養(yǎng)殖場，大概存欄有30萬只，分好幾個(gè)區(qū)域，每天產(chǎn)蛋量穩(wěn)定在80萬枚左右。地方挺大，自動(dòng)化程度不算特別高，但基礎(chǔ)設(shè)備還是挺全的。

3.實(shí)習(xí)內(nèi)容與過程

開始那兩周，跟著技術(shù)員學(xué)習(xí)日常管理，早上7點(diǎn)跟著喂料，記錄雞群采食量，下午查棚，看有沒有啥異常情況。記得7月8號(hào)那天，發(fā)現(xiàn)育成雞群采食量突然下降5%，我就幫忙把體重?cái)?shù)據(jù)導(dǎo)出來，用Excel畫了條線，發(fā)現(xiàn)有個(gè)批次均勻度差點(diǎn)，后面技術(shù)員調(diào)整了光照方案，一周后采食量就回去了。

接下來參與飼料配方調(diào)整，7月15號(hào)開始嘗試在基礎(chǔ)日糧里增加2%的豆粕替代部分玉米，目標(biāo)是降低成本同時(shí)保證能量。跟營養(yǎng)師一起算賬，拿過去對比近三個(gè)月的飼料成本和產(chǎn)蛋率數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)確實(shí)能省下點(diǎn)錢，但蛋雞對豆粕消化率敏感，得慢慢加量。8月初做了個(gè)試驗(yàn)，分三組，每組加量幅度不同，結(jié)果發(fā)現(xiàn)加到3%的時(shí)候，產(chǎn)蛋率沒啥影響，但飼料轉(zhuǎn)化率提升了0.1個(gè)點(diǎn)。

還接觸過禽流感防控，7月25號(hào)全場做了消毒，用0.3%的聚維酮碘溶液帶雞消毒，之后每周兩次環(huán)境采樣，記得有三天采樣陽性，及時(shí)隔離了那批蛋雞，沒讓事態(tài)擴(kuò)大。

4.實(shí)習(xí)成果與收獲

實(shí)習(xí)期間參與優(yōu)化的飼料配方被小范圍試用，三個(gè)月后統(tǒng)計(jì)顯示，使用新配方的批次產(chǎn)蛋率穩(wěn)定在93%，比之前高1.2個(gè)百分點(diǎn)。我自己整理了份《雞群健康監(jiān)測手冊》，把體重變化曲線、采食量臨界值都標(biāo)出來了，技術(shù)員說挺實(shí)用。最大的收獲是認(rèn)識(shí)到數(shù)據(jù)的重要性，以前覺得養(yǎng)殖就是憑經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在知道產(chǎn)蛋率0.5個(gè)點(diǎn)的差異，背后可能是飼料里某項(xiàng)營養(yǎng)素比例沒調(diào)好。

5.問題與建議

遇到最大的困難是剛開始不太懂那些設(shè)備參數(shù)啥意思，有一次調(diào)溫系統(tǒng)報(bào)警，我還懵著呢，后來才知道是溫度傳感器偏差?；藘商鞎r(shí)間把全場的設(shè)備手冊都翻了一遍，才弄明白。另一個(gè)問題是培訓(xùn)有點(diǎn)跟不上的感覺，比如7月18號(hào)第一次接觸環(huán)控系統(tǒng)，就培訓(xùn)了半小時(shí)，回去翻資料才搞懂點(diǎn)皮毛。建議單位能多搞點(diǎn)實(shí)操培訓(xùn)，或者給實(shí)習(xí)生配個(gè)師傅專門帶帶設(shè)備操作這塊。另外，我感覺崗位設(shè)置上可以更細(xì)化，我這8周既喂料又配飼料的，有點(diǎn)啥都不精通。要是能分個(gè)方向?qū)９デ莶』蛘郀I養(yǎng)，可能進(jìn)步更快。

三、總結(jié)與體會(huì)

1.實(shí)習(xí)價(jià)值閉環(huán)

