食堂勞務(wù)派遣招標(biāo)及合同范本一、引言食堂管理是單位后勤保障體系的重要組成部分，直接關(guān)系到員工的身體健康、工作積極性及單位的整體運(yùn)營(yíng)效率。為確保食堂服務(wù)的專(zhuān)業(yè)化、規(guī)范化和高效化，許多單位選擇通過(guò)勞務(wù)派遣的方式引入專(zhuān)業(yè)餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)。本文旨在提供一套相對(duì)完整的食堂勞務(wù)派遣招標(biāo)流程指引及合同范本，以期為相關(guān)單位提供實(shí)用參考，確保招標(biāo)過(guò)程的公正透明及后續(xù)合同履行的順暢有序。二、食堂勞務(wù)派遣招標(biāo)（一）招標(biāo)前準(zhǔn)備1.明確需求與目標(biāo)：在啟動(dòng)招標(biāo)前，招標(biāo)單位（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“甲方”）應(yīng)首先組織內(nèi)部討論，清晰界定食堂服務(wù)的核心需求。這包括但不限于：食堂的服務(wù)對(duì)象及規(guī)模、每日供餐次數(shù)與預(yù)估人數(shù)、期望的菜品類(lèi)型與風(fēng)味、特殊餐飲需求（如清真餐、素食餐、病號(hào)餐等）、服務(wù)時(shí)間、場(chǎng)地及現(xiàn)有設(shè)備情況、預(yù)算范圍等。明確的需求是后續(xù)一切工作的基礎(chǔ)。2.成立招標(biāo)工作小組：建議成立由單位后勤、財(cái)務(wù)、人事、工會(huì)（或員工代表）及相關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)人員組成的招標(biāo)工作小組，負(fù)責(zé)招標(biāo)全過(guò)程的組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督與決策。小組成員應(yīng)具備相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和良好的職業(yè)道德。3.編制招標(biāo)文件：招標(biāo)文件是招標(biāo)工作的核心文件，應(yīng)科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、詳盡。主要內(nèi)容通常包括：*招標(biāo)公告/邀請(qǐng)函：說(shuō)明招標(biāo)項(xiàng)目名稱(chēng)、招標(biāo)人、項(xiàng)目概況、投標(biāo)人資格要求、獲取招標(biāo)文件的方式及時(shí)間、投標(biāo)截止時(shí)間及開(kāi)標(biāo)時(shí)間地點(diǎn)等。*投標(biāo)人須知：詳細(xì)告知投標(biāo)人投標(biāo)過(guò)程中的注意事項(xiàng)、流程、費(fèi)用等。*服務(wù)需求與規(guī)范：這是招標(biāo)文件的核心，應(yīng)具體描述對(duì)食堂服務(wù)的各項(xiàng)要求，如：*人員配置要求（廚師、廚工、服務(wù)員等的數(shù)量、資質(zhì)、健康證要求）。*食材采購(gòu)與管理（采購(gòu)渠道、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、索證索票、存儲(chǔ)要求）。*菜品質(zhì)量與多樣性（口味、營(yíng)養(yǎng)搭配、每周菜譜公示與更新）。*食品安全管理（衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)范、應(yīng)急預(yù)案、食安培訓(xùn)）。*服務(wù)質(zhì)量要求（服務(wù)態(tài)度、供餐效率、餐具清潔、環(huán)境衛(wèi)生）。*設(shè)備設(shè)施的使用與維護(hù)（如約定由乙方負(fù)責(zé)）。*合同主要條款：包括服務(wù)期限、服務(wù)費(fèi)用構(gòu)成與支付方式、雙方權(quán)利義務(wù)、違約責(zé)任、合同的變更與終止等。*投標(biāo)文件格式：規(guī)定投標(biāo)文件應(yīng)包含的內(nèi)容及格式，如公司資質(zhì)、項(xiàng)目實(shí)施方案、報(bào)價(jià)單、類(lèi)似項(xiàng)目業(yè)績(jī)、人員簡(jiǎn)歷等。