PAGE批發(fā)市場環(huán)境衛(wèi)生制度一、總則1.目的為加強批發(fā)市場環(huán)境衛(wèi)生管理，營造整潔、舒適、安全的交易環(huán)境，保障市場內(nèi)經(jīng)營者和消費者的健康與權(quán)益，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本批發(fā)市場內(nèi)所有經(jīng)營區(qū)域、公共區(qū)域以及相關(guān)配套設(shè)施的環(huán)境衛(wèi)生管理。3.基本原則環(huán)境衛(wèi)生管理遵循“誰使用、誰負責(zé)”“預(yù)防為主、綜合治理”“專業(yè)管理與群眾監(jiān)督相結(jié)合”的原則，確保市場環(huán)境衛(wèi)生達到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。二、環(huán)境衛(wèi)生管理職責(zé)分工1.市場管理方職責(zé)負責(zé)制定和完善批發(fā)市場環(huán)境衛(wèi)生管理制度，并組織實施。配備專業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生管理團隊，負責(zé)日常巡查、監(jiān)督和指導(dǎo)市場內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作。定期組織環(huán)境衛(wèi)生宣傳教育活動，提高市場內(nèi)經(jīng)營者和消費者的環(huán)境衛(wèi)生意識。負責(zé)市場內(nèi)公共區(qū)域的清掃、保潔、垃圾清運等工作，并確保相關(guān)設(shè)施設(shè)備的正常運行。協(xié)調(diào)解決市場內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生管理中的重大問題，對違反環(huán)境衛(wèi)生制度的行為進行制止和糾正，并依法依規(guī)進行處理。2.經(jīng)營者職責(zé)嚴(yán)格遵守本批發(fā)市場環(huán)境衛(wèi)生制度，保持各自經(jīng)營區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生整潔。按照規(guī)定配備必要的衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，如垃圾桶、清掃工具等，并確保其正常使用。負責(zé)將經(jīng)營區(qū)域內(nèi)產(chǎn)生的垃圾及時分類收集，并放置在指定地點，不得隨意丟棄或堆放。積極配合市場管理方的環(huán)境衛(wèi)生管理工作，接受監(jiān)督檢查，對存在的問題及時進行整改。3.消費者職責(zé)自覺遵守市場環(huán)境衛(wèi)生規(guī)定，愛護公共環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施，不隨地吐痰、亂扔垃圾。將垃圾放入指定的垃圾桶內(nèi)，倡導(dǎo)文明消費行為。對市場內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生問題進行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時向市場管理方反映。三、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.公共區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)地面保持清潔，無明顯污漬、積水、雜物，定期進行清掃和沖洗，確保地面干凈整潔。墻面、天花板無灰塵、蜘蛛網(wǎng)，無亂張貼、亂涂畫現(xiàn)象，如有損壞或污漬應(yīng)及時修復(fù)和清理。公共通道、樓梯扶手、電梯轎廂等設(shè)施設(shè)備保持清潔，定期擦拭，無灰塵、污漬。市場內(nèi)的通風(fēng)、照明等設(shè)施設(shè)備正常運行，保持良好的通風(fēng)和采光條件，無損壞、無異味。公共廁所衛(wèi)生達標(biāo)，定期進行清潔消毒，無異味，設(shè)施設(shè)備完好，衛(wèi)生紙供應(yīng)充足。垃圾收集容器擺放整齊，垃圾日產(chǎn)日清，無滿溢現(xiàn)象，周邊地面無散落垃圾。2.經(jīng)營區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)各經(jīng)營攤位保持整潔，商品擺放整齊有序，不得超出攤位范圍堆放貨物。攤位內(nèi)地面干凈，無垃圾、雜物，定期進行清掃，保持良好的衛(wèi)生狀況。經(jīng)營食品、生鮮等易產(chǎn)生污染的攤位，應(yīng)配備相應(yīng)的防蠅、防塵、防鼠設(shè)施，確保食品衛(wèi)生安全。攤位內(nèi)的商品應(yīng)保持清潔，無灰塵、污漬，不得銷售過期、變質(zhì)、偽劣商品。餐飲經(jīng)營區(qū)域應(yīng)符合食品安全相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，廚房設(shè)施設(shè)備清潔衛(wèi)生，餐具、廚具消毒嚴(yán)格，食品加工過程符合衛(wèi)生要求。3.特殊區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)市場內(nèi)的倉庫、儲物間等區(qū)域應(yīng)保持整潔，貨物分類存放，通道暢通，無雜物堆積。停車場地面平整干凈，無垃圾、積水，車輛停放有序，不得影響市場通行和環(huán)境衛(wèi)生。市場周邊環(huán)境整潔，無亂擺攤設(shè)點、亂堆亂放現(xiàn)象，與市場相連的道路保持清潔暢通。四、環(huán)境衛(wèi)生管理措施1.清掃保潔措施制定詳細的清掃保潔作業(yè)時間表，明確各區(qū)域清掃保潔的頻次和時間要求。配備充足的清掃保潔人員，負責(zé)市場內(nèi)公共區(qū)域和經(jīng)營區(qū)域的日常清掃保潔工作。清掃保潔人員應(yīng)按照作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進行操作，使用符合環(huán)保要求的清潔工具和清潔劑，確保清掃保潔質(zhì)量。加強對清掃保潔工作的監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改，確保市場內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生始終保持良好狀態(tài)。