人力資源管理論文-旅游人才培養(yǎng)探討作者：江四海韓海榮王莉娟【摘要】隨著旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，旅游行業(yè)對(duì)旅游人才的需求量越來(lái)越大，同時(shí)對(duì)旅游人才的素質(zhì)的要求也越來(lái)越高。本文主要研究了目前旅游人才市場(chǎng)需求特點(diǎn)，以及旅游人才的產(chǎn)業(yè)、政府、學(xué)校三位一體的多渠道培養(yǎng)方式?！娟P(guān)鍵詞】旅游人才需求培養(yǎng)隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，節(jié)假日改革、帶薪休假的實(shí)行，我國(guó)已成為世界上最具生機(jī)活力和安全的旅游目的地，旅游業(yè)的國(guó)際地位不斷提升。據(jù)2007年中國(guó)旅游業(yè)統(tǒng)計(jì)公報(bào)統(tǒng)計(jì)：2007年全年共接待入境游客13187.33萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)國(guó)際旅游外匯收入419.19億美元，分別比上年增長(zhǎng)5.5%和23.5%；國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)16.10億人次，收入7770.62億元人民幣，分別比上年增長(zhǎng)15.5%和24.7%。行業(yè)發(fā)展，人才是關(guān)鍵，在旅游業(yè)迅猛增長(zhǎng)的背景下，旅游人才供不應(yīng)求，旅游市場(chǎng)迫切需要適應(yīng)時(shí)代、適應(yīng)旅游市場(chǎng)需求的高素質(zhì)的旅游人才。1旅游人才需求分析1.1旅游服務(wù)類(lèi)人才供不應(yīng)求隨著我國(guó)旅游業(yè)迅速發(fā)展，旅游人才的需求量逐年增加。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)旅游業(yè)從業(yè)人員600萬(wàn)。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，旅行社和酒店的增加，實(shí)際需要專(zhuān)業(yè)旅游人才達(dá)800萬(wàn)以上，旅游業(yè)人才缺口至少有200萬(wàn)人。旅游人才的短缺不僅表現(xiàn)在“量”上，更表現(xiàn)在“質(zhì)”上，目前中國(guó)旅游業(yè)最缺的就是優(yōu)質(zhì)人才。1.2高素質(zhì)專(zhuān)門(mén)人才和新興的專(zhuān)業(yè)人才緊缺旅游高素質(zhì)專(zhuān)門(mén)人才走俏人才市場(chǎng)，是由于旅游市場(chǎng)加快了開(kāi)放步伐，國(guó)內(nèi)的旅行社之間已經(jīng)開(kāi)始上演人才爭(zhēng)奪戰(zhàn)，各旅行社使出渾身招數(shù)吸收高素質(zhì)人才。旅游業(yè)較為緊缺的人才主要為旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的高端人才，包括高層管理者，從事人力資源管理與開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、旅游娛樂(lè)管理、旅游規(guī)劃、旅游景區(qū)管理、旅游物業(yè)管理等人才。1.3國(guó)際旅游人才需求增多世界旅游組織預(yù)測(cè)，到2020年中國(guó)將成為世界第一大旅游目的地國(guó)家和第四大旅游客源國(guó)。我國(guó)也提出了由目前的旅游大國(guó)向旅游強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變的宏偉目標(biāo)，這對(duì)我國(guó)的入境與出境旅游提出了新的要求，今后出境旅游將有大的發(fā)展，隨之而來(lái)的是對(duì)涉外旅游人才的培養(yǎng)。涉外旅游市場(chǎng)的迅速發(fā)展，很多旅游企事業(yè)單位對(duì)涉外旅游人才更加重視了，具有較好旅游管理基礎(chǔ)和外語(yǔ)能力的人，正成為旅游界爭(zhēng)相聘任的對(duì)象，懂外語(yǔ)的旅游管理專(zhuān)業(yè)人才成了旅游界的寵兒。1.4旅游人才分布不均旅游人才的分布不均表現(xiàn)在不同的旅游行業(yè)人才分布不均。