*評(píng)標(biāo)辦法：明確評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)和權(quán)重（如價(jià)格、公司實(shí)力、方案可行性、人員素質(zhì)、食品安全保障措施、服務(wù)承諾等），確保評(píng)標(biāo)過(guò)程的客觀公正。（二）招標(biāo)實(shí)施1.發(fā)布招標(biāo)公告/邀請(qǐng)：根據(jù)采購(gòu)規(guī)模和單位規(guī)定，選擇合適的招標(biāo)方式（公開(kāi)招標(biāo)、邀請(qǐng)招標(biāo)等），并在指定媒介或向符合條件的潛在投標(biāo)人發(fā)布招標(biāo)公告或發(fā)出投標(biāo)邀請(qǐng)書(shū)。2.發(fā)售招標(biāo)文件與答疑：向符合資格的潛在投標(biāo)人發(fā)售招標(biāo)文件。投標(biāo)人對(duì)招標(biāo)文件有疑問(wèn)的，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提出，招標(biāo)工作小組應(yīng)進(jìn)行集中答疑，并將答疑內(nèi)容書(shū)面通知所有已獲取招標(biāo)文件的投標(biāo)人。必要時(shí)可組織投標(biāo)人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)踏勘。3.投標(biāo)與開(kāi)標(biāo)：投標(biāo)人在規(guī)定的投標(biāo)截止時(shí)間前遞交密封的投標(biāo)文件。開(kāi)標(biāo)應(yīng)在預(yù)先確定的時(shí)間和地點(diǎn)公開(kāi)進(jìn)行，邀請(qǐng)所有投標(biāo)人參加，并當(dāng)眾拆封、宣讀投標(biāo)文件的主要內(nèi)容（如報(bào)價(jià)等）。（三）評(píng)標(biāo)與定標(biāo)1.組建評(píng)標(biāo)委員會(huì)：評(píng)標(biāo)委員會(huì)應(yīng)由招標(biāo)工作小組成員及相關(guān)領(lǐng)域的專(zhuān)家組成，人數(shù)應(yīng)為單數(shù)。評(píng)標(biāo)專(zhuān)家應(yīng)從評(píng)標(biāo)專(zhuān)家?guī)熘须S機(jī)抽?。ㄈ邕m用）。2.評(píng)標(biāo)：評(píng)標(biāo)委員會(huì)應(yīng)按照招標(biāo)文件規(guī)定的評(píng)標(biāo)辦法，對(duì)投標(biāo)人的投標(biāo)文件進(jìn)行評(píng)審和比較。評(píng)審過(guò)程應(yīng)保密，評(píng)審結(jié)果應(yīng)有詳細(xì)記錄。重點(diǎn)關(guān)注投標(biāo)人的綜合實(shí)力、服務(wù)方案的可行性與合理性、食品安全保障能力、報(bào)價(jià)的合理性以及以往服務(wù)業(yè)績(jī)和信譽(yù)。3.確定中標(biāo)候選人與公示：評(píng)標(biāo)委員會(huì)根據(jù)評(píng)審結(jié)果推薦中標(biāo)候選人，并提交評(píng)標(biāo)報(bào)告。招標(biāo)單位根據(jù)評(píng)標(biāo)報(bào)告，結(jié)合實(shí)際情況確定中標(biāo)人，并進(jìn)行中標(biāo)公示。4.發(fā)出中標(biāo)通知書(shū)與簽訂合同：公示無(wú)異議后，向中標(biāo)人發(fā)出中標(biāo)通知書(shū)。雙方應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)根據(jù)招標(biāo)文件、中標(biāo)人的投標(biāo)文件及中標(biāo)通知書(shū)的內(nèi)容簽訂食堂勞務(wù)派遣合同。三、食堂勞務(wù)派遣合同范本食堂勞務(wù)派遣服務(wù)合同合同編號(hào)：[自行編制]甲方（用工單位）：[單位全稱(chēng)]法定代表人/授權(quán)代表人：地址：聯(lián)系電話：乙方（勞務(wù)派遣單位/餐飲服務(wù)公司）：[公司全稱(chēng)]法定代表人/授權(quán)代表人：地址：聯(lián)系電話：勞務(wù)派遣經(jīng)營(yíng)許可證編號(hào)（如適用）：鑒于：1.甲方需要專(zhuān)業(yè)的食堂服務(wù)團(tuán)隊(duì)為本單位員工提供餐飲服務(wù)。2.