活動(dòng)名稱：跟一次性餐具說(shuō)BYEBYE綜合實(shí)踐活動(dòng)指導(dǎo)方案教師姓名：張廣濤學(xué)校：鹿邑縣老君臺(tái)中學(xué)年級(jí)：七年級(jí)研究學(xué)科：綜合實(shí)踐活動(dòng) 跟一次性餐具說(shuō)BYEBYE開題課活動(dòng)背景：近年來(lái)，國(guó)家質(zhì)檢總局在全國(guó)范圍內(nèi)對(duì)一次性餐具的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，有近50%的產(chǎn)品不合格。其中包裝速食食品的一次性塑料餐盒、碗筷和托盤等問(wèn)題尤為嚴(yán)重，有些餐具中添加了大量廢塑料，遇熱或遇油脂會(huì)釋放出致癌、致病的化學(xué)物質(zhì)，嚴(yán)重危害人們的健康?；顒?dòng)意義：1、通過(guò)此項(xiàng)實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生了解什么是一次性餐具，包含的種類。2、通過(guò)此項(xiàng)實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生了解一次性餐具在現(xiàn)實(shí)生活中存在的現(xiàn)狀。3、通過(guò)此項(xiàng)實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生了解一次性餐具的危害。4、通過(guò)此項(xiàng)實(shí)踐活動(dòng)，呼吁學(xué)生以及人們抵制不環(huán)保、衛(wèi)生的一次性餐具。5、讓學(xué)生自覺自愿參加相關(guān)的宣傳活動(dòng)，樹立保護(hù)環(huán)境、身心健康意識(shí)。6、通過(guò)此項(xiàng)實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生通過(guò)問(wèn)題學(xué)會(huì)選題、立題、寫活動(dòng)報(bào)告。學(xué)情分析：七年級(jí)的學(xué)生經(jīng)過(guò)四年的訓(xùn)練已初步具備以下能力：1、能夠清楚地表達(dá)自己的觀點(diǎn)。2、通過(guò)問(wèn)題提煉觀點(diǎn)，表述自己的觀點(diǎn)。3、通過(guò)活動(dòng)，會(huì)簡(jiǎn)單地撰寫活動(dòng)調(diào)查報(bào)告。通過(guò)本次活動(dòng)課的指導(dǎo)，可以進(jìn)一步提高同學(xué)們的以下能力：1、學(xué)會(huì)觀察生活，善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出問(wèn)題。2、學(xué)會(huì)簡(jiǎn)潔、規(guī)范地表述課題?；顒?dòng)目標(biāo)：1、了解關(guān)于一次性餐具的基本知識(shí)，能夠提出自己的問(wèn)題。2、能夠從眾多問(wèn)題中去偽存真、去粗取精，提煉出有價(jià)值的問(wèn)題。3、圍繞主題能夠通過(guò)問(wèn)題轉(zhuǎn)化為課題，學(xué)會(huì)正確、規(guī)范地表述課題。4、在活動(dòng)中學(xué)會(huì)合作、交流和溝通?；顒?dòng)重難點(diǎn)：學(xué)會(huì)思考問(wèn)題、分析問(wèn)題、歸納問(wèn)題、提煉問(wèn)題，并學(xué)會(huì)將其轉(zhuǎn)化為課題?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1、搜集“一次性餐具”相關(guān)資料（包含文字材料和圖片等），制作相關(guān)課件。2、筆記本、提問(wèn)題專用紙條，粗水筆?；顒?dòng)過(guò)程：一、創(chuàng)設(shè)情境、引出主題導(dǎo)入：同學(xué)們，我們生活在便捷的現(xiàn)代社會(huì)中，說(shuō)起“便捷”大家在就餐時(shí)會(huì)經(jīng)常叫“外賣”，那么，大家對(duì)一次性餐具肯定不陌生了。相信有不少同學(xué)現(xiàn)實(shí)生活中都接觸過(guò)一次性餐具，但是大家對(duì)一次性餐具的知識(shí)并不一定會(huì)深刻地了解，今天，就讓我們大家一起走進(jìn)“一次性餐具”這個(gè)大家庭，深入了解一下一次性餐具。