中草藥在無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用提綱：1無公害水產(chǎn)品2有機水產(chǎn)品的市場發(fā)育3有機水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展根本目標4有機水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)的特點5漁藥的概念、功能及分類6中草藥6,1中藥6.2草藥6.3中草藥的特點6.4中草藥防治疾病主要原理6.5中草藥防治作用6.6中草藥使用方法6.7中草藥藥餌配伍及制法6.8中草藥市場信息反饋6.9中草藥存在的問題與對策6.10中草藥應用前景1無公害水產(chǎn)品水產(chǎn)品質量安全問題已成為現(xiàn)階段我國水產(chǎn)業(yè)必須解決的一個問題。保證水產(chǎn)品質量安全既是出口創(chuàng)匯的需要，也是保證國民生命安全的需要。1.1無公害水產(chǎn)品的定義產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質量都符合國家有關規(guī)范和標準的要求，經(jīng)認證合格而獲得認證證書并有無公害農(nóng)產(chǎn)品標志的水產(chǎn)品及其加工品。1.2無公害水產(chǎn)品的分類廣義的無公害水產(chǎn)品分為2類：第1類完全不使用漁藥、農(nóng)藥、化肥、添加劑等人工合成化學物質而生產(chǎn)出來的水產(chǎn)品。如有機食品、生態(tài)食品、AA級綠色食品等，人們常稱這類食品為純天然食品。第2類生產(chǎn)中允許限品種、限量、限時使用漁藥、農(nóng)藥、化肥、添加劑等人工合成化學物質。這種方法生產(chǎn)出來的無公害水產(chǎn)品(包括A級綠色食品)，其衛(wèi)生質量比國家食品衛(wèi)生標準嚴格。目前，各省正在或即將積極發(fā)展的無公害水產(chǎn)品主要屬于第2類1,3無公害水產(chǎn)品的生產(chǎn)技術無公害水產(chǎn)品的生產(chǎn)技術應涵蓋整個水產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程。包括水產(chǎn)品的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等一系列環(huán)節(jié)，是一個有機聯(lián)系的整體。主要技術及要求包括以下3部分：1.3.1無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境質量要求無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境的優(yōu)化選擇技術是無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)的前提。漁業(yè)用水質量、大氣環(huán)境質量及漁業(yè)水域土壤環(huán)境質量等要求。淡水漁業(yè)水源水質要求包括水質的感官標準：色、嗅、味(不得使魚、蝦、貝、藻類帶有異色、異臭、異味)；衛(wèi)生指標應符合水產(chǎn)行業(yè)標準無公害食品淡水養(yǎng)殖水質標準(SCl050-2001)的規(guī)定；海水水質的各項指標應符合無公害食品海水養(yǎng)殖水質(SCT2008，2001)的規(guī)定。無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)對大氣環(huán)境質量規(guī)定了4種污染物的濃度限值，即總懸浮顆粒物(TSP)、二氧化硫(S02)、氮氧化物和氟化物(F)的濃度應符合環(huán)境空氣質量標準(CB30591996)的規(guī)定。無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)對漁業(yè)水域土壤環(huán)境質量規(guī)定了汞、鎘、銅、砷、鉻(六價)