乙方是一家具備合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，有能力提供食堂勞務(wù)派遣及餐飲管理服務(wù)的專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)。根據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》、《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其他相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方本著平等自愿、協(xié)商一致、誠(chéng)實(shí)信用的原則，就甲方向乙方購(gòu)買(mǎi)食堂勞務(wù)派遣服務(wù)事宜，達(dá)成如下協(xié)議，以茲共同遵守。第一條服務(wù)期限1.1本合同服務(wù)期限為_(kāi)___年，自____年____月____日起至____年____月____日止。1.2合同期滿前____日，如雙方均有繼續(xù)合作意愿，可協(xié)商續(xù)簽合同；若一方無(wú)意續(xù)簽，應(yīng)提前____日書(shū)面通知對(duì)方。第二條服務(wù)內(nèi)容與要求2.1服務(wù)地點(diǎn)：甲方指定的食堂區(qū)域，具體為[詳細(xì)地址]。2.2服務(wù)對(duì)象：甲方在職員工及甲方允許的其他用餐人員。2.3供餐安排：*早餐：時(shí)間____:____至____:____，主要品類(lèi)為[如：包子、粥、豆?jié){等]。*午餐：時(shí)間____:____至____:____，主要品類(lèi)為[如：套餐、自選菜等]。*晚餐（如提供）：時(shí)間____:____至____:____，主要品類(lèi)為[如：簡(jiǎn)餐、特色菜品等]。*其他特殊供餐（如加班餐、接待餐）：按甲方通知執(zhí)行，費(fèi)用另行協(xié)商或按約定標(biāo)準(zhǔn)。2.4人員配置：乙方應(yīng)根據(jù)甲方的實(shí)際用餐需求，配置不少于以下合格人員：*項(xiàng)目經(jīng)理/食堂主管：____名，要求[簡(jiǎn)述資質(zhì)經(jīng)驗(yàn)要求]。*廚師：____名，要求[簡(jiǎn)述資質(zhì)經(jīng)驗(yàn)要求，如持有廚師證]。*廚工：____名，要求[簡(jiǎn)述資質(zhì)經(jīng)驗(yàn)要求]。*服務(wù)員：____名，要求[簡(jiǎn)述資質(zhì)經(jīng)驗(yàn)要求]。以上人員需持有效健康證明上崗，并接受甲方的日常管理和監(jiān)督。乙方更換關(guān)鍵崗位人員（如廚師長(zhǎng)、主管）需提前____日書(shū)面通知甲方，并確保接任人員資質(zhì)不低于原崗位要求，征得甲方同意后方可更換。2.5服務(wù)質(zhì)量要求：*食材管理：乙方承諾食材采購(gòu)渠道正規(guī)，確保新鮮、安全、符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，建立采購(gòu)臺(tái)賬，索取并留存供貨商資質(zhì)證明及產(chǎn)品合格證明文件。杜絕使用過(guò)期、變質(zhì)、假冒偽劣食材。*菜品質(zhì)量：保證菜品新鮮可口、營(yíng)養(yǎng)均衡、品種多樣，每周公示菜譜，每月進(jìn)行菜品滿意度調(diào)查并根據(jù)甲方反饋及時(shí)調(diào)整。*食品安全：嚴(yán)格遵守《食品安全法》及相關(guān)規(guī)定，建立健全食品安全管理制度和應(yīng)急預(yù)案。確保食堂環(huán)境衛(wèi)生、餐具用具清潔消毒合格，從業(yè)人員持健康證上崗并定期進(jìn)行健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)。如發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，并按本合同相關(guān)條款處理。*服務(wù)規(guī)范：乙方員工應(yīng)著裝整潔統(tǒng)一、佩戴工牌、舉止文明、服務(wù)熱情、高效快捷。保持食堂就餐區(qū)、操作區(qū)、儲(chǔ)物區(qū)的清潔衛(wèi)生，餐后及時(shí)清理。*設(shè)備維護(hù)（如約定）：負(fù)責(zé)食堂內(nèi)甲方提供的廚具設(shè)備的日常清潔和簡(jiǎn)單維護(hù)，如因乙方操作不當(dāng)造成設(shè)備損壞，由乙方負(fù)責(zé)維修或賠償。