2.垃圾收集與清運措施市場內(nèi)設(shè)置足夠數(shù)量的垃圾收集容器，并根據(jù)不同區(qū)域的垃圾產(chǎn)生量合理分布。垃圾收集容器應(yīng)定期清理，保持外觀整潔，周邊無垃圾散落。建立規(guī)范的垃圾清運制度，與專業(yè)的垃圾清運公司簽訂合同，確保垃圾日產(chǎn)日清，運輸過程中無拋灑滴漏現(xiàn)象。對垃圾進行分類收集，可回收垃圾、有害垃圾和其他垃圾分別存放，按照相關(guān)規(guī)定進行處理。3.衛(wèi)生消毒措施公共區(qū)域和重點部位定期進行消毒，如公共廁所、電梯轎廂、垃圾收集容器等，預(yù)防疾病傳播。餐飲經(jīng)營區(qū)域應(yīng)嚴(yán)格按照食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進行消毒，餐具、廚具等應(yīng)進行高溫消毒或使用消毒劑浸泡消毒。市場內(nèi)如有發(fā)生疫情等特殊情況，應(yīng)根據(jù)相關(guān)部門要求，加強消毒頻次和范圍，采取嚴(yán)格的衛(wèi)生防控措施。4.環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施維護措施定期對市場內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備進行檢查和維護保養(yǎng)，如垃圾桶、清掃工具、通風(fēng)照明設(shè)備、排水系統(tǒng)等。發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞或故障時，應(yīng)及時維修或更換，確保其正常運行，滿足環(huán)境衛(wèi)生管理需要。對新購置的環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，應(yīng)進行質(zhì)量驗收，確保符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。五、環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督檢查1.日常巡查市場管理方的環(huán)境衛(wèi)生管理團隊?wèi)?yīng)每日對市場內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生狀況進行巡查，及時發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。巡查人員應(yīng)做好巡查記錄，記錄巡查時間、地點、發(fā)現(xiàn)的問題及整改情況等信息。2.定期檢查每周組織一次全面的環(huán)境衛(wèi)生檢查，對市場內(nèi)各區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生情況進行詳細檢查和評估。定期檢查可采用現(xiàn)場查看、查閱記錄、詢問經(jīng)營者等方式進行，檢查結(jié)果應(yīng)進行通報，并要求相關(guān)責(zé)任人限期整改。3.專項檢查根據(jù)季節(jié)特點、市場實際情況或上級部門要求，適時開展專項環(huán)境衛(wèi)生檢查，如夏季防蚊蠅、冬季防火等專項檢查。專項檢查應(yīng)制定詳細的檢查方案，明確檢查重點和標(biāo)準(zhǔn)，確保檢查工作的針對性和有效性。4.投訴處理設(shè)立環(huán)境衛(wèi)生投訴舉報渠道，接受市場內(nèi)經(jīng)營者和消費者對環(huán)境衛(wèi)生問題的投訴舉報。對投訴舉報事項應(yīng)及時進行調(diào)查處理，將處理結(jié)果反饋給投訴舉報人，并做好記錄。對投訴舉報反映的環(huán)境衛(wèi)生問題，應(yīng)舉一反三，加強管理，防止類似問題再次發(fā)生。六、環(huán)境衛(wèi)生考核與獎懲1.考核機制建立環(huán)境衛(wèi)生考核制度，對市場管理方工作人員、經(jīng)營者的環(huán)境衛(wèi)生管理工作進行考核評價。考核內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況、清掃保潔工作質(zhì)量、垃圾收集清運情況、衛(wèi)生設(shè)施維護情況等方面?？己瞬捎冒俜种?，根據(jù)考核結(jié)果劃分不同的等級，如優(yōu)秀（90分及以上）、良好（8089分）、合格（6079分）、不合格（60分以下）。2.獎勵措施對在環(huán)境衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)突出的部門、個人給予表彰和獎勵。獎勵方式包括頒發(fā)榮譽證書、獎金、物資獎勵等，以激勵全體人員積極參與環(huán)境衛(wèi)生管理工作，提高環(huán)境衛(wèi)生管理水平。對環(huán)境衛(wèi)生考核連續(xù)多次達到優(yōu)秀等級的經(jīng)營者，在市場攤位續(xù)租、評優(yōu)評先等方面給予優(yōu)先考慮。3.懲罰措施對違反本批發(fā)市場環(huán)境衛(wèi)生制度的部門、個人進行批評教育，并責(zé)令限期整改。對整改不力或拒不整改的，視情節(jié)輕重給予警告、罰款、停業(yè)整頓等處罰措施。對因環(huán)境衛(wèi)生問題給市場形象、消費者權(quán)益造成嚴(yán)重影響的，依法依規(guī)追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。七、環(huán)境衛(wèi)生宣傳教育1.宣傳內(nèi)容定期向市場內(nèi)經(jīng)營者和消費者宣傳環(huán)境衛(wèi)生知識，包括衛(wèi)生習(xí)慣養(yǎng)成、垃圾分類方法、環(huán)境保護重要性等方面的內(nèi)容。宣傳市場環(huán)境衛(wèi)生管理制度，讓經(jīng)營者和消費者了解各自在環(huán)境衛(wèi)生管理中的責(zé)任和義務(wù)。發(fā)布市場環(huán)境衛(wèi)生管理工作動態(tài)和成效，增強市場內(nèi)人員對環(huán)境衛(wèi)生管理工作的認同感和參與度。2.宣傳方式在市場內(nèi)設(shè)置宣傳欄、張貼宣傳海報、懸掛宣傳標(biāo)語等，營造良好的環(huán)境衛(wèi)生宣傳氛圍。利用市場廣播、電子顯示屏等設(shè)備，滾動播放環(huán)境衛(wèi)