歡迎走進(jìn)生物課堂,開學(xué)第一課,在你眼中，什么是生物學(xué)？,生物學(xué)是研究生命現(xiàn)象和生命活動(dòng)規(guī)律的科學(xué)。,我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)習(xí)生物學(xué)呢？,食,住,行,人類的生存與發(fā)展離不開生物學(xué),衣,生物與農(nóng)業(yè),嫁接花卉,蔬菜大棚,無土栽培,轉(zhuǎn)基因葡萄,醫(yī) 學(xué),課本P36,環(huán) 境,P115,日常誘癌10例,感染乙肝病毒的可誘發(fā)肝癌吸煙（每日超過2包，10年以上）可誘發(fā)肺癌被動(dòng)吸煙（22年以上）可誘發(fā)肺癌與喉癌經(jīng)常接觸放射線者，易誘發(fā)肺癌與白血病長期使用化學(xué)性染發(fā)劑可誘發(fā)淋巴癌經(jīng)常在太陽下曝曬，可誘發(fā)皮膚癌酗酒可誘發(fā)咽喉癌新鮮水果及蔬菜攝入不足可誘發(fā)肺癌牛肉、羊肉攝入量過大，可誘發(fā)結(jié)腸癌高鹽咸食者，易患胃癌,“脫韁之馬”癌細(xì)胞,P58,“試管嬰兒之父”羅伯特愛德華茲與世界第一例試管嬰兒路易斯布朗。,生物學(xué)的新進(jìn)展,試管嬰兒：試管嬰兒是指通過體外受精與胚胎移植的方式使婦女受孕而生出的嬰兒。,克隆羊 多莉,課本P53,食品安全？,轉(zhuǎn)基因,熒光蛋白,你還知道哪些生物學(xué)知識(shí)？,器官移植DNA偵破技術(shù)基因芯片基因治療,不要做舌尖的奴隸,常見的垃圾食品及其危害1、油炸食品 高溫烹炸會(huì)降低食物的營養(yǎng)價(jià)值，而且油炸食品含能量較高，經(jīng)常食用容易導(dǎo)致發(fā)胖。此外，油炸食品中含有較高的反式脂肪酸和丙烯酰胺。據(jù)中國新聞網(wǎng)報(bào)道，丙烯酰胺是一種可能致癌的物質(zhì)，長期低劑量接觸丙烯酰胺，會(huì)出現(xiàn)嗜睡、情緒和記憶改變、幻覺和震顫等癥狀，伴隨末梢神經(jīng)病(出汗和肌肉無力)。而經(jīng)濟(jì)參考報(bào)中也說道，有明確的科學(xué)依據(jù)表明，過量攝入反式脂肪酸會(huì)增加心腦血管患病的風(fēng)險(xiǎn)。,2、腌制食品 這類食物中鈉鹽含量超標(biāo)，會(huì)增高發(fā)生高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)南方日?qǐng)?bào)報(bào)道，食用亞硝酸鹽超標(biāo)的鹵肉制品、涼拌菜等會(huì)引起食物中毒。亞硝酸鹽攝入量達(dá)到0.2g0.5g時(shí)可導(dǎo)致中毒，攝入量超過3g時(shí)可致人死亡。,3、調(diào)味面、調(diào)味豆制品包裝精美、名稱新奇、口味獨(dú)特、價(jià)格便宜的調(diào)味面調(diào)味豆制品尤其受到孩子們的喜愛，課間及放學(xué)后在學(xué)校附近的小店買一包這種“五毛零食”是很多兒童的習(xí)慣。然而這類食品對(duì)人體的危害卻不小。據(jù)北京電視臺(tái)報(bào)道，5月30日北京市食藥監(jiān)局公布的97個(gè)“五毛零食”樣本的營養(yǎng)含量測定結(jié)果顯示，七成調(diào)味面制品檢出甜蜜素，而據(jù)中國青年網(wǎng)介紹，甜蜜素有致癌、致畸作用，經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)食品，可能會(huì)對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。,同學(xué)們，生命的世界真精彩，生物的世界真奇妙，讓我們一起努力共同破譯生命的密碼吧！,學(xué)習(xí)生物學(xué)的一些要求,課前預(yù)習(xí)；課堂積極參與討論，并發(fā)言；課堂作業(yè)