第三條人員管理3.1乙方派遣至甲方的員工與乙方建立勞動(dòng)關(guān)系，由乙方負(fù)責(zé)簽訂勞動(dòng)合同、發(fā)放工資、繳納社會(huì)保險(xiǎn)及住房公積金（按國(guó)家規(guī)定）。3.2乙方負(fù)責(zé)對(duì)派遣員工進(jìn)行日常管理、職業(yè)道德教育、業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)及勞動(dòng)紀(jì)律監(jiān)督。3.3甲方有權(quán)根據(jù)本合同約定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章制度，對(duì)乙方派遣員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督和考核。對(duì)不符合甲方要求或不勝任工作的員工，甲方有權(quán)向乙方提出更換要求，乙方應(yīng)在____個(gè)工作日內(nèi)予以更換。3.4乙方員工在甲方工作期間，應(yīng)遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度（如保密制度、安全制度等），服從甲方的合理工作安排。因乙方員工原因給甲方造成損失的，由乙方承擔(dān)賠償責(zé)任。第四條服務(wù)費(fèi)用及支付4.1服務(wù)費(fèi)用構(gòu)成：甲方支付給乙方的服務(wù)費(fèi)用包含以下部分：*派遣員工的工資、獎(jiǎng)金、福利；*社會(huì)保險(xiǎn)及住房公積金單位繳納部分；*乙方的管理服務(wù)費(fèi)；*食材采購(gòu)費(fèi)、燃料費(fèi)、水電費(fèi)（如包含，需明確；如不包含，需明確由哪方承擔(dān)）；*其他雙方約定的費(fèi)用。（可選擇以下一種或結(jié)合方式）方式一（總包價(jià)）：每人每天____元（早餐____元，午餐____元，晚餐____元），按實(shí)際就餐人數(shù)結(jié)算。方式二（分項(xiàng)報(bào)價(jià)）：*人員費(fèi)用：____元/月（固定）；*食材及其他運(yùn)營(yíng)費(fèi)用：按實(shí)際發(fā)生額結(jié)算，乙方提供明細(xì)單據(jù)，甲方審核確認(rèn)；*管理服務(wù)費(fèi)：____元/月。4.2結(jié)算周期與支付：*雙方同意按月/半月結(jié)算。*乙方于每月____日前，將上一周期的服務(wù)費(fèi)用結(jié)算單（附相關(guān)憑證）提交甲方審核。*甲方在收到結(jié)算單后____個(gè)工作日內(nèi)審核完畢并支付。*支付方式：銀行轉(zhuǎn)賬至乙方指定賬戶(hù)。乙方賬戶(hù)信息：開(kāi)戶(hù)名：開(kāi)戶(hù)行：賬號(hào)：第五條雙方權(quán)利與義務(wù)5.1甲方權(quán)利與義務(wù)：*按照合同約定向乙方提供符合要求的食堂場(chǎng)地、廚房設(shè)備、設(shè)施及必要的水、電、氣供應(yīng)（具體清單可作為附件）。*有權(quán)對(duì)乙方的服務(wù)質(zhì)量、食品安全、衛(wèi)生狀況等進(jìn)行監(jiān)督、檢查和考核，并提出改進(jìn)意見(jiàn)。*按合同約定及時(shí)足額支付服務(wù)費(fèi)用。*負(fù)責(zé)向乙方提供本單位員工的就餐人數(shù)、特殊餐飲需求等信息。*配合乙方做好食堂管理工作，協(xié)調(diào)處理相關(guān)問(wèn)題。*制定或提供食堂管理的相關(guān)規(guī)章制度，供乙方及派遣員工遵守。5.2乙方權(quán)利與義務(wù)：*按照合同約定提供合格的勞務(wù)派遣服務(wù)和餐飲服務(wù)，確保服務(wù)質(zhì)量。*負(fù)責(zé)派遣員工的招聘、錄用、培訓(xùn)、管理及勞動(dòng)關(guān)系處理。*嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)，確保食品安全，承擔(dān)因食品安全問(wèn)題引發(fā)的一切責(zé)任。*接受甲方的監(jiān)督、檢查和考核，對(duì)甲方提出的合理意見(jiàn)及時(shí)整改。*負(fù)責(zé)食堂日常運(yùn)營(yíng)所需食材、物料的采購(gòu)、驗(yàn)收、存儲(chǔ)和加工。*建立健全財(cái)務(wù)管理制度，按約定提供費(fèi)用明細(xì)。*負(fù)責(zé)處理因派遣員工與甲方之間產(chǎn)生的勞動(dòng)爭(zhēng)議或糾紛。