1、85度物流配送管理,目錄,物流管理,企業(yè)結構,企業(yè)戰(zhàn)略,企業(yè)介紹,解決優(yōu)化,面臨問題,創(chuàng)辦人：吳政學，戶籍臺灣省,企業(yè)簡介,創(chuàng)立時間：2003年,理念：85度C成立之初便是希望以五星級的產品、平價化的價格，普及世界各角落，用高級的原料與技術，呈現出精美、平價的商品，讓人人都能享有五星級的待遇與五星級的享受,主營：咖啡、蛋糕、烘焙為主的專賣店,企業(yè)戰(zhàn)略,將咖啡和西點生活方式更加普及化和生活化,低調簡潔的店面形象，感覺品味和檔次都最高,與物業(yè)擁有者談判，以合作入股的方式降低租金，甚至免除租金，加大了開店的速度,消費者花很實惠的價格，吃到高級飯店才能吃到的糕點，以及選自危地馬拉咖啡豆的咖啡，無疑獲得

2、了極大享受和滿足,發(fā)展目標,把中國大陸、中國臺灣、美國、澳大利亞等國家和地區(qū)的連鎖店都打包在一起上市。,現在的85度,如今在中國臺灣擁有324家分店、美國1家分店、澳大利亞悉尼4家分店，共有7座中央工廠與完整的物流配送系統(tǒng)，員工總人數高達5 800余人,全球分布,經營理念所要解決的問題,以五星級的產品、平價化的價格，普及世界各角落，用高級的原料與技術，呈現出精美、平價的商品，讓人人都能享有五星級的待遇與五星級的享受 如何在世界范圍內采購頂級原料？ 如何管理全球各個門店高級原料的配送到？ 如何降低采購價格？,組織結構,懂事會,委員會 勞工福利委員會 人事評議委員會 加盟連鎖委員會 專業(yè)顧問群,董

3、事長,總經理,副總經理,總經理室 執(zhí)行顧問 法務 經營企業(yè),物流部,廠務部,管理部,營業(yè)部,企業(yè)部,財務部,開發(fā)部,海外部,專屬物流配送冷鏈物流模式,中央工廠 （生產加工）,分店,冷鏈車 3點,預測（倉庫管理）,新鮮冷面團,市場開發(fā)部,銷售信息,采購單,供應單,money,發(fā)票,收貨單,24小時后 未賣出的面團,財務中心,從原產地大量采購 （采購中心）,存在問題,隨著企業(yè)的擴大供應鏈拉長 企業(yè)的擴張使原料需求增大 生產的監(jiān)管難度加大 分店較多信息交流困難,標準作業(yè)程序SOP,標準作業(yè)程序，就是將某一事件的標準操作步驟和要求以統(tǒng)一的格式描述出來，用來指導和規(guī)范日常的工作,提高物流配送中心的運行效率,為物流配送中心的作業(yè)提供統(tǒng)一指導,保證物流配送中心的運行質量,降低物流配送中心的運營成本,ERP系統(tǒng)的建立,把企業(yè)的物流、人流、資金流、信息流統(tǒng)一起來進行管理，以求最大限度地利用企業(yè)現有資源，實現企業(yè)經濟效益的最大化,資金物流人力信息統(tǒng)一管理,規(guī)范采購保證質量,實時財務監(jiān)控快速核算,實時掌握用料情況組織采購，,利于庫存控制,中央工廠的優(yōu)化,規(guī)范中央工廠的設置標