2016 酒店年夜飯方案（ 2 篇） 2016 酒店年夜飯方案 (一 ) 時(shí)間： 2016 年 2 月 7 日 (大年夜 ) 地點(diǎn)： 翡翠廳 價(jià)格： 2888 元 /桌 預(yù)定優(yōu)惠： 1、每桌贈(zèng)送房間 1 間 2、贈(zèng)送自助早餐 2 份 (108 元 /份 ) 3、贈(zèng)送當(dāng)晚回音谷大廳免費(fèi)歡唱 (二次消費(fèi)自理 ) 4、每桌提供拍攝 (拍立得 )全家福一張 (含相框 ) 5、贈(zèng)送價(jià)值 357 元的自助親子套票一套 (含一大一小，小朋友身高 下 ) 6、免費(fèi)提供飲料暢飲 7、自帶酒水免收服務(wù)費(fèi) 8、免費(fèi)體驗(yàn) 20 分鐘樂(lè)活中心 感游戲機(jī) ) 9、每桌提供一組 餃的制作 (可攜帶小朋友參加 ) 10、樂(lè)活中心 (乒乓球室、桌球室、棋牌室等 )可打折項(xiàng)目享受 7 折優(yōu)惠 11、每桌以 10 人 /桌計(jì)，超過(guò) 10 人按 238 元 /人加收 12、凡訂餐客人加訂客房，享受優(yōu)惠政策：園景房 700 元，湖景房在園景房的基礎(chǔ)上加 100 元 (僅限當(dāng)天有效 ) 2016 酒店年夜飯方案 (二 ) 為進(jìn)一步擴(kuò)大酒店知名度，提高酒店經(jīng)濟(jì)效益，特籌劃 2016 年大年三十晚“年夜飯”主題活動(dòng)。具體內(nèi)容如下： 一、活動(dòng)主題： “新春納福、團(tuán)圓盛宴” 二、活動(dòng) 時(shí)間： 2016 年 1 月 1 日至 20136 年 2 月 9 日 三、活動(dòng)內(nèi)容： 年夜飯火爆預(yù)定中 !際酒店，坐落于國(guó)家級(jí)龍巖經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)腹地，東接龍巖新城，南鄰志高動(dòng)漫城和神州歡樂(lè)園，西倚中央蘇區(qū)主題公園的大錦山主峰，北離體育 公園和市行政中心。距高速公路路口僅 3 分鐘的車程，地理位置優(yōu)越，交通便利。 即日起，中凱國(guó)際酒店推出除夕團(tuán)圓宴、年夜飯 !越早預(yù)定驚喜越多， 1月 15 日前預(yù)定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預(yù)訂年夜飯、團(tuán)圓宴，用餐消費(fèi)達(dá)到 2000 元，中凱奉送客房體驗(yàn)券一 張，預(yù)定宴會(huì)廳每桌還贈(zèng)送抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì) ;驚喜多多 !還有更多好禮等著您，讓您一次爽到底 ;預(yù)定時(shí)間以交納定金為準(zhǔn) !趕快行動(dòng)吧 ! 預(yù)定電話： 0597、“蛟龍鬧春迎新年、闔家歡樂(lè)在中凱” 本酒店推出年三十吉祥如意團(tuán)圓宴活動(dòng)：闔家團(tuán)圓飯、驚喜三重禮 預(yù)訂有禮 1、預(yù)定年夜飯即可每桌贈(zèng)送中凱國(guó)際酒店幸福團(tuán)圓水餃 1 份 +1 瓶原裝進(jìn)口葡萄酒 抽獎(jiǎng)有禮 宴會(huì)與包廂均在現(xiàn)場(chǎng)組織抽獎(jiǎng)活動(dòng)，獎(jiǎng)品為客房體驗(yàn)券、100 元餐飲代金券、酒水飲料等。 (每桌限抽一張 ) 消費(fèi)預(yù)定： 注： (1)所有預(yù)訂需提前收取訂金 ，并交納最低消費(fèi)金額的 30%; (2)所有未交訂金的預(yù)訂只保留到 2013年 2月 5日，不交訂金的預(yù)訂及達(dá) 不到最低消費(fèi)的需請(qǐng)示總經(jīng)理批示 ; (3)年夜飯菜單必須提前一個(gè)星期確認(rèn)。 四：工作要求及安排： 大堂： 1、自 1 月 1 日起，電話接聽及待客問(wèn)候語(yǔ)改為： 年好 ; 2、請(qǐng)于 2 月 29 日 (即大年二十九 )下午 4 點(diǎn)前準(zhǔn)備好蛇寶寶 (1 人 )服裝、禮品發(fā)放、補(bǔ)充的管理工作 ; 3、給宴會(huì)廳及包廂服務(wù)員發(fā)放蛇角發(fā)箍 ; 4、安排一人協(xié)助樓面完成客人抽獎(jiǎng)及登記工作 ; 5、安排足夠人員協(xié)助進(jìn)行賓客引領(lǐng)工作 ; 宴會(huì)廳及包廂： 請(qǐng)于 2 月 9 日 (即大年二十九 )下午 4 點(diǎn)前完成團(tuán)圓宴的擺臺(tái)工作 ; 請(qǐng)于 2 月 1 日前完成酒店大廳及餐廳的新年裝飾工作 ; 確保大年二十九團(tuán)圓宴的服務(wù)人員安排充足，接待工作準(zhǔn)確無(wú)誤 (包括酒水、布草工作等 ); 請(qǐng)于 2 月 9 日安排 4 名迎賓，要求管理人員同時(shí)到位，做好現(xiàn)場(chǎng)賓客的引領(lǐng)工作，以確保用餐現(xiàn)場(chǎng)秩序 ; 服務(wù)員應(yīng)隨時(shí)關(guān)注用餐客人的隨身物品，謹(jǐn)防財(cái)物偷盜事件發(fā)生 ; 安排好包廂及大廳抽獎(jiǎng)工作 ; 負(fù)責(zé)新年抽獎(jiǎng)箱 (一個(gè) )的制作 ; 負(fù)責(zé)酒店新年燈光的裝飾工作 (1 月 1 日前完成 ); 協(xié)助采購(gòu)部完成宴會(huì)廳新年背景臺(tái)的布置 ; 廚房： 1、請(qǐng)根據(jù)方案中提供的價(jià)位擬定好新年團(tuán)圓宴的菜單 ; 2、確保大年二十九中、晚餐的上菜速度及出品質(zhì)量 ; 3、采購(gòu)足夠的原材料，確保新年期間客人的點(diǎn)菜及菜肴的出品質(zhì)量 ; 4、請(qǐng)安排好足夠的人手。 采購(gòu)： 1、請(qǐng)于 2 月 1 日前將酒店新年裝飾物品采購(gòu)到位 ; 2、請(qǐng)于 2 月 1 日前將蛇角發(fā)箍，及贈(zèng)送客人的小件物品，如糖果、小蛇飾品等采購(gòu)到位 ; 3、請(qǐng)于 2 月 1 日前做好新年期間酒水及物資的正 常備貨 ; 4、請(qǐng)于 2 月 9 日下午 17 點(diǎn)前將蛇的服裝租借或采購(gòu)到位 ; 行政： 1、請(qǐng)?zhí)崆斑x拔好一名員工著卡通蛇服，在年二十九當(dāng)晚，負(fù)責(zé)給客人發(fā)放糖果等小禮品并協(xié)助抽獎(jiǎng) ; 2、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門人員的調(diào)配安排到位 ; 3、做好現(xiàn)場(chǎng)拍照及錄像工作 ; 4、做好此次活動(dòng)的培訓(xùn)及檢查工作。 銷售 ： 1、制作好團(tuán)圓宴的 馨提示 牌 ; 2、于 1 月 15 日前做好所有贈(zèng)券或代金券的印刷工作 ; 3、于 1 月