*購(gòu)買(mǎi)必要的商業(yè)保險(xiǎn)（如雇主責(zé)任險(xiǎn)、食品安全責(zé)任險(xiǎn)等），并向甲方提供保單復(fù)印件。第六條食品安全責(zé)任6.1乙方是食堂食品安全的第一責(zé)任人，對(duì)其提供的餐飲服務(wù)安全負(fù)全部責(zé)任。6.2如發(fā)生食物中毒或其他食源性疾病事件，乙方應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，組織救治，并立即報(bào)告甲方及相關(guān)衛(wèi)生部門(mén)，承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切費(fèi)用和法律責(zé)任，包括但不限于醫(yī)療費(fèi)、賠償金、罰款等，并承擔(dān)合同約定的違約責(zé)任。第七條保密條款7.1乙方應(yīng)對(duì)在服務(wù)過(guò)程中知悉的甲方的商業(yè)秘密、員工信息等承擔(dān)保密義務(wù)，未經(jīng)甲方書(shū)面同意，不得向任何第三方泄露。此保密義務(wù)在本合同終止后仍然有效。第八條違約責(zé)任8.1甲方未按時(shí)支付服務(wù)費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)向乙方支付逾期金額____‰的違約金。8.2乙方提供的服務(wù)未達(dá)到合同約定標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲方書(shū)面通知后____日內(nèi)仍未整改合格的，甲方有權(quán)扣減相應(yīng)的服務(wù)費(fèi)用，并可根據(jù)情節(jié)嚴(yán)重程度要求乙方承擔(dān)____元至____元的違約金。8.3乙方如發(fā)生嚴(yán)重食品安全事故，或多次發(fā)生服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題且整改不力，甲方有權(quán)單方解除合同，并要求乙方支付合同總金額____%的違約金，并賠償由此造成的全部損失。8.4乙方未經(jīng)甲方同意擅自更換關(guān)鍵崗位人員或大幅減少人員配置，甲方有權(quán)要求乙方限期改正，并可要求乙方支付____元違約金。8.5任何一方違反本合同其他約定，給對(duì)方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。第九條不可抗力9.1因不可抗力（如地震、戰(zhàn)爭(zhēng)、政府行為等）導(dǎo)致本合同無(wú)法履行或不能完全履行的，遭遇不可抗力的一方應(yīng)立即通知對(duì)方，并在合理期限內(nèi)提供證明文件。雙方應(yīng)根據(jù)不可抗力的影響，協(xié)商決定部分履行、延期履行或解除合同，由此造成的損失，雙方互不承擔(dān)責(zé)任或根據(jù)實(shí)際情況合理分擔(dān)。第十條爭(zhēng)議解決10.1本合同在履行過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，由雙方友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向甲方所在地/合同簽訂地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第十一條合同的變更、解除與終止11.1本合同經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以書(shū)面形式變更或解除。11.2合同期滿，本合同自動(dòng)終止。如需續(xù)簽，雙方應(yīng)提前協(xié)商。11.3任何一方如需提前解除合同，應(yīng)提前____日書(shū)面通知對(duì)方，并承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任（如有約定）。11.4合同終止后，雙方應(yīng)在____日內(nèi)辦理完畢資產(chǎn)交接、財(cái)務(wù)結(jié)算等善后事宜。第十二條其他12.1本合同未盡事宜，雙方可另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。12.2本合同附件（如：《食堂設(shè)備設(shè)施清單》、《崗位人員要求明細(xì)》、《餐飲服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《安全責(zé)任書(shū)》等）為本合同不可分割的組成部分，與本合同具有同等法律效力。12.3