二、你談我講、激發(fā)興趣過(guò)渡：既然同學(xué)們或多或少地了解到了一次性餐具，也可能使用過(guò)一次性餐具，那么，請(qǐng)同學(xué)們暢所欲言，談一下你對(duì)一次性餐具的認(rèn)識(shí)和看法。1、（出示活動(dòng)一）你談我講，說(shuō)說(shuō)你眼中對(duì)一次性餐具的看法。2、匯報(bào)總結(jié)：同學(xué)們分別闡述，教師給予總結(jié)。三、小組討論、選出問(wèn)題1、通過(guò)對(duì)一次性餐具的了解，提出關(guān)于一次性餐具相關(guān)的問(wèn)題。2、（出示活動(dòng)二）對(duì)自己感興趣的問(wèn)題相互交流，并提出建議和要求。3、每小組歸納問(wèn)題，由小組代表上講臺(tái)展示自己小組的問(wèn)題。4、梳理問(wèn)題，然后由同學(xué)篩選問(wèn)題、提煉問(wèn)題、規(guī)范表述問(wèn)題。要求：對(duì)重復(fù)的問(wèn)題進(jìn)行合并，對(duì)沒(méi)有價(jià)值的問(wèn)題進(jìn)行剔除，對(duì)根據(jù)同學(xué)現(xiàn)有的水平?jīng)]有能力達(dá)到研究水平的問(wèn)題剔除，對(duì)范圍過(guò)大的問(wèn)題進(jìn)行縮小，對(duì)表述不規(guī)范的問(wèn)題進(jìn)行規(guī)范。比如，動(dòng)物有指紋嗎問(wèn)題可以轉(zhuǎn)化為靈長(zhǎng)類動(dòng)物有指紋嗎；指紋可以遺傳嗎？它有一定的遺傳性，但研究這個(gè)問(wèn)題需要查閱大量相關(guān)科普文章以及需要用相關(guān)科研設(shè)備進(jìn)行調(diào)查研究，有一定的困難性。所以，引導(dǎo)學(xué)生以小組交流的方式、學(xué)生互答互評(píng)等方式明確問(wèn)題，分類合并，篩選剔出，匯報(bào)展示。歸納問(wèn)題：諸如，一次性餐具有哪些種類，一次性餐具有哪些原料構(gòu)成，一次性餐具是怎樣制作出來(lái)的，一次性餐具使用的現(xiàn)狀，一次性餐具的危害等等。四、問(wèn)題轉(zhuǎn)化、表述課題1、表述課題注意的事項(xiàng)。（1）眾多問(wèn)題中去偽存真、去粗取精，提煉出有價(jià)值、有意義的問(wèn)題。（2）由問(wèn)題轉(zhuǎn)化為課題時(shí)，要簡(jiǎn)潔，符合課題的結(jié)構(gòu)方式。學(xué)生規(guī)范表述課題方式：研究對(duì)象+研究?jī)?nèi)容+研究方法如，白色垃圾的處理方法有哪些？轉(zhuǎn)為課題為關(guān)于白色垃圾處理方法的調(diào)查其中“白色垃圾”為研究對(duì)象，“處理方法”為研究?jī)?nèi)容，“調(diào)查”為研究方法。示例：?jiǎn)栴}一，提取指紋有什么方法？可以轉(zhuǎn)化為關(guān)于提取指紋方法的調(diào)查問(wèn)題二，指紋有什么特點(diǎn)？可以轉(zhuǎn)化為關(guān)于指紋特點(diǎn)的研究。問(wèn)題三，指紋破案有哪些案例？可以轉(zhuǎn)化為關(guān)于指紋破案的案例分析。2、以小組為單位分別表述課題。3、小組探討并匯報(bào)交流。師：通過(guò)大家的共同努力，我們圍繞“跟一次性餐具說(shuō)BYEBYE”這個(gè)主題以小組研討的方式確立了幾個(gè)子課題的相關(guān)內(nèi)容，分別是：（1）關(guān)于一次性餐具種類的研究（2）關(guān)于一次性餐具使用的現(xiàn)狀調(diào)查分析（3）關(guān)于一次性餐具原料的研究（4）關(guān)于一次性餐具制作過(guò)程的調(diào)查研究（5）關(guān)于使用一次性餐具的危害研究（6）關(guān)于使用一次性餐具對(duì)環(huán)境的污染的調(diào)查研究或關(guān)于一次性餐具對(duì)社區(qū)環(huán)境的污染研究大家讀一讀，談一談，看這樣表述，好嗎？五、交流收獲、總結(jié)升華1、通過(guò)這節(jié)課的共同學(xué)習(xí)與探討，你有了什么收獲？（學(xué)生自由發(fā)言，談一談自己的體會(huì)）2、教師總結(jié)。