目前在國(guó)內(nèi)，酒店、旅行社較旅游車(chē)船公司和旅游景點(diǎn)景區(qū)更吸引人才，也導(dǎo)致了酒店和旅行社比景點(diǎn)景區(qū)有更多的人才儲(chǔ)備，而景點(diǎn)景區(qū)所招的人才素質(zhì)偏低。目前最需要高素質(zhì)旅游人才的是一些稍偏遠(yuǎn)的地區(qū)，這些地區(qū)大多風(fēng)景優(yōu)美，具有良好的旅游自然資源和人文資源，由于旅游業(yè)起步晚，同時(shí)受經(jīng)濟(jì)條件的制約，旅游開(kāi)發(fā)的資金有限，旅游管理和技術(shù)人才缺口很大。2旅游人才的培養(yǎng)2.1搞好旅游人才發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃旅游人才戰(zhàn)略規(guī)劃是旅游業(yè)發(fā)展總體戰(zhàn)略規(guī)劃的重要組成部分。各地要根據(jù)旅游業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，制定旅游人才發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，力求使旅游人才總量與旅游業(yè)發(fā)展相適應(yīng)，旅游人才結(jié)構(gòu)與旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)相協(xié)調(diào)，旅游人才素質(zhì)提高與旅游業(yè)快速發(fā)展的要求相同步，實(shí)現(xiàn)旅游人才資源持續(xù)開(kāi)發(fā)與旅游業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定增長(zhǎng)的良性互動(dòng)。2.2重視大專(zhuān)院校旅游教育改革我國(guó)高等旅游教育是在改革開(kāi)放以后，伴隨著旅游業(yè)的發(fā)展而快速發(fā)展起來(lái)的。經(jīng)過(guò)近30年的發(fā)展，已經(jīng)形成了涉及旅游活動(dòng)和旅游業(yè)的近30個(gè)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的較為完善的教育體系。當(dāng)前我國(guó)旅游人才培養(yǎng)與市場(chǎng)脫節(jié)、旅游人才建設(shè)與行業(yè)發(fā)展建設(shè)不適應(yīng)、旅游人才培養(yǎng)滯后于企業(yè)需求的問(wèn)題日益突出。在旅游教育改革方面我們可以從以下方面著手：（1）專(zhuān)業(yè)的設(shè)置與發(fā)展應(yīng)走向規(guī)?；吞厣榱诉m應(yīng)旅游業(yè)內(nèi)部分工越來(lái)越細(xì)，對(duì)人才知識(shí)、能力和素質(zhì)要求越來(lái)越高的趨勢(shì)，高校旅游管理專(zhuān)業(yè)方向的拓展、培養(yǎng)目標(biāo)的定位、課程的設(shè)置等方面必須在“規(guī)?；?、特色性”上做文章。各院校要善于洞察旅游業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)和熱點(diǎn)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，及時(shí)、準(zhǔn)確地運(yùn)用超前意識(shí)，結(jié)合自己的特色優(yōu)勢(shì)，培養(yǎng)特色專(zhuān)業(yè)人才，體現(xiàn)人才培養(yǎng)的適度超前性，實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展。（2）專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)體現(xiàn)綜合性與多面性。旅游業(yè)是涉及眾多傳統(tǒng)行業(yè)和社會(huì)部門(mén)的綜合性產(chǎn)業(yè)，其成功發(fā)展依賴(lài)于有關(guān)專(zhuān)業(yè)和部門(mén)的協(xié)調(diào)配合，這就要求旅游業(yè)管理人才必須具有旅游發(fā)展的整體意識(shí)。未來(lái)旅游發(fā)展的潮流是個(gè)性化需求，市場(chǎng)機(jī)會(huì)把握、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品促銷(xiāo)等環(huán)節(jié)將成為旅游企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的主要來(lái)源。