這8周，從7月1號(hào)懵懵懂懂地進(jìn)廠，到8月31號(hào)離開時(shí)能獨(dú)立看懂生產(chǎn)報(bào)表，感覺像坐過山車。書本里聊的飼料代謝能、氨基酸平衡，現(xiàn)在看著料塔下跳出來的蛋和報(bào)表上的數(shù)據(jù)，才真真切切感受到意義。比如8月中旬那會(huì)兒，調(diào)整了青年雞的預(yù)混料配方，把賴氨酸比例從0.8%提高到0.9%，剛開始數(shù)據(jù)沒反應(yīng)，后來發(fā)現(xiàn)是忽略了環(huán)境溫度的影響，把光照時(shí)長也跟著調(diào)了才見效。這讓我明白，養(yǎng)殖不是照搬公式，得結(jié)合實(shí)際情況。這8周，把課堂上學(xué)的東西都串聯(lián)起來了，形成了一個(gè)完整的認(rèn)知閉環(huán)。

2.職業(yè)規(guī)劃聯(lián)結(jié)

實(shí)習(xí)最大的改變是讓我想清楚未來想干啥了。之前對營養(yǎng)和疫病都挺感興趣，現(xiàn)在更傾向于禽病防控方向，尤其是在8月10號(hào)參與那個(gè)疑似支原體感染事件時(shí)，看著技術(shù)員怎么采樣怎么做鏡檢，覺得挺刺激也很有挑戰(zhàn)。這讓我決定下學(xué)期報(bào)個(gè)禽病學(xué)相關(guān)的在線課程，爭取明年試試獸醫(yī)執(zhí)業(yè)資格考試。同時(shí)，實(shí)習(xí)也讓我意識(shí)到，光會(huì)技術(shù)不行，還得懂管理，比如看到8月20號(hào)產(chǎn)蛋率突然下滑3%，發(fā)現(xiàn)是飼料車沒準(zhǔn)時(shí)到，導(dǎo)致高峰期雞群應(yīng)激，這才明白供應(yīng)鏈管理的重要性。所以，長遠(yuǎn)看，想成為技術(shù)專家，還得懂市場、懂管理。

3.行業(yè)趨勢展望

在廠里，能感覺到行業(yè)變化挺快。比如7月15號(hào)參觀自動(dòng)化集蛋線時(shí)，技術(shù)員說現(xiàn)在都流行智能養(yǎng)殖，用攝像頭識(shí)別雞只狀態(tài)，還能遠(yuǎn)程控制環(huán)控，這讓我回去就查了相關(guān)論文?，F(xiàn)在看來，大數(shù)據(jù)和AI真的要進(jìn)養(yǎng)殖場了，以前靠經(jīng)驗(yàn)，以后可能得靠算法。實(shí)習(xí)中用的那個(gè)飼料配方優(yōu)化軟件，其實(shí)就是簡單的線性回歸，但感覺未來能結(jié)合更多數(shù)據(jù)做更復(fù)雜的模型。這也提醒我，以后學(xué)東西不能只學(xué)理論，還得懂點(diǎn)編程，至少會(huì)用Python處理數(shù)據(jù)。另外，8月25號(hào)參加場里組織的培訓(xùn)，講無抗養(yǎng)殖，說明年可能很多飼料里不能加抗生素了，這讓我意識(shí)到，未來動(dòng)物科學(xué)可能更注重腸道健康和疫苗研發(fā)。

4.心態(tài)轉(zhuǎn)變與未來行動(dòng)

最直觀的感受是責(zé)任感爆棚。7月18號(hào)負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)青年雞死淘率，那幾天每天睜眼第一件事就是看表格，看到有數(shù)據(jù)異常就整晚睡不著，直接去找技術(shù)員問解決方案。這種壓力其實(shí)挺鍛煉人的，現(xiàn)在回想起那天凌晨3點(diǎn)跟營養(yǎng)師打電話討論加光方案，覺得挺值。未來打算沉下心補(bǔ)幾門專業(yè)軟件課，像SAS和R語言得學(xué)學(xué)，另外把實(shí)習(xí)那套《雞群健康監(jiān)測手冊》完善了，爭取畢業(yè)前能拿出去用。另外，實(shí)習(xí)讓我發(fā)現(xiàn)知識(shí)儲(chǔ)備遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，比如8月30號(hào)跟場長聊，他說現(xiàn)在缺會(huì)做經(jīng)濟(jì)賬的年輕人，我才意識(shí)到以前光盯著技術(shù)指標(biāo)了。下學(xué)期打算選修點(diǎn)經(jīng)濟(jì)學(xué)和會(huì)計(jì)學(xué)的課，至少能看懂成本報(bào)表啥的。從學(xué)生到準(zhǔn)職場人，感覺就是多了份擔(dān)當(dāng)，少了點(diǎn)理想主義，但多了份踏實(shí)。

四、致謝

1.

感謝養(yǎng)殖場