跟一次性餐具說(shuō)BYEBYE分組課活動(dòng)目標(biāo)：1、能夠通過(guò)自己的思考和分析做出選擇，確定自己要研究的小課題。2、能夠自主選擇及商量協(xié)調(diào)，重組小組，根據(jù)自己喜歡的課題參加研究小組。3、能夠主動(dòng)參與小組活動(dòng)，敢于獻(xiàn)策獻(xiàn)言，初步建設(shè)并展示自己的小組文化。4、在提煉課題、組建小組及進(jìn)行小組文化建設(shè)中，學(xué)會(huì)交流與合作，培養(yǎng)團(tuán)結(jié)合作、敢于探究的精神?；顒?dòng)重點(diǎn)：1、引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)選擇，合理分組。2、幫助學(xué)生圍繞自己的課題進(jìn)行小組文化建設(shè)與展示?；顒?dòng)難點(diǎn)：1、幫助學(xué)生如何根據(jù)自己的興趣，確定自己要研究的課題。2、幫助學(xué)生如何自己小組的主題進(jìn)行小組文化建設(shè)和展示?；顒?dòng)過(guò)程：一、選擇課題1、談話導(dǎo)入：同學(xué)們，上節(jié)課我們圍繞跟一次性餐具說(shuō)BYEBYE這一課題進(jìn)行了積極的探討，并確立了幾個(gè)子課題。這幾個(gè)子課題分別是（1）關(guān)于一次性餐具種類的研究（2）關(guān)于一次性餐具使用的現(xiàn)狀調(diào)查分析（3）關(guān)于一次性餐具原料的研究（4）關(guān)于一次性餐具制作過(guò)程的調(diào)查研究（5）關(guān)于使用一次性餐具的危害研究（6）關(guān)于使用一次性餐具對(duì)環(huán)境的污染的調(diào)查研究或關(guān)于使用一次性餐具對(duì)社區(qū)環(huán)境的污染研究那么，對(duì)于這幾個(gè)子課題，你又對(duì)哪一個(gè)感興趣呢？請(qǐng)大家相互交流一下吧。2、學(xué)生自由發(fā)言。3、同學(xué)們經(jīng)過(guò)思考和討論，根據(jù)自己的興趣，確定自己要研究的小課題。設(shè)計(jì)目的：在要求同學(xué)們選擇自己的課題時(shí)，要尊重學(xué)生的主體地位，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，讓學(xué)生在實(shí)踐活動(dòng)中學(xué)會(huì)思考，學(xué)會(huì)選擇，為重建子課題小組做準(zhǔn)備。二、重建小組、自主分組1、教師引導(dǎo)學(xué)生思考下列問(wèn)題：（1）在重建小組時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)什么問(wèn)題？應(yīng)該怎么解決？（2）根據(jù)你的興趣，要參加一個(gè)子課題的研究，你會(huì)和小組的新成員能夠相處融洽嗎？有信心把自己小組的課題做好嗎？（3）你覺得要完成自己研究的子課題，會(huì)有什么困難？怎么解決呢？設(shè)計(jì)目的：根據(jù)學(xué)生自由發(fā)言的內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)自己的興趣加入相關(guān)研究小組，并引導(dǎo)分析學(xué)生認(rèn)識(shí)本小組的研究?jī)?yōu)勢(shì)，鼓勵(lì)其完成所在小組的任務(wù)。2、師生互動(dòng)：學(xué)生根據(jù)分組注意事項(xiàng)自主分組。同學(xué)們根據(jù)自己要研究的課題要離開原來(lái)的小組進(jìn)入新組建的小組，但是，分組不會(huì)一次性分好，可能會(huì)出現(xiàn)人數(shù)分配不均勻、男女生比例失調(diào)等問(wèn)題，這里要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行二次或三次分組，這里，老師可以給予沒(méi)有分好的同學(xué)一定的建議，協(xié)商解決相關(guān)問(wèn)題。在組建新小組時(shí)，如果小組成員根據(jù)自己的興趣，對(duì)某個(gè)選題未達(dá)到一致意見時(shí)，也可以成立一個(gè)綜合小組，每個(gè)組員可負(fù)責(zé)某個(gè)喜歡的子課題，在“跟一次性餐具說(shuō)BYEBYE” 主課題下，完成一項(xiàng)綜合的實(shí)踐活動(dòng)。