因此，未來(lái)旅游管理人才應(yīng)具備戰(zhàn)略管理知識(shí)，經(jīng)營(yíng)決策、業(yè)務(wù)開(kāi)拓、等管理能力。（3）課程體系設(shè)置與教學(xué)方式應(yīng)注重實(shí)踐性。從國(guó)際旅游教育發(fā)展來(lái)看，鮮明的職業(yè)性和實(shí)踐性是旅游教育的一大特色。當(dāng)前旅游企業(yè)普遍認(rèn)為，創(chuàng)造性人才的基本標(biāo)準(zhǔn)有兩條：一是接近企業(yè)需求；二是能迅速融入企業(yè)，解決實(shí)際問(wèn)題。因此，旅游院校不能關(guān)起門(mén)來(lái)辦學(xué)，應(yīng)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)和校企合作，為學(xué)生自主學(xué)習(xí)和自我培養(yǎng)創(chuàng)造良好的環(huán)境和條件。2.3重視旅游企業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)為了保證旅游企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量，所有的旅游企業(yè)管理者幾乎都堅(jiān)持“員工先培訓(xùn)后上崗”的原則。旅游企業(yè)的培訓(xùn)可以從幾個(gè)方面來(lái)解決：（1）高層領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)的經(jīng)理一定要真正重視培訓(xùn)。現(xiàn)在很多企業(yè)、部門(mén)的培訓(xùn)都是交給培訓(xùn)部或副經(jīng)理，有時(shí)是中層來(lái)抓。雖然口頭上喊重視培訓(xùn)，但行動(dòng)上不做具體的指導(dǎo)和要求。（2）嚴(yán)格挑選培訓(xùn)教員。就如同不是所有的人都能做旅游一樣，不是所有的旅游從業(yè)者都能搞培訓(xùn)。培訓(xùn)教員必須是一個(gè)各方面素質(zhì)都比較高的人員，要有較強(qiáng)的旅游意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)，能熟練掌握飯店的經(jīng)營(yíng)理念，還必須懂得如何領(lǐng)導(dǎo)群體，并運(yùn)用各種技巧使學(xué)員熟練掌握所學(xué)的知識(shí)。（3）對(duì)管理人員的培訓(xùn)要分清主次，可采取不同的培訓(xùn)方式。對(duì)于企業(yè)普通員工培訓(xùn)可采取定期從國(guó)內(nèi)外權(quán)威的旅游學(xué)?；蚵糜闻嘤?xùn)機(jī)構(gòu)聘請(qǐng)教授或?qū)＜襾?lái)講學(xué)。同時(shí)可挑選業(yè)務(wù)骨干，管理人員，找出企業(yè)最迫切需要解決的問(wèn)題，讓他們帶著問(wèn)題走出去，向其他的同行學(xué)習(xí)。2.4加強(qiáng)導(dǎo)游員的考核與管理導(dǎo)游員是旅游行業(yè)的窗口，其素質(zhì)的高低關(guān)系到我國(guó)旅游服務(wù)的質(zhì)量和旅游業(yè)的形象。要通過(guò)改革導(dǎo)游人員考試制度，大力加強(qiáng)對(duì)導(dǎo)游員隊(duì)伍政治思想、職業(yè)道德、政策法規(guī)、服務(wù)意識(shí)、導(dǎo)游技能的培訓(xùn)教育和導(dǎo)游工作實(shí)踐的磨練，組織導(dǎo)游員的各類(lèi)評(píng)優(yōu)和大賽，優(yōu)化導(dǎo)游隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，提高導(dǎo)游隊(duì)伍素質(zhì)，加強(qiáng)對(duì)導(dǎo)游員隊(duì)伍建設(shè)的管理，嚴(yán)格按導(dǎo)游人員管理?xiàng)l例和導(dǎo)游人員管理實(shí)施辦法的規(guī)定，嚴(yán)把導(dǎo)游人員資格準(zhǔn)入關(guān)，加強(qiáng)對(duì)導(dǎo)游員的年審培訓(xùn)和淡季教育，不斷提高導(dǎo)游員的自身素質(zhì)。通過(guò)各方面的努力，造就一支政治素質(zhì)高、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)、職業(yè)道德好、結(jié)構(gòu)較為合理、數(shù)量充裕的導(dǎo)游員隊(duì)伍。參考文獻(xiàn)：12007年中國(guó)旅游業(yè)統(tǒng)計(jì)公報(bào)