藜麥的栽培技術(shù)介紹藜麥，又稱南美藜、印第安麥、或是奎藜、奎奴亞藜，主要分布在南美洲的玻利維亞、厄瓜多爾和秘魯，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐鹽堿等特性。藜麥被稱為丟失的遠(yuǎn)古“營(yíng)養(yǎng)黃金”，F(xiàn)AO（聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織）已將其列為唯一一種可以滿足人體基本營(yíng)養(yǎng)需求的單一植物。藜麥作為我國(guó)引進(jìn)的糧食新作物，在西北部分地區(qū)廣泛種植，目前種植面積和品質(zhì)都在逐年提升。在我國(guó)，藜麥?zhǔn)袌?chǎng)需求強(qiáng)勁，是未來(lái)最具潛力的農(nóng)作物之一。那么，這種全營(yíng)養(yǎng)作物是怎樣栽培種植的呢？藜麥的栽培技術(shù)(1)藜麥生長(zhǎng)條件成功開(kāi)展藜麥生產(chǎn)的主要先決條件是土壤、土壤的PH值、氣候、水、降雨、溫度、輻射和海拔高度。藜麥種植適宜的溫度為15-20，最高溫度不超過(guò)32，海拔1500米以上，土壤PH值為5.5-8.5，土壤濕度至少相當(dāng)于田間持水量的3/4，以促進(jìn)種子發(fā)芽。(2)藜麥種植前準(zhǔn)備生產(chǎn)資料購(gòu)買，包括種子、復(fù)合肥、播種機(jī)；施肥，40公斤/畝，農(nóng)家肥最好，復(fù)合肥(N:P:K各15%)；耕地，種植前一周旋耕土地，不宜太深，最好使用鎮(zhèn)壓機(jī)。(3)藜麥播種播種時(shí)間，5月初5月底，選擇有30mm左右降雨量期間播種有利于種子出苗。用種量：每畝400g藜麥拌1.4斤炒過(guò)的谷子。播種：使用小型兩腿雜糧播種機(jī)，播種前調(diào)試播種深度和播種量，播種深度1-2cm，行距50cm，株距30cm。(4)出苗階段3天左右發(fā)芽，5天出土，如10天未出苗應(yīng)及時(shí)補(bǔ)種。出苗階段應(yīng)注意地下害蟲，如果前茬是土豆要防野豬。30-40天左右苗長(zhǎng)到15-20cm開(kāi)始鋤草。(5)田間管理鋤草，要人工鋤草，不可使用除草劑。第一次鋤草，加間苗，保證株距。第二次鋤草在50天以上。間苗，株距20cm-30cm，留單苗，行距45cm-50cm。第二次鋤草時(shí)可進(jìn)行根部培土，促根生長(zhǎng)，防止后期倒伏。追肥，每畝40公斤復(fù)合肥，原則上不進(jìn)行追肥，但土壤肥力太差時(shí)可考慮追肥。灌溉，一般不用，有灌溉條件時(shí)土壤又干旱時(shí)，可在40-70天期間灌溉一次。(6)收割及以后管理藜麥生長(zhǎng)到100-130天時(shí)收割，成熟時(shí)種子變硬，指甲掐不動(dòng)。收貨前準(zhǔn)備塑料布（用于收割天氣不好時(shí)覆蓋、脫粒及晾曬時(shí)，鋪地使用）。山區(qū)用鐮刀收為好，晴天收割。收割