設(shè)計(jì)目的：讓學(xué)生在多次選擇分組的過(guò)程中學(xué)會(huì)主動(dòng)調(diào)整自己，除了關(guān)注自己的興趣外，還要有集體意識(shí)，從而提高同學(xué)們的協(xié)調(diào)、合作能力；同時(shí)，也要充分尊重學(xué)生的主體意識(shí)，尊重個(gè)人的選擇，尊重個(gè)人的興趣，因?yàn)椋d趣是最好的老師。三、 推選組長(zhǎng)1、 發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題比如，在推選組長(zhǎng)的過(guò)程中，要選出本組有綜合優(yōu)勢(shì)的同學(xué)，不要互不相讓，有的同學(xué)也不要過(guò)于謙虛，受到了小組成員的一致推選，不要過(guò)于推辭，應(yīng)該當(dāng)仁不讓，努力帶領(lǐng)本小組成員做好本小組課題，你們?cè)谕七x組長(zhǎng)的過(guò)程時(shí)，還會(huì)遇到哪些問(wèn)題呢？要共同尋找解決的辦法。2、小組成員活動(dòng) 每個(gè)小組成員要大膽展示自己，經(jīng)過(guò)小組成員認(rèn)真討論，選出自己的組長(zhǎng)后，組員要幫助組長(zhǎng)設(shè)計(jì)本小組組名、組號(hào)等，每個(gè)小組都要在小組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下在講臺(tái)上介紹自己，小組長(zhǎng)發(fā)表當(dāng)選組長(zhǎng)感言，并展示自己的小組特色。設(shè)計(jì)目的：本環(huán)節(jié)是讓學(xué)生學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的長(zhǎng)處和別人的優(yōu)點(diǎn)，學(xué)會(huì)團(tuán)結(jié)合作，每位同學(xué)都要樹立自己的責(zé)任意識(shí)，選舉的組長(zhǎng)更要有領(lǐng)導(dǎo)意識(shí)，敢于擔(dān)當(dāng)，有信心領(lǐng)導(dǎo)小組成員完成任務(wù)，形成強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)精神。四、 建設(shè)小組1、提出建設(shè)小組的注意事項(xiàng)先分別找學(xué)生談一下設(shè)計(jì)本小組的組名、組徽、組號(hào)時(shí)，應(yīng)該注意什么？比如，要符合本小組的主題，要有特色，要簡(jiǎn)潔。在小組設(shè)計(jì)本小組的組名、組徽、組號(hào)中，肯定會(huì)遇到這樣或那樣的問(wèn)題，如果有小組組員協(xié)商解決不了的問(wèn)題時(shí)，可以向老師尋求幫助。給學(xué)生時(shí)間供學(xué)生自由討論。2、創(chuàng)設(shè)小組組名、組徽、組號(hào)要求同學(xué)們結(jié)合自己的小組課題，結(jié)合自己的小組優(yōu)勢(shì)和特色，建設(shè)本小組組名、組徽、組號(hào)。3、 小組成果展示每個(gè)小組確定好小組組名、組徽、組號(hào)后，分別由每組同學(xué)站起來(lái)或者在組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下站在講臺(tái)上齊聲介紹自己小組的組名、組徽、組號(hào)。注意事項(xiàng)：在每個(gè)小組展示過(guò)后，由其他小組進(jìn)行評(píng)價(jià)，如果同學(xué)們發(fā)現(xiàn)某個(gè)小組在某方面做得不夠好或者不準(zhǔn)確的話，要其他小組幫忙出謀劃策，共同幫助該小組的問(wèn)題解決。設(shè)計(jì)目的：要求學(xué)生在活動(dòng)前提出問(wèn)題、預(yù)設(shè)問(wèn)題，爭(zhēng)取在活動(dòng)過(guò)程中解決問(wèn)題；讓學(xué)生在合作的過(guò)程中體驗(yàn)合作的快樂(lè)，共同發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題，在此